Nagy, kerek gyümölcse elérheti a 700-800 grammot is. Érési idő: október közepétől egészen november közepéig Magyarországi eredetű, korán érő fajta. Gyümölcs színe, alakja: éretten aranysárga, megnyúlt körte alakú, karcsú, parás nyakkal, felső része gyengén, alul erősen bordázott. Húsa fehéressárga, héja éretten narancssárga. Kiváló befőtt és pálinka alapanyag köszönhetően enyhén kövecses állagának, édeskés ízének és erős illatának. Érési idő: szeptember közepe - október eleje Szerbiából származó birsfajta. Gyümölcse közepes méretű, illatos, enyhén bordázott, éretten citromsárga színű. Fája kicsi, rendszeresen és bőven termő. Gyümölcse kiválóan feldolgozható, melyből gyümölcslé, lekvár és pálinka is készíthető köszönhetően édes és illatos jellemzőinek. Húsa szilárd sárgásfehér színű, lédús, kellemes, hangsúlyos ízű, finom szemcséjű. Érési idő: szeptember vége, október eleje Származás: ismeretlen származású nagyon régi, a Bereczki mellett a legelterjedtebb fajta. Almatermésűek metszése: ismerd fel a termőrészeket (fotókkal) - Gyümölcsfák - Gyümölcs. Húsa fehéressárga, félkemény, lédús, édes-savas, illatos, aszályos időben íze fanyar lesz.
A birsnél nagyon sokáig alig végeztek keresztezéses nemesítést, ahol eleve szempont lett volna a kis veszteséggel feldolgozható gyümölcsöt adó fajták előállítása. A birsalma és birskörte ipari feldolgozását nehezíti a birs alakja A gyümölcsök alakja akkor kezdett fontossá válni, amikor ipari méretekbe n került sor a feldolgozásra, különféle birstermékek előállítására. A gyártók olyan nyersanyagot igényeltek, amelyeknél kevés feldolgozási hulladékr a lehetett számítani. Ha át is vették a nehezebben feldolgozható tételeket, ezt a legtöbb esetben igen alacsony termelői árakkal igyekeztek ellensúlyozni. Birs alma vagy körte teljes film. A birs nehezen való eltarthatóságát elsősorban szabálytalan, sokszor erősen aszimmetrikus gyümölcsalak, bordázott vagy hullámos esetenként dimbes-dombos gyümölcsfelület jelenti. Ezért a gyümölcsök a könnyebb sérülés miatt nehezebben szállíthatók és tárolhatók. Sokszor már a szedéskor is komoly sérülések keletkezhetnek. Különösen sok nehézséggel jár a szabálytalan alakú és felületű gyümölcsök hámozása.
Pl. : krumpli, kolompér, burgonya - szép, gyönyörű, dekoratív
Ahogy az ember beszélni megtanul, úgy "tanul meg" az író írni: önmagából, mint mindent az emberek között. Itt aztán helyet engedek minden kombinációnak: elismerem, hogy a francia franciául tanul meg, s a magyar magyarul, és azt is, hogy a Duna-Tisza közi ember másféle tájszólást beszél, mint az erdélyi, más temperamentummal gondolkodik az alföldi, mint a tenger menti, vagy városi, vagy hegyi ember. De akárhogy és akármilyen feltételek mellett is: ahogy egyszerűen beszélni megtanul, úgy tud, ha megvan a hozzávalósága, "egyszerűen" írni. És csak tud úgy. Ez az egyszerűség persze mit sem ér, ha frivol, ha trükk, ha csinált és tanult. Olyan érdekes ez, hogy hajlandó vagyok még nevekkel is magyarázni. Vörösmarty Mihály: Liszt Ferenchez : hungarianliterature. Hát például Szomory Dezső (akit én nem szeretek) igen-igen nagy író, pedig nyakatekertebb, felhőben fetrengőbb, 40 lázfokosabb mondatokat magyar nyelven talán nem is írtak, mint ő. De ez a felhőkben fetrengés az övé: ez nála olyan "egyszerű", olyan magától értetődő, becsületes és egyedül lehetséges, hogy egy pillanatig nincs kényelmetlen érzésem vele szemben, nem érzem azt, hogy hazudna.
Jó író az is, aki az élményt, ezt a nagy semmit, úgy éli meg, mint az élő ember a valóságos élményt; de a nagy író, a zseni csak az, aki az irodalmi élményt meg tudja életni az olvasójával. Ignotus írta egyszer, hogy már nem fiatal ember, nem fél semmitől és le meri írni, hogy csak a zseninek van létjogosultsága, a tehetségnek nem. Ez a vérengző igazság fájdalmas, szükséges, nagy igazság. A szerencse csak az, hogy az élet - az irodalmi élet csakúgy, mint a másik - automatikusan födi be hamuval és porral a tucatélményt, a tucatembert, a tucatkönyvet és a tucatéletet. A zseni, a zseni... ki találkozott már, úgy értem, szemtől szembe, ki találkozott közülünk vele? Milyen az arca, milyenek a kezei? Van-e atmoszférája, amit megérez, aki körébe lép, erő áramlik-e belőle, ami gyógyít és megüt, ha a kezét fogod? Még nem találkoztam zsenivel. De néha megütött valami, és néha erőt éreztem, ami gyógyított: ha találkoztam, itt-ott, egy-két, nagyon ritka, tisztességes emberrel. Az egyik talán még író is volt közülük.