Ha valaki azonban mégis egy könnyebb, egészségesebb káposztás fogásra vágyna, próbálja ki az Európai Friss Csapat dietetikusa, Fülöp Lili receptjét, a rakott kelkáposztát bulgurral. Az Európai Friss Csapat program nemcsak a káposztafélék, hanem minden zöldség és gyümölcs fogyasztását szeretné növelni, hogy a magyar lakosság elérje a WHO által ajánlott napi minimum 400 grammot, ami nagyon fontos lenne az egészségmegőrzés és a tudatos táplálkozás szempontjából. Nyomtassa ki 6. heti étlapunkat és rendelje ebédjét az e-food-tól!. További zöldséges, gyümölcsös receptek megtalálhatók a program honlapján (). Rakott kelkáposzta bulgurral 6 adag (1 tepsi) 1 közepes fej kelkáposzta 80 dkg sovány darálthús 30 dkg bulgur (szárazon) 1 fej vöröshagyma 1-2 gerezd fokhagyma 1 evőkanál olaj só, bors, majoránna, pirospaprika ízlés szerint 20 dkg tejföl (12%) 15 dkg natúr joghurt A nyers kelkáposztát leveleire szedjük, és sós vízben 10-15 percig főzzük. Felaprítjuk a vöröshagymát, majd kevés olajon megdinszteljük. A vöröshagymához hozzáadjuk a darálthúst, a fűszerekkel ízesítjük, és készre pároljuk.
A káposztákat a fogyókúrázók is nagyon jól ismerik, hiszen alacsony kalóriatartalmuk miatt bátran fogyaszthatják. A káposztaleves egy közismert diétás módszer alapja is. A savanyú káposzta nemcsak a diétázók számára tökéletes választás, magas vitamintartalma miatt mindenkinek megéri rendszeresen fogyasztani belőle, savanyúságként, köretként egyaránt. Ahogyan a legtöbb zöldség esetében, úgy a káposztaféléknél is igaz, hogy egészségmegőrző hatásuk érdekében javasolt nyersen is fogyasztani őket. Kelkáposzta chips: egészséges nasi, ami köretként is kiváló. Salátaként kiváló tápláló étel. A káposztasaláta a húsételek mellé akár önálló köretként, akár savanyúságként is nagyszerű. A gyerekek nagy része általában nincs oda a káposztákért, de mindenképpen érdemes próbálkozni, és apró cseleket is be lehet vetni. Például a kelkáposzta-főzelékből ki kell venni néhány kocka krumplit, félretenni, majd a főzeléket összeturmixolni, és a végén visszatenni a burgonyakockákat. Készíthetünk a káposztából krémleveseket is, amelyeket pirított mandulával, tökmaggal megszórva tálalhatunk.
Ha nem találod elég krémesnek, néhány kanál tejföllel vagy natúr joghurttal selymesebbé teheted. Sűrítsd burgonyával! Ha a főzeléket nehéz lenne a saját alapanyagával sűríteni, kockázz fel 1-2 burgonyát és főzd bele a főzelékbe. A kevergetés miatt a megfőtt burgonyák széttöredeznek és szinte eltűnnek a főzelékben. Csak onnan fogod tudni, hogy benne vannak, hogy a lé sűrűbbé vált. A legjobb ezt a módszert olyan főzelékeknél alkalmazni, melyekbe eleve teszünk burgonyát, mint pl. a kelkáposzta- vagy a krumplifőzelék. Vesd be a burgonyapelyhet! Egyre több rajongója van a burgonyapehelynek, hiszen kifogástalanul lehet vele sűríteni a szószokat, főzelékeket. Turmixold le a főzelék egyharmadát és fokozatosan adagold hozzá a burgonyapelyhet. Együnk még több káposztát! Márton-naptól jöhetnek a hagyományos káposztás kedvencek | Családinet.hu. Forralj rajta egyet, és ha úgy látod, még nem elég sűrű, keverj bele még egy kanállal és várd meg, hogy feloldódjon és felforrjon. Burgonya keményítő formájában is A keményítő is alkalmas a főzelékek sűrítésére, elsősorban a burgonyakeményítőt használd erre a célra.
Hogyan készíthetsz belőle chipset? Hozzávalók: 250 gramm kelkáposzta 3 evőkanál olívaolaj 1 teáskanál citromlé és egy bio citrom héja Só Ízlés szerint Cayenne-bors, chili pehely, szezámmag, füstölt só, füstölt paprikapor Elkészítés: Melegítsük elő a sütőt 130 fokra. A kelkáposztát alaposan mossuk meg, szárítsuk meg alaposan, és távolítsuk el a kemény szárát. Ezután aprítsuk falatnyi darabokra. Helyezzük a levéldarabokat egy tálba, és locsoljuk meg olívaolajjal, citromlével, majd hintsünk rá sót. Ízlés szerint megszórhatjuk még Cayenne-borssal vagy más fűszerrel- amilyen ízvilág a legközelebb áll hozzánk vagy a vendégeinkhez, úgy alakítsuk. A leveleket terítsük el egy, vagy a mennyiségtől függően két sütőpapírral bélelt tepsiben, és süssük nagyjából 20-30 percig. Körülbelül 10 perc múlva fordítsuk meg a chipseket. A sütési idő a chips állagától függően változhat. Ahhoz, hogy szép és ropogós legyen, néhány percenként nyissuk ki a sütő ajtaját, hogy a felesleges gőz távozzon, a falatkák pedig ne barnuljanak meg.
Felaprítjuk a vöröshagymát, majd kevés olajon megdinszteljük. A vöröshagymához hozzáadjuk a darált húst, fűszerekkel ízesítjük, és készre pároljuk. Eközben a bulgurt kétszeres mennyiségű sós vízben feltesszük főni (körülbelül 6 dl), ha már majdnem teljesen puha, ugyanúgy, mintha rizst készítenénk, lefedjük és hagyjuk fedő alatt párolódni még egy kicsit. Ha elkészültek az alapanyagok, akkor kiolajozunk egy tepsit, és a lecsepegtetett kelkáposztából rakjuk bele az első réteget. Ha nagyon vastag a kelkáposzta torzsája, kivághatjuk belőle. A következő réteg a bulgur lesz. A megfőtt bulgur felét a káposztára terítjük. Ez után a darált hús következik, szintén felezzük meg az elkészült adagot. A húsréteget megkenjük a tejföl-joghurt keverékével – így sokat tudunk észrevétlenül "spórolni" a zsírtartalmon –, majd kezdjük elölről a rétegeket, amíg el nem fogynak az alapanyagok. A sort a káposztalevéllel zárjuk, és a tetejét még egyszer kenjük meg a joghurtos tejföllel. Ezután sütőbe rakjuk, és körülbelül 30 percig sütjük, vagy amíg el nem kezd pirulni a teteje.
Sőt a koreai konyha egyik legismertebb ételét, a kimchi nevű ízletes savanyúságot is készíthetjük vele. A kelkáposzta-főzeléket is felturbózhatod hüvelyesekkel, fűszerekkel. Húsmentes rakott kel 1 fej kelkáposzta 25 dkg vörös lencse 20 dkg barna rizs vagy bulgur 2 nagyobb répa, apróra vágva 1 nagy fej hagyma, apróra vágva 3 gerezd fokhagyma, összetörve só, bors, kömény a csípős ízek kedvelőinek chili, vagy chipotle chili Hús nélkül is isteni a rakott kel. Így készítsd el a rakott kelt! Főzzük meg a barna rizst vagy a bulgurt! Ezalatt pirítsuk meg a hagymát, majd adjuk hozzá a fokhagymát, az aprított répát! Jöhet hozzá a vörös lencse, majd annyi víz, amennyi teljesen ellepi. Amíg fő, melegítsük elő a sütőt 180 °C-ra! Főzzük meg lobogó vízben a torzsától mentesített, levelekre szedett káposztát! Kb. 10 perc főzés után vegyük ki és tegyük hideg vízbe a leveleket, így szebbek maradnak. Keverjük össze a rizst a lencsével, és adjuk hozzá a fűszereket! Egy nagy, olívaolajjal kikent jénaiba tegyük rétegesen a tölteléket és a kelkáposztát: kelkáposzta, töltelék, kelkáposzta, töltelék, és így tovább!
(Fotó: BKK) A villamosokon kocsinként legfeljebb egy kerékpár szállítható, a bicikliket a kocsi végében felszerelt tépőzárral kell rögzíteni. Az utazás során az utasnak érvényes jeggyel, bérlettel, valamint a bicikli számára szintén érvényesített jeggyel vagy kerékpárbérlettel kell rendelkeznie. Kerékpár szállítás autóban autoban speed limit. Az utazási lehetőségek kombinálásának ösztönzésére szeptember óta egy három hónapos tesztidőszakra hétvégenként díjmentesen lehet kerékpárt szállítani minden arra alkalmas vonalon. A kerékpárszállítás szabályairól valamint a díjmentes bringaszállításról további információk olvashatók a BKK honlapján. Amennyiben a BKK járatait használjuk, ne felejtsünk el maszkot viselni, ugyanis ennek elmulasztása akár az utazásból való kizárással is járhat. Ebben a cikkünkben megnézheted, hogy melyik szépségkirálynővel népszerűsíti a maszkviselési szabályokat a Budapesti Közlekedési Központ.
Legyen Ön az első aki értesül az új akciókról és árengedményekről Az űrlap kitöltésével és elküldésével beleegyezik személyes adatai feldolgozásába, amely elengedhetetlen az igényei kezeléséhez. Az adatai feldolgozása teljes összhangban van a Adatvédelmi irányelvek. Beleegyezését szükséges jóváhagynia az e-mail címére elküldött üzenettel, amelyben lehetősége van leellenőrizni, hogy az adatok helyesen kerültek kitöltésre.
Nézd meg milyen sokoldalú a Tern HSD modell ebben a videóban. Gyere el és próbálj ki Te is egy ilyen kerékpárt! A tesztelés ingyen van és előre egyeztetett időpontban lehetséges. Időpont egyeztetés: 0620-469-9497 Elektromos kerékpárjainkat itt tudod megnézni: