A fogás előző nap összeállítható, másnap ebéd vagy vacsi előtt csak be kell tolni a sütőbe, röpke 30 perc múlva pedig már ehetünk is. A mamám imádta az egyszerű, könnyen összeállítható, tepsiben vagy jénaiban készült fogásokat. Sajtos brokkoli sütőben sült. A brokkoliból rakottast készített, amit mindig köretként tálalt, a tetejére gyakran fűszeres zsemlemorzsát szórt, amit kevés olvasztott vajjal kevert össze. A szósz, amivel nyakon öntjük a brokkolit, mamám receptje alapján készül, zöldségalaplével kell felönteni - én vízzel és házi ételízesítő kockával szoktam pótolni, ha nincs a fagyasztóban alaplé -, majd krémsajttal kell gazdagítani. A sütőben sült fogást akár vegyes zöldségekből is elkészíthetjük, az egyik fej brokkolit cseréljük karfiolra, ha van otthon párolóbetétünk, a zöldségeket 4-5 percig pároljuk, csak addig, amíg szép fényesek lesznek a rózsák. Sajtnak Monterey Jacket, cheddart vagy parmezánt válasszunk. Brokkoli sajtmártásban Hozzávalók 6 személyre 2 fej brokkoli 6 evőkanál vaj 1 fej hagyma 2 gerezd fokhagyma 2 evőkanál liszt 400 milliliter víz/alaplé 125 gramm krémsajt 1 csipet só ízlés szerint bors 1 teáskanál őrölt paprika 20 dekagramm Monterey Jack sajt Előkészítési idő: 15 perc Elkészítési idő: 30 perc Elkészítés: A brokkolit szedjük rózsáira, mossuk meg, majd pároljuk 4-5 percig.
A tejfölt összekeverjük a tojással, majd ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. A tejfölös masszát ráöntjük a brokkolira, majd megszórjuk trappista sajttal és parmezánnal. 180°C fokra előmelegített sütőben 20-25 percig sütjük, míg a teteje meg nem pirul. Jó étvágyat kívánunk hozzá! Ha tetszett a cikk, további hírekért, érdekességekért kövess minket a Facebookon!
Elkészítés: A brokkolit megmossuk, rózsáira szedjük és lobogó, sós vízben puhára főzzük. Ha megfőtt, kihűlni hagyjuk. Amíg hűl a brokkoli, az apróra vágott hagymát és a fokhagymát kevés olajon ledinszteljük. Sajtos brokkoli sütőben a tökmag. A kihűlt brokkolit krumplitörővel szétnyomkodjuk és hozzáadjuk a többi alapanyagot is. Ízlés szerint fűszerezzük, és a masszából gombócokat formázunk, amiket enyhén kilapítunk a tenyerünkkel. 1-1, 5 cm nyugodtan lehet a vastagságuk. Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük őket. A sütőt 190 C fokra előmelegítjük, majd betesszük a brokkolifasírtot, 15 percig sütjük az egyik oldalát, utána megfordítjuk és újabb 15 percig sütjük a másik oldalát is.
a Maryhill Zinfandel Reserve a fűszeres és édes ízek szép kombinációja. A bor kissé olyan, mint egy erődített kikötő. Ez egy nagyon egyedi Zinfandel. a mezítlábas édes vörösbor megfizethető édes vörös keverék a kaliforniai mezítlábas pincészetből., A mezítlábas Borászati termékeket árusító élelmiszerboltokban kapható. a Sutter Home édes vörösbor Kalifornia egyik jól ismert értékes pincészetéből származik. Fényes, gyümölcsös ízű őszibarack és cseresznye. Megtalálható számos élelmiszerboltban. Gallo család az édes vörös az Egyesült Államok egyik legrégebbi borkészítő családjából származik. A bor közepes testű, gyümölcsös ízekkel. A bor élelmiszerboltokban kapható. az édes boldogság Washington államból származó édes vörös, Sangiovese és Barbera szőlőből készült., a Liberty Creek Sweet Red számos élelmiszerbolt borszakaszban kapható. Ez buja ízek cseresznye, meggy. a Quady Electra Red pezsgő desszertbor, mindössze öt százalékos alkohollal. Édes szőlő fajták érési sorrendben. Sárga Farok édes piros Roo egy másik édes piros megtalálható a helyi élelmiszerbolt.
A bor édes élét kapja, mivel a borászok több hónapig szárítják a szőlőt szalmaszőnyegeken, hogy a cukrokat koncentrálják, ami hozzájárul a keserédes mazsolás ízhez. Az Amarone alkoholban is magasabb, mint más vörösborok, körülbelül 14 százalékos alkohollal. Míg a bornak édes széle van, az Amarone-t még mindig száraz bornak tekintik, és nagyon jól párosul a játék húsokkal. Barbera d ' Asti Ez az olasz Piemont régió Bora enyhe édességgel rendelkezik., Ez is egy könnyű, gyümölcsös bor, így egy vörösbor, hogy sokan könnyebben hozzáférhető, mint a nehezebb vörösök. Fajták Csemegeszőlő_szőlőtermesztés. Dolcetto egy másik bor Olaszország Piemont régiójából, a Dolcetto egy hozzáférhető, gyümölcsös bor, amely fiatalkorában jól iszik. A "dolcetto" szó "kis édességet" jelent. "A világos piros puha tanninokkal és csodálatos gyümölcs karakterrel rendelkezik. Mivel frissességéért nagyra becsülik, a Dolcetto nem öregszik jól. Egy éven belül a legjobb részeg. Dornfelder Ez a német bor csodálatos savassággal rendelkezik, hogy egyensúlyba hozza enyhe édességét., A bor szintén alacsony alkoholtartalommal rendelkezik, meglehetősen könnyű karakterrel rendelkezik.
Európai fajták Thompson magnélküli édes, zöld szőlő, hogy a nő a sűrű, hosszú klaszterek mentén erőteljes szőlő. Perlette szőlő halvány sárga-zöld, mag nélküli és édes. Ez a közepes méretű szőlő érik a korai, és egy jó választás a mazsola és desszert szőlő. A Regent fajtát Németországban egyre hűvösebb éghajlaton. A gyümölcsök erősen és betegség-ellenálló. Hagyjuk teljesen érik a maximális édesség. Muscat szőlőfajták, mint például a Muscat Alexandria és Muscat Hamburg, nem a legkönnyebb szőlő nő, de megéri az erőfeszítést. A klaszterek sárga -zöld gyümölcsök erősen aromás és tört ízű. Common fajták csemegeszőlő- fajták, amelyek leggyakrabban a élelmiszer boltok és gazdák közé tartoznak Láng, amely a kis-és közepes méretű, piros, mag nélküli szőlő, hogy van egy ropogós textúrájú és enyhén édes. Kertgazda - Magnélküli csemegeszőlő. Ez egy jó választás az otthoni kertben. A Concord szőlőfajta egy jól ismert sötét lila szőlő, hogy népszerű a gyümölcslé. Ez kiemelt gyümölcsöket, és jól illeszkedik a hosszú, forró vegetációs időszakon.