Galériák Slipknot - Budapest, Papp László Budapest Sportaréna, 2015. február 5. Anthrax - Budapest, Budapest Park, 2013. július 30. Slayer - Budapest, Papp László Budapest Sportaréna, 2011. április 8. Stuck Mojo - Budapest, Dürer Kert, 2010. november 2. Wendigo - Budapest, Kultiplex, 2007. január 12. Wendigo - Budapest, Kultiplex, 2006. október 14.
Galériák The Treatment - Budapest, Petőfi Csarnok, 2014. június 11. Anthrax - Budapest, Papp László Budapest Sportaréna, 2014. június 3. Die Hard - Budapest, Diesel Klub, 2011. február 13. Paul Gilbert - Budapest, Diesel Klub, 2010. november 29. Muse - Budapest, Sziget fesztivál, 2010. augusztus 15. ZZ Top - Budapest, Papp László Budapest Sportaréna, 2009. október 15.
Amúgy persze ő is abszolút odatette magát és végre pontosan megfigyelhettem, hogyan dobol. Nyilván egy ilyen speciális, félig elektronikus cuccot valamivel könnyebb hangosítani, mint egy akusztikus dobfelszerelést, ugyanakkor nem lehet elmenni amellett sem, hogy a hangzáskép gyakorlatilag tö-ké-le-tes volt: gyönyörűen megszólaló gitárok és hibátlan összhatás jellemezte a soundot – kevés ehhez foghatót hallottam jó huszonhárom éves koncertlátogató pályafutásom során. Emellett, bár száz százalékosan biztosak sose lehetünk benne, úgy gondolom, hogy ami vokált hallottunk, az a zenészek saját hangján jött – a lemezverziók ezersávos keverésével összevetve itt kimondottan úgy tűnt, hogy az énekest három valóban erős hangú kolléga támogatta meg. Az elhangzott best of-programhoz pedig maximum a hiányolt nótákat lehet hozzátenni, de nyilván eleve nem lehetett olyan setlistre számítani, ami vetekszik a Viva! Hysteria anyagával, pláne, hogy azt is több koncert anyagából vágták össze. Mindenesetre a Euphoria lemezes Paper Sunra egyáltalán nem számítottam (a szájbarágós vetítés ellenére is csúcspont is volt a javából), a hangulatos korai instru Switch 625-ra se nagyon, de a Joe által szólóban elnyomott Two Steps Behind is fantasztikusan szólt egy szál gitárral.
Galériák Anthrax - Budapest, Papp László Budapest Sportaréna, 2014. június 3. Riverside - Budapest, A38, 2013. május 23. Eric Martin - Budapest, PeCsa Music Café, 2013. március 9. Helstar - Budapest, Club 202, 2012. szeptember 12. Stuck Mojo - Budapest, Dürer Kert, 2010. november 2. Wendigo - Budapest, Sziget fesztivál, 2007. augusztus 11.
Csípős savanyú káposzta 1 kg legyalult vagy csíkokra metélt fejes káposztát gyúrj össze 1, 5 dkg sóval. Kockázz apróra 2 db kicsumázott csilipaprikát, 2 dkg gyömbért, és 3 gerezd fokhagymát, majd reszelj le egy sárgarépát, és add mindet a besózott káposztához 5 dkg szójacsírával együtt. Salátaként kínálhatod. Zöldfűszeres-uborkás savanyú káposzta 1 kg legyalult vagy csíkokra metélt fejes káposztát gyúrj össze 1, 5 dkg sóval, majd adj hozzá 1 db lereszelt uborkát, 2 gerezd apróra kockázott fokhagymát, valamint 1/2-1/2 csokor finomra vágott kaprot és petrezselymet. Sültek mellé tálalhatod, szendvicsekbe rakhatod. Hordós Savanyú Káposzta Készítése Házilag — Őszi Káposzta Házi Savanyítása | Nyugdijban | Hordóban, Üvegben. 10 TITOK, AMITŐL TÖKÉLETES LESZ A TÖLTÖTT KÁPOSZTA! >>> 3 HÁZI SAVANYÚSÁG, AMIT GYEREKJÁTÉK ELKÉSZÍTENI! >>> SAVANYÚ KÁPOSZTA – RUSZTIKUS LEVESBEN >>>
A sós káposztát nyomkodd ki, majd töltsd meg vele az üveget. Alaposan nyomkodj le minden réteget, majd az utolsót egy(-egy) káposztakoronggal szorítsd az üveg válla alá. Ha tölteni való leveleket is szeretnél savanyítani, akkor azokat egyesével tekerd fel és tedd az aprókáposzta közé vagy azok tetejére. Csak azután helyezd el a leszorítót, hogy ezzel végeztél - de vigyázz, nehogy a tekercseket összetörd! Töltsd fel az egészet a káposzta saját, sós levével (a tető alatt hagyj 1, 5-2 cm-nyi üres helyet). Figyelj rá, hogy a lé minden zöldségdarabot ellepjen, és ha szükséges, tölts rá még egy kevés forralt, majd szobahőmérsékletűre visszahűtött vizet is (só ekkor már nem kell bele)! Az üvegre szorosan zárd rá a tetejét, majd állítsd egy tálcára vagy mélyebb tálba, és tedd 18-22°C-os, közvetlen napfénytől védett helyre. Érlelés: Ha ropogósabb, friss savanyúságot szeretnél készíteni, akkor a következő 5-10 napban minden nap lazítsd meg a befőttes üveg tetejét, hogy az erjedés során keletkező gázok távozhassanak.
Amikor a napi üvegnyitáskor már kellemesen savanyú illatot érzel, kóstold meg a készülő savanyúság levét! Ahogy az elérte a kívánt ízt, zárd vissza az üveg tetejét és költöztesd a hűtőszekrénybe. Ilyenkor már nyugodtan elkezdheted fogyasztani, de ha a probiotikus hatásra gyúrsz, hagyd pihenni még 2-3 hétig. Ha igazán mély ízeket szeretnél elérni, akkor viszont az első lezárás után legközelebb csak akkor nyisd ki az üveget, amikor már fogyasztani szeretnéd a savanyúságot! Az érés első pár napjában a befőttes üveg teteje alól némi lé ugyan kiszökhet, de ettől ne ijedj meg! Amint ez az intenzívebb erjedési szakasz lezárul, az üveget tedd sötét, hűvös helyre (kamrapolcra vagy spájzba), és nyugodtan felejtkezz el róla legalább 3-4 hétre, de akár hónapokra is! - Töltött káposztához is ez a legjobb verzió! *** Ezért jó, ha rendszeresen savanyú káposztát fogyasztasz: 1. Jelentős mennyiségű C-vitamint, valamint B1- és B3-vitamint, karotint, foszfort, kalciumot, káliumot és magnéziumot is tartalmaz.