Az HBO új drámasorozata a viktoriánus Londonban játszódik, és egy csapat különleges képességű hölgyről szól. Az "Érintetteknek" meg kell találniuk helyüket a merev viktoriánus társadalomban, és ehhez sokféle ellenféllel kell megküzdeniük. Az HBO új drámasorozata, a The Nevers áprilisban debütál hat epizóddal. Viktória királynő uralkodásának utolsó éveiben Londonban egyre-másra bukkannak fel az "Érintettek": főleg nők, akik hirtelen addig nem látott furcsa képességekről számolnak be. Ezek között vannak bájosak, de nyugtalanítóak is. Egyikük Amalia True (Laura Donnelly), a titokzatos, gyors öklű özvegy, társnője pedig Penance Adair (Ann Skelly), a zseniális fiatal feltaláló. Ők ketten állnak a gyarapodó csoport élére és vágnak bele a nagy feladatba, hogy helyet teremtsenek maguknak a merev viktoriánus társadalomban, ám ehhez meg kell küzdeniük számos, ha nem az összes olyan erővel, amely nem nézi jó szemmel a különleges képességű emberek puszta létezését sem.
Ettől függetlenül lesznek rajongói, mert azért akadnak ügyes dolgok is benne (például a látvány, a CGI és az akciójelenetek igencsak tetszetősek), de abban szinte biztos vagyok, hogy a The Neversből sem lesz a következő Trónok harca. Egy próbát megér, könnyed akció-kalandnak, egy hosszúra nyúlt nap után több mint hibátlan, de ne várjatok túl sokat tőle. 10/6 - Ha nem próbáltak volna ennyi alkotóelemet belesűríteni, a The Nevers nagyobbat is szólhatott volna
A The Nevers című sorozat egy alternatív viktoriánus kori Londonba kalauzol minket, ahol leginkább nők, főként szegényebb társadalmi rétegekből, azon kapják magukat, hogy különleges képességek birtokába jutottak. Ők aztán, amennyire lehet, összefognak, és próbálnak megfelelni abban a világban, ahol egyik pillanatról a másikra váltak átlagosból különlegessé, félt, vágyott, szeretett vagy gyűlölt személyekké. Az HBO a Trónok harca óta keresi a következő nagy dobását. Sőt a figyelem középpontjában még bőven Westeros állt, mikor a csatorna már kutatta azt a történetet, ami hasonlóan hosszú ideig képes magába szippantani a nézőket. Az első ilyen próbálkozás talán a Westworld volt, ami nem csak ígéretes, hanem kifejezetten zseniális első évaddal indult, és amit aztán egy megbotránkoztatóan rossz második és egy felejthető harmadik évad követett. Ez a próbálkozás tehát kudarcba fulladt. Majd olyan sorozatok költöztek a platformra, mint A szolgálólány meséje, a Watchmen vagy Az Úr sötét anyagai, de egyik sem tudta átvenni a Trónok harca után üresen álló "vezető sorozat" pozíciót.
Előzetes 2021. február 03. Az HBO új, The Nevers című sorozata áprilisban indul hat epizóddal az HBO GO-n és az HBO-n. Az első angol előzetes megérkezett: Viktória királynő uralkodásának utolsó éveiben Londonban sorjában bukkannak fel az "Érintettek", olyan emberek – többségében nők –, akik hirtelen furcsa képességekről tesznek tanúbizonyságot, melyek olykor elbűvölők, olykor kifejezetten nyugtalanítók. Közéjük tartozik Amalia True ( Maura Donnelly), egy titokzatos, gyors öklű özvegy és Penance Adair ( Ann Skelly), egy zseniális fiatal feltaláló is. Ők állnak ennek a mellőzött csoportnak az élére, helyet követelnek az Érintetteknek és szembeszállnak azokkal... Nos, tulajdonképpen mindenkivel szembe kell szállniuk ahhoz, hogy kiállhassanak a történelem partvonalra szorított szereplőiért. A szereplőgárdában látható lesz továbbá Olivia Williams, James Norton, Tom Rile y, Rochelle Neil, Eleanor Tomlinson, Amy Manson, Pip Torrens, Denis O'Hare, Zackary Momoh, Elizabeth Berrington, Kiran Sawar, Anna Devlin, Viola Prettejohn, Ella Smith, Nick Fros t és Ben Chaplin.
A múlt hét a ragadozás jegyében telt, tobzódtam a jobbnál jobb húsokban. Az előző posztban leírt nagycsarnokbeli látogatásom másik zsákmánya volt ez a pompás érlelt ribe eye szelet, amit szintén Józsi ajánlására vettem. Gyönyörűséges 3-4 centi vastag, 40 dekás konc, a szélén nem túl diszkrét faggyúcsíkkal és a bordacsont egy darabjával. Én többnyire a csontos húsokat részesítem előnyben, mert szerintem a csonttal együtt sütve finomabb lesz a hús. Józsi kezelésbe vette a szeletet, lenyesegette a hártyás részeket, lefűrészelte a csont végét, hogy beleférjen a serpenyőbe és végül szépen megformázta, majd cérnával meg is kötözte, hogy sütéskor egyben maradjon ( ezúton is respect! :)). Hasonlóképpen készítettem el, mint az előző borjút, mert kíváncsi voltam a kettő közötti különbségre. A tökéletes ribeye steak borsos-mustáros gombasalátával – így készítheted el a legegyszerűbben! - Dívány. A "rib eye" az angol elnevezése, a marha rostélyos részéből vágott szeletnek, amit sokszor a bordacsonttal együtt vágnak le. Elkészítés: 1. A húst egy fél órát hagyom az asztalon, hogy szoba-hőmérsékletűre melegedjen.
Az összetevők: 8oz / 230g 1 hüvelyk vastag bordaszem steak Kóser / pelyhesített só Frissen őrölt fekete bors És az eszközök: Sütőszekrény rács Csepegtető serpenyő Húshőmérséklet-mérő szonda Papírtörlő Ónfólia Húsfogó Ha készen állsz – SteakEat! 😉 INGYENES bónusz: Unod már a hirdetéseket és a görgetést? Kerüld őket – töltsd le ez a "Hogyan lehet a szem szemét sütőben sütni" útmutató PDF formátumban. A tökéletes steak elkészítése gázg - SpaTrend Online Wellness Magazin. Kényelmes, Könnyen kinyomtatható, és alulról is tartalmazza ezeket a fantasztikus fotókat! 2. rész: Hogyan süssük a Rib Eye Steak-et a sütőben 6 lépésben Mielőtt belekezdenénk … egy kis figyelmeztetés. A módszer, bár meglehetősen egyszerű, egy kicsit gyakorol – ne is gondolja, hogy "nem tudja megtenni", ha az első (második vagy akár harmadik) alkalommal elcsavarja – a steakhez hasonlóan egy kis időre van szükség. 😉 Az otthoni sütő sütése trükkös dolog egy fő okból – a hagyományos házi brojlerek nem túl nagy teljesítményűek (500-550 F körüli értékek), ha összehasonlítjuk őket professzionális eszközökkel (akár 2200F is).
9. Sózom borsozom, majd rászórok fél csészényi zöldborsót is. Az egész alá öntök 3-4 kanálnyi alaplevet, és így párolom még két-három percig. 10. Mielőtt elkészülnek, egy maréknyi csíkokra vágott jégsalátát adok még hozzá és pár pillanatig párolom, míg kissé össze nem esik. Ekkor tálalom. Tálaláskor a pihentetett húst és a zöldségeket az előmelegített tányérra szedem. Tipp! Én a marhahúst a médiumnál egy egész kicsit "véresebben" szeretem, mert szerintem akkor a legszaftosabb és az íze is akkor a legintenzívebb. A fenti sütési módszerrel ezt az állapotot lehet elérni. Ha valaki közepesen átsütve szereti, sütés után, pihentetés előtt tegye a húst 150 fokos sütőbe 5 percre. A zöldségeket ne pároljuk túl puhára, akkor a legjobb ha van mit harapni, még roppanós/ress a zöldségköret. Természetesen mindezt a kerti grillen is elkészíthetjük, sőt, a faszén parázs felett sütve egy újabb dimenzió bontakozhat ki a hús ízeiben. Tomakonyha: Rib eye steak, glasszírozott zöldségekkel. Ha van, ehhez a sülthöz használjunk különleges sót, Maldont, himalájait vagy fleur de sal-t... Mit is mondjak!...
Így már alacsonyabb és közvetett hőn sülhet egy kicsit a hús, anélkül, hogy a külseje túlsülne vagy megégne. Egy másik iskola a fordított technikát alkalmazza. Ezzel is lehet kísérletezni, hátha ez jön be jobban. A folyamat nem változik ennél a technikánál sem, csak a sorrendet kell felcserélni. Először sütjük alacsony hőfokon a húst, majd a legvégén pirítjuk le a magas hőfokon, hogy előjöjjenek a grilljelek és karamellizálódás finom aromája. Technikailag az elsőt könnyebb kivitelezni, de mindkét esetben fontos, hogy az alacsony sütés csak a megfelelő ideig történjen. A vastag húsoknál nehéz konkrét időtartamot mondani, ezért inkább arra biztatunk, hogy egy húshőmérőre támaszkodj a pontos és ínycsiklandó eredmény érdekében. Ha pedig az ideális hőfokot keresnéd, akkor ajánljuk ezt a cikket!
Én egy Broil King Regal 490-es gázgrillt használtam a sütéshez, mert ennek nagyon magas a sütési hőmérséklete és nagyon nehéz a rozsdamentes rácsa, ami fontos a hőntartás és a tökéletes steakre jellemző gyémánt rajzolat elkészítése és persze az íz céljából. Az előmelegített gázgrill rácsára rátettem a steak szeletet úgy, hogy a rácsot előtte leolajoztam, hogy a hús ne tapadjon hozzá. 2 percig sütöttem, majd megfordítottam, újabb két perc után ismét megfordítottam úgy, hogy az előbb ráégett "searmark" (rajzolat) kb 90 fokkal legyen elforgatva, hogy végül tökéletes gyémánt mintáatot kapjak. Az oldalanként 2-2 perces sütés alatt a steak összesen 8 percet töltött a rácson, majd pihenni ment a gázgrill felső rácsára. kb 5 perces pihentetés után lett megfelelő, de csak azért, mert jobban át akartam sütni. *Tipp: A steak-et úgy sütöttem, hogy a gázgrill égőfejeit steak sütése előtt mindenütt maximumra vettem, majd a steak-et felhelyezve a közvetlenül alatta található égőfejet elzártam, a másik oldalt, amelyiken 2 perc mulva sül a steak-em, azt pedig teljesen kinyitottam.
Ezután vegye a grillrácsot, és tegye a lehető legközelebb a fűtőelemhez anélkül, hogy a bordaszem valóban hozzáérne. Még egyszer: A cél most az 1. oldal megsütése, így gyorsan megbarnul anélkül, hogy túlsülne a belseje. Mindegyik félnek szüksége lesz egy bizonyos időre, hogy megbarnuljon, de … meddig fog tartani? Ez sok mindentől függ, beleértve a sütő teljesítményét és így tovább … A sütőm oldalanként körülbelül 7 perc alatt végzi a munkát. Játsszon körül, és nézze meg, mennyi ideig kell megbarnulnia mindkét oldalát – egyre könnyebbé válik, miközben egyre többet süt. 🙂 Reklám: Ez a "Hogyan sütjük a szem szem steaket a sütőben" útmutató 2. része. Kattintson ide az 1. részhez. 4. Lépés: Tüskés 2. oldal & Ellenőrizze a hőmérsékletet Hamarosan elég sok az 1. oldal.. Ha ez megvan, húzófogóval fordítsa meg a steaket, és készüljön fel a 2. oldal barnulására. De előtte – ellenőrizze a steak belső hőmérsékletét a hús hőmérővel. Meddig vagy a közepesen ritka adománytól? (azaz 55C / 130F) A közepesen ritka doneness olyan, mint a garancia arra, hogy a bordaszem steak lédús és gyengéd lesz (ugyanakkor biztosan élvezheti a ritka és közepes bordaszem, 50C / 122F és 60C / 140F Most ízesítse a 2. oldalt sóval, csakúgy, mint az 1. oldallal, és kezdje el sütni.