Virágfánk 2016. február 12. Hozzávalók: 1 kg félfogós liszt (fele finomliszt, fele rétesliszt) 8 dl tejföl 1, 5 dkg élesztő 1 sütőpor 1 kk. só 1 késhegynyi szódabikarbóna 2-3 ek. porcukor 4 tojás sárgája diónyi zsír citromhéj vagy vaníliás cukor tej A sütéshez: olaj a mélyedés készítéséhez villára szúrt parafadugó A tálaláshoz: porcukor lekvár Elkészítés A jó kelt tészta készítéséhez lényeges, hogy az alapanyagok szobahőmérsékletűek, langyosak legyenek. Az élesztőt elmorzsoljuk a tejfölben, majd a liszthez adjuk a többi hozzávalóval együtt és elkezdjük dagasztani a tésztát. A tésztának keményebbnek kell lennie, mint a klasszikus fánktészta, ezért langyos tejet csak annyit adjunk hozzá, ha nem elegendő a tejföl, amennyiből egy jó állagú, nem túl lágy tésztát kapunk. Ha már szép sima a felülete és elválik az edény falától, akkor letakarva, langyos helyen hagyjuk megkelni. Miután a tészta megkelt, lisztezett nyújtódeszkára borítjuk és nagyjából másfél centi vastagságúra nyújtjuk. Virágformájú szaggatóval kiszaggatjuk a fánkokat, majd kettesével "összeragasztjuk" őket.
Főoldal » Receptek » Péksütemények » Virágmintás házikenyér 2kg 75dkg Elkészítés ideje: 180 perc Elkészítés nehézsége: Közepes Hozzávalók 5 dl víz 2 dl Joghúrt (175gram) 5 evőkanál olaj 2 evőkanál ecet (10%) 3 kávéskanál só csapósan) 2 evőkanál porcukor 1 kávéskanál méz 1. 4 kg BL 55 liszt 20 dkg félfogós liszt. 4 dkg élesztő + 45-50 dkg kovász Kovász készítése, sütés előtt 1-2-3 nappal. 2, 8 dl víz 30 dkg BL 55 liszt 2 csapott evőkanál kanál teljes kiőrlésű rozsliszt. 1 evőkanál olaj 1 kávéskanál só 1 teáskanál cukor 2 dkg élesztő Elkészítés Kenyérsütés előtt egy-két nappal elkészítjük a kovászt. Egy tálba belemérem a hozzávalókat, a rozslisztből csak egy kanállal és fakanállal összedolgozom, szép sima fényesre. Én keményebb galuskaszerű kovászt szoktam készíteni. A vízből hagyok keveset, mert a liszt minőségétől is függ a víz mennyisége. Ha szükséges még közbe öntök bele. Nagyon kidolgozom és leterítem ruhával, hagyom kelni. Egy óra múlva, ha már szépen megkelt, akkor ismét kavarok rajta, hogy visszaessen.
Igazándiból én sokáig azt gondoltam, hogy a liszt az csak liszt. Kenyeret sütnek belőle, pogácsát, vagy pizzát, de az akkor is liszt. Sokáig azt sem tudtam, hogy ez nem biztos, hogy a legjobb alapanyagok egyik, hiszen milyen jó illata van a frissen sülő péksüteményeknek. van még... rétesliszt, félfogós liszt, és ezek mind mind búzaőrlemények. Kb. ennyiből állt a lisztekkel kapcsolatos tudásbázisom. De aztán.... nem is tudom, mikor, de valahogy hallottam a gluténról... és nem a legjobbakat mondták vele kapcsolatban. Igazándiból én sokáig azt gondoltam, hogy a liszt az csak liszt. ennyiből állt a lisztekkel kapcsolatos tudásbázisom. Glutén - most jó ez nekem, vagy mégsem? De aztán.... és nem a legjobbakat mondták vele kapcsolatban. A gluténérzékenységről is csak pár éve szereztem tudomást, de talán nem is baj ez. Aztán egyre többet beszéltek arról, hogy a finomlisztből készülő, ún. "finomáruk" bizony eléggé károsak. Később már mi is teljes kiőrlésű kenyeret, vagy kornspitz termékeket vásároltunk, és ma már jóval kevesebb pékterméket eszek, mint régebben.
A befőttesüveg nem csupán ínycsiklandozó lekvárok és kompótok tárolására alkalmazható, a kiürült üvegcséknek rengeteg felhasználási módja van: eredeti funkciója mellett jó hasznát veheted a lakás dekorálásában, készíthetsz belőle lámpást, de még az esküvői díszlet készítésekor is hasznos lehet. Cikkünkben kreatív megoldásokat kínálunk, hogyan hasznosítsd újra őket! Tündöklő lámpás Az üveg falára nem is kell semmiféle díszítés, ugyanis lámpásként, a pislákoló mécses megvilágítva az üveg áttetsző falát, remekül mutat mindenféle dekoráció nélkül is. Ha ehhez hasonló lógó mécseseket szeretnél, a befőttes üvegek tetejére is szükséged lesz, ugyanis ezekhez van rögzítve a madzag, amivel lelógatod (persze a képhez hasonló módon bonyolultabb kötözést is választhatsz). Makramé díszítés befőttes üveghez, sötét homokszínű - Meska.hu. Előbbi rögzítést ugyanakkor még könnyebben meg tudod oldani, ha lyukat ütsz a fedő közepére, majd átbujtatod a madzagot, és az üveg felőli végén akkora csomót kötsz rá, hogy ne férjen többé át a lyukon. Érdemes ezen kívül több apró lyukat is ütni, hogy tudjon "levegőzni".
A külsejére még üzenetet is írhatsz krétával. 31. a lámpabúrát is helyettesítheted vele 32. ha megfelelő az alakja, még legofigura is lehet befőttesüvegből 33. ha kekszet adsz gasztroajándékként és felhasználod az öcséd/fiad dinofiguráit a befőttesüveg tetejére, a felirat mindenképpen TYRANNOSAURUS KEX legyen 😉 34. különleges váza: egy fadeszkára fúrj lyukakat, a befőttesüveg csavaros tetejét szintén fúrd ki és rögzítsd a deszka aljára, az üveget töltsd meg vízzel, állíts bele virágokat és szuper különleges vázát kapsz 35. "koktél" ajándékba 36. télapóra ajándékcsomagolásnak is szuper – tegyél bele saját készítésű gasztroajándékot 37. angyalkás befőttesüveg – gasztroajándék csomagolás 38. Kosarbolt.hu ~ Csipke, szalag díszítés konzervdobozon, befőttes üvegen - YouTube. ehhez már üvegvágó kell és különböző üvegegek (aljai), gyönyörű dísz készülhet belőle 39. adj SK elkészíthető sütit egy tuti recepttel ajándékba 40. tegyél különböző színű dolgokat, vagy fess többszínűre ugyanolyan dolgot, rakd egymás mellé és szuper díszed lesz +1 használd fel a befőttesüvegek tetejét is, lehet belőle pl.
Mazdaggal rejtsd el a csúnya üvegeidet Nem csak elrejti az esetleges kellemetlen nyomokat (félig lemosott cimke), hanem akár dekupázs technikával még kreatívabb lehet a díszítés is. Vagy bármilyen más technikával is ki lehet csinosítani a madzagolt üveget. De hagyhatod simán is... Még egy előnye, hogy az üveg így még kevésbbé fog törni, ha véletlenül leesne. Színes papírral nyuszifület mindenre! Nincs sok időd a dekorációra? Akkor készíts pár színes nyuszifül párt és ragaszd rá mindenre!
Ezek a gyönyörű tárgyak még a kevésbé elkötelezett, de stílusérzékeny ismerőseidet is megnyerhetik az ügynek! Ökotudatos barátaid pedig egyenesen imádni fogják, ha az ajándékozás nem jár szemeteléssel. Szirmay Katalin • 2021. 02 csütörtök 14:53 Karácsonyi díszítés ökosan-zerowaste, természetes, meseszép Hulladékmentes karácsonyi dekorációt készítenél? Adunk pár tippet! Tóth-Zerényi Kata • 2021. 09. 06 hétfő 14:11 Zamatos paradicsom télen? Így csináld! Most éppen roskadoznak még a termésektől a paradicsomnövények és ha meleg őszelőnk lesz sokáig szüretelhetjük a napérlelte piros szemeket. Hogyan őrizheted meg a nyár ízeit télre és hogyan mentheted meg a hideg beköszönte után zölden maradt paradicsomokat? Mutatunk pár bevált tippet munkatársainktól! Tilla Fehér • 2021. 08. 22 vasárnap 10:49 Te mihez kezdesz a használt sütőolajjal? Ha nem kezelik, hatalmas veszélyt jelent a természetre, ha pedig kezelik, 100%-ban újrahasznosítható és még a fosszilis erőforrások felhasználásának csökkentéséhez is hozzájárul.