Néhány napja maradt annak, aki szeretné kipróbálni Budapest egyetlen autentikus szecsuáni konyháját és megkóstolni Wang mester "Ég és Föld" oldalasát. A hét végén bezár a legfűszeresebb kínai gasztrorégió Telepy utcai szentélye. "Ha Pekingbe utazol, megtudod, milyen alacsony rangon állsz. Ha Kantonba mész, rájössz, milyen kevés a pénzed. Ha pedig Szecsuánban jársz, meglátod, mekkora az étvágyad. " Így szól az egyik kínai bölcsesség. A másik pedig így: "Az ember enni Kínába jár, ízekért viszont Szecsuánba. " A négy nagy kínai gasztronómiai régió közül a szecsuáni az, amely a leginkább megfelel a "fűszeres kínai konyha" közhelynek. Végre van egy rendes kínai étterem az Oktogonnál! - Dívány. A terület szakácsai nem spórolnak a fokhagymával, a csilipaprikával és a jellegzetes szecsuáni borssal sem. Az alapanyagok között gyakran köszön vissza a sertés, és a többi kínai régiónál nagyobb kedvvel nyúlnak a marhához is. Aki kedveli a fűszeres, nehéz, maszkulin jellegű fogásokat, annak irány… Ferencváros, a Telepy utca, Wang Mester Kínai Konyhája. Ez az egyetlen kínai étterem Budapesten, amely 90 százalékban autentikus szecsuáni fogásokat kínál: sertésfülfalatok, ökörszív pacallal, "Dong po" sertésköröm barnaszószban párolva, sült báránydarabkák, csirke "Ge shan" módra, azaz csilivel és borssal, "Ég és Föld" oldalas… Aki megkóstolná e fogásokat, nem árt, ha siet: június 29-én végleg bezárja kapuit a IX.
A marhahúsos-paprikás, általában szecsuáni marha néven futó fogás is egészen új dimenzióba emelkedik, és nemcsak az izgalmas szósz, hanem a vajpuha marhahús miatt is. Fel sem merült bennünk, hogy aggódni kéne, de a kóstoló után már a cserkészbecsszavunkat is adjuk rá, hogy a Wang Mester Mozium is hozza majd azt a színvonalat, amit a Gizella utcában megszoktunk – csak éppen más fogásokkal. Sőt Wang még azt is elárulta, hogy ha egy étel mindkét étlapra felkerül, akkor az új helyen új recepttel fognak dolgozni, hogy tényleg ne legyen átfedés a két étterem között. Fotó: Hankó Viktor A Mozizumban a márciusi tesztüzemkor jártunk – az étterem akkor végül a karantén, később adminisztrációs nehézségek miatt nem tudott megnyitni. Index - Kultúr - Visszatér Budára Wang mester. A köztes időben azonban Wang úgy döntött, hogy egy hazai szinten ismeretlennek számító újítással is előrukkol Pasaréten: a kínai reggelivel. "A reggeli Kínában is ugyanolyan fontos része egy napnak, mint itt, Európában, ám az itt megszokott ételekhez képest merőben más kerül napindítóként a kínaiak asztalára.
A pasaréti Mozium épületében lévő helyiségre Wang egyik vendége hívta fel a figyelmet. " Nagyon régóta mondogatják nekem a vendégek, hogy jó lenne, ha lenne egy Wang Budán is. Jött ez a lehetőség, megnéztük, tetszett, és úgy döntöttem, csináljuk itt. " A STAR Filmgyár helyén épült irodaházban lévő új étterem belsője finom, modern és letisztult, az enteriőr pedig erősen utal a hely múltjára: régi magyar filmek részletei színesítik a falakat kép formájában. A tágas emeleti részt egy alagsori különterem egészíti ki, hatalmas forgóasztallal. Nem csak a belső, az étlap is eltérő lesz a Gizella utcai Wang étlapjától. Az étlap jelenleg még készül, de egy kis ízelítőt azért kaptunk a már leokézott fogásokból. " A Gizella utcában kb. 100-120 fogást kínálunk, itt ennek a fele lesz. A Gizellában a szecsuáni konyhát mutatjuk be, itt egy erősebb válogatás lesz, más gasztronómiai régiók különlegességeit is készíteni fogjuk. " Minden nagyon "wangos", vagyis egyszerre tradicionális és újító. A gombaleves például – amely a csípős-savanyú levesre emlékeztető keményítős alappal érkezik – egy könnyű, laza leves, a legerősebb íz benne a szarvasgomba, amely amúgy nem jellemző a kínai konyára, de mikor erre rákérdezünk, akkor Wang nevetve válaszol: "Gombaleves, nem? "
A Wanhao sajnos egyik ételrendelési oldalon sincs jelen, a fogások cserébe viszonylag hamar elkészülnek. 1107 Budapest, Jegenye utca 30. Fotó: Egy jó kép rólad HeHe Kínai Étterem A neves amerikai foodie vlogger, Mark Wiens által nemes egyszerűséggel Európa legjobb kínai éttermének nevezett HeHe szintén a Monori Center gasztropalettáját színesíti. A Netpincéren keresztül is elérhető marha, sertés, csirke, tengeri és vegetáriánus fogásai hamisítatlanul kínai ízvilágot képviselnek, melyek közül a mapo tofu, a szecsuáni marha és a húsos batyu kötelező darabok. 1101 Budapest, Monori utca 2-4. Taiwan Étterem Budapest egyik legnagyobb kínai étterme 1991-ben nyitotta meg kapuit a Nagyvárad tér szomszédságában, vérpezsdítően fűszeres fogásai, szaftos pekingi kacsája és friss tengeri különlegességei (mint a hideg medúza saláta és az élő osztriga) pedig azóta is töretlen népszerűségnek örvendenek. Rendelésed kérd elvitelre a +36 1 215 1236-os számon! 1097 Budapest, Albert Flórián út 3. Persze nem csak kínai ételeket rendelhetsz házhoz, ha mégis másra fájna fogad, ajánlunk még: Funzine
Az elsők között volt, aki megmutatta nekünk az igazi kínai konyhát, majd megreformálta a kínai gyorsbüfékről kialakult képünket is a Bianggal. Nemsokára megnyitja a hetedik éttermét, és végre a budaiak is örülhetnek: új helye Pasaréten, a Moziumban kapott helyet. Wang Chiang 1992-ben, turistaként érkezett Budapestre, miután egy itt tanuló barátja meghívta. A rendszerváltás környéki Budapest annyira lenyűgözte, hogy úgy döntött, itt marad. Pekingben szálloda management szakon tanult, itt azonban mindenféle munkát elvállalt, hogy pénzt gyűjtsön: volt pincér egy barátja bárjában, kereskedett kínai árukkal, szerelt autót és tolmácskodott is. Bár a nagypapája séf volt Kínában, ő maga soha nem tervezte, hogy éttermet nyisson: " Fiatal voltam, túl nagy macerának, túl sok munkának tűnt " – mondja nevetve. Fotó: Koncz Márton - We Love Budapest Hogy mégis belevágott, azt az akkori barátnőjének köszönheti. "Nagyon szeretett volna egy saját éttermet nyitni, és addig győzködött, míg úgy döntöttem, próbáljuk ki. "
Ha megalapozottnak tűnik a körözés, akkor kiadatási letartóztatásba helyezik a férfit, majd a magyar Igazságügyi Minisztériumon keresztül bekérik az orosz társszervektől a körözést okiratszerűen alátámasztó bizonyítékokat, és ezek alapján döntik el, kiadható-e a most elfogott férfi vagy sem. Fenyő-gyilkosság: így vallott Gyárfás az első tárgyalási napon - Napi.hu. Mint ahogy arról a Magyar Nemzet elsőként beszámolt, kedden Záhonyban egy Ukrajnába harcolni induló francia ex-tengerészgyalogost fogtak el a határrendészeink. Azóta már döntés is született és április 4-ig kiadjuk hazájának a francia Loïk Le Priolt, aki a bizonyítékok szerint múlt héten szombaton Párizsban agyonlőtte a volt argentin rögbijátékost, Federico Martin Aramburut. Borítókép: A 35 éves oroszt hazája halált okozó testi sértés és emberölés miatt körözte az Interpolon keresztül (Fotó:)
Az elkövető ezután futva távozott a helyszínről. Nyomozás [ szerkesztés] Az elkövetéskor használt gépfegyvert és ruhákat nem sokkal később egy kapualjban megtalálták. A gépkocsit, amit használtak, két hónappal később, áprilisban találta meg a rendőrség, ebben újabb bizonyítékokat sikerült rögzíteniük. Kezdetben különböző (összesen három), az albán maffiához sorolható személyeket gyanúsítottak az elkövetéssel, de DNS mintájuk nem egyezett a helyszínen a gyilkos által hátrahagyott mintákkal. A nyomozás többször is megakadt, mígnem négy év után, 2002. február 5-én lezárták. Fenyő-gyilkosság: folytatódik Gyárfás Tamás pere. Kovács Lajos rendőr nyomozó szerint nagyon közel jutottak a megbízóhoz, de bizonyíték nem volt. [2] Perczel Tamás, Fenyő egykori pszichológusa és bizalmasa végstádiumú rákos betegként 2004-ben videóvallomást tett, ebben meglehetősen nyíltan beszélt a vállalkozó viselt dolgairól, valamint ellenségeiről, közülük is kiemelve Fenyő "örökösét", Székely Herbertet, valamint Princz Gábort, a Postabank egykori vezérét és Gyárfás Tamást, akik mind saját médiaérdekeltségeiken keresztül kerültek összetűzésbe vele a halála körüli években.
Részletes vallomást tett Gyárfás Tamás Részletes vallomást tett a Fenyő-gyilkosság ügyében Gyárfás Tamás - erről a PestiSrá nyilatkozott Bánáti János, Gyárfás ügyvédje. A lap azt írja, a védő ennél többet nem árult el, de úgy tudják, Gyárfás tagadta a bűncselekményt. Gyanúsítotti kihallgatását követően bűnügyi őrizetbe vették Gyárfás Tamás volt úszószövetségi elnököt és médiavállalkozót Fenyő János médiavállalkozó meggyilkolásának ügyében - közölte az Országos Rendőr-főkapitányság (ORFK) kommunikációs szolgálata kedd este az MTI megkeresésére. Az M1 aktuális csatorna esti Híradójában elhangzott: úgy tudják kezdeményezik Gyárfás Tamás előzetes letartóztatását. Az ORFK kedd délután a Gyárfás Tamás előállítására vonatkozó MTI-megkeresésre "A megalapozott gyanú: felbujtás" című közleményben reagálva azt közölte: a Készenléti Rendőrség Nemzeti Nyomozó Iroda (KR NNI) munkatársai a kora délutáni órákban Budapesten elfogták, majd előállították a 69 éves Gy. Fenyő-gyilkosság - Vádat emeltek Gyárfás Tamás ellen | Paraméter. Tamás budapesti lakost és gyanúsítottként hallgatták ki.
Gyárfás Tamás gyanúsítotti kihallgatásán tagadta, hogy két évtizede arra utasította volna P. T. -t, hogy ölesse meg Fenyő Jánost - tudatta közleményben a gyanúsított védője, Bánáti János ügyvéd szerdán. 13. 30 - Gyárfás Tamás megdöbbent a hatóság eljárásán A Nemzeti Nyomozó Iroda (NNI) kedden gyanúsítottként hallgatta ki Gyárfás Tamást, aki álláspontjuk szerint megalapozottan gyanúsítható azzal, hogy "1998. február 11-ét megelőzően megbízta P. -t azzal, hogy Fenyő Jánost ölesse meg. A megbízást P. elvállalta és J. R. szlovák állampolgár felé azt közvetítette" - olvasható a meghatalmazott védő honlapján. A volt médiavállalkozó és magyar úszószövetségi elnök, a sportág nemzetközi szövetsége, a FINA végrehajtó bizottságának jelenlegi tagja a gyanúsítás ellen panaszt jelentett be és a "leghatározottabban" tagadta a terhére rótt cselekményt - közölte az ügyvéd. Többórás vallomásában részletezte Fenyő Jánossal kialakult vitáját, majd az ezt követő "megbékélést", és leírta P. -vel való kapcsolatát is - tette hozzá.
Gyárfás azt mondta, hogy Tomiká a szemét tényleg golyót érdemelne – idézte Gyárfás a tanút, majd mindezt tagadta. Fotó: Koncz Márton - Origo A korábbi médiavállalkozó arra is kitért, hogy meglátása szerint 1997-tól Fenyő János célpontja már nem ő volt, hanem a Postabank elnöke, Princz Gábor. Több olyan, korábbi vallomással is próbálta ezt alátámasztani, amelyekben a tanúk arra utalnak, hogy Fenyő és Princz között nagy volt az ellentét, esetenként fenyegették is egymást. Gyárfás Tamás délelőtt befejezte a vallomása felolvasását. Az ebédszünet után a tárgyalás az elhangzottak összefoglalásával folytatódik. Fotó: Koncz Márton - Origo A vallomását összefoglalva Gyárfás újra csak azt hajtogatta, hogy nem volt indítéka megöletni Fenyő Jánost, mivel a gyilkosság előtt kibékültek. Állítása szerint sokan akartak hasznot húzni a gyilkosság után körülötte kialakult felizzott levegőből, például Tasnádi Péter. Azt mondta, Portik Tamás csapdába akarta csalni, a kapcsolati rendszerét akarta használni.
Jozef R. elsőrendű vádlott védőjének kérdésére a tanú előadta, hogy a vádlottakat nem ismeri, Fenyő azonban régi ismerőse volt, aki megbízta több feladattal is, és vitájuk nem volt. A tanú megnevezett egy másik médiavállalkozót, aki állítása szerint 16-17 éve egy XI. kerületi hotel kerthelyiségében négyszemközt megbízta Fenyő megölésével. Tasnádi Péter azt mondta, filmekben látta, hogy kell az ilyet csinálni: a sokmilliós díj felét kérte előre és meg is kapta. Egy ismerősének és az akkori feleségének beszélt is erről, mire ismerőse elkezdett fontoskodni, még terepszemlét is tartott - állította -, de neki esze ágában sem volt a bérgyilkosságot elkövetni, csak a pénzt vette fel. Fenyő megöléséről Las Vegasban értesült, mire nyomban felhívta "megbízóját", hogy kéri a pénz másik felét, és meg is kapta - mondta. A tanú szerint egyébként a becsapott médiavállalkozónak biztosan nem lehetett köze Fenyő megöléséhez, hiszen akkor nem fizetett volna neki. Ezt leszámítva máig nem tud semmit a gyilkosságról - vallotta.