Tegnap a kisboltban csábítóan kínálgatták magukat az almás pite szeletkék, amik kilója 3500 forint volt. Kisfiú nagyokat nyelt, vettem neki pár szeletkét, de megbeszéltük, hogy másnap sütök valami almás finomságot neki. Így született meg az almás pite ízű gluténmentes palacsinta ötlete, ami vitte a pálmát. 3 perc alatt összeállítottam, aztán sütöttem, és már ehették is a gyerekek. Ennél egyszerűbben a rohanós hétköznapokon nem tudom elképzelni, hogyan másképp lehetne almás sütit készíteni. Almás pite receptek. Hozzávalók az almás pite ízű gluténmentes palacsinta készítéséhez (3 db): 100 g >>>Hadarik Rita gluténmentes amerikai palacsinta célliszt<<< 150 g reszelt alma a levével együtt 1 db M-es tojás 5-7 g 1:4 eritritol-stevia édesítő csipetnyi őrölt fahéj 2 ek olaj + olaj a sütéshez opcionálisan a tálaláshoz méz Az almás pite ízű gluténmentes palacsinta elkészítése Az almát reszeld le (tökgyalu méretű reszelőn). A lisztet keverd össze az édesítővel, és az őrölt fahéjjal. Add a lisztes keverékhez a reszelt almát a levével együtt, 2 ek olajjal, és egy egész M-es méretű tojással.
A kész tésztát tegyük pihenni a hűtőbe, közben készítsük elő a tölteléket. Az almát hámozzuk meg és adjuk oda a gyereknek, hogy reszelje le – legalábbis én így tettem. Nyomjuk ki alaposan a levét, majd fahéjjal, cukorral, citrommal és citromhéjjal ízesítsük. Mennyiséget nehéz írni, mivel minden alma íze más, ezért kóstoljuk meg és korrigáljuk ízlés szerint. Van, aki kicsit elő is párolja az almát, de én nem szoktam. Almás pite Szafi Free hajdinamentes rostcsökkentett univerzális lisztkeverékből (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes, hozzáadott cukortól mentes, vegán) – Éhezésmentes karcsúság Szafival. A tésztát osszuk két részre. Nyújtsuk méretre és az egyiket tegyük a vajjal kikent tepsibe. Mivel a gluténmentes pite tésztával nehéz bánni (ó, mennyivel nehezebben, mint a búzással! ) ezért azt a verziót is választhatjuk, hogy nyújtás helyett belenyomkodjuk a tepsibe. Szórjuk meg valamivel, ami magába szívja a felesleges almalevet, például őrölt dióval vagy morzsával. Terítsük rá az almatölteléket, majd ismét szórjuk meg morzsával. Tegyük rá óvatosan a másik tésztát (én sütőpapíron szoktam nyújtani, így könnyedén ráborítható, majd lehúzható róla a papír, mert csak úgy, deszkáról áttenni elég kilátástalan vállalkozás) egyengessük el, majd szurkáljuk meg több helyen óvatosan.
Almás pite Szafi Free univerzális lisztkeverékből A receptet köszönjük Julika kolléganőnknek! Tészta hozzávalói: 250 g Szafi Free hajdinamentes rostcsökkentett univerzális lisztkeverék ( Szafi Free hajdinamentes rostcsökkentett univerzális lisztkeverék ITT! ) 50 g poreritrit ( Szafi Reform poreritrit ITT! ) 3 g só ( Szafi Reform himalaya só ITT! ) 3 g szódabikarbóna ( Szafi Reform szódabikarbóna ITT! ) 25 g flakonos citromlé 100 g kókuszkrém ( kókuszkrém ITT! ) 130 g kézmeleg víz + 5 g bambuszrostliszt a gyúráshoz és nyújtáshoz ( Szafi Reform bambuszrostliszt ITT! ) Töltelék hozzávalói: 678 g reszelt, levétől alaposan kinyomott alma 5 g őrölt fahéj ( Szafi Reform őrölt fahéj ITT! Almás pite gluténmentes étterem. ) 5 g reszelt citromhéj 50 g kenyérmorzsa az alsó lap és az alma tetejének szórásához Szafi Free gluténmentes rostcsökkentett almás pite Elkészítés: Oldjuk fel a nedves hozzávalókban a sót, a szódabikarbónát és az édesítőt, majd öntsük hozzá a lisztet és fakanállal keverjük, míg besűrűsödik. Lefedve 15 percig pihentessük.
A tészta hozzávalóit kimérem, begyúrom. 1 órára hűtőbe teszem. Rizslisztes munkalapon elnyújtom és kibélelem vele a piteformát. Nem baj, ha elszakad, nyomkodjuk bele a formába. Megszórom 2 ek rizsdarával. Ráöntöm az almás tölteléket. A leeső tésztadarabokból kiszúrok formákat, ráteszem az almás töltelék tetejére. Lekenem vízzel, megszórom cukorral és az egészet szeletelt mandulával. 200 C fokon 20 percig, majd 190 C fokon 10-15 percig sütöm. Hagyom a formában kihűlni. Az én formámnak kivehető alja van, így könnyen tálra tudom helyezni. MentesFinom Mentesfinom A Mentesfinom szeretné megkönnyíteni az ételallergiával rendelkező személyek életét, számukra is elérhetővé tenni a finom és változatos táplálkozást. Almás pite gluténmentes termékek. Weboldalunkon hasznos tippeket, információkat és recepteket találsz. Amik még érdekelhetnek:
Hozzávalók Hozzávalók a tésztához: 200 gramm mandulaliszt 200 gramm tápióka liszt 1 teáskanál só 225 gramm vaj 2 darab tojás 1 evőkanál méz Hozzávalók a töltelékhez: 8 darab közepes méretű alma, meghámozva, kimagozva és vékonyra szelve 1 evőkanál citromlé 120 gramm eritrit 3 evőkanál tápióka liszt 2 teáskanál vanília kivonat fél teáskanál só 1 teáskanál őrölt fahéj fél teáskanál őrölt szerecsendió 1 késhegynyi őrölt gyömbér További hozzávalók: 1 darab tojás a kenéshez nádcukor a szóráshoz Elkészítés A tészta elkészítése: 1. Keverjük össze a mandulalisztet, a tápióka lisztet, a mézet, a sót és a hideg vajat robotgéppel, mindaddig, amíg összeáll. Nem kell homogén tésztát kapnunk, kicsit morzsalékos lesz. 2. Adjuk hozzá a tojásokat, és jól dolgozzuk össze a tésztával. 3. Almás pite gluténmentesen. A kapott masszát válasszuk ketté, formázzunk belőle két bucit, és tegyük a hűtőbe pár órára, de akár egy éjszakára is. A töltelék elkészítése: Egy nagy tálban keverjük össze az almaszeleteket, a citromlevet, az eritritet, a tápióka lisztet, a vanília kivonatot és a fűszereket.
Nagyon szeretjük az almás pitét, de eddig mindig a hagyományos verziót készítettük - alul lap, reszelt almás töltelék, felül lap. Nem lenne a becsületes nevem az, ami, ha maradtam volna ennél a verziónál. Nem mintha akármi baj is lenne vele, egyszerűen csak szeretek picit újítani, változtatni. Nem fogok most kiselőadást tartani a változatosság fontosságáról, inkább nézzük meg, hogy készítettem az almás pitét. Legelőször elkészítettem az almás tölteléket, hiszen ennek valamennyire ki kell hűlnie, mielőtt beletöltöm a tésztába. Meghámoztam 5 nagyobb almá t, majd apró kis kockákra szeltem. Betettem őket egy kisebb lábosba, ráöntöttem 1 citrom levé t, 1-1, 5 dl viz et, 3 ek cukro t, alaposan elkevertem és feltettem a tűzre kicsit főni. Hagytam egy darabig, kavargattam, majd ráöntöttem 0, 5 dl víz ben kikevert 1 cs. Almás pite gluténmentes sütemények. gluténmentes vaníliapuding ot és besűrítettem. Levettem a tűzről, hozzáadtam 1 ek. Liga margarin t, majd jócskán meghintettem fahéj jal, hiszen szeretjük - és alaposan elkevertem.
Ezen túlmenően a faelgázosító kazán nem igényel gyakori feltöltést, és nagyméretű fahasábok is betehetőek hasogatás nélkül. A faelgázosító kazán működése során az égési folyamat minden fázisának optimális feltételt biztosít, ezáltal érhető el 85% feletti hatásfok A tökéletes égésnek köszönhetően lényegesen kevesebb hamu képződik és a káros anyag kibocsátás is jelentősen csökken. A faelgázosító kazán beépíthető bármilyen fűtési rendszerbe
Általunk forgalmazott Faelgazosító kazánok: B-STEEL kazánok VIGAS kazá nok A faelgázosító kazánok működése Szemben a hagyományos vegyes tüzelésű kazánokkal, a faelgázosító kazánok, két különálló tűztérrel vannak kialakítva. Ahogyan az alábbi képen látható, a felső kamrában történik a tüzelőanyag úgynevezett "tökéletlen égése". Azért ezt a kifejezést használjuk, mert az égéshez szükséges oxigénmennyiségnél kevesebbet juttat az automatizált vezérlés az égéskamrába. Ennek hatására, szénmonoxidban, szénhidrogénben és széndioxidban gazdag füstgáz szabadul fel. A hagyományos vegyestüzelésű kazánok, cserépkályhák és kandallók ezt a füstgáz nem tudják hasznosítani, mivel az elvezetés hiányában, az azonnal elillan a kéményen keresztül. Faelgázosító kazán. A gazdaságosság egyik oka tehát a maximális energiahasznosítás. A felszabaduló füstgáz, akár 55-65%- a is lehet az égésterméknek, melyet az alsó kamrába vezet el a rendszer. Ennek a felső kamra méretéhez képest kisebb alsó térnek, belső felülete kerámiából készül, hogy el tudja viselni a magas 1600-1800 °C hőmérsékletet.
A biomassza kazánok ezért energetikailag kevésbé hatékonyak. A biomassza kazán rendszer magasabb bekerülési költségét és az alacsonyabb tüzeléstechnikai hatásfokát kompenzálhatja a tüzelőanyag alacsonyabb ára. A biomassza kazán tüzelőanyagai A fa könnyen hozzáférhető, viszonylag olcsó, kicsi a hamutartalma, átalakítás nélkül is felhasználható. A nedvességtartalma jelentősen befolyásolja a fűtőértékét, ezért célszerű két évig megfelelő körülmények között szárított fát felhasználni. Indukciós Kazán Működése – Energiatakarékos Megoldások - Indukciós Kazán. A hasábfa nehezebben adagolható, nagy tárolót igényel, a megmaradó hamut el kell helyezni. A pellet lényegesen könnyebben kezelhető, szárazabb és hatékonyabban tüzelhető el, mint a fahasábok, kevesebb hamu keletkezik az égésekor. Fűrészporból vagy forgácsból gyártják, 90% körüli hatásfokon égethető el. A pellet a biomassza kazán egyik változatában a pelletkazánban égethető el. A pelletkazánok automatizáltak, termosztáttal működnek, a hamutartályt elég naponta-hetente kiüríteni. A nem fából, hanem pl. energiafűből gyártott pellet égetéséhez erre alkalmas kazán szükséges.
Pellet kazán A pellet kazán kiváló megoldás a fűtési rendszer kialakításához. A technológia mára annyira fejlett és elterjedt, hogy nagy biztosnággal lehet erre a fűtési rendszerre alapozni. A pellet kazánokat szinte minden országban gyártják Európa szerte, így nálunk a hazai gyártókat is meg lehet találni. A pellet kazán pontos meghatárózását így írhatnánk le leginkább: egy olyan kazán, melyben a tüzelőanyag -a pellet-behordó csigával kerül adagolásra a tűztérbe, és valamilyen automatika ( vezérlés) irányítja az égést. Kell lennie pellet tartálynak is, amiből a tárolt tüzelőanyagot visszaégés mentesen adagolni lehet. Továbbá szükséges egy vezérlő automatika is, aminek segítségével be tudjuk állítani a kívánt hőmérsékletet a lakásban. A pellet kazánokban általában csak pelletet lehet elégetni. Kizárja más fajta tüzelőanyagok égetését. Kezdőlap - B-Steel Faelgázosító kazán - új termék. Kizárja a darabos fa, faberikett, és a szén fűtési lehetőségét. Ha Önnek nincs semmilyen beszerezhető tüzelőanyaga, tűzifa, brikett, szén, csak akkor erdemes kiszorítani magunkat és csak a pellet fűtést választani.