Miután megsültek a bejglik, rácsra téve hűlni hagyjuk és utána szeleteljük. Porcukorral csak díszítésként szórtam meg, elég édesek a bejglik magukban is.
Elkészítem a mascarpone krémet. Felverem a 1, 5 dl habtejszínt egy tálban. Egy másik nagyobb tálba teszem a mascarponét, porcukrot és robotgéppel átkeverem. Hozzáadom a fahéjat, narancslét, a kihűlt karamellszósz nagy részét, 1 csipet sót és a két evőkanál sütőtökpürét. Végül a habtejszínt is hozzákeverem. Kóstolom, ha kell még ízesítem. A kihűlt piskótát három részre szeletelem. Almás diós kevert sutil. Tálra, tortapapírra teszem a az alsó piskótakarikát, ráhalmozom a krém 1/3 részét, majd a következő piskóta és a krém, majd végül a harmadik piskóta karika, a maradék krém, a tetején már vékonyabban kenem és az oldalát is bekenem a krémmel teljesen. A maradék két evőkanálnyi karamellszószt rácsurgatom. A grillázst egy kis zacskóba teszem, húsklopfolóval kicsit megütögetem. A grillázs darabokat a torta tetejére szórom. Tálalásig hűtőbe teszem. Szeletelés előtt még megszórhatjuk kevés tortacukorkával, de ez elhagyható. További sütőtökös receptek: sütőtökös puszedli, sütőtökös sütemény, sütőtök golyó, tejszínes sütőtökkrémleves
Trapéz és korlát Sötéten hátat forditasz, kisikló homlokodra a csillagöves éjszakát kezem hiába fonja. Nyakad köré ezüst pihék szelíd pilléi gyűlnek, bizalmasan belém tapadsz, nevetsz, – vadúl megütlek! Sugárzó párkányon futunk, elgáncsolom a lábad, fölugrasz és szemembe kapsz, sebezhetetlen állat! Elszűkül arcod, hátra buksz, vadul zuhanni kezdesz, az éjszaka trapézain röpűlsz tovább, emelkedsz a rebbenő való fölé! Kegyetlen, néma torna, mégcsak nem is kiálthatok, követlek szívdobogva, merészen ellököm magam, megkaplak és ledoblak, elterülünk hálóiban a rengő csillagoknak! Most kényszerítlek, válaszolj, mióta tart e hajsza? Megalvadt szememben az éj. Ki kezdte és akarta? Mi lesz velem, s mi lesz veled? Vigasztalan szeretlek! Ülünk az ég korlátain, mint elitélt fegyencek.
Csakhogy a közönség nagyobb része értetlenül figyeli a zaj hiányát, a többség sajnos érzéketlen az efféle rocktörténeti finomságok iránt. Ők harsány veretésre jöttek, és ezt meg is kapták a fináléban (Raise Your Glass) meg a ráadásban (So What), úgyhogy elégedetten térhettek haza: végre egy szupersztár, aki nem vette palira őket. Sziget, Dan Panaitescu Nagyszínpad augusztus 9.