Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. Túrós bgrs süti . A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
A TÚRÓS TÖLTELÉK 500-700 g túró 1 tojás kristálycukor ízlés szerint 1 citrom reszelt héja Túró helyett tölthetjük dióval, mákkal, lekvárral, lereszelt-dinsztelt-cukrozott-fahéjas almával, vagy akár meggyel is. Nagymama nem szokta lekenni a tetejét. Én viszont egy kis tejföllel összekevert olajjal kentem át vékonyan. A lisztet átszitálom, elkeverem benne a sütőport, sót és a szódabikarbónát, majd összemorzsolom a vajjal/margarinnal. Beleszitálom a porcukrot. Jöhet a tojás és a tejföl. Összeállítom a tésztát. Ha túl lágy lenne a tészta, kicsit meglisztezem. Túrós bögrés süti recept. 2 egyforma részre osztom. Kinyújtom óriás sütőtepsi nagyságúra. Sütőpapírral bélelt, vagy nálunk ma annak hiányában kiolajozott tepsibe került. Eloszlatom rajta a tölteléket, majd kinyújtom a másik tésztát, ráhelyezem. Durván 180-190 fokra* előmelegített sütőben 25-27 perc alatt megsütöm. * A hőfok az egy veszett jó kérdés, mert nagyi sütője csak légkeveréssel süt és gázsütő, szóval halvány fogalmam sincs sajnos, és neki sincs, ráadásul már tökre lekopott mindenfajta jelzés róla.
Szerintem ez az A SÜTI, ami minden család receptes füzetében helyet kap, de nem is akármilyet: kitüntetett helyet! Nagymama füzetében a "Pesti süti, arany süti" címszó alatt szerepel, mégis bögrés túrós kalács nak nevezi. Mondjuk a kalács kifejezést nem igazán sikerült megértenem és tulajdonképpen ő se tudta megmagyarázni, így hívja és kész. Sokszor szoktam mondani, és ennek itt is helye van, hogy mindig a legegyszerűbb sütemény a legfinomabb! Képzeljétek, épp ebben a pillanatban kóstolta nagymama még frissen, melegében: "Óóó omlik a szájban, huuu vérré válik bennem biztosan! " Való igaz, milyen jól mondta. Iszonyatosan omlós, körülbelül egy egész sort sikerült délután betolnom belőle, egy óriási pohár jéghideg tejjel. Omnyomnyom. Túrós-gyümölcsös bögrés süti – Desszertek – Nagyon Süti. Képtelenség abbahagyni. Egri nagymama bögrés túrós kalácsa Hozzávalók egy óriási, nagymama unokákat vár sütőbe való tepsihez A TÉSZTA 3 bögre liszt (durván 500 g) 1 csomag sütőpor (12 g) 1 nagy csipet só 1 késhegynyi szódabikarbóna 1 bögre porcukor (durván 160 g) 250 g vaj/margarin* 3 nagy evőkanál tejföl citrom reszelt héja 1 tojás *Általában teavajpárti vagyok, de az igazság az, hogy egy nagymama süti ezerszázalék, hogy margarinnal lesz tényleg nagymama süti ízű.
Finom bögrés süti, amibe bármilyen gyümölcs kerülhet. Friss, vagy fagyasztott is lehet, akár vegyesen is tehetünk bele meggyet, málnát, barackot, cseresznyét, szilvát, tetszés szerint. A túrót ízesítsük, ahogy a család szereti, cukorral, vaníliával, citromhéjjal. A hozzávalók kiméréséhez most egy kb. 4 dl-s bögre szolgált alapul, de ez egy nagy gáztepsi adag. Természetesen kisebb bögrét is használhatunk, csak az a fontos, hogy minden hozzávalót ugyanazzal a bögrével mérjünk ki. Hozzávalók: 3 egész tojás, 1 bögre kristálycukor, 2 bögre liszt, 1 bögre tej, 1/2 bögre olaj, 1 csomag sütőpor, 25 dkg túró, ízlés szerint édesítve (cukor, vanília) Elkészítés: Összekeverjük a hozzávalókat, kikent tepsire öntjük, foltokban rákanalazzuk az ízesített túrót, és belerakjuk a felvagdosott gyümölcsöt. Most fagyasztott szederből, fekete málnából csináltam. Túrós bögrés süti sütés nélkül. 170 fokon kb. 20-25 percig sütjük. Futó Mária receptje és fotói
180 fokon (alsó-felső) 40 percig sütöm. Aztán meg jól megeszem, mint ahogy azt az utolsó kép is bemutatja!
Szabados Ági Bolla Viktória Kulcsár Edina Tatár Csilla Epres Panni Dr. Almási Kitti Feller Adrienne Tapasztó Orsi
– Ön miből merít erőt, önbizalmat? – Van egy napi rutinom, amit minden nap elvégzek. Ebben benne van a jóga, a meditáció és a hit gyakorlása, a testem átmasszírozása, valamint a bőrápolás, amire nem csak úgy tekintek, hogy krémeket teszek a bőrömre, hanem ez sokkal több annál, méghozzá az egészségmegőrzés része. Éppen ezért, a termékeim egészséget támogató, természetes alapanyagokból készülnek. – A Változz velünk, Anyukám! kampány központi témája a változás. Ön hogy birkózik meg a változásokkal járó kihívásokkal? Feller adrienne született and husband. – Nem mennék messzire, a vírushelyzet engem is próbára tett. Azt tapasztaltam, hogy eltűntek azok a külső kapaszkodók, amelyek addig biztonságot jelentettek, és sokkal inkább befelé kellett figyelni. Komoly önismereti út volt, míg jobban elmélyültek azok a dolgok, amiket addig is a napi rutinomban alkalmaztam. Felértékelődött a testi-lelki egyensúly, az egészség, például sokkal jobban meggondoltam, hogy mikor mit étkezzek. Emellett sokkal több időt szántam jógára és meditációra.
Az influenza idején ezek a növények aktiválják a szervezet öngyógyító folyamatait, könnyítik a légzést és oldják a feszültséget. Festettem egy ebédet - Feller Adrienne. A jobb közérzet biztosításával támogatják az általános egyensúly helyreállítását. Alkalmazási tanácsok: Párologtatóba, diffúzorba téve - 8-10 cseppet Mellkas bedörzsöléséhez - 3 cseppet sárgabarackmag-olajba keverve naponta 1-szer Egész test bedörzsöléséhez - 8 cseppet sárgabarackmag-olajba keverve naponta 1-szer Láb bedörzsöléséhez, masszászhoz - 5-5 cseppet sárgabarackmag-olajba keverve naponta 1-szer Belélegezve - az üvegcséből mélyen belélegezve az illatot egymás után 7-szer lassan és ritmikusan, akár naponta többször. *Vegán termék Pajzsmirigy alulműködés kezelése gyógynövényekkel Szimbólum tetoválás jelentése Chrome frissítés Joeys menü