Kategória: Húsételek Hozzávalók: sertésmáj só liszt étolaj fokhagyma Elkészítés: A sertésmájat felszeleteljük (kb. fél cm vastagra), mindkét oldalát megsózzuk, lisztbe hempergetjük. Egy nagy lábasba, vagy széles serpenyőbe olajat öntünk (annyit, hogy ha beletesszük a májat, ne lepje el az olaj, csak a szeletek feléig érjen). Felforrósítjuk az olajat és májszeleteket a lábasban egyenletesen szétterítjük. Közepes lángon süssük, nem szabad sokáig sütni, mert különben kemény lesz a máj! Közben begyújtjuk a sütőt, ez később fog kelleni! Mindkét felét csak 5-8 percig sütjük. Sült máj recept za. Úgy tudjuk megnézni jó e, hogy egy májba belevágunk, villával széthúzzuk, ha a közepe már nem rózsaszínes, akkor már jó! Tehát éppen hogy csak át kell sütni! Fogunk egy tepsit, vagy egy hőálló tálat és beletesszük a frissen kisült májat, majd rászórjuk az apróra vágott fokhagymát, úgy hogy minden szeletre jusson egy kicsi! Lefedjük és betesszük a sütőbe kb. 10 percig közepes hőfokra! Így még átsül egy picit a máj és a fokhagyma ízét szépen átveszi a máj.
Tegye össze a sült ételeket. Egy pohárban keverjük össze a vizet a tejföllel, öntsük a keveréket egy serpenyőbe, sóval. Párolja az összetevőket tejfölös szószban 5-7 percig, ne felejtse el keverni. Tálaljuk hajdina vagy burgonyapürével. Burgonyával és hagymával Kényelmes lépésről lépésre akár kulináris újságírók is készíthetnek egy finom és kielégítő ebédet vagy vacsorát. Ha bevált receptet keresett arra, hogyan lehet mált sütni hagymával és burgonyával, akkor nem kell aggódnia – megtalálta. A hagymával sült májnak megvan a főzési titka, főleg az, hogy áztassa, hogy lédúsá váljon és ne sültse túl, különben kapsz egy olyan terméket, amely íze gumi. Hozzávalók: olaj – 2 evőkanál. ; bors, só – ízlés szerint; hagyma – 1-2 db. ; máj – 300 g; burgonya – 4-5 darab. Főzési módszer: Vágja a májat kockákra, tisztítsa meg az edényekből és a meglévő filmből. Beitathat egy tejtermékbe, hogy lágyabbá váljon. Vágjuk burgonyát, mint a krumplit. Sült máj recent version. Először helyezzük a májat a serpenyőbe, és néhány perc múlva, amikor megáll, adjuk hozzá az apróra vágott burgonyát.
Az egészséges májból egyszerűen, gyorsan ízletes és változatos fogásokat készíthetsz. Ha jobban szereted, csirke- vagy kacsamáj is lehet az alap. Kínálhatsz hozzá salátát, tört krumplit, rizst is. A zsírt pedig kend majd kenyérre. Ha marad a májból, hidegen is kitűnő. Sütőben sült máj Hozzávalók 4 személyre 50 dkg sertésmáj 5 evőkanál zsír 3 dl tej 3 gerezd fokhagyma 1 evőkanál majoránna 1 teáskanál pirospaprika bors só Előkészítési idő: 15 perc Elkészítési idő: 40 perc Elkészítés: A májat mosd meg, tisztítsd meg, tehát a hártyákat, az ereket távolítsd el. Így biztosan nem lesz rágós. Sült máj réception. Vágd nagyobb darabokra, sózd be, és áztasd fél óráig fokhagymás tejben, hogy omlósabb legyen. Ha erre nincs időd, inkább ne sózd, csak sütés után, különben a sertésmáj megkeményedik. Rendezd zsírral kikent tepsibe, szórd meg borssal, pirospaprikával, majoránnával. Fóliával takard le, és tedd előmelegített sütőbe. Süsd a májat 180 fokon körülbelül 20 percig, majd vedd le róla a fóliát, és pirítsd meg 15 perc alatt.
Elkészítés: Megmossuk és felszeljük a májat. Egy lábasban meglangyosítjuk a libazsírt, beletesszük a félbe vágott hagymát és a fokhagymákat, és egy picit megfuttatjuk. Fokhagymás sült máj recept. Beletesszük a májakat, és szép lassan, gyakori kevergetés mellett, takaréklángon sütögetjük. Amikor félig megsültek, fűszerezzük sóval, egész borssal, ételízesítővel, tárkonnyal és majoránnával. Kimerjük a májakat egy tálba, és a zsírból kiszedegetjük a hagymát és a fokhagymákat. A zsírt visszatesszük a tűzre, erősebbre állítjuk a lángot, és 3-4 perc alatt elpárologtatjuk belőle a vizet. Majd vissza rakjuk a májat, és hűtőszekrénybe helyezzük.
Megvárjuk, míg annyira kihűl, hogy hűtőszekrénybe tehessük. Hűtőben néhány óra alatt megdermed a zsír. Megjegyzés: A receptet Mirza (Morzsálós) küldte. Köszönjük!
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Sült máj – libazsírban - Receptkereső.com. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Elkészítés: A májat átnézem, levágom a szívről a hártyát, kettéhasítom, az epét eltávolítom. A feldarabolt hagymát a zsírral felteszem dinsztelődni. A meleg zsírba fektetem a májat. Mikor a külseje kicsit kivilágosodik, lejjebb veszem, lazán lefedem, hogy ne fröcsköljön. Időnként nézegetem, majd teszek bele oregánót, bazsalikomot. Roston sült máj recept konyhájából - Receptneked.hu. Addig sütöm, míg szétvágásnál láthatóan átsült. Beleteszek kis sót, utóízesítem. Leveszem, hagyom kihűlni, megdermedni, hűtőben jól eltartható.
Személyiségi jogi pert indít és az ügyvédi kamara etikai bizottságához fordul Wittner Mária fideszes képviselő, egykori '56-os halálraítélt Dániel Péter ügyvéd Facebookon közzétett gyalázkodó írása miatt. A közösségi portálon folyó Wittner-ellenes társalgásról a Képviselő Funky számolt be. Wittner Mária a Hír TV-nek nyilatkozva elmondta: annak ellenére fordul a bírósághoz és az ügyvédi kamarához, hogy nem "feljelentgető típus", sőt iszonyodik a feljelentésektől. Dániel Péter azonban túllépett egy határt, amit már nem lehet szó nélkül hagyni - mondta. A politikus hozzátette: ezt várják el tőle az '56-osok és a társadalom tisztességes része. Dániel Péter egy nyílvános facebookos beszélgetés keretében azt írta Wittner Máriáról, hogy "Sok ismerős megkérdezte már tőlem, hogy mit jelent Wittner Mária neve után az '56-os halálraítélt' jelző. Most tehát közkívánatra megválaszolnám. Az egy primitív, köztörvényes, randalírozó és lincselő prosti megérdemelt jelzője. Nem több és nem is kevesebb. Ennyit jelent. "
Miért tette dr. Dániel Péter? Facebook oldalán dr. Dániel Péter ügyvéd részletesen elemzi, hogy milyen oka volt arra, hogy nemrég Kerekiben Horthy faszobrát nemtetszése jeléül - vörös festékkel öntse le. Azóta már összecsaptak az indulatok ez ügyben és az ügyvéd szemérmetlen hazugságoknak nevezte a HVG cikkét, feltéve azt a kérdést, hogy Vajon Orbánék vették meg őket vagy csak antiszemita zugfirkászok? Dr. Dániel Péter írása: "Miért tettem? Mert fel vagyok háborodva. Mert megaláztak ezzel a szégyenletes szoborállítással. Mert meghamisítják a történelmünket. Mert újra el akarják követni a múlt hibáit és bűneit. Mert Orbán Viktor horthysta diktatúrát épít Európa közepén, a XXI. században. Mert lerombolják törékeny demokráciánkat. Mert egyre nyíltabban zsidóznak. Mert 2012-ben újra elhangzott, megint elhangozhatott a tiszaeszlári vérvád képtelen, aljas, antiszemita hazugsága a Magyar Parlament falai között. Mert szeretem Radnóti, Ady és József Attila verseit. Mert egyre többen revizionisták és soviniszták, megint.
Legutóbb 200 ezer forintra büntette a bíróság, mert leöntötte Horthy szobrát. A Budapesti Ügyvédi Kamara elsőfokú döntése értelmében kizárta Dániel Pétert a tagjai sorából. Az indokok között az ügyvéd polgárjogi aktivistaként elkövetett cselekedetei szerepelnek. A Nemzeti Együttműködés Nyilatkozatának kaszinótojással történt megdobása, az Alaptörvény asztalának kechuppal történt leöntése, Wittner Mária megsértése és a Horthy Miklós-szobor vörös festékkel történt leöntése – ezekkel a Dániel Péter által elkövetett akciókkal indokolta a Budapesti Ügyvédi Kamara, hogy kizárta tagjai közül az ügyvédet, aki fellebbezett a döntés ellen. Az Dániel azt mondta: ezeket az akciókat polgárjogi aktivistaként követte el. Egyébként amennyiben nem jár sikerrel, nem praktizálhat tovább ügyvédként, hiszen ennek feltétele a kamarai tagság. Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, a Facebook-oldalán teheted meg. Ha bővebben olvasnál az okokról, itt találsz válaszokat.