A tészta összetevőiből egy tálban tésztát keverünk. Két részre osztjuk. Az egyik részével kibéleljük a sütőforma alját és szélét. Az almás töltelékhez az almát a cukorral puhára pároljuk. Hozzáadjuk a fahéjat és a citromlevet. A kihűlt almás tölteléket a tésztával kibélelt formába tesszük, majd ráöntjük a túrós tölteléket, amihez az összetevőket elektromos habverővel vagy habverővel összekevertünk. A tetejére tesszük a másik tésztát, és a 165 fokos sütőbe tesszük 45 percre. Zabpelyhes almás pit bike. A kész pitét hagyjuk kihűlni. Fotó: Sándor Katalin
Adél lányom almás sütire vágyott. Legyen vegán, minél egészségesebb és finom. Naná J Ez nem az a fajta süti, amit kockákra/szeletekre vágva eszünk, inkább desszertvilla/kiskanál dukál hozzá, meg kistányér, de az íze… kárpótol mindenért! Zabpelyhes-almás süti | Nosalty. Hozzávalók egy 30 cm átmérőjű piteformához: A tésztához: 360 g zabpehely 100 g teljes kiőrlésű tönkölyliszt g kókuszzsír (azaz megdermedt kókuszolaj) 80 g eritrit (vagy más édesítőszer) 12 g sütőpor az almák kifacsart levének egy része A töltelékhez: 1, 5 kg alma ízlés szerint fahéj 1 evőkanál (házi) vaníliás eritrit* Az almákat meghámozom, nagy lyukú reszelőn lereszelem, a levét kinyomkodom és félreteszem, mert egy része kelleni fog a tésztához. A kifacsart almareszeléket beízesítem a fahéjjal, vaníliás cukorral, és állni hagyom, míg elkészítem a tésztát. zabpelyhet késes aprítóban ledarálom, de nem teljesen liszt-szerűre, hanem hagyok benne darabosabb részeket is. Összekeverem a száraz hozzávalókkal, összemorzsolom a kókuszzsírral, majd fokozatosan adagolom hozzá az alma levét addig, míg összecsípve összeáll a tészta.
Ez az almás pite recept még az, ahogyan a nagymamám készítette. Sokak szakácskönyvében szerepelnek még a nagymamák tuti receptjei. Az enyém is ilyen és rögtön kettő is van belőle. Ugyanis volt egy gazdagabb variáció és egy szegényesebb is, attól függően, hogy kinek készült és milyen mennyiségre volt szükség belőle. Zabpelyhes almás pite. Ha sokan érkeztek, akkor a "gazdagabb" kerül az asztalra, ha csak néhány unoka jött a nyári vakációra, akkor a "szegényebb". Lássuk őket! Almás pite I. – ahogy a nagymamám készítette Hozzávalók a gazdagabb tésztához: 40 dkg liszt 20 dkg zsír vagy vaj (esetleg rama margarin) ½ csomag sütőpor csipet só pár kanál tejföl 2 csomag vaníliás cukor 5-6 db nagyobb alma fahéj ízlés szerint további cukor az alma édesítésére ízlés szerint Elkészítése: Az almákat megmossuk, megpucoljuk és lereszeljük. Kis cukorral megszórjuk, hogy a levét kiengedje és állni hagyjuk, amíg a tésztáját elkészítjük a süteménynek. Egy tálban először összekeverjük a lisztet a sütőporral. Ehhez hozzátesszük a csipet sót, a zsírt vagy vajat a pár kanál tejfölt, a vaníliás cukrot és alaposan összedolgozzuk.
Ehhez hozzátesszük a csipet sót, a zsírt vagy vajat a tojást, a kanál tejfölt, a cukrot és alaposan összedolgozzuk. Az tésztát két részre osztjuk, majd lisztezett deszkán mindkettőt a tepsi méretének megfelelő nagyságúra nyújtjuk. "Anya, ez isteni!...", avagy Gabojsza konyhája: Zabpelyhes-almás pite (vegán). Tipp: Ha az alma reszelék alá darált diót, vagy panírmorzsát teszünk biztosan nem ázik el az alsó tészta! Az almát más töltelékkel is lehet helyettesíteni, vagy akár vegyesen is tölthető. Vissza a kategória cikkeihez
E lőször 200 fokon kb. 30 percig sütjük a pitét, amíg a teteje megpirul, majd 175 fokon még 30 percig. Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek Friss Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor. De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Zabpelyhes almás pit bull. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek.
Vöröshagyma, sült, alma, tető, káposzta, fából való, tányér, kilátás, elzáródik, asztal., fokhagyma, kék Kép szerkesztő Mentés a számítógépre
Forrásban lévő, 1 db citrom levével ízesített sós vízben 1 percig főzzük, majd hideg vízbe átszedve lehűtjük. A főzőlevet megtartjuk. Vajon megpároljuk a póréhagymát, a darabolásból visszamaradt, finomra aprított karalábéhúst és a felcsíkozott leveleket. Hozzáadjuk a bazsalikomot, kevés forró főzőlevet, és teljesen krémesre pürésítjük. Ezután ízesítjük a citrom levével, kevés reszelt citromhéjjal, sóval, majd tálalás előtt összemelegítjük a blansírozott karalábéhasábokkal. KAKUKKFÜVES RETEK MASCARPONÉVAL Hozzávalók: - 1 nagy csomó (kb. 200 g) hónapos retek - 6 ek cukor - 5-6 ág kakukkfű - 1/2 db citrom leve, plusz néhány reszelésnyi citromhéj - 200 g mascarpone - 150 g crème fraîche - só, bors - 1 ek olívaolaj - 2 ek apróra vágott snidling - sópehely - csilipehely Elkészítése: A retket megtisztítjuk: alaposan megmossuk, a szárát pedig a tövétől felfelé fél centire levágjuk. Fokhagymas sault kaposzta rapids. Egy közepes méretű lábasban kakukkfüves cukorszirupot készítünk kb. fél liter vízzel (vagy amennyi félig ellepi a retket), a cukorral és a kakukkfűvel.
Vegső lépésként öntsünk fel paradicsomlével, majd kb. 30 perc főzés után tejföllel fogyasztható. Jó étvágyat kívánunk!