Mivel nem tart hosszú ideig a szezonja, érdemes lefagyasztani is belőle, hogy a téli hónapokban is hozzájussunk a friss, vitamindús zöldséghez. Zöld spárga feldolgozása, főzése Bár van fehér és lila spárga is a zöld spárga az egyik legkedveltebb. Karakteresebb ízű, mint a fehér és zsengébb is annál, ráadásul jellemzően megpucolni sem kell. Ez a fajta ugyanis nyersen is felhasználható darabolva, vagy reszelve salátákba. Zöld sparga elkészítése . A legtöbb spárgás étel bármelyik spárgával készíthető. A lila spárga változatokhoz kevésbé lehet hozzájutni, mivel meglehetősen ritka a piacok kínálatában, de ha módunk van rá, próbáljuk ki. A zöld spárgák feldolgozás gyorsabban megy, mivel ezeket nem kell pucolni, mint a fehér változatokat. A fás végeit azonban ezeknek is el kell távolítani mert keserű ízűvé teheti az ételt. Akárminek készítsük is, érdemes néhány percig blansírozni, majd jeges vízbe tenni és csak ezután dolgozni fel a kívánt recept leírásának megfelelően. Fontos, hogy ne főzzük, süssük túl sokáig, (max.
A sípalakú zöldség legfinomabb része a feje. Zöld és fehér spárga A legtöbben a föld alatt növő fehér spárgát ismerik, ebből leggyakrabban krémleves készül, vagy besamelmártással öntik le, úgy kerül a tepsibe. Ha a fehér fajtát nem hámozzuk meg megfelelően, akkor könnyen fás maradhat, emiatt ódzkodnak sokan a spárgától. A fehér spárgát tehát mindig hámozzuk meg a végétől a csúcsáig, a végeit pedig törjük le. A zöld spárga a föld felett növekszik, a fehérrel ellentétben ebben sokkal több a vitamin és az ásványi anyag. A zöld spárgával sokkal kevesebb munka van, hámozni sem kell, csak az alsó részét alaposan megtisztítani. Itt is belefuthatunk fás példányba - a legegyszerűbb, ha megtörjük, és ahol eltörik, az a része ehető egészen a csúcsáig, a többit sajnos ki kell dobni. Spárga termesztése - Részletes útmutató - Zoldsegtermesztes.hu. Nem túl gazdaságos zöldség, általában a megvett mennyiség felét tudjuk felhasználni. Hogyan válasszunk spárgát? Figyeljünk oda, hogy csak frisset vegyünk, ha már puha és nem roppan, ide-oda hajlik, akkor inkább hagyjuk ott.
A spárga sípokat, akkor érdemes szedni, amikor hosszúságuk eléri a 20-25 cm-t. A halványított spárga esetében bontsuk ki a bakhátat a sípok szedéséhez. Sikeres kertészkedést, bőséges termést kívánunk! Képek forrása: Hirdetés Hirdetés
A régió fontosabb városai A régió megyéi és járásai Baranya, Somogy, Tolna megye Központja: Pécs (igazgatási, gazdasági és kulturális központ is) Tájai: Zalai-dombság Dunántúli-dombság Somogyi-dombság Tolnai-hegyhát Mecsek Baranyai-dombság Villányi-hegység Keletkezése: vetődéssel a táj felszabdalódott, dombhátak emelkedtek ki, árkok süllyedtek be Kőzete: lösz, homok mészkő, dolomit Talaja: Barna erdőtalaj löszön: feketeföld Éghajlat: A Dél-Dunántúl éghajlata nedves-kontinentális. Az Adriai-tenger felől betörő szelek erősítik a mediterrán hatást. A Dunántúlon uralkodó északnyugati szélirányt az észak-déli irányú völgyek megváltoztatják.
A Dunántúli-dombság egész évben sok csapadékot kap. Nyugatról, az Alpok magas hegyei felől a hűvös, nedves nyugati szél szállítja a csapadékot. A patakok bővizűek. A bőséges csapadék hatására a legelők dús füvűek, a rétek szép zöldek. Okostankönyv Egyre többen fedezik fel a Balaton-felvidék egyedülálló természeti kincseit Dunántúli domb és hegyvidek részei Fölmászott a nyúl a fára, jaj de szépen kukorékol… | Brightly Blog 101 dalmát kiskutya teljes film magyarul 1 Felcsúti letenyey lajos gimnázium szakgimnázium és szakközépiskola Szarvasmarhák százait tenyésztik a jó takarmányon, a szénán. A Zalai-dombság kincse a folyékony arany, a kőolaj. Az őrség és Göcsej szelíd, lankás dombvidék. Hosszú dombsorok és kanyargós völgyek váltják egymást. A Mecsek A Mecsek-hegység a Dunántúli-dombság déli részén helyezkedik el. Középhegység. 1) Mi jellemző az időjárásra itt? a) aszály van b) sok a csapadék c) kevés a napsütés d) nagyon meleg van 2) Mik a határai a Dunántúli-domb- és hegyvidéknek? a) Balaton b) Tisza c) Sió-csatorna d) Dráva folyó e) Alföld f) Zalai-dombság 3) Mik alakították felszínét?