A régi lovagok kora elevenedik meg a szemünk előtt, miközben a reneszánsz hangulatú falak közt sétálunk. Lankás tolnai dombság vonulatainál található Ozora községe, melynek nevezetessége a reneszánsz várkastély, mely büszkén áll a község középpontjában. A kastélyt egy firenzei kereskedőcsalád sarja, Zsigmond király lovagja, Filippo Scolari, vagy ahogy hazánkban nevezték, Ozorai Pipo építtette, aki feleségül vette a fiúsított Ozorai Borbálát, a férfi ágon kihalt Ozorai nemesi família örökösét. Pipot Zsigmond 1404-ben ispánnak nevezte ki, feladata volt a déli határvonal védelme, ezért a betörő törökök ellen 1416-ban kastélyt emeltetett. Ozorai Pipó-várkastély - varleso.hu. A gótikus stílusban elkészült vár nem hasonlított a korra jellemző várakra, sokkal inkább az itáliai városi palotákra emlékeztetett. Alaprajza négyzetes volt, sarkain kerek tornyokkal, udvarán főúri pompával. Györkő Zsombor 1426-ban Pipo örökösök nélkül elhunyt, őt felesége is követte 12 év múlva. Ezután a kastély Hédervári Lőrinc nádorispán tulajdonába került.
A patakon átkelve jobb kézre az első utcában a vár mögött lehet leparkolni. Onnan könnyed sétával a vár és a templom között elhaladva lehet eljutni a várkastélyhoz felvezető hídhoz. A bejárat akadálymentesített, babakocsival és kerekesszékkel könnyedén megközelíthető a külső várudvar. A várban viszont már csak gyalogosan lehet közlekedni a kisebb-nagyobb lépcsők és szinteltérések miatt. VIDEÓK
Ekkor már feltehetőleg befejeződtek az építkezések. A külső falakat övező árokba a Sió vizét vezették. Scolari 1426-as haláláig keveset tartózkodik a várban, amelynek irányítását felesége, Borbála végzi. Borbála asszony 1438-ban kelt végrendeletében a várkastély tulajdonjogát Hédervári Lőrinc nádorra hagyta. Érdekesség, hogy Pipo temesi főispánként az előterjesztője annak az okiratnak, amely alapján Zsigmond király hűséges szolgálataiért Serbe fia Woyk (Vajk) királyi udvari vitéznek, János nevű fiának valamint Woyk két testvérének: Magasnak és Radulnak, továbbá szintén Radul nevű unokatestvérének a Fehér megyei Hunyad várát (Vajdahunyad) adományozza. A lovagkor világába repít vissza Ozorai Pipo vára | Sokszínű vidék. Ozorai Pipo így lett a Hunyadiak protektora. 1491-ben - Mátyás halála után - a trónkövetelő Habsburg Miksa foglalta el a várat rövid időre. Vélhetően 1510-ben kezdődött meg reneszánsz stílusban történő átépítés, amely során bábos korlátos folyosóvá építették át az udvari loggiát, az ablakok kereteit pedig reneszánsz faragott kövekre cserélték ki.
A jegyárban benne van a kiállítás és a tárlatvezetés is.... 2017. 28 a párjával Kihagyhatatlan Simontornyai pihenésünk során jutottunk el Ozorára és néztük meg a kastélyt. Gyönyörűen felújított, karbantartott. Kedves, udvarias idegenvezetővel látogatható reneszánsz korabeli kiállítással berendezett kastély nagy élmény volt. Ozora pipo vár gratis. A belső udvar rendezettsége, a külső park tisztasága,... 2016. 04. 17 a párjával Kihagyhatatlan Barátaink dícsérték a várkastélyt, ezért amikor a közelben, Bikácson nyaraltunk, elmentünk megnézni a XV. században épült várat, ( ami inkább várkastély) melyet Zsigmond király hadvezére, Ozorai Pipo építtetett. A várban gazdag kiállítás látható, különböző korok szerint korhűen berendezett... Értékelést írta 1 helyen Gasztrokirály 22 52 3010 Legnépszerűbb cikkek Érdekes cikkeink
1416 -ban engedélyt kapott, hogy a tizenkét jobbágyfalu földesúri központját jelentő Ozorán "kőből, avagy fából várat, erősséget vagy kastélyt" emeltethessen. A meredek dombtetőt hatalmas munkával vízszintesre formálták, hogy rajta egy négyzetes alaprajzú, sarkain kerek tornyokkal és udvarán emeletes főúri pompával kialakított várkastélyt hozzanak létre. Az itáliai stílusú, inkább kényelmes főnemesi rezidenciának, mint nagyobb ellenálló erejű várnak számító épület után Filippo Scolari felvette az Ozorai Pipó nevet, azonban gyermekei mind fiatalon meghaltak, így nem tudott dinasztiát alapítani Magyarországon. Ozora pipo vár ti. Pipó 1426 -ban hunyta le örökre szemeit, özvegye tizenkét évvel élte túl, tőle a váruradalom Hédervári Lőrinc nádorispán tulajdonába jutott át. 1491 -ben Habsburg Miksa trónkövetelő zsoldosai elfoglalták a várat. 1537 -ben Török Bálint fegyvereseivel lerohanta és kifosztotta az épületet, de az 1544 -ben támadó törökök már szabályos ostrommal próbálták bevenni. 1686 -ban az előrenyomuló Habsburg katonaság ostrommal foglalta el a várat, ekkor leomlott a nyugati oldala, amit az Esterházy földesurak idején részben kijavítottak, hogy öles falai között egy uradalmi gabonamagtárat alakítsanak ki.
Például itt Magyarországon is több helyen gyártják, illetve a szállítás megspórolása mellett a krémfehérsajtok általában tehéntejből készülnek. Krémfehérsajt feta sajt helyett Ehhez a pogácsa recepthez én kifejezetten a feta sajtot ajánlom, ahhoz adom meg a só mennyiséget is. Azonban nyugodtan elkészítheted krémfehérsajttal is, de ebben az esetben növelni kell a sót fél teáskanállal a receptben, mert az íze kevésbé sós és karakteres, mint a fetasajtnak. A vendégváró falatokban legjobbak a pogácsák Szerintem a pogácsa a legnépszerűbb sós falatka. Készül belőle burgonyás pogácsa, túrós pogácsa, sajtos pogácsa is, de nekem a tejfölös pogácsa a kedvencem, mert este gyorsan begyúrom és reggel csak sütnöm kell. Omlós, puha sajtos pogácsa | Fehér Katica receptje - Cookpad receptek. Ez a gyors fetasajtos pogácsa, sütőporral kelesztés nélkül pikk-pakk elkészül. A fetasajttól nagyon finom, különleges íze lesz. Nézd meg a receptvideót! 25 dkg finomliszt (BL55 + a formázáshoz) 1 teáskanál sütőpor 1 ½ teáskanál só 25 dkg teavaj (hideg) 25 dkg fetasajt 1 db tojás 1 teáskanál habtejszín A sütőt 180 fokra előmelegítjük, alsó-felső mód, légkeverés nélkül (vagy 160 fok légkeveréssel).
A vajat és a zsírt vagy vegyük ki a hűtőből jóval a sütés előtt, vagy egy picit dobjuk be a mikróba. Legyen puha, de ne olvadjon folyósra! 3. Ekkor lisztezett felületen olyan vékonyra nyújtjuk, amennyire csak tudjuk, majd feltekerjük az egészet, mint egy bejglit, majd jobbról-balra egymásra hajtjuk, műanyag tálban lefedve pedig hűtőbe tesszük reggelig. Vagy legalább pár órára. A tésztának jól nyújthatónak, lágynak kell lenni, de nem ragadósnak! 4. Sütés előtt kinyújtjuk ismét vékonyra, majd egyszer meghajtogatjuk. Semmi extra: lentről középre, föntről középre, így lesz három réteg, aztán balról középre, jobbról középre, megint három réteg. 5. Puha sajtos túrós pogácsa élesztő nélkül. Újranyújtjuk, ezúttal kisujjnyi vastagra, majd lisztbe mártott nagyjából 4-5 cm-es pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. A maradék tésztát újragyúrjuk, újranyújtjuk, újraszaggatjuk. 6. A kész pogácsákat szétosztjuk két nagy gáztepsire, amiket sütőpapírral bélelünk ki előzőleg. Kb. egy-másfél centi helyet hagyjunk közöttük, mert sütés közben meg fognak nőni.
Közzétette: Fehér Katica Közzétéve: 2017. május 5., péntek, 16:39 Mindenre kíváncsi vagyok, ami a konyhával kapcsolatos. A sütés - főzés számomra nem teher, hanem a mindennapjaimban jelen lévő kreatív kiteljesedés és alkotóöröm. Mindez valamikor már gyermekkoromban kezdődött, és tart a mai napig is, de úgy érzem, ennek ellenére még rengeteg felfedezni való áll előttem. Ha egy nap úgy érzem, teher lesz, számomra, és nem bírom tovább, amit nem tudok elképzelni, ígérem abbahagyom!... Hangsúlyozom, nem tanultam, sem cukrásznak, sem pedig szakácsnak! Csak is az élet, és a sütés-főzés szeretete tanított!... Ars poeticám a konyhában: "Vakmerő önzetlenséggel kezeld a szerelmet és a főzést... A legfinomabb és legpuhább sajtos pogácsa, nagyon egyszerűen elkészítheted - Ketkes.com. " " Egy jó háziasszony ha szórakozni és elbűvölni akar, belép a konyhájába... " "A kiválóság nem örökletes. A minőség nem veled szü akkor lehetsz a legjobb, ha a legjobbakkal veszed fel a versenyt. " / Gundel Károly /
A jól sikerült gluténmentes sajtos pogácsa kívül ropogós, belül puha, és csak úgy eteti magát. Ha nem fogy el rögtön, több napig omlós marad. Elég egyszer kipróbálni, hogy rákapj. Gluténmentes sajtos pogácsa Hozzávalók 25 darabhoz: 30 dkg rizsliszt 20 dkg túró 10 dkg vaj 10 dkg sajt 2 evőkanál tejföl 1 tojás 1 csomag sütőpor Tetejére 10 dkg sajt 1 tojás Előkészítési idő: 35 perc Elkészítési idő: 15 perc Elkészítés: Tedd a túrót egy nagyobb tálba, és törd át villával, azaz jól nyomogasd meg, majd dolgozd össze a sütőporral elkevert liszttel, a szobahőmérsékletű vajjal, a tojással és a tejföllel. Keverd hozzá a reszelt sajtot is. Könnyen nyújtható, homogén tésztát kell kapnod. Ha túlságosan ragadna, adj még hozzá egy kevés rizslisztet. Formázz a tésztából cipót, és rakd gluténmentes liszttel megszórt felületre, majd nyújtsd 1-1, 5 centi vastagra. Puha sajtos túrós pogácsa limara. Vedd elő kedvenc kiszúródat, és szaggasd ki a pogácsákat. Helyezd őket sütőpapírral bélelt tepsibe, kend meg a tetejüket felvert tojással, majd szórd meg a reszelt sajttal.
Minden nyáron, a Lili névnaphoz legközelebb eső szombaton unokatestvér találkozót rendez a család. Szép, örömteli napja ez az évnek, ahol a régen nem látott, távoli rokonokkal együtt tölthetünk egy kis időt, és ahol a család aprajánál nagy játék, szaladgálás, nevetés veheti kezdetét. A szokásos menü birkapörkölt, sok házi sütemény és az elmaradhatatlan nagy kosár pogácsa, piros kockás kendőbe bugyolálva, amit Mari, a nagymamám húga hoz magával Egerből. Ő maga készíti, magas, puha, pufi, a rétegek szépen téphetőek. Idén a recepttel is gazdagodtunk, mert volt olyan nagylelkű, hogy e-mailben elküldte nekünk a titkos receptet, ami olyannyira egyszerű, hogy még én is nekiálltam. Gluténmentes túrós-sajtos pogácsa - Recept | Femina. Készítsétek el Ti is bátran, ámulni fogtok, hogy milyen finomság is ez, csak győzzétek a dicséreteket bezsebelni 🙂 Én annyit változtattam az eredeti recepten, hogy nem használtam bele réteslisztet, mert nem volt itthon 🙂 Így is ugyanolyan finom lett, annyi hogy több kellett belőle. Egyébként ez is egy kedvenc, az este gyúrjuk, reggel sütjük fajtából.