Ahogyan írtam róla, a vasárnapi húslevesnél, nálunk nincs túlságosan nagy kelteje a levesben kifőtt húsnak. Inkább úgy fogalmaznék, hogy csak mértékkel. Ha egész csirkéből főzök alaplevet, akkor is ugyanez a helyzet, így kénytelen voltam utána nézni felhasználási lehetőségeknek. Ekkor találtam rá, a jalousie nevű ételre, melyet természetesen maradék főtt hús nélkül is ajánlok mindenkinek elkészítésre. Ekkor kapcsoltam, hogy korábbi utazásaim kapcsán számtalanszor találkoztam ezzel a formai megoldással Franciaországban. Sült szárnyas hús az alapja, jó sok, finom dinsztelt hagyma, fűszerek, és krémsajt. Mindez pedig leveles tésztába csomagolva, de nem is akárhogyan. Ránézésre kész művészi alkotás, pedig rém egyszerű, ez a fajta csomagolás. A főtt húst csont nélkül, nagyobb darabokban süssük meg, majd daraboljuk durvára. Maradék főtt hús felhasználása. Ha sült húsunk van, ugyanígy daraboljuk fel. Két evőkanál sótlan vajon pároljuk üvegesre háromféle hagymát: lilahagymát, póréhagymát, és fehérhagymát, egy-két ág friss kakukkfűvel és két gerezd reszelt fokhagymával.
Közben a burgonyát meghámozzuk, kisebb kockákra vágjuk és bő sós vízben megfőzzük, leszűrjük. A pórét megtisztítjuk, zöld részét karikákra szeleteljük, a forró vajon megfuttatjuk, hozzáadjuk a főtt burgonyát, sózzuk és összeforgatjuk. Tálaláskor a pórés burgonyát tányérra halmozzuk és mellészedjük a grépfrútos csirkecombot. Munka: kb. 35 perc Fogyasztható: kb. 1, 5 óra múlva Recept: Liptai Zoltán. Fotó: Balogh Tamás. Kókuszos-vaníliakrémes csoda recept / Fotó: Szöllősi-Kiss Orsi Kókuszos-vaníliakrémes csoda Hozzávalók kb. 12 szelethez A tésztához 6 tojás 4 ek. liszt 3 ek. kakaópor 6 ek. Nem vagyok mesterszakács: Házi praktikák: a maradék főtt, és sült húsok megmentője, a jalousie. cukor 1 tk. sütőpor A kókuszos töltelékhez 4 tojásfehérje 15 dkg kókuszreszelék A krémhez 4 tojássárgája 5 ek. cukor 1 tasak vaníliás cukor 3 dl tej 2 ek. étkezési keményítő 20 dkg vaj 15 dkg ananász, konzerv 2 dl tejszín 1 ek. étcsokoládé 1 ek. fehér csokoládé a díszítéshez A sütőt 180 °C-ra előmelegítjük. Sütőpapírral kibélelünk egy kb. 38x28 cm-es tepsit. A tésztalaphoz habosra verjük a tojásfehérjét csipetnyi sóval, hozzáadjuk a cukrot, a tojássárgáját, majd a lisztet, amelyben elkeverjük a sütőport és a kakaót.
Figyelt kérdés Valami olyasmire gondoltam hogy leszedem a csontról a húst, ledarálom és valami fasírtszerű olajban süthető kis húsgolyókat, vagy mit, csinálnék belőle. De azt hogy kell?? 1/7 anonim válasza: 100% Hortobágyi palacsintát is csinálhatsz. Ha ledarálod akkor gondlom, ugyanúgy mintha fasírtot csinálnál. Vagy nem darálod le, és akkor lehet csinálni hozzá vadas mártás, meggyszószt, paradicsomszószt-én ezeket szoktam a főtt husihoz. 2012. júl. 3. 19:51 Hasznos számodra ez a válasz? 2/7 anonim válasza: Ha leszeded a húst és kisebb darabokra/szeletkékre vágod, vagy bele tudod vegyes salátába tenni és akkor az föételként fogyasztható, vagy pörköltlében átforrósitod, fözelékekhez feltétnek, vagy gombás mártást készitesz és a végén belekevered, egyet forralsz rajta, és tésztával ehetö, vagy ha a mártásal kevert tésztát megszórod reszelt sajttal, sütöben átsütve nagyon finom rakott tészta lesz. 19:59 Hasznos számodra ez a válasz? 3/7 anonim válasza: Összevagdalod. Zsíron hagymát pirítasz, ráteszed a húst.
Tudnivalók a Meteospasmyl lágy kapszula szedése előtt Hogyan kell szedni a Meteospasmyl lágy kapszulát? Lehetséges mellékhatások Hogyan kell a Meteospasmyl lágy kapszulát tárolni? A csomagolás tartalma és egyéb információk A Meteospasmyl lágy kapszula görcsoldó hatású és csökkenti a belek gáztartalmát. Alkalmazása haspuffadással járó fájdalmas emésztés tüneti kezelésére javasolt felnőtteknek. Ne szedje a Meteospasmyl lágy kapszulát ha allergiás (túlérzékeny) a hatóanyagokra vagy a gyógyszer (6. pontban felsorolt) egyéb összetevőjére Figyelmeztetések és óvintézkedések A Meteospasmyl lágy kapszula szedése előtt beszéljen kezelőorvosával vagy gyógyszerészével, ha a tünetek tartósan fennállnak vagy súlyosbodnak, illetve ha hosszú ideje van székrekedése. A Meteospasmyl megemelheti a vérben a májenzimek szintjét (lásd 4. pont). Kezelőorvosa vérvizsgálatokat írhat elő a kezelés alatt, a máj állapotának ellenőrzésére. A megnövekedett májenzim-szintek miatt kezelőorvosa leállíthatja a kezelést.
A kezelés ideje alatt szedett egyéb gyógyszerek Feltétlenül tájékoztassa kezelőorvosát vagy gyógyszerészét a jelenleg vagy a nemrégiben szedett, valamint szedni tervezett egyéb gyógyszereiről. Terhesség és szoptatás Ha Ön terhes vagy szoptat, illetve ha fennáll Önnél a terhesség lehetősége vagy gyermeket szeretne a gyógyszer alkalmazása előtt beszéljen kezelőorvosával vagy gyógyszerészével. A készítmény terhesség vagy szoptatás alatti szedése nem javasolt. Ha Ön a kezelés alatt teherbe esik, feltétlen kérje ki orvosa tanácsát, mivel a további kezelés szükségességének eldöntésére orvosa jogosult. A készítmény hatásai a gépjárművezetéshez és a gépek kezeléséhez szükséges képességekre A Meteospasmyl kezelés várhatóan nem befolyásolja a gépjárművezetéshez és a gépek kezeléséhez szükséges képességeket. Ugyanakkor a Meteospasmyl szédülést okozhat, ami befolyással lehet a gépjárművezetéshez és a gépek kezeléséhez szükséges képességekre. Ezt a gyógyszert mindig pontosan a betegtájékoztatóban leírtaknak, vagy az Ön kezelőorvosa vagy gyógyszerésze által elmondottaknak megfelelően szedje.
- Májműködési zavarra utaló jelek. A tünetek között szerepelhet a bőr vagy a szemfehérje besárgulása, sötét színű vizelet, étvágytalanság, hányinger vagy hányás (a májra gyakorolt hatásokat nagyon ritkának tartják, 10 000-ből 1-nél kevesebb beteget érint). Az alábbiakban felsorolt mellékhatásokat nem ismert gyakorisággal jelentették (a gyakoriság a rendelkezésre álló adatokból nem állapítható meg): - Bőrkiütés, - Csalánkiütés, - Viszketés, - Szédülés; - Fejfájás; - Hányinger; - A májenzimek (transzaminázok, alkalikus foszfatázok) és a bilirubin vérszintjének emelkedése (lásd 2. Mellékhatások bejelentése Ha Önnél bármilyen mellékhatás jelentkezik, tájékoztassa kezelőorvosát vagy gyógyszerészét. Ez a betegtájékoztatóban fel nem sorolt bármilyen lehetséges mellékhatásra is vonatkozik. A mellékhatásokat közvetlenül a hatóság részére is bejelentheti az V. függelékben található elérhetőségeken keresztül. A mellékhatások bejelentésével Ön is hozzájárulhat ahhoz, hogy minél több információ álljon rendelkezésre a gyógyszer biztonságos alkalmazásával kapcsolatban.