Szó Ami Szó – A Balaton egyik legjobb péksége már étteremként is üzemel Ez a mesébe illő történet napjainkban, egy Balaton-parti kisvárosban, Balatonkenesén játszódik, ahol a külföldön is szerencsét próbált fiú testvérpár főhősök folyton új kihívásokkal néznek szembe, de mindig tettre készen ott áll mögöttük édesanyjuk, ráadásul két jóbarát is bekapcsolódik, hogy a sikertörténet biztosan folytatódjon. Szó Gellért cukrász és Szó Dániel pék G&D kézműves pékségéről és cukrászdájáról már itt írtunk korábban, most azonban újra ellátogattunk hozzájuk, mivel nemcsak új helyen, de igazán izgalmas tervekkel vágnak bele 2020 nyári szezonjába. Gellért mesélt ezekről, szemében azzal a különleges csillogással, amit a cukrászati alkotásaiban megfigyelhető különleges ízkavalkádjában tapasztalhatunk, amikor süteményeit, fagylaltjait kóstoljuk. Szó Ami Szó - G&D Kézműves Cukrászda és Pékség Balatonkenese - Olyanjó!. Ráadásul bemutatta csapatuk egyik új tagját is, Cetner Attila séfet, aki az ország keleti felén már bizonyított, kreatív ételeivel szerzett hírnevet. Új csapattag még Molnár László sommelier barátjuk is, aki finom borokkal járul hozzá a gasztronómiai élmények harmóniájához.
Ez a cikk több mint 1 éve frissült, elképzelhető, hogy a benne szereplő információk elavultak. Fotó: Hölvényi Kristóf - We Love Balaton Egy hónapja nyílt, és azóta is áll a sor szinte minden nap a korai, fél 8-as nyitástól délutánig a balatonkenesei G&D Kézműves Cukrászda és Pékség előtt. Kerthelyiséggel bővült Kenese legjobb cukrászdája - balaton.hu. A salgótarjáni üzletük a Magyarország tortája és Az ország legjobb croissant-ja címeket is begyűjtötte már, az idén pedig a Balaton kapujához is elhozta a minőségi alapanyagokból készült desszerteket, péksüteményeket és kovászos kenyereket. A fagyijukért is érdemes tenni egy kitérőt, ha a környéken járunk. Tavaly még a Pörc Bisztró nyakkendős munkatársaitól vehettük itt a grillezett kolbászokat és a burgereket (ők egy sarokkal messzebb költöztek és éttermet nyitottak), most a Szó-fivérek, Dániel és Gellért díjnyertes péksüteményei, kenyerei és fagylaltja vonzza az apró, teraszos üzletbe a helyieket, a nyaralókat és az átutazókat. Vannak, akik egy kisebb zarándokutat is bevállalnak egy kovászos kenyérért – harminc fokban is.
Katalin eredeti szakmája pszichológus, régebben ő vezette a salgótarjáni pékséget. Dániel és Gellért sem péknek és cukrásznak készült, főiskolára jártak, de egyszer csak megálmodták, hogy ezt akarják csinálni – szó szerint – és váltottak. "Egy nap Gellért felhívott, hogy el akarja készíteni a legfinomabb fagyit, mert ezt álmodta. Csodálkoztam, hiszen akkor még egészen mást tanult, ráadásul életében nem látott még közelről fagyigépet" – meséli Katalin. Van valami meseszerű ebben az egész történetben, ugyanis még aznap megkereste a családi cukrászműhelyt az egyik beszállító, hogy akarnak-e fagyival foglalkozni. G&D Kézműves Pékség és Cukrászda | LikeBalaton. Ezek után természetesen akartak. Gellért el is ment egy háromnapos tanfolyamra, de azt mondta, nem akar porfagyival foglalkozni, és meg sem állt Milánóig, ahol profiktól tanult. Az Ország tortája versenyre pedig úgy küldte el a nevezést, hogy 4 nappal azelőtt sütötte meg élete első tortáját. Két receptet adott le, és el is hozta az első és a második helyet 2015-ben. Akkor a Pannonhalmi sárgabarack-pálinkás karamelltorta lett a győztes, és egy évvel később is megismételte a bravúrt az Őrség Zöld Aranyával.
Salgótarján Cím 3100 Salgótarján, Erzsébet tér 6 Telefonszám +36 (20) 494 1901 Nyitvatartás hétfő: ZÁRVA kedd: 9:00 – 18:00 szerda: 9:00 – 18:00 csütörtök: 9:00 – 18:00 péntek: 9:00 – 18:00 szombat: 9:00 – 18:00 vasárnap: 10:00 – 18:00 Gyöngyös 3200 Gyöngyös, Fő tér 4 +36 (30) 603 1312 Balatonkenese 8174 Balatonkenese, Óvoda út 2. +36 (30) 203 6286 hétfő: ZÁRVA kedd: 8:00 – 18:00 szerda: 8:00 – 18:00 csütörtök: 8:00 – 18:00 péntek: 8:00 – 19:00 szombat: 8:00 – 19:00 vasárnap: 8:00 – 18:00
Melegkonyha Az új helyszínre nagy szükség volt, az egy évvel ezelőtti nyári szezonra megnyílt kis üzlethelyiségét tulajdonképpen az első két hétben kinőtték. A régivel szemben található az új, virágos, családias, nagyon hangulatos kerthelység és a két épület, ami lehetővé tette, hogy a pékség-cukrászda melletti kis házban egy melegételeket kínáló konyhát is kialakítsanak. Itt készülnek a finom reggelik, mint például a mangalica debreceni, és a különleges szószokkal helyben fogyasztható, házi készítésű tészták, ami frissen csomagolva elvitelre is megvásárolható lesz, ha esetleg otthonunkban is ilyent ennénk inkább a száraztészták helyett. Ebédre a piacon éppen kapható idényzöldségekből főzelékek és a magyar konyha finomságai is itt főnek, valamint a különleges alapanyagokkal, fűszerekkel készült ételeket is itt álmodja meg a séf az esti borvacsorák vendégei számára. Borvacsorák, borbár Június elejétől már gazdag kínálattal várják a vendégeket, akiknek bizonyára nehéz a választás a szebbnél szebb sütemények bő kínálatából, a fagylaltoskocsiból mért választék is szélesebb a tavalyihoz képest, illetve háromféle helyben sütött bagettel is kiegészül a salgótarjáni üzemekből érkező kovászos termékek listája.
A kenyerek egy része élesztő nélkül, hosszú érlelésű kovásszal készül, a lisztet pedig köves malomban őrlik, meséli Katalin. Előre megrendelni egyelőre nem kell a kenyereket, de simán előfordulhat, hogy zárás környékén már nem jut mindenkinek. Nem számítottak arra, hogy ilyen nagy lesz a kereslet. "Ez egy kézműves pékség, nem úgy van, hogy látjuk délelőtt, hogy sok kenyér fogy, és akkor délutánra újra tele lesznek a polcok" – mondja Katalin. Ezt néha el kell magyarázni a vendégeknek, de úgy vannak vele, hogy idővel majd megszokják. A croissant tényleg új megvilágításba helyezi a műfajt, egyszerre lágy és roppanós. A pain au chocolat szintén magasra teszi a lécet, a torták pedig már bizonyítottak. A kenyereket csak otthon kóstoljuk meg: a paradicsomosért és az olívásért is bármikor visszajönnénk. "Amit tudunk, Magyarországon szerzünk be, de itthon egyelőre sok mindenből nincsen olyan minőség, amivel mi dolgozunk. A croissant-hoz és a bagettekhez Franciaországból hozzák a liszteket, és a 84%-os vajat is ott veszik.
21/90 anonim válasza: 18% 20-as Keserű csalódás fog érni. Mivel addigra már mindent kinyitnak, inkább iskolában legyenek, mint a plázákban. 2021. ápr. 22. 07:54 Hasznos számodra ez a válasz? 22/90 anonim válasza: 2021. 07:56 Hasznos számodra ez a válasz? 23/90 anonim válasza: 89% 21-es inkább a pláza. 07:58 Hasznos számodra ez a válasz? 24/90 anonim válasza: 85% 21-es Tavaly is májusban már mindent kinyitottak az iskolákon kívűl..... másrészt nem hiszem hogy a sok kollégistát visszaküldik arra a 4 hétre. Semmilyen logikus érvet nem lehet felhozni az iskola nyitás mellet. Főleg hogy mostmár a fiatalokra is veszélyes és ők még mindig nincsenek oltva....... 08:09 Hasznos számodra ez a válasz? 25/90 anonim válasza: 56% #24 -Tavaly június elején volt teljes nyitás. -OV és a logika eléggé távol áll egymástól 2021. 08:22 Hasznos számodra ez a válasz? 26/90 anonim válasza: 92% 25-ös Nem, vidéken már májusban kinyithattak az éttermek, meg a többi vendéglátóegység. Ne nyissanak a középiskolák május 10.-én! - Peticiok.com. 08:57 Hasznos számodra ez a válasz?
Ez azt jelenti, hogy május 25-én vagy június 1-jén indulhat a tanítás. Gröhling azt is elmondta, a minisztérium már dolgozik a részletes utasításokon. Iskola nyitás május 10 gram. Ezek közé tartozik például hogy hány gyerek lehet egy osztályban, milyen gyakran kell felszólítani őket, hogy mossanak kezet, hol kell szájmaszkot viselni, naponta hányszor kell fertőtleníteni a kilincseket stb., az óvodákban pedig a játékokat is. A miniszter ismét hangsúlyozta, az oktatás önkéntes alapon fog zajlani, egyetlen szülőt sem kényszerítenek, hogy iskolába küldje a gyerekét, ha aggódik az egészsége miatt, és Gröhling azt mondta, ez a pedagógusokra is vonatkozhatna. Az oktatás a korábbi nyilatkozatok alapján feltehetően az 1–5. évfolyamban indul újra. (l) AZ OKTATÁSI MINISZTER SZERINT SZEPTEMBERBEN LESZ BEHOZVA A LEMARADÁS 91 673
Mire kezdődik a foci-Eb, mindenki meg fogja kapni az oltást Május elejét követően tíz nap alatt be tudunk adni újabb egymillió oltást, június elejére pedig 8 millió felnőtt magyar állampolgárból 7 millió kaphatja meg a vakcinát. A miniszterelnök szerint gond lehet, hogy nem lesz annyi regisztrált, mint amennyi vakcina rendelkezésre áll. Mire június 15-én kezdődik a foci-Eb, mindenki meg fogja kapni az oltást, és részt vehet az eseményen, ha szeretne. Május elején elérjük a 4 millió beoltottat Az a vírus, ami most pusztít, a brit mutáns. Pusztító erejét tekintve erősebb, mint az egy éve megismert vírus, más a tűzereje, fogalmazott Orbán Viktor a péntek reggeli rádióinterjújában. Ezt a vírust meg kell semmisíteni, az izolálás, az elzárkózás csak lassítani tudja a terjedését, de megsemmisíteni a vírust csak az oltással lehet. Még a rendszerváltás sem produkált háborús állapotokat, most pedig szinte csak a jegyrendszer nem vált valóra, háborús hangulat van. Iskola nyitás május 10 april. Az embereknek elegük van a háborúból.
2021. 04. 09. 11:10 A tavalyi évhez hasonlóan fognak zajlani az érettségik – nyilatkozta a miniszterelnök a Kossuth Rádió Jó reggelt, Magyarország című műsorában. Megtörtént a pedagógusok beoltása és az iskolák fertőtlenítése, akár már április 19- től nyithatnának az iskolák -derült ki a miniszterelnök ma reggeli interjújából. Ésszerűbb azonban a május 10-én nyitni, mert a érettségi szünet előtt már nem érné meg pár napra kinyitni az iskolákat – mondta Orbán Viktor. Orbán Viktor beszámolt az érettségi megszervezéséről hozott döntésekről is. Idén – a tavalyihoz hasonlóan – csak írásbeli érettségik lesznek. Orbán Viktor: Május 10-én újraindítjuk az iskolákat. Ezt azzal indokolta a miniszterelnök, hogy az érettségi fontos az egyetemekre való bejutás szempontjából és ez a módszer már tavaly is bevált. Az érettségi további részleteit hamarosan közzé teszik.
18:04 Hasznos számodra ez a válasz? Kapcsolódó kérdések:
Kedves Gyerekek! Ne felejtsétek el, hogy május 10-én (hétfőn) már találkozhatunk! Várunk benneteket nagy szeretettel! ❤️ Továbbra is vigyázunk egymásra, ezért a rendszeres kézfertőtlenítés, és a szájmaszk hordása kötelező az iskolában. 🤲😷
Az embereknek a háborúból - még ha nem is ők indították - előbb-utóbb elegük van, mindenki békés állapotokra, derűre, nyugalomra, tervezhetőségre vágyik. A kormány szakértőinek véleménye szerint akkor lesz béke, ha a vírust az oltásokkal sikerül legyőzni - tudatta a miniszterelnök. Közölte: a regisztráció jól halad, az oltásra jelentkezők száma csütörtökön átlépte a négymilliót. Ez azonban még mindig kevés, a kormány ezért kampányt indít, híres embereket kért föl arra, hogy minél több embert vegyenek rá az oltásra. Újabb lazítás az iskolanyitásban: nem lesz kötelező iskolába engedni a gyerekeket - Portfolio.hu. Hamarosan az első oltásukat megkapók száma eléri a hárommilliót, május elejére pedig a négymilliót. Május elejétől egy hét, tíz nap alatt újabb egymillió oltást adnak be, május közepére pedig a beoltottak száma eléri a hatmilliót, harmadik hetére a hétmilliót - mondta. Hozzátette: június elejére a nyolcmillió felnőtt korú magyar állampolgár közül - aki megkaphatja az oltást - képesek leszünk hétmilliót beoltani. Jelezte: attól tart, nem lesz annyi regisztrált, magát beoltani akaró ember, mint amennyi vakcina.