2. A tölteléknél csak az állag a fontos, az ízt már úgy alakítjuk, ahogy kedvünk tartja. Ha sikerül ugyanolyan állagú és nedvességtartalmú tölteléket készítenünk sütőtökből, almából, csokoládéból, akármiből, mint amilyen az alap mákos, akkor kísérletezhetünk alternatív töltelékekkel. De fontos, hogy az állag épp ugyanolyan legyen. Ha például úgy döntünk, hogy a mákhoz lekvárt teszünk, nem rossz ötlet, de ebben az esetben annyival kevesebb vízzel vagy tejjel kell felfőznünk a mákot, amennyinek a lekvár nedvességtartalmát becsüljük. Főzött mák töltelék húsba. Ugyanígy, ha aszalt meggyet adunk a mákhoz, akkor bele kell számolni a szárazanyag súlyának mennyiségébe. 3. A töltelékeknek teljesen hidegnek kell lenniük. Én mindig elkészítem őket a sütés előtti napon, és lezárt dobozban várakoznak a hűtőben, míg ki nem sütöm őket. 4. A bejglisütés csupa matek. Az egész egy kockás füzettel kezdődik: ki kell számolni, hány rudat akarunk, hányféle töltelékkel. Ehhez kell kimatekozni, pontosan mennyi mák, mennyi dió és ezekhez mennyi tészta fog kelleni, mert iszonyú bosszantó, mikor ott állunk még három bejglinyi tésztával, de nincs több töltelékünk.
Kategória: Sütemények, édességek Hozzávalók: 30dkg mák 20dkg cukor 2dl tej kis baracklekvár kiskanálnyi méz reszelt citromhéj Elkészítés: A darált mákot tejben feltesszük főni. Mákos beigli töltelék/főzött/ recept. Hozzáadjuk a cukrot, a mézet, a lekvárt és a reszelt citromhé elkészült, hagyjuk kihűlni. A továbbiakban ugyan úgy járunk el, mint a diós beiglinél. Tanácsok: Aki szereti mazsolát is tehet bele. A receptet beküldte: Tüncsi75 Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Finom mákos » Mákos golyó » Mákosguba torta » Mákos Duna-hullám » Francia mákos krémes » Mákos rakott kifli » Diós, mákos hókifli » Meggyes-mákos kalács » Barckos, mákos túrós rétes » Mákos-sajtos perec » Mákosguba másképpen » Mákos guba forró meggyel » Vaníliás mákos guba » Light mákos guba » Nutellás mákos muffin » Mákos koszorú
Ezt a kiflit évekkel ezelőtt Anyósomnál kóstoltam, rögtön el is kértem a receptet tőle. Azóta is nagy kedvenc akár sós, akár édes változatban. Hozzávalók: 1 kg finomliszt 4 (elhagyható) 2 csapott ek. só 1 5 dkg friss élesztő 6 dl tej 3 dl olaj Géppel rugalmas, lágy tésztát dagasztok, liszttől függően még esetleg kellhet bele egy kis tej. Duplára kelesztem, 6 cipóra osztom. Ezeket egyenként kb. fél cm vastag körré nyújtom, 8 részre vágom, (ha tölteni szeretném, akkor ezt most teszem) és kifliket csavarok belőle. Sütőpapíros tepsin hagyom kelni még 30-40 percet, lekenem felvert tojással magokkal, fűszerekkel szórom, és az előmelegített sütőben 200 fokon kb. 20 perc alatt megsütöm. Főzött mák töltelék recept. Ezek most töltés nélkül készültek, de szoktam sajttal, kis virslivel, kolbászkrémmel, tepertőkrémmel, baconnal, párolt zöldséggel tölteni. Ha édesen készül, akkor 1 kk. só és kb. 15 dkg cukor megy a tésztába, töltelék lehet sütésálló lekvár, nutella, főzött dió, -mák töltelék, túró, gyümölcsök, stb. Ha kisebb kifliket szeretnék, akkor 8 cipóra osztom a tésztát, így egy falatra bekapható méret lesz belőle.
Összekeverjük a felvert tojással, a ~ mel, a pirospaprikával, a zúzott fokhagymá val, majd hozzáadjuk a bőrétől megfosztott és nagyon apróra vágott vagy ledarált füstölt kolbász t. Végül beleszórjuk a sütőport is, ezután az egészet alaposan összedolgozzuk. ~ mel, a pirospaprikával, a zúzott fokhagymával, majd hozzáadjuk a bőrétől megfosztott és nagyon apróra vágott vagy ledarált füstölt kolbászt. Végül beleszórjuk a sütőport is, ezután az egészet alaposan összedolgozzuk. Nedves kézzel kis krokett eket formázunk a masszából és zsemlemorzsá ban megforgatjuk. És a legjobb az egészben, hogy a töltelékek variációja végtelen. Lehet ~ es, spenót os, sajtos, káposztás vagy épp gombás. Nálunk ez utóbbi készült, viszont a töltelék mennyiségével kicsit bajban voltam. Moha Konyha: Sörkifli. Ki fog maradni belőle, de azt meg pirítós ra lehet kenni. Nem vész kárba semmi:) Gombás hasé... A készen kapható lángolt kolbász bőrét lehúzzuk vagy darált sertéshús ból sóval, pirospaprikával, finomra vágott hagymával, törött bors sal és fokhagymával ~ et készítünk.
Majd a tűzről levéve, belekeverjük a darált mákot. Szoba hőmérsékletűre kihűtve használjuk fel. Bejgli tészta hozzávalói 1 rúdhoz: 330 g Schar mix B 50 g cukor 50 g olvasztott, de nem meleg vaj 4 g porélesztő 1 db L-es méretű tojás + 1 tojássárga a kenéshez ( hideg legyen, csak a felhasználás előtt vegyük ki a hűtőből!! ) 160 ml tej ( csak a felhasználás előtt vegyük ki a hűtőből!! ) csipet só 50 g rizsliszt a szóráshoz A tészta elkészítése: A száraz összetevőket elkeverjük ( liszt, cukor, élesztő), majd hozzáadjuk a nedves anyagokat és homogén tésztává gyúrjuk. A tésztát 3 – 4 mm vastagságúra nyújtjuk és a tölteléket egyenletesen eloszlatjuk rajta. Főzött mák töltelék bejglibe. SÉF TIPP: Ha a videóban látható módon 2 folpack között méretre nyújtjuk a tölteléket és így helyezzük a tésztára, majd tekerjük fel, elkerülhetjük az egyik leggyakoribb hibát. Miszerint ahogy kanállal "tapicskoljuk", alatta a tésztát elvékonyítjuk, így kelesztéskor kirepedhet. A két rövidebb végén behajtjuk a szélét, majd a hosszabbik oldalával feltekerjük.
A következővel ugyanígy teszünk. A bejgliket egymástól távol helyezzük el a tepsin, mert nőni fognak sülés közben. Ha mindenki feltekeredett, lekenjük a bejgliket egy tojás sárgájával. Hideg helyre tesszük, és előmelegítjük a sütőt 180 fokosra. Közben lekenjük a bejgliket a fehérjével és úgy is hagyjuk a hidegben kicsit száradni. A forró sütőben körülbelül 35-40 perc alatt fognak szép aranybarnára sülni. Tippek a tökéletes, szaftos, csupa töltelék bejglihez - Így lesz a legfinomabb - Technológia | Sóbors. Becsomagolva sokáig elállnak, már ha van rá lehetőségük. Fotók: Ács Bori/Sóbors
Vastagsága 7 mm, kopásállósága AC3-es besorolású. Ezen tulajdonságok elsősorban otthona magas igénybevételű, valamint irodák általános felhasználású helyiségeiben való felhasználásra teszik ideálissá ezt a padlót. Padlófűtéssel rendelkező szobába is fektethetjük ezt a terméket. Figyeljünk azonban arra, hogy csak melegvizes padlófűtés felett, mert az elektromos fűtés használatakor fellépő hirtelen hőmérséklet változás kárt tehet a laminált padlóban. Ha esetleg a Szürke Ampara tölgy nem nyerte el a tetszését, tekintse meg hasonló tulajdonságokkal, vagy hasonló színvilággal rendelkező laminált kínálatunkat. Ha még nem tudja, hogy melyik az Önnek megfelelő típusú padló, figyelmébe ajánljuk Laminált Padló választási útmutatónkat. LAMINÁLT PADLÓK - PADLÓZAT - BELTÉRI ÉPÍTKEZÉS - webba.hu. A lerakáshoz szükséges segédanyagokat megtalálhatja a kapcsolódó termékek között. Nincsenek vélemények ehhez a termékhez. Írjon véleményt Az Ön neve: Az Ön véleménye: Megjegyzés: HTML kódok nem engedélyezettek! Értékelés: Rossz Jó Írja be az ellenőrző kódot:
pixel ads/user-lists/# IDE A Google DoubleClick által a webhely felhasználójának tevékenységeinek regisztrálása, amelynek célja a hirdetés hatékonyságának mérése és a felhasználók számára célzott hirdetések bemutatása. test_cookie Cookie támogatás ellenőrzésére szolgál
Cookie beállítások Weboldalunk az alapvető működéshez szükséges cookie-kat használ. Szélesebb körű funkcionalitáshoz marketing jellegű cookie-kat engedélyezhet, amivel elfogadja az Adatkezelési tájékoztató ban foglaltakat.