Hozzávalók • 2 kg csontos vaddisznólapocka • 10-15 dkg füstölt szalonna • 1 közepes vöröshagyma • 40 dkg leveszöldség (sárgarépa és petrezselyemgyökér vegyesen) • 1 kisebb zellergumó fele (10-15 dkg) • 1 kis cikk kelkáposzta • 20-25 dkg erdeigomba-keverék • 10-15 dkg csiperkegomba • só • 2-3 ágacska friss kakukkfű • őrölt fekete bors • 2 babérlevél • 1 mokkáskanál jóféle pirospaprika • 1 púpozott evőkanál finomliszt • 1 nagy pohár (450 gramm) tejföl • 3 dl főzőtejszín • 1 tojássárgája • 1 kis csokor petrezselyem • citrom Elkészítés módja 1. A vaddisznólapockát kicsontozzuk. A húst kicsi (1-1, 5 centis) kockákra vágjuk, és 1 percre forrásban lévő vízbe rakjuk, azaz leforrázzuk. A csontot annyi vízben, amennyi ellepi föltesszük főni, ez majd alapléként szolgál a leveshez. 2. A szalonnát félcentis kockákra aprítjuk, és zsírját egy lábasban vagy bográcsban kiolvasztjuk. A finomra vágott hagymát rárakjuk, kevergetve megfonnyasztjuk, majd hozzáadjuk a húst is. Betyár zöldbableves bográcsban recept. Kis lángon, lefödve pároljuk a saját levében, ha kell, egy kevés vizet is öntünk alá.
180 perc A Galyasági betyáros bográcsban hozzávalói: 1, 2 kg füstölt csülök 50 dkg füstölt oldalas 50 dkg sertéstarja 50 dkg sertéslapocka 20 dkg sertészsír 30 dkg zöldpaprika 20 dkg érett paradicsom, 1-2 db erős csöves paprika 80 dkg vöröshagyma 5-8 gerezd fokhagyma Ízlés szerint só őrölt fekete bors 2-3 db babérlevél 1kiskanál őrölt köménymag, 2 evőkanál édes-nemes fűszerpaprika 2 dl vörösbor. A Galyasági betyáros bográcsban elkészítési módja: A füstölt húsokat előző este éjszakára beáztatjuk. Better ételek bográcsban. A főzés előtt a bográcsot kikenjük sertészsírral, majd az apróra vágott vöröshagymát megdinszteljük, beletesszük a felszeletelt paprikát, ízesítjük sóval, őrölt fekete borssal és ha a paprika átüvegesedett, akkor hozzáadjuk a héjától megtisztított paradicsomot is. Ha kész a lecsó megszórjuk fűszerpaprikával, majd ízlés szerint az őrölt köményt, a babérlevelet, a finomra felszeletelt fokhagymát és erős paprikát is (ha van aki nem szereti csípősen, akkor elhagyható). Most hozzáadjuk a kicsontozott és felkockázott csülökhúst, a darabolt oldalast és a többi húsfélét is, amit szintén kockára vágunk.
8. 30 Tájjelegű reggeli a szálláson 10. 00 Pusztai fogatozás Hortobágy- Mátán és ebéd a Nyerges Presszónál található vasalóban Kirándulás a pusztába lovas szekerekkel és idegenvezetővel. A program során a vendégek találkozhatnak a pusztai állatokkal, vizi bivallyal, magyar szürke marhával, ökörfogattal, nóniusz ménessel, puszta ötös és csikós bemutatóval, a hortobágyi rackajuhokkal. A program végén pedig megtekinthetők a ménes törzsistállói és a nádudvari feketekerámia műhely is. Ebéd: szabadtűzön bográcsban készült öreglebbencs és köles felfújt eperöntettel. 13. 00 Érkezés a Nagyhegyes mellett található Tuba Tanyára, ahol egybeforr a puszta varázsa, a tradíciók ápolása, az Alföld ízei és a természet. 13. 30-17. 00 Biciklivel kirándulás a közelben található Kráter-tóhoz, mely egy több mint ötven évvel ezelőtti gázkitörésnek a következtében keletkezett. Ma a tót fák veszik körül, kellemes és nyugodt pihenőhelyet biztosít az arra járóknak. Pihenőpadok, magasles, szabadtéri gyerekjátékok, főzési és horgászási lehetőség áll a vendégek rendelkezésére.
Szállások » Hotel » Monor » Nyerges Hotel Termál Monor ★★★ 2200 Monor, Hegyessy-tanya tanya 57. (Magyarország) ÁRAK SZABAD SZOBÁK + KÉPEK FOGLALÁS NYERGES HOTEL TERMÁL MONOR ★★★ - Árak, ajánlatok, online foglalás VENDÉGÉRTÉKELÉS "Kifogástalan. " "Gyakorlatilag tökéletes. " 9.
Lehetőségek: Taxi, Kutya, macska bevihető, Szoba szerviz, Lakókocsi kölcsönzés, Esküvő, Internetcsatlakozás, Szauna, Masszázs, Wellness, Étterem, Reggeli, Széchenyi Pihenő Kártya, Családbarát szálláshely, Osztálykirándulásra alkalmas, Cigányzene, Élőzene, Folklór program, Rendezvényszervezés, Fedett uszoda, Tenisz, Lovaglás, Kerékpár, Asztalitenisz, Nyitott uszoda, Biliárd, Gyerekmedence, Jacuzzi, élményfürdő
Üdvözöljük hotelünkben! Elbűvölő, kutyabarát szálloda egy erdő közepén Budapesttől 36 km-re, Monoron, tradicionális konyhával, 40 fokos termál vízzel és lovaglási lehetőséggel várja vendégeit. Tovább KÖZÉP-EURÓPA LEGNAGYOBB NÁDFEDELES SZÁLLODÁJA