Leírás Zeusz – készült késői szüretelésű bor, kellemes sav és cukor egyensúllyal, egy kellemes nap befejezéséhez. Ökológiai gazdálkodással termesztett szőlőből készült a bor. Késői szüretelésű book review. Szászi Endre borászata ökológiai gazdálkodással művelt; kézzel metszett, válogatott és szüretelt szőlőből készített; spontán erjesztésű borokat kínál. Jelleg: Édes Szín: Fehér Borvidék: Badacsonyi borvidék Szőlő: Zeusz Borászat: Szászi Pince Alkohol: 12% Technológia: Organikus, spontán erjedt.
Ez a friss, gyümölcsös, könnyed édes bor megmutatja a Tokaji egy új arcát. A késő októberi szüret idejére a szőlőbogyók túléretté váltak a napsütéses órák magas száma miatt, minek köszönhetően magas cukortartalommal és kiváló analitikai értékekkel bír a bor. Szent Tamás Tokaji MÁD késői szüretelésű. A legkíméletesebb feldolgozás és a legkorszerűbb technológiák segítségével sikerül megőrizni a szőlő eredendő gyümölcsösségét és a Furmint fajtajelleg karakterét. Így vált ez a bor a legkiválóbb minőségű késői szüretelésű borrá. Fogyasztási hőmérséklet:11-12°C Szüreti infó A szőlő szüreti időpontjának megválasztásában találjuk a kései szüretelésű borok kulcsát, az érésnek egy olyan szakaszára koncentrálunk, amikor a teljes érésből adódó töppedést, helyenként aszúsodást, a szőlőszemek koncentrálódását látjuk, s ezt a gazdagságot szeretnénk minden alkalommal az aszúnál könnyedebb, gyümölcsösebb formába önteni. Borászati technológia Késői szüretelésű borcsaládunk megjelenését a modern innovációk és az új technológiák, mint az irányított erjesztés és a reduktív technológia hívták életre.
A shortlisten borkülönlegességek is helyet kapnak: egyéb fehér bor kategóriában került a legjobb három közé a Gyukli Pince 2019-es Solaris Biója, ami egy rendkívül ritka, gombás betegségeknek ellenálló, korai érésű szőlőfajtából készül, egyéb vörösborok között kap helyet a Mészáros Borház 2018-as Grandiózus Malbec-je, ami bármelyik nemzetközi társával felvenné a versenyt, vagy egyéb buborékos alkategóriában az egyik legrégebbi pezsgőkészítési eljárással készült, pét-nat PINK Kékfrankos 2020 egy kisebb pincészettől, a Hoop Wines-tól. A shortlist összeállításában közéleti nagykövetként Eke Angéla, Csányi Sándor, Miklósa Erika, Vitáris Iván, Szentesi Éva, Juhász Anna, Lakatos Márk, Kárai Dávid és Szauer Judit vett rész, míg a szakmát többek között Romsics László, a Vince szakmai lektora, Zilai Zoltán, a Budapest Borfesztivált is szervező cég ügyvezetője és a Magyar Bor Akadémia elnöke, Herczeg Ágnes borszakértő, Mészáros Gabriella, a Borkollégium alapítója, számos szakkönyv szerzője és Fiáth Attila nemzetközi borakadémikus és tanácsadó képviselte.
Fazekastelepülés és fénytemplom. Városka az Őrségben, központjában tényleg sok mindent megtalálsz. Szuper játszótere van, és érdemes közelebbről megismerni kis középkori templomát is. Nyugalom, csend, béke. Nyári szezonban strand, turisták, büfék. Nika Vendégház Az Őrségben - Őriszentpéter (Vas megye - Nyugat-Dunántúl régió) - a szálláshely bemutatása. Tanösvények, geoládák. Kődobálás, molnárkák, felcsobbanó halak. Határközeli, erdőszéli családias hotel, ahol odafigyelnek a kisgyerekes családokra. Kisváros a határon, szépséges templommal, parkokkal, játszóterekkel és fürdőkomplexummal. Térkép a bejegyzés végén. Remélem, hasznodra váltak az írások, minden visszajelzésnek nagyon örülök – kommentben vagy magánban.
Fények templomát. Ez a kis település büszkélkedhet az egyik legjelentősebb középkori román stílusú műemlékkel, a Szentháromság-templommal, mely a köznyelvben,, Fények - temploma". A kora gótikus templombelső falait díszítő freskók hazánk legteljesebb épségben fennmaradt középkori falfestményei. Szabadprogram, séta a környéken. Innen Magyarszombatfa következik. Ebben a falucskában is sok évszázados hagyománya van a fazekas mesterségnek, jelenleg 15-20 fő gyakorolja a gölöncsérséget. A falucska másik érdekessége egy öko kecskegazdaság, ahol megismerkedhetünk a sajtkészítés folyamatával egy üzemlátogatás keretében. A legkisebbek összebarátkozhatnak a farm lakóival, Egykével, Rezgővel, Szimplával és a többiekkel. A gazdaság meglátogatása után az ínyenceket sajtkóstoló várja, ahol terveink szerint egy rendkívül hangulatos, sajt-és lekvárkóstolással egybekötött bemutatóra is sor kerül. Hazafelé megállunk Hegyhátszentjakab településen, ahol egy illóolajlepárló műhelyt látogatunk meg. Hazaindulás Budapestre 17 óra körül, hazaérkezés várhatóan 22 óra körül.
Gondolom, ez is a globalizáció, hogy a tízezer fő alatti városokban is van minden a nagyobb boltokban. Szombaton reggel a termelői piacon tettünk rövid látogatást - főleg csajok persze. Szeretem támogatni a helyi őstermelőket, úgyhogy vettem paradicsomot, paradicsomos-diós kolbászt, kecskesajtot (ezek már nem jutottak el a fotóig:)), aztán a tartósabb árukból: cseresznye-meggy szörpöt, homoktövis-alma lekvárt, mogyorós grillázst, tárkonyos-kakukkfüves fűszerolajat és borsmentás cukrot (limonádéba). Jópofák! Vásárfiák a piacról Közben a fiúk az Őrség Ízek Portájáról rétest szerezek be - almást, meggyes-túróst és tökös-mákost. Ez utóbbiról mindig azt hittem, hogy sütőtökből van, de ez most rendes főzőtökből készült. Lehet, hogy mindkettő létezik, csak szezonális? Ja, van még egy szerzeményem, de azt utolsó nap a fazekasműhelyben szereztem be és majd használat közben mutatom meg! :) Ebédre a Pajta Éttermet néztük ki magunknak, ami kicsit drága, de állati klassz volt! Minden fogás egy költemény és a környezet is csodálatos!