Csontváry 163 – Akit a konzervatívok túl modernnek, a modernek túl konzervatívnak tartottak 2016. június 24. BELLÁK GÁBOR Csontváry Kosztka Tivadar: A taorminai görög színház romjai (1904–1905) FOLYTATÁS LAPUNK JÚNIUS 15-I SZÁMÁBÓL Csontváry utazásainak ugyanakkor mégis volt centrális tartalma, ez pedig a "nagy motívum" keresése. A Magas-Tátrát és a taorminai görög színház romjait ábrázoló képeit csaknem egy időben festette. A Tátra fiatal korától elbűvölte, s hosszú ideig dédelgette magában a nagy Tátra-kép tervét. Amikor pedig először járt Taorminában, egyből nekifogott, hogy a görög színház romjait megfesse. Egyik sem sikerült. Taorminából a Tátrába, a Tátrából Taorminába menekült, hogy nagy kompozícióit végre megvalósítsa: "De mert a taorminai görög színház az Etnával rendkívül nagy távlatot követelt, nagyobbat a tátrai vízesésnél, hosszabb tanulmányozás miatt évi lakást béreltem ki, de kisebb részletek megfestése után – a nagy motívumhoz hozzá nem nyúlhattam, nyáron visszakívánkoztam a Tátrába, a nagy-tarpataki völgynek újbóli tanulmányozására.
Csontváry-képek: A taorminai görög színház romjai - YouTube
A levegőég meleg narancssárgájában az ősz, a hegy és a tenger hideg kékjeiben a tél, a téglafalak vörösében a tüzes nyár, a növénytakaró zöldjében a tavasz. A romantikus szimbolista Csontváry az általa annyira kedvelt ellentétek alkalmazásával kilép a konkrét térből és időből, és éri el az általa annyira óhajtott teljességet. A kép tárgyának szintjén: egyfelől a civilizáció apró és jelentéktelen jelei, a távoli házacskák, az öbölben úszó dereglyék, a már sötétbe borult hegyoldal villanyfényei, másfelől a kétezer éves görög színház monumentális romja az előtérben és az évmilliók óta "élő", a nyomasztóan hatalmas Etna a hátérben, a tér és idő viszonylagosságát hirdetik. A múlt és a természet nagyságát a jelen és az ember törpeségéhez képest. Az Etna 3 ezer méternél magasabbra nyúló csúcsa, a hegy lábánál meghúzódó kicsiny város, amelyet a tűzhányó rendre megtapasztalt kitörései is nyomasztanak, ugyanezt érzékelteti. Mélység és magasság eme ellentétéből az antik színház romja szintén kiemelkedik.
Vissza a találatokhoz Alkotó Csontváry Kosztka Tivadar Kisszeben, 1853 – Budapest, 1919 Készítés ideje 1904–1905 Tárgytípus festmény Anyag, technika olaj, vászon Méret 302 × 570 cm Leltári szám 93. 32T Gyűjtemény 19–21. századi Gyűjtemény / Festészeti Osztály Kiállítva Magyar Nemzeti Galéria C épület, Második emelet, Modern idők – Magyar művészet a Millennium és a II. világháború között, Csontváry pihenő A folyó kutatások miatt a műtárgyra vonatkozó információk változhatnak. Kiállításaink közül ajánljuk
Szépségek és szörnyetegek Mar 18, 2022 Az alul- és felüljárók aranykora Budapesten Ha a huszadik századi városok legjellegzetesebb építménytípusait kellene megnevezni, az alul- és felüljárók biztosan közöttük lennének. Előtte ugyanis alig épültek ilyenek, hiszen a forgalom nagysága egészen addig nem okozott gondot. Ugyanakkor, bármilyen is lesz a jövő közlekedése, biztosak lehetünk abban, hogy annyi új többszintes kereszteződés nem fog születni már, mint az elmúlt száz évben. Sőt, itt-ott eltűnőfélben is vannak ezek a megoldások: egyre több városi felüljáró bontását tervezik, aluljáróból pedig már többet is betömtek Budapesten. A korabeli fotók azonban nem csak azt mutatják meg, milyen volt az a kor, amelyben ezektől a megoldásoktól várták az élhetőbb városok megszületését, de azt is, milyenek voltak utcáink, tereink az alul- és felüljárók megszületése előtt. A cikk elkészítésében a Meiszter Rita által szerkesztett FŐMTERV 70 című kiadvány volt a segítségünkre. Írta: Zubreczki Dávid | Képszerkesztő: Virágvölgyi István A Heti Fortepan blog a Capa Központ szakmai együttműködésével valósul meg.
Az idei sikeres pályázatok között szerepelt a Bodrogközi Többcélú Kistérségi Társulás Szociális Szolgáltató Központ által bejegyeztetett "Cigándi nyújtott káposztás béles" és a "A Bodrogköz Tájmúzeumáért" Alapítvány által készített "Cigándi kőtt káposztás béles" is. Hagyományos kaposztas béles . Ezzel immáron négyre bővítve a "HÍR-védjegyet" viselő termékek számát városunkban. A nap folyamán a delegáció tagjai által készített, díjazott ételeket meg is kóstolhatták a rendezvény vendégei. Szívből gratulálunk a díjazottaknak!
Fenséges látvány, feledhetetlen gasztronómiai és kulturális élmény, nem mindennapi szórakozás várja azokat, akik úgy döntenek, hogy szeptember 23-24-én ellátogatnak a szabolcsi megyeszékhelyre. A nyíregyháziak büszkék tirpák őseikre és hagyományaikra, ápolják is őket. Ennek ékes bizonyítéka a Tirpák Fesztivál, amelyet immár ötödik alkalommal rendeznek meg a belvárosban. A Tirpák Fesztivál és Pálinkanap idén szeptember 23-24-én lesz, melyet vasárnap a II. Nyíregyházi Bogrács- és Grillbajnokság egészít ki. A két nap alatt összesen 16 ezer adag étel készül, a finomságokat kóstolójegyek ellenében lehet elfogyasztani. Kóstolójegyet a Kossuth tér több pontján lehet majd vásárolni. Szombaton a "szakma", vasárnap az amatőr főzőcsapatok remekelnek, s a vendéglátás mellett össze is mérik tudásukat. Hagyományos káposztás bébés et les. Mindkét napon neves szakmai zsűri ítéli oda a legjobbaknak járó díjakat. S ahogyan egy három eredetvédett pálinkával rendelkező megye székhelyéhez illik, az idei Pálinkanapon minőségi gyümölcspárlatokat is mérnek majd Nyíregyháza főterén.
A káposztát lereszeljük, elkeverjük a sóval és kb. 20 percig állni hagyjuk, hogy a levét kiengedje. Ezután kinyomkodjuk és a felmelegített 2 evőkanál olajon puhára pároljuk. A sütés végén megszórjuk a cukorral, és rövid ideig tovább sütjük. Végül meghintjük a borssal. Kihűtjük. A kézmeleg vízben feloldjuk az élesztőt. A lisztet tálba szitáljuk, elkeverjük a sóval. Az élesztős vízzel bedagasztjuk. Végül hozzáadjuk a kihűlt káposztát és óvatosan beledolgozzuk. A tálat letakarjuk és 40-45 percig pihentetjük. “HÍR-es” cigándi bélesek : bodrogkoz.com. Olajos kézzel gombócokat szakítunk belőle, 8-10 darabot. A gombócokat további 10-15 percig pihentetjük. Egy nagyobb serpenyőben megmelegítjük az olajat. A tésztagombócokat olajos kézzel kihúzkodjuk és óvatosan a bő, forró olajba csúsztatjuk. Sütés közben a tésztát az olaj alá nyomkodjuk. Oldalanként 2-3 percig sütjük, majd papírtörlőre szedjük, hogy a felesleges zsiradék lecsepegjen róla. Sóval, tejföllel kínáljuk.
Ellenállhatatlan illatfelhő, ínycsiklandozó fogások és neves sztárfellépők. Szeptember 22-én és 23-án újra Tirpák Fesztivál Nyíregyházán, ezúttal hatodjára. Jön az Irigy Hónaljmirigy és a Ham Ko Ham, a bográcsokban pedig fő majd a körmös csülkös pacal, a ludaskása és többek között a szabolcsi töltött káposzta is. (Megjelent a Nyíregyházi Napló szeptember 14-ei számában) A Kossuth téren szeptember 22-én, szombaton a "szakma", vasárnap az amatőr főzőcsapatok remekelnek, éppen ezért a vendégek több tucat étel közül válogathatnak majd. Megkóstolhatják többek között a kőttes kalácsot, az almás rétest, a szilvás párnácskát, de asztalra kerül a csokis-almás óriáspalacsinta is. Szombaton a Népi ízek találkozójával veszi kezdetét a rendezvény, délelőtt 10 órakor. Kelt káposztás béles - Receptkereső.com. Persze, a finom ételek mellett a zene és tánc sem maradhat el. 11 órakor fellép az Igrice Néptáncegyüttes, 15. 30-kor a 4 for Dance, 17. 30-kor a Folkfusion Band & Lifestyle, este fél 8-tól pedig élő koncertet ad az Irigy Hónaljmirigy.
Szeptember 22-én a Kossuth téren, szombaton a "szakma", vasárnap pedig az amatőr főzőcsapatok mutathatják be főzőtudományukat a Nyíregyháziaknak, így a Fesztivál látogatói a hétvégén több tucat étel közül kóstolhatják meg kedvenc ételeiket. A standok terítékein többek között a kőttes kalácsot, az almás rétest, a szilvás párnácskát is megtalálhatják majd de asztalra kerül a csokis-almás óriáspalacsinta is. Szombaton a Népi ízek találkozójával veszi kezdetét a rendezvény, délelőtt 10 órakor. Nyíregyháza testvérvárosainak delegációi is képviseltetik magukat a fesztiválon, akik nemcsak városuk, régiójuk turisztikai kínálatával, hanem hagyományos népi ételeikkel és kulturális kínálatukkal is szeretnék megismertetni a nagyérdeműt. A felső tisza-vidék | Cigándi Apróbéles. Szatmárnémeti, a Széri Kukurók néptáncegyüttessel érkezik és a közelgő színházi fesztivál programkínálatát mutatja be. Eperjesről, Rzeszówból, Bielsko Bialából és Ivano Frankivszkból egyaránt érkeznek főzőcsapatok a Fesztiválra. A finom ételek mellett a zene és tánc sem maradhat el.
A lángos igazi Hungarikum, piacok, fesztiválok, strandok elengedhetetlen kelléke. Eredete egyidős lehet a kenyér sütéssel. Kezdetben kemencében készítették, kenyér sütés előtt a megkelt kenyér tésztából kiszakítottak egy-egy kisebb darabot, kézzel kihúzkodták és a kemence elülső részén, a parázson megsütötték. Gyorsan készen volt a gyerekek legnagyobb örömére. Tejföllel, lekvárral megkenve fogyasztották. Hagyományos káposztás belles demeures. Innen ered a neve is, a láng szóból alakult ki a langalló vagy lángos elnevezés. A kemencés langalló manapság reneszánszát éli, a vásárok népszerű eledele ismét. Amikor a házi kenyér sütés hagyománya megszűnt, a lángost forró zsírban, majd olajban sütötték ki. Tésztája lágyabb kenyér tészta, vagy burgonyás kenyér tészta lehet. A hagyományos lángos mellett érdemes kipróbálni a káposztás lángost is, ellenállhatatlanul finom! Hozzávalók: 50 dkg finomliszt 1, 5 tk. só 3 dl víz 3 dkg élesztő 50 dkg káposzta 1 teáskanál só 1 mokkáskanál bors 1 teáskanál cukor 2 ek. olaj 1 liter olaj a sütéshez.
Kirándulások és piknikek tökéletes elemózsiája, a tészta jól bírja a csomagolást, nem szárad ki, puha, szaftos és nagyon ízletes marad. A vastag tésztájú káposztás lepényt van, aki pitének nevezi, mivel kör alakú tortaformában készítik a leggyakrabban a tésztát. A tartalmas harapnivalót bármikor megsüthetjük, elvégre káposzta mindig terem, a legfinomabb azonban új káposztával készítve. A tészta szaftos textúrájáról a dinsztelt hagyma és a joghurt gondoskodik, mivel a káposzta szereti a fűszereket, izgalmas ízesítést kap, de ha valakinek esetleg túl meredeken hangzik a kakukkfű és az oregánó, akkor bőven elég, ha csak a hagyományos só, borsnál marad. A tésztát bátran továbbgazdagíthatjuk például sajttal, tálalásnál pedig hűvös tejfölt is kínálhatunk mellé. Káposztás lepény Hozzávalók 4 személyre 1 fej káposzta 3 evőkanál olaj 1 fej hagyma 1 csokor petrezselyem 3 darab tojás 300 gramm joghurt (natúr) 2 gerezd fokhagyma 200 gramm liszt 1 teáskanál szódabikarbóna 1 teáskanál sütőpor só és bors ízlés szerint 1 teáskanál kakukkfű 1 teáskanál oregánó Előkészítési idő: 20 perc Elkészítési idő: 45 perc Elkészítés: A megmosott káposztát nagyon vékonyan felszeleteljük, nagyobb tálba tesszük.