Finom, könnyű pogácsák lettek - kicsit dülöngéltek is a tepsiben Nemrég vettem meg Lajos Mari 99 Krumplis ételek című könyvét. Egy régebbi kiadás már, de nekem még nem volt meg. Mostanában több mindent is készítettem már belőle, de fogok is még - ez a pogácsa is onnan származik - mert nagyon tetszik. A recept szerint csak frissen jó, de mivel hamar elfogyott az összes, így nem tudom, hogy másnapra milyenek lettek volna..... Hozzávalók: 25 dkg liszt, 25 dkg krumpli, 25 dkg margarin, 3 dkg élesztő, 2 tojássárgája, kb. 0, 5-1 dl tejföl, 2 kiskanál só, a tetejére: 1 tojás, esetleg sajt. Elkészítés: A krumplit héjában megfőztem, még melegen áttörtem. A lisztben elmorzsoltam az élesztőt, a margarint és a krumplit. Sóztam, majd annyi tejföllel, hogy jól gyúrható legyen, félkemény tésztát készítettem. Cipót formázva belőle, letakarva fél óráig kelesztettem. Ekkor kisodortam, és harmadolva hajtogattam. Burgonyás pogácsa (Dédim szerint) Recept - Mindmegette.hu - Receptek. Újabb fél-fél óra pihentetés után még kétszer hajtogattam. Az utolsó kelesztés után 2-3 cm vastagra kisodortam, tetejét éles késsel bekockáztam és kiszaggattam.
Visszajelzés küldése
krumpli (tisztán főzve) • só • sertészsír (vagy 15 dkg margarin) • tojássárgája (L-es, ha nincs 2 db kicsi) • finomliszt • sütőpor • tejföl (kb. bő 2 evőkanál) • Tetejére: 70 perc + hűtés kb. Krumplis pogácsa házi zsírral | Nosalty. 42 db Fehér Katica főtt, áttört burgonya • liszt • só • sütőpor • reszelt sajt • tömlős sajtkrém • kacsazsír • Ráma margarin 1 óra 10 perc 1 nagy tepsi Magyarné Nyírő Kati főtt krumpli (maradékból is tökéletes) • margarin, vagy vaj, vagy vegyesen • liszt • só • sütőpor • tojás a kenéshez Kata Vinczéné burgonya • liszt (kb) • tojás • zsír • só (kb. )
Sütés előtt NEM kell semmivel sem kiadós, laktató. Mellé gyümölcslevest ajánlok. Mindenkinek jó étvágyat hozzá és jó időtöltést a konyhában. Konyhatündérek munkára fel! Ha úgy látjátok lehet egy kevés étolajat is tenni bele, így ritkább tésztát káig eltartható, mivel nincs benne tojás. Tárolás:letakarva, hogy ne szikkadjon ki. Kategória: Tésztafélék receptjei A tepsiben sült burgonyás pogácsa elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok. Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:
Sokat kell gyakorolni a szinten tartáshoz is. Nekünk is nagy gondot jelent egy hosszú nyári kihagyás után szeptemberben újra elkezdeni rajzolni. A tapasztalatok szerint igen hasznosnak bizonyulnak az egyetem által szervezett rajzelőkészítő. A tanfolyamok részben hétvégére esnek, így pestiek mellett a vidéki diákoknak is lehetőségük nyílik részt venni ezeken az órákon. Ezekre az előkészítőkre a jelentkezési határidő november végén, a Nyílt Nap környékén van, és általában az ezt követő héten már kezdetét is veszi az oktatás. Aki valamilyen okból nem tud eljárni az előkészítőkre, ne keseredjen el! Kérje meg a felkészítő tanárát, hogy érdeklődje meg, mi az itteni elvárás, mert csak így kaphat pontos képet arról, hogy mit is kell tanítania. Sok esetben ugyanis ez lehet a bajforrása, pedig nem kell más csak egy kis utánajárás. A Rajzi és Formaismereti Tanszéken szívesen adnak mindenkinek ilyen kérdésekben felvilágosítást. Rajzi és Formaismereti Tanszék K. ép. III. em. 20. Tel. Rajz alkalmassagi vizsga . : 06-1/463-3048 – – Emellett különböző - kifejezetten a BME Építészmérnöki Kar rajzalkalmassági vizsgájára -felkészítő rajzkurzusokat találhattok.
Minden jog fenntartva © 2022, GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik. Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Az "írástudatlan" kifejezést pedig mindig vicces olyanok szájából hallani, akiknek az írása tele van helyesírási hibákkal. :)