A hús biztosítja a teljes értékű fehérje bevitelt, a karfiol rosttartalma, pedig hozzájárul a teltségérzet kialakításához. Kép forrás: saját forrás Tálalás: 4 főre Előkészítési idő: 10 perc Elkészítési idő: kb. 25 perc hozzávalók 600 g sertéscomb 1 fej karfiol 30 g vaj 1 ek teljes kiőrlésű liszt 200 ml 1, 5%-os tej 20 ml olaj izlés szerint só (zöldfűszerekkel helyettesíthető) 60 g reszelt mozzarella sajt izlés szerint szerecsendió izlés szerint Bors elkészítés 1 A húst megtisztítjuk, majd sózzuk, borsozzuk. Dubarry szelet reception. 2 Egy teflon serpenyőben kevés olajon átsütjük, majd egy olajjal kikent jénai tálba helyezzük. 3 A karfiolt megmossuk, rózsáira szedjük, majd kevés sóval ízesített vízben megfőzzük. Amikor elkészült, leszűrjük, majd a hússzeletekre helyezzük, úgy hogy fedje azokat. 4 Elkészítjük a besamel mártást: a vajat felhevítjük egy lábasban, majd megszórjuk a liszttel, ezután pedig a tejet folyamatosan hozzáadagolva, csomómentesre keverjük. 5 Leöntjük a húst a mártással, majd megszórjuk a reszelt sajttal.
A csirkés egytálétel mindig jó buli, így van ezzel a dubarry csirkével is. Aranybarnára lesült hús, karfiol rózsák és rengeteg besamel. Brutális kaja, próbáljátok ki! A karfiolt rózsáira szedjük és enyhén cukrozott, sós, szódabikarbónás vízben megfőzzük őket. A vajat megolvasztjuk, majd hozzáadjuk a lisztet és elkeverjük. Szép apránként, fokozatosan hozzákeverjük a tejet, teljesen csomómentesre. Dubarry szelet recept. Sózzuk, borsozzuk és szerecsendióval ízesítjük. Belekeverjük a tojássárgájákat és a reszelt sajtot, és az egészet kiforraljuk. Egy forró serpenyőbe olajat hevítünk, és elkezdjük lesütni rajta a sózott, borsozott és kakukkfűvel meghintett csirkemelleket. 30 másodpercenként fordítunk rajtuk egyet. Ha már majdnem kész és már szép aranybarna, akkor rápakoljuk a kifőtt karfiol rózsákat, ráöntjük a besamelmártást, megszórjuk még több sajttal és egy kis zsemlemorzsával. 200 fokos felső grillen aranybarnára sütjük, majd rizzsel tálaljuk.
Párolt rizs, burgonyapüré illik hozzá.
Elkészítési idő 60 perc alatt elkészülő ételek Elkészítés nehézsége Egyszerű ételek Árkategória Pénztárcabarát ételek Hozzávalók: 8 szelet karaj só őrölt fehér bors 2-3 evőkanál kukoricaliszt 2-3 evőkanál olívaolaj 1 kisebb karfiol a besamel mártáshoz: 6 dkg liszt 8 dkg vaj 5 dl tej 2 db tojássárgája 1 dl főzőtejszín szerecsendió a szóráshoz: reszelt sajt és zsemlemorzsa. Elkészítés: A karajszeletek széleit néhány helyen bevágjuk, (így sütés közben nem fog összezsugorodni a hússzelet) majd kiklopfoljuk. Ezután besózzuk és hagyjuk legalább fél óráig állni, hogy a só átjárja. A besózott, és levet engedett hússzeleteket papírtörlővel szárazra töröljük, majd ízlés szerint megszórjuk az őrölt borssal. Elkészült ebédre a Dubarry szelet – Közösségi Receptek. Ezután kukoricalisztben forgatjuk, majd felmelegített olajba tesszük, és lassan mindkét oldalát szép pirosra sütjük. Egy tepsit sütőpapírral kibélelünk, majd olívaolajjal lespricceljük. Ezután, egymástól kicsit távolabb ráhelyezzük az elősütött hússzeleteket. A karfiolt rózsáira szedjük, majd enyhén sós vízben félpuhára főzzük.
A régi kedvenc sertés helyett csirkehúsból készül, karfiol helyett pedig brokkoli kerül a húsra, de más változtatáson is átesett a híres fogás. A kisvendéglők étlapján nagy sikerrel fut a tartalmas étel, amely eredetileg sertéskarajból készül, de csirkehússal is érdemes kipróbálni. A tepsiben sült bőséges fogásban karfiol, besamelmártás és sok sajt is szerepet kap, általában rizzsel szokás kínálni. Én most változtattam a megszokott recepten több okból is. Dubarry szelet | Receptkirály.hu. Egyrészről szeretem a klasszikus ételeket újragondolni, másrészről nem kaptam szép karfiolt, így brokkolival tértem haza a bevásárlásból, úgyhogy improvizálni kellett. Úgy voltam vele, ha már fehér helyett zöld rózsát teszek a húsra, akkor ne a megszokott rizs, hanem krumpli kerüljön mellé. Hogy ne kelljen befognom még egy edényt a körethez, egyszerűen a hús alá helyeztem a krumplikarikákat, a végeredmény rendkívül ízletes lett, nem maradt belőle egy falat sem. Dubarry-szelet krumplival és brokkolival Hozzávalók 4 személyre 60 dkg csirkemellfilé só és bors ízlés szerint kevés olaj 80 dkg krumpli 1 darab brokkoli 20 dkg sajt 4 dl tej 1 evőkanál vaj 5 dkg liszt 1 késhegynyi szerecsendió Előkészítési idő: 40 perc Elkészítési idő: 35 perc Elkészítés: A csirkemellet szeleteljük fel, a szeleteket kicsit klopfoljuk ki, majd mindkét oldalán sóval és borssal fűszerezzük a húst.
Kategória: Húsételek receptjei A dubarry-szelet elkészítési módja és hozzávalói. Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:
Hozzávalók: 4 szelet kicsontozott sertéskaraj, só, sz. dió, liszt, a rántáshoz kb. 8 dkg liszt és vaj, 6 dl tej, 1/2 dl tejszín, 2 t. sárgája, kb. 2 dkg vaj, 1 kisebb fej karfiol, reszelt sajt tetszőlegesen, tetejére kevés zsemlemorzsa. Elkészítés: A négy szelet kicsontozott sertéskarajt megmossuk, széleit bevagdossuk. Vékoyra kiverjük, megsózzuk és lisztben megforgatva egy kevés olajban vagy zsírban pirosra sütjük. Közben 8 dkg lisztből és vajból világos (nem pirított)rántást készítünk, feleresztjük 6 dl tejjel, és sóval, reszelt szerecsendióval ízesítve sűrű mártássá főzzük. Dubarry szelet receptions. A tűzről levéve hűlni hagyjuk, majd hozzákeverünk 1/2 dl tejszínnel elvegyített 2 t. sárgáját és belemorzsolunk kb. 2 dkg vékonyan kivajazott tepsibe (vagy tűzálló tálba)egy keveset őntünk a mártásból, erre ráfektetjük a hússzeleket és mindegyik tetejére egy halom sós vízben főtt és levétől lecsurgatott karfiolt a maradék mártással bevonjuk, a zsírral, amiben a hús sült, megöntözzük, a tetejét megszórjuk tetszőlegesen reszelt sajttal, meghintjük kevés zsemlemorzsával és a sütőben szép pirosra sütjük.
Belépés A funkció használatához kérjük, lépjen be A Használtautó egy elavult böngészőből nyitotta meg! Annak érdekében, hogy az oldal minden funkcióját teljeskörűen tudja használni, frissítse böngészőjét egy újabb verzióra! Köszönjük! Milyen messze van Öntől a meghirdetett jármű? Kérjük, adja meg irányítószámát, így a találati listájában láthatóvá válik, mely jármű milyen távolságra található az Ön lakhelyétől közúton! Találjon meg automatikusan! Az esetleges visszaélések elkerülése és az Ön védelme érdekében kérjük, erősítse meg a belépését. Megértését és türelmét köszönjük! 5 Dízel, 2009, 1 896 cm³, 77 kW, 105 LE, 140 000 km? km-re 6 Benzin, 2010, 4 163 cm³, 273 kW, 371 LE, 210 000 km? Használtautó Kereskedés Debrecen — City Car | Használtautó Kereskedés | Nyíregyháza, Debreceni Út 164.. km-re 6 Benzin, 2002, 1 781 cm³, 132 kW, 179 LE, 250 000 km? km-re 6 Dízel, 2019, 1 995 cm³, 140 kW, 190 LE, 50 000 km? km-re P BMW X5 xDrive30d Aut. ALUFELNI ASR AUTOMATA CENTRÁLZÁR DVD FŰTHETŐ ELSŐ ÜLÉS FŰTHETŐ TÜKÖR GPS KIHANGOSÍTÓ KLÍMA 6 Dízel, 2013/12, 2 993 cm³, 190 kW, 258 LE, 205 000 km? km-re 6 Dízel, 2017, 1 461 cm³, 55 kW, 75 LE, 140 000 km?
Képek (5) AUTÓ ÉRTÉKESÍTÉS Rohács Péter ügyvezető Üzenetet küldök LEÍRÁS Cégünk 20 Éves Szakmai Tapasztalattal rendelkezik. Ingyenes autóhitel ügyintézés akár hozott autóra is! Gépjárműveink megtekintéséhez előzetes időpontegyeztetés szükséges. Köszönjük, ha megtekinti hirdetésünket. RP Autoplatz Hungary Nyitva tartás K-P: 9. 00-17. 00 Sz: 9. 00-12. 00 V: zárva Alapítva: 2017 RP Autoplatz cégnév: RP Autoplatz Hungary Kft. adószám: 26113690-2-09 AJÁNLATAINK (29 DB) OPEL Corsa Corsa 1. 2 Enjoy Minősített Prémium kereskedő 2012. 09. 140 015 km 1 699 000 Ft Dokumentált szerviz előélet Jól dokumentált hirdetés Megtekinthető dokumentumok, Dokumentált szerviz előélet, Dokumentált km előélet RP Autoplatz Minősített Prémium kereskedő Rendezett céges háttér, Rendezett szakmai háttér, Minősített autóállomány, Vásárlók által értékelhető, Kiemelkedő ügyfélértékelések, 5 éve a szakmában VOLVO XC60 XC60 2. 0 Minősített Prémium kereskedő 2018. 01. 164 939 km 10 990 000 Ft Dokumentált szerviz előélet Jól dokumentált hirdetés Megtekinthető dokumentumok, Dokumentált szerviz előélet, Dokumentált km előélet RP Autoplatz Minősített Prémium kereskedő Rendezett céges háttér, Rendezett szakmai háttér, Minősített autóállomány, Vásárlók által értékelhető, Kiemelkedő ügyfélértékelések, 5 éve a szakmában TOYOTA Verso Verso 1.
ÚJ JOGGER A nagycsaládosok autóvásárlási támogatásával akár napi 1000 Ft-ért, 8, 33% THM-mel! * ÚJ DACIA DUSTER Akár napi 1400 Ft-ért, 8, 87% THM-mel, 5 év vagy 100 000 km garanciával, Renault Credit Finanszírozással! * Referencia THM: 9, 12% BEMUTATKOZIK AZ ÚJ DACIA SPRING A Dacia első 100%-ig elektromos autója! ÚJ DACIA SANDERO Akár napi 1100 Ft-ért, 8, 38% THM-mel, 5 év vagy 100 000 km garanciával, Renault Credit Finanszírozással! * Referencia THM: 8, 38% Dacia szerviz: NEKÜNK GYEREKJÁTÉK Válassza ki az igényeinek legmegfelelőbb modellünket Modellválaszték Új Spring Új Sandero Új Sandero Stepway Új Duster Új Jogger Új Logan Lodgy Híreink Dacia és a közösségi média ujdonságok