Öltözködése hanyag és régies. Neve Walt Whitman őrnagy. SZŐRHAS: Miről tárgyaltak a droksztorban? ÉN: Leszerződtettek kémnek. " Vallatói irodalomban való járatlanságuk révén nem tudták, hogy Edgar Allan Poe és Walt Whitman nem titkos ügynökök, hanem XIX. századi amerikai költők voltak. Ma este Színház! - Last minute színházjegy, féláron. Bár sem tolla, sem pedig papírja nem volt mégis folyamatosan verseket írt, mind Andrássy úti cellájában, mind pedig később a recski táborban. Ezeket a verseket szabadulása után lejegyezte Börtön versek címmel. A megjelenésre azonban még sokat kellett várni, melyre először 1983-ban Münchenben került sor. A verscsinálás mellett rabtársaival folytatott éjszakai beszélgetések nyújtották számára azt a szellemi táplálékot, ami segítette a túlélésben és csökkentette nyomorúságát a folyamatos éhezés és verések közepette: "Estére azt éreztem, hogy utolsó előadásomat tartom meg. Egy idő óta nem beszélgettünk már, mint azelőtt, legtöbbünknek csak a hallgatáshoz maradt ereje. Én is kíméltem magam. Párizsról, a Csendes-óceán szigeteiről, San Franciscóról meséltem.
"Ha az ember ezt a gyönyörűen megírt tanúvallomást elolvassa, közvetlen érintkezésbe kerül az erővel és bátorsággal. Megilletődve teszi le a könyvet, miközben azon elmélkedik – és ez remélhetőleg nem illúzió -, hogy az emberi szellem fölébe tud emelkedni minden szerencsétlenségnek. " (THE TIMES, LONDON 1988. február 29. ) A Pokolibeli víg napjaim egy lenyűgöző erejű önéletrajzi munka a hányattatott sorsú költőről. A mű végig veszi vándorlásának legfontosabb állomásait, Párizsi emigrációját, a Marokkóban és az Egyesült Államokban eltöltött idő és magyarországi visszatérését. Faludy György: Pokolbeli víg napjaim - Sikeradó. A könyv utolsó fejezete a Recski munkatáborról, rabságáról szól. Párizsba emigrálásának legfőbb okaként Faludy azt említi, hogy nem kívánt a magyar hadseregben szolgálni a németek oldalán a II világháborúban, melyet már 1938-ban elkerülhetetlennek tartott. Azonban még részt kellett vennie a háború tragikomikus főpróbáján, amikor a 11. gyalogezred egyik híradó szakaszának parancsnokaként az Ipoly folyócska partjára vezényelték.
Nem küzdenek a halállal, mert tudják, hogy a harc eleve elveszett: nem békülnek meg vele, mert sohasem voltak haragban a halállal; nem követelik meg orvosaiktól a kegyes hazugságot, mert nem félnek tőle, és ha fiatalon találkoznak vele, bátran szemébe néznek, öregen pedig lassan és méltóságteljes lépésekkel indulnak sírjuk, mint holmi kényelmes karosszék felé. Alighanem a halálról alkotott elképzelés is más, mint minálunk; nem vén, vicsorgó csontváz kaszával, mert ahol nincs rémület, fölösleges az ijesztgetés; ahol nincs ellenállás, fölösleges a kasza; inkább szép, fiatal fiú lehet, mint a görögök Thanatosza, akit Erósztól csak az különböztet meg, hogy lefelé fordítja fáklyáját. 92. Faludy György: Pokolbeli víg napjaim | bookline. oldal (Afrika)
A könyvben az Andrássy út 60. és Recsk poklát megjárt költő sorsát a táborból való szabadulásig kísérhetjük figyelemmel. Emberségről, embertelenségről, magáról a pokolról szól. Részlet az "Andrássy út 60. – Kistarcsa" fejezetből: "Amikor a 48-as számú cella fűzöldre festett vasajtaja becsapódott mögöttem, felszabadulást éreztem. Mélységes, átható felszabadulást. Halántékom két oldalán hűs, kellemes szellő keringett, ágyékomban kéjes csiklandozás lüktetett, mintha valahol altestemben láthatatlan kelés fakadt volna fel. Pedig helyzetem nem szolgáltatott okot efféle kéjelgésre. Annyi barátom és annyi ellenségem után most én is eltűntem, koholt vádak, az életfogytiglani börtön és az akasztófa dilemmája elé állítottak. Arcom még égett a letartóztatás okozta sokktól – holott ennek már közel hetvenkét órája volt. Ablaktalan, földalatti zárkában találtam magam. A cella három oldalán folyosó futott, nehogy szomszédom legyen, kivel morzézni tudok. A negyedik oldalon a felvonó aknája, illetve gépháza és kötélzete.
A fegyverszünet után - barátai legnagyobb megrökönyödésére - feleségével együtt hazatért a romokban heverő Magyarországra. Belépett a Szociáldemokrata Pártba, a Népszava munkatársa lett. A pártegyesülés után azonban sorra kezdték letartóztatni barátait, kollégáit. Végül Faludy sem kerülte el sorsát: az Andrássy út 60-ba vitték. A könyv igazán megrendítő és dokumentumértékű részletei itt kezdődnek, majd a kistarcsai internálótáborban töltött hónapokkal folytatódnak. Az utolsó fejezetet a náci haláltáborok kegyetlenségével vetekedő recski megsemmisítő táborban szerzett élményeiből állította össze a szerző, méltó irodalmi emléket állítva ezzel a tábor sokat szenvedett foglyainak. A szellemes, néha kissé frivol (a gáláns kalandok elmesélésekor túlzásoktól sem tartózkodó) könyvnek ez a része katartikus élmény. Az átélt időszak természete és az emlékező alkata folytán nem csak személyes életútjának fontos szakaszai tárulnak föl, de a magyar és az európai történelem és kultúra megannyi fordulópontja, drámai rengése, biztató reménye és újbóli leveretése.
"A további lisztezés csak ront a tésztánk minőségén. Inkább tegyük hűtőbe egy kis időre, akkor visszakeményedik" – javasolja Róbert. Bolla Róbert séf Fotós: Sz. P. Amíg a tészta pihen, előkészíthetjük a tölteléket. Róbert az igazi, sütőben készített sűrű házi szilvalekvárt szereti, de kérdésünkre elárulta, hogy lehet a legfinomabban előkészíteni a friss gyümölcsöt. Igazán egyszerű: a kimagozott szilvát porcukorral, őrölt szegfűborssal és fahéjjal ízesítjük, majd állni hagyjuk. Körülbelül 5 perc elegendő, hogy kellőképpen megpuhuljon. Legfinomabb szilvás gombóc artúr. Nem szabad viszont túl sokáig hagyni szottyadni, és a töltésnél vigyázni kell arra is, hogy a szilva levével ne áztassuk el a tésztát. A gombócok formázásánál a vizes tészta nem fog tapadni. A tésztát vékonyan lisztezett deszkán 0, 5 centiméter vastagra nyújtjuk, majd négyzetekre vágjuk. Ha van derelyeszaggatónk, azzal, ha nincs, a pizzavágó vagy egy éles kés is megfelel a célra. Ezek közepébe mehet a szilva. A megformázott gombócokat pedig ismét visszatesszük a hűtőbe pihenni.
A morzsával is fokozhatjuk az élvezeteket Róbert a pirított morzsába is csempész egy kis extrát, hiszen nem elég, hogy a megszokottól eltérően – legalábbis számomra – szárazon pirítja, de ehhez bőséggel ad vajat, utána pedig porcukorral, őrölt fahéjjal és egy csipet gyömbérrel bolondítja meg. Ettől nemcsak finomabb, de illatos is lesz. Ami még finom lehet Morzsa helyett cukrozott darált mákba is forgathatjuk a gombócokat, és a sárgabarackkal töltött változat is nagyon ízletes. A legfinomabb almás, fahéjas gombóc, ahogy a nagyi is csinálja - Recept | Femina. Áldozat nélkül nincs siker Mi van "forrástól számítva két perc"-elmélettel? Ez pusztán urbánus legenda – nevetett kérdésemre Róbert. Főleg, mert nincs két egyforma gombóc. A titok, hogy egy gombócot fel kell áldozni: ha szétvágjuk, és már jó a közepe, akkor lehet kivenni őket, hogy a megforgassuk a már lepirított zsemlemorzsában. Amit még a séf sem tudott: a titkos családi recept Nagy örömömre sikerült nekem is újat mondanom a konyhafőnöknek. A dédnagyanyámtól szállt anyáról lányára a gombócöntet receptje, amit ma már az én családom is elvár a szilvás gombócok, de még a nudli tetejére is.
Tripla mákos szilvás gombóc Hozzávalók (kb. 20-25 gombóchoz) 1 kg szétfővő burgonya (sárga héjú, pl. Ella fajtájú) 1 egész tojás 2 evőkanál mákolaj (vagy helyette libazsír) kb. 25-30 dkg liszt és még egy kevés a szóráshoz 2 evőkanál búzadara 2 evőkanál pirított, egész mák 25 szem szilva, kimagozva (vagy 50 dkg sűrű szilvalekvár) Tetejére: 10 dkg vaj 20 dkg friss kenyérmorzsa (vagy panko) 8 dkg darált mák, porcukorral elkeverve 1. A burgonyát egészben, héjában, sós vízben, fedő alatt (kb. 40-50 perc alatt) teljesen puhára főzzük. A meghámozott, forró krumplit krumplinyomón átnyomjuk, annyira hűtjük le, hogy kézzel hozzá tudjunk nyúlni. 2. Hozzáadjuk a tojást, a mákolajat (vagy libazsírt), az átszitált lisztet, grízt, a pirított mákot és a sót. Gyorsan összedolgozzuk, bucivá formázzuk. 3. A bucit két részre osztjuk. A bucikat lisztezett gyúródeszkán hengerré formázzuk, majd levágunk egy darabot. Legfinomabb szilvás gombóc leves. A tenyerünkben kilapítjuk, és a korongokat megtöltjük egy-egy szilvával, majd gombóccá formázzuk.
Ujjnyi vastag, hüvelykujj hosszúságú nudlikat formálunk belőle és forró, sós vízben kifőzzük. Vajon pirított zsemlemorzsába hengergetjük. Egy kikent lábasba rakjuk, és kevés sós tejjel leöntjük, majd a sütőben halványsárgára sütjük. Szilvás gombóc A tésztája ugyanaz, mint a burgonyanudlié. Kinyújtjuk és arányosan hétszer hét centiméteres kockákra vágjuk. A szilvát megmossuk, szárazra töröljük és kimagozzuk. Minden mag helyére egy negyed kocka cukrot teszünk. Minden tésztakocka közepére egy szilvát helyezünk, a tészta négy sarkát összefogjuk és két tenyerünkkel gombócokká formáljuk a kockákat. Forró, sós vízben mintegy tíz percig főzzük, és ha kifőtt, zsírban pirított zsemlemorzsával jól összerázzuk. Legfinomabb szilvás gombóc artur. Tálalás előtt meghintjük porcukorral. Megjegyzés: ha a szilva jó érett, nem feltétlenül szükséges cukrozni, a magot pedig benne is hagyhatjuk, mert akkor a gombóc formásabb lesz. Különleges szilvás gombóc Egy tálban elkeverünk négy tojást nyolc darab sós vízben főtt és áttört középnagyságú burgonyával, egy kanál libazsírral vagy másfél kanál vajjal és kevés sóval, majd körülbelül három deci liszttel.