A Magyar Madártani Egyesületet (MME) honlapján nyáron zárult szavazás eredményeként 2020 év madara az erdei fülesbagoly lesz. Éppen itt az ideje, hogy alaposabban megismerjük ezt a védett madárfajt! Íme néhány izgalmas tény az erdei fülesbagolyról: 1. ) A leggyakoribb hazai bagolyfajunk. Itthoni fészkelő-állománya 6 500 – 12 000 párra tehető. Nem vonuló madár, így egész évben láthatjuk. 2. ) Szívesen költözik be az elhagyott varjúfészkekbe. A múlt század első felében éppen ez jelentett rá veszélyt, mivel a varjak vadászata során sok erdei fülesbagoly fészekaljat is kilőttek. Viszont a varjútelepek növelésével a hazai erdei fülesbagoly állomány is növelhető. 3. ) Noha a neve alapján azt gondolnánk, főleg erdeinkben találunk rá, valójában a magasan fekvő, zárt erdőket elkerüli. Inkább kis erdőfoltokban, folyóárterekben, parkokban, öreg temetőkben telepszik meg. Szívesen pihennek tűlevelűeken, gyakran városok, falvak belterületén álló lucfenyőkön. 4. ) Viszonylag halk madár. Nászhangja mély "húú", melyet a nászidőszakban 2, 5 másodpercenként hallat, de csak halkan.
Az erdei fülesbaglyok nyugalmának biztosítása a pihenőhelyeken elengedhetetlenek a faj védelme érdekében. Közös érdekünk ez, hiszen nagy rágcsálófogyasztók. Az MME honlapján 2019. június 24-július 25. között zajlott az internetes lakossági szavazás 2020 év madaráról. A szavazás nyertese az erdei fülesbagoly lett. A három választható faj az uráli bagoly, a füleskuvik és az erdei fülesbagoly volt. Alfred Brehm így írja le az erdei fülesbaglyokat Az állatok világa könyvében: "Ez a nemzetség a buhutól abban különbözik, hogy testalkata karcsúbb, szárnya hosszabb, második evezője a leghosszabb, lába rövidebb, fülpamatjai hosszabbak és fülnyílásai rendkívül fejlettek s az arcot övező fátyol jól kivehető. A mi erdei fülesbaglyunk színezetét tekintve igen hasonlít a buhuhoz, csakhogy világosabb, mert rozsdasárga alapszínét a fekete szárfoltok és harántrajzolatok nem fedik el annyira. Felső része homályos rozsdássárgás alapon sötét szürkésbarnán foltozott, pettyezett, hullámozott és szalagozott, a világosabb alsó részen sötétbarna, a melltájon kereszt alakú foltokkal, fülkagylója hegyén és külső szélén fekete, belső szélén fehéres, a szemgyűrűje szürkés rozsdássárga.
Evező- és kormánytollai szalagozottak. Csőre feketés, szeme élénksárga. A tojók valamivel sötétebbek, a fiatalok kevésbé élénk színűek, mint a hímek. Egész Európában fel az északi szélesség 64 fokáig fordul elő, szintúgy Ázsiában az erdőöv északi szélétől, Közép-Ázsián át az Uráltól Japánig honos. Délen már ritkább, Északkelet-Afrikában a Kanári-szigeteken és Északnyugat-Indiában valószínűleg csak átvonulóban fordul elő. Neve nagyon megfelelő, mert otthonát rendesen csak az erdőben üti fel. " Az erdei fülesbagoly Európában, Ázsiában és Észak-Amerikában költ. Neve ellenére kerüli a nagy, zárt erdőket, kis erdőfoltokban, folyóárterekben, parkokban, öreg temetőkben telepszik meg. Előszeretettel foglalja el költőhelyül a varjak, szarkák fészkeit. Évente egyszer költ, viszonylag korán, már márciusban teljes a fészekalja. Egy átlagos fészekalj 5-6 tojásból áll. Leggyakoribb hazai bagolyfajunk. A múlt század első felében a varjak vadászata során sok fészekaljat kilőttek. A telet gyakran a településekre húzódva, általában örökzöldeken vészelik át.
Harcsa Orly módra - Karácsonyi recept recept Hány személyre: 4 » 1, 5 kg harcsa filé » 2 dl olaj » 10 dkg liszt » 2 tojás » 1 dl sör » só A harcsá kat felcsíkozzuk, meg só zzuk. Fogunk egy tálat, és összekeverjük benne a tojás sárgákat, a liszt et és a sört. Ezután a tojás fehérjéket kemény habbá verjük, majd ezt is a többihez keverjük. A harcsa csíkokat ebbe a masszába mártjuk, majd olajban kisütjük? ket. Hasáb burgonyá val, tartármártással kínáljuk. Kellemes Ka rác sonyi Ünnepeket! Szerző: Ízletes receptek Hozzáadom a kedvenc receptjeimhez >> nagyításhoz kattintson a képekre Másoknak így tetszett a recept: Hozzászólások Ehhez a recepthez nem történt hozzászólás!
Az Orly módozatról mindig egy gyermekkori nyaralás jut eszembe, amikor fogalmam se volt róla, hogy valójában mi is az, de olyan jól hangzott, hogy bevállaltam az étteremben. Vállaljátok be ti is, és még csak étterembe se kell menni hozzá. A harcsa Orly módra önmagában sem rossz, de mi rizibizit és egy frankó remulád mártást is csináltunk hozzá. A remulád mártáshoz egy tálba tesszük a majonézt, a tejfölt és a mustárt, majd belefacsarjuk a citrom levét, megsózzuk, megcukrozzuk, és belekeverjük a karikára vágott újhagymát, illetve a finomra vágott petrezselymet és snidlinget. Majd tálalásig hűtőbe tesszük. A rizibizihez felmelegítjük az olajat, majd ráöntjük az átmosott, lecsepegtetett rizst. Fél-egy percig pirítjuk, majd felöntjük dupla mennyiségű vízzel. Sózzuk, és kevergetés nélkül majdnem készre pároljuk. Mikor minimális víz van már csak alatta, lekapcsoljuk a tűzhelyet, a rizshez keverjük a borsót, és lefedjük, hogy a fedő alatt teljesen megpuhuljon a rizs és a borsó is. Magába fogja szívni a maradék nedvességet.
Még több Orly: Harcsa Orly módra Csirkemell Orly módra
Hozzávalók 4 személyre 80 dkg harcsafilé, kb. 15 dkg liszt, 2 db tojás, só, bors, kb. 2 dl sör, olaj a sütéshez Elkészítés A halhúst kb. 3 x 8 cm-es csíkokra vágjuk, kissé besózzuk és lisztbe forgatjuk, hogy a sörtészta jobban megtapadjon rajtuk. A tojások fehérjét habbá verjük, belekeverjük a tojássárgákat is és fokozatosan kezdjük adagolni és belekeverni a lisztet és a sört felváltva. Sűrű palacsintatészta állagú masszát készítünk, sózzuk, borsozzuk. Az olajat egy serpenyőben felforrósítjuk, a halcsíkokat a masszába mártjuk és adagonként kisütjük. Vigyázzunk, ne használjunk túl forró olajat, nehogy megégjen a bunda. Tipp A kisült halcsíkokat papírszalvétára szedjük, párolt rizzsel, vagy burgonyapürével körítve tálaljuk. Illik hozzá a majonézes burgonyasaláta is. Aki szereti, a masszába egy gerezd zúzott fokhagymát (vagy kevés szárított fokhagymát) is belekeverhet.
Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor. De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek.
Közzétette: Zsuzsa56 (Zsuzsa ízutazásai blog) Közzétéve: 2017. december 30., szombat, 18:03 9 éve vagyok nyugdíjas. Még úgy gondolom, hogy van időm, és energiám elég hozzá, hogy megmutassam milyen sokoldalúan szeretek főzni. Miért, és mit szeretek főzni? Szeretem a változatos étrendet, és nem a mennyiség, hanem a minőség számít nálam. Miért, és mit szeretek sütni? Már fiatal asszony koromban a férjemet elakartam kápráztatni, minden jóval. Imádta a főztömet, de sütni még akkor süteményt könyvekből tanultam. A férjemnek, unokáimnak szeretek a legjobban sütni, főzni. Még nagyon sokat szeretnék kihozni magamból, és büszke vagyok arra, amit elértem. Sokszor jelennek meg a receptjeim, és díjat is nyertem, írásaim jelentek meg a Gasztro magazinokban. Lefotózom, és lejegyzem írásaimat. Saját receptjeimet, pedig összegyűjtöttem. Ennek szellemében vezetem már több éve a blogomat Zsuzsa ízutazásai címmel