Csak sejtésem volt róla, hogy a füstölt pisztráng nagyon jó páros lesz az édesköménnyel, mikor az üzletben megláttam és eldöntöttem, hogy ez épp jó lesz vacsorára. Nagyon jó választás volt és a tejszínes mártással isteni finom lett. A füstölt pisztráng kellemes zamatával jól párosul az édeskömény ánizsos frissessége. Füstölt pisztráng, pirított, fűszeres rizzsel. Könnyű, gyors és még finom is, kell ennél több? Tejszínes spagetti füstölt pisztránggal Hozzávalók 2 személyre 20 dkg füstölt pisztrángfilé 20 dkg spagetti tészta 1 db közepes méretű édeskömény 1 db nagyobb póréhagyma 1 kisebb sárgarépa 1, 5 dl tejszín 1 dl száraz fehérbor 1 mokkáskanálnyi kezeletlen citromhéj 2 dkg vaj 1-2 evőkanál olívaolaj ízlés szerint só 3-4 tekerésnyi, frissen őrölt feketebors, rózsabors, koriander és szegfűbors keveréke Elkészítési idő: 25 perc Elkészítés: Először egy nagyobb fazékban, kevés sóval, vizet forralunk a tésztának. Míg a víz felforr, addig az édesköményt a póréhagymával együtt, vékonyan felszeleteljük, a sárgarépát megtisztítjuk, majd vékony csíkokra vágjuk vagy reszeljük.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Füstölt pisztráng recept logga in. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Hozzávalók 4 adaghoz: 2 szép, egész füstölt tahitótfalusi pisztráng (kb. 30 dkg/db) 2 db tojás majonéz vagy mascarpone sajt facsart citromlé őrölt bors (ha lehet frissen őrölt borsmalomból) só ecetes vagy tejszínes tormakrém Elkészítés: A pisztráng bőrét távolítsuk el. Kaldeneker.hu - Avokádó és füstölt pisztráng saláta. Húsát fejtsük le a gerincről, bordákról, úgy, hogyha lehet, minél kevesebb szálka kerüljön a lefejtett húsba (ha marad benne szálka az sem gond, mert a daráló pépesíti majd és az íze sem rossz) Mechanikus, vagy elektromos darálóban (chopper) krémes állapotúvá daráljuk a lefejtett húst, úgy, hogy a szálkák is apró darabokra legyenek felvágva, pépesítve A 2 tojást keményre főzzük, (min 6-7 percig). Apróra daráljuk, hogy jól elegyíthető legyen majd a krémes állagú hússal Ezután tetszés szerinti mennyiségben, folyamatos kóstolás mellet hozzáadjuk a húshoz a mascarponét, vagy a majonézt. Ehhez aztán hozzákeverjük az apróra vágott, darált tojást és kisebb gerezd citrom levét (lehet többet is, ki hogyan szereti) Mindent összekevrünk, úgy, hogy egyenletesen oszoljanak el az összetevők és így egy homogenizált krémet kapunk a végén Ügyeljünk arra, hogy ne legyen túl folyékony állaga a krémnek, textúrája legyen olyan, hogy kenyérre, pirítósra lehessen kenni.
Réteges öltözet és esőkabát, vízzáró bakancs. Fejlámpa nagyon fontos! Farkasok portyáznak a Bükkben - Infostart.hu. Farkasok a Bükkben túra - Nevezés Regisztráció: A regisztrációs díj 3. 000 Ft, amely a túravezetés és szervezés költsége Egyesületi tagoknak nem kell fizetni regisztrációs díjat! A regisztrációs díj és minden más költség, önköltségi alapon fizetendő a helyszínen. Várható egyéb költségek: - szállásdíj, 2850 Ft/fő/éj - farkasos bemutató és nemzeti parkos túravezetés kb. 1900 Ft/fő - valamint a közös vacsora és italok árát majd összedobjuk helyben A jelentkezéshez a megadott elérhetőségen töltsd ki a regisztrációs lapot!
5-tagú falka nyomai – Kép: Illyés Evelin A Bükkben, a Fennsíkon és a hegység déli tömbjében egymástól markánsan elkülönülő területeken tapasztalták farkasok aktivitását a szinkron ideje alatt. Ezek alapján 9-11 egyedre becslik a Bükkben tartózkodó farkasok számát. A minimum és a maximum értékek közötti eltérést az eredményezi, hogy nem minden esetben lehet 100 százalékban kizárni az egyes területek közötti átmozgásokat, illetve, hogy a szinkron előtt észlelt 11 tagú falka valószínűleg többször szétvált, így teljes bizonyossággal nem sikerült nyomozással ezt az egyedszámot megerősíteni. Farkasok a Bükkben túra. Mindent összegezve a szinkron végeredménye a Bükki Nemzeti Park Igazgatóság potenciálisan nagyragadozós területeire vetítve: 15-18 farkas egyed és 1 hiúz került megszámlálásra a felmérés során!
A gazdákkal együttműködve egy nagyragadozó-barát gazdálkodási formát terjesztünk el a működési területünkön. Ennek az alapja az, hogy amennyiben olyan területen folyik a külterjes állattartás, ami egyben a nagyragadozók életterében található, úgy kérésre ingyenesen biztosítunk egy 5+1 soros villanypásztor rendszert a gazdálkodóknak. Ennek beüzemeléséhez, kezeléséhez is nyújtunk szakmai segítséget. Ezen felül, szintén igény esetén, a Magyar Kuvasz Fajtagondozó Egyesülettel együttműködő Kuvasz-Őr Nagyragadozó Védelmi Program jóvoltából és segítségével őshonos kuvaszkölyköket kaphatnak a gazdálkodók, amelyek beszoktatásában, nevelésében is segítséget nyújt az egyesület. Ez a kettős védelem már kellő hatékonyságú biztosítéka annak, hogy a farkasok ne tudjanak kárt tenni a legelő állatállományban. A működési területünkön jelenleg húsz gazdálkodó kapott a kártalanítási költségvetési keret terhére villanypásztor-rendszert és 2020. november folyamán még öt újabb gazda részesülhet ebben. Szintén a működési területünkön jelenleg tizenegy gazdálkodó jutott kuvaszokhoz a Kuvasz-Őr Nagyragadozó Védelmi Program révén.
Mentünk korán reggel a tanya felé, hogy megnézzük az állatainkat, s itt is, ott is elhullott bárányokat, juhokat találtunk. Huszonkét haszonállat pusztult el, további tíz sérült példány gyógykezelése jelenleg is folyik. A jelekből egyértelmű szerintünk, hogy farkastámadás történt – idézi fel a június végi eseményeket Katona Péter Mátranovákon a Népszava újságírójának. A juhokat, szarvasmarhákat és kecskéket tartó férfinek és családjának ez a fő bevételi forrása, számukra nagy érvágás, ha ennyi állatot veszítenek, ráadásul úgy, hogy a kárukat nem téríti meg senki. Földi Gyula, a Magyar Juh és Kecsketenyésztő Szövetség elnökségi tagja szerint nem ez volt az első farkasos támadás ebben a nógrádi térségben. A két juhtartó szerint a farkasok egyre beljebb merészkednek az országba, és már teljes családok élnek nálunk kölykökkel együtt. A mostani támadás véleményük szerint azért aggasztó, mert ezúttal nemcsak felnőtt farkasok portyázhattak, hanem a harapásnyomokból és egyéb jelekből úgy vélik, a kölykökkel karöltve támadtak.
Adja meg a nevét és az e-mail-címét, és mi naponta elküldjük Önnek a legfontosabb híreinket! Feliratkozom a hírlevélre