A sebesült Vronszkij gróf találkozik nagy szerelme, Anna Karenina fiával, Szergejjel, aki katonaorvos. A legismertebbek között Lev Tolsztoj, az egyik legismertebb orosz író idén száznyolcvanöt éve született, és rendkívül termékeny író volt: tizenkét regénye és kisregénye mellett temérdek novellát írt, de drámai, filozófiai, pedagógiai és kritikai munkássága is figyelemreméltó. Kisregényei közül a mai olvasók általában az Ivan Iljics halálá t (1886) és a Kreutzer-szonátát (1889) ismerik, nagyregényeit tekintve pedig a Háború és béke és az Anna Karenina a legismertebbek – e címek hallatán azok is bólintanak, akik se nem olvasták őket, se nem ismerik a történetüket; ha másért nem, közmondásosan hosszú mivoltuknak köszönhető hírnevükből kifolyólag. Ha az 1860-as évek a Háború és béke évtizede (durván 1863-1869-ig dolgozott rajta), bízvást állítható, hogy a következő évtized az Anna Karenináé (1873-1877). A negyvenes éveinek végén járó író először egy szerelmiháromszög-sablonra építve képzelte el művét, amelyben a férj—feleség—szerető hármasából egyértelműen a férj pártján volt az írói-elbeszélői szimpátia, aki még a válásba is beleegyezik, feláldozva ezzel saját boldogságát.
Ebben az adaptációban válik igazán plasztikussá és érthetővé Anna Karenina tragikus sorsa. Karen Sahnazarov gondolatai a filmről: "Sokszor szerettem volna már filmet csinálni a szerelemről, és a témában mi lehetett volna érdekesebb, mint az Anna Karenina? Úgy érzem soha nem írtak még jobb művet, és talán már nem is fognak, a férfi-nő kapcsolatról. Ezért is törekedtem arra, hogy pontosan kövessem az eredeti szöveget a filmnek abban a részében, amely Anna, Vronszkij és Karenin kapcsolatáról szól. Számomra a regényben az ő történetük a legérdekesebb. Ezért aztán se a történeten, se a párbeszédeken nem változtattam. Az is fontos volt, hogy a színészek életkora nagyjából megegyezzen a hősökével. Úgy döntöttünk, a belső tereket nem elektromos eszközökkel világítjuk be. A kandalló fénye teljesen más világot, térszerkezetet, illatokat, színeket teremt. Ez a sárgás, vibráló fény az arcjátéknak is más dimenziókat ad. "
Anna Karenina teljesen átadja magát e szerelemnek, mely az első időszakban örömet, szenvedélyt, vágyat és beteljesülést hoz, később azonban szenvedést okoz. A szerelem ugyanis olyan magas hőfokú emberi érzés, amely nemcsak nagy lánggal ég, de önző is, birtokolni akar, s kirekeszteni másokat ebből az érzésből. Persze, a szerelem sem izzhat vég nélkül, huzamosabb ideig, így Vronszkij gróf és Anna Karenina szerelme is alacsonyabb hőfokú lesz később, egyre fakul, hűl, jönnek a hétköznapok. Nem lehet hiba nélkül megélni az életet, az Anna Karenina is tragédiával végződik (hősnőnk a vonat alá veti magát). Az Anna Karenina lélegzetelállító kompozíció, amelyet mind a kor- és pályatársak, mind a későbbi korok kiváló íróegyéniségei nagyra értékeltek: Dosztojevszkij tökéletesnek nevezte, Faulkner pedig a valaha írt legjobb regénynek. Mindazonáltal nem muszáj úgy olvasnunk, hogy mű és szerzője folyamatosan katedrálisként magasodjon fölénk: elmerülhetünk a lélek és a társadalom olyan mélységeiben, amelyek rávilágítanak saját életünk helyenként képmutató, helyenként intrikus, helyenként őszinte valóságára is.
Aleksey Aleksandrovich Karenin Aleksey - a férje, a főszereplő - egy nagy és elismert ember. Ő tiszteletben az erős jellem, a felelősség, az őszinteség és a tisztesség. Ő nagyon keményen dolgozik, és figyelmes munka és a kapcsolatok. Gondolatai mindig elfoglalt bevásárlási és feladatait, így néha Alexei Karenin nem fordítanak megfelelő figyelmet a felesége és gyermeke. De e mögött a maszk a leválás, sőt, rejtett mély szeretet a családja számára. Élete van kapcsolva, amikor megtudja a felesége hűtlenségét. Ő szembesül árulás, ahelyett, hogy harcolni a szerelem, ő visszavonul önmagába, és nem akar megváltoztatni semmit. Kifejezni érzéseit, ő dönti el, mikor gyűjtsenek össze minden főszereplője az új "Anna Karenina" után a nehéz szülés Anna. És akkor kiderül az igazság, hogy Karenin nagyon gyenge ember. Halála után az ő szeretett nő a válság az életében. Elveszi a felelősséget a nevelés lánya Karenina és Vronszkij, és részt vesz a vallási kör. Vronszkij - szerető Anna Vronskiy Aleksey Kirillovich született egy nemesi család, ismert és elismert a világban.
Anna elhagyja férje házát, Vronszkijjal és újszülött kislányával Olaszországba utazik, de szeretett kisfiát nem viheti magával. Férje, Karenin mindent megtesz, hogy Annát elszakítsa közös gyermeküktől: azt hazudja a kisfiúnak, hogy az anyja meghalt. Kitty és Levin egymásra találnak. A lány sokáig lábadozott külföldön, míg a férfi vidéki birtokán elmélkedett az életvitelén és a társadalomnak a paraszti réteghez való viszonyán. Levin már-már ott tart, hogy feleségül vesz egy parasztlányt, mikor Kitty végre hazaérkezik. A lány túltette magát a Vronszkij okozta csalódáson, és beleszeret az addig figyelemre sem méltatott Levinbe. Összeházasodnak, végre mindketten megtalálják a boldogságot. Annának hazatért Oroszországba, kislányával és Vronszkijjal él egy gyönyörű vidéki birtokon. Mégis, az asszony boldogsága közel sem teljes – elmondhatatlanul hiányzik neki kisfia. Dotty meglátogatja őt, de ő is látja, hogy minden látszat ellenére Anna boldogsága közel sem teljes. Mikor visszamennek a városba, Anna szembesül azzal, hogy mennyire kiveti őt magából a társadalom: megbélyegzik, erkölcstelennek tartják, a színházban nem akarnak mellé ülni.
Egy darabig falun élnek, majd Pétervárott várakoznak arra, hogy a megcsalt férj beleegyezzen a válásba. A társadalmi konvenciók azonban megmérgezik a hétköznapjaikat, hiszen Annát mint bukott nőt a társaság kiveti magából, Vronszkij pedig ugyanúgy jön-megy, mintha még teljesen független lenne. Ez feléleszti Anna féltékenységét és egyre jobban belelovallja magát Vronszkij képzelt hűtlenségébe és elhidegülésébe, aki bár szereti őt, nem nagyon tud mit kezdeni ezzel a helyzettel. A dolgokon csak ront, hogy Anna egyre többször fordul a morfiumhoz a valóság elől. Annát egyre inkább hatalmába keríti a kilátástalanság, a hiábavalónak érzett küzdelem, ezért öngyilkosságba menekül, a vonat alá veti magát. A regény másik központi alakja Levin, aki egy módos földbirtokos, állandóan az élet, és saját létezésének értelmét keresi. Boldog lehetne, hiszen elnyeri azt a nőt, Kittyt, akit régóta szeret. De amikor betegeskedő bátyja halálát végignézi, semmi másra nem tud gondolni, mint arra, hogy megfejtse a megfejthetetlent.
Hogy miből mennyit kell bele tenni? Olasz barátom erre csak annyit mondd: " Érzéssel! " Reszelj bele parmezánt, adj hozzá sót, borsot és tojást. Dolgozd össze a hozzávalókat, majd pár percre tedd hűtőbe, hogy összeérjenek az ízek. Ha a husi kipihente magát, akkor vizes kézzel formázz belőle gombócokat. Ennél az ételnél én a nagy gombócokra szavazok. Ha csináljuk, csináljuk rendesen, nem? A kapott golyókat tedd bele az épphogy forrásban lévő paradicsommártásba, és nagyon alacsony lángon, fedő alatt főzd puhára. Menzás paradicsomos húsgombóc. A gombócok méretétől függően 20-30 perc alatt készülnek el. Végül tépkedj a húsgolyók tetejére friss petrezselymet és tálald spagetti tésztával. Ennél a résznél csalhatsz egy picit. Nem kell tésztakészítésre adnod a fejed, mert a bolti, jó minőségű pasta is épp úgy megteszi, csak Filippo meg ne tudja. Nyitókép: rez-art/iStock/GettyImages Plus Ha tetszett a cikkünk, ezeket is ajánljuk neked: 10 gyakori hiba, amit tésztafőzés közben elkövethetünk A cukkinispagetti nyomában: mit kezdhetünk egy sajtreszelővel?
Ugyan ez van nálam a menza teával! Nekem sosem olyan finom! És a paradicsomleves sem! 2009. 16:33 Hasznos számodra ez a válasz? 7/10 anonim válasza: Én a menzás lencsefőzelékkel voltam így, végül 3 receptből raktam össze az én verziómat, ami olyan lett, mint amilyent szeretek. Lehet, hogy ennél is ezt kellene kipróbálni, ezt még nem próbáltam. :-) 2009. 16:56 Hasznos számodra ez a válasz? 8/10 anonim válasza: Ez egy nagyon jó kérdés! Az én anyukám suliban szakács, tudom miről beszélsz, de képzeld el, hogy az a paradicsomos húsgombóc, amit otthon főz, hiába nagyon finom, nem olyan mint a menzás! Egyébként valami nagykiszereléses paradicsompürét használnak nem tudom milyet 2009. 24. 05:22 Hasznos számodra ez a válasz? 9/10 A kérdező kommentje: Oh! Töltött paprika, avagy paradicsomos húsgombóc - Olcsó ételreceptek. Akkor lehet, hogy be kell iratkoznom valami menzára?? Köszi a válaszokat! 10/10 anonim válasza: Azt nem tudom, hogy lesz olyan ízű, de nekem is ízlik és a menzás sóskának sincs párja! :) 2009. 15:14 Hasznos számodra ez a válasz? Kapcsolódó kérdések:
Töltött paprika A töltött paprika napközis, menzás változata a paradicsomos húsgombóc, amit annak idején csak PHG-ként emlegettünk. A kettő közötti különbséget a paprika adja. A töltött paprikát nagyon nyári ételként tartjuk számon, mivel a legfinomabb változat az igazi paradicsomból házilag előállított paradicsomlével és persze a friss, zamatos, illatos, hazai TV paprikával készül. (És megint egy rövidítés, aminek semmi köze a televízióhoz, tölteni valót jelent. ) A napköziben, menzákon nyilván pont a paprika hiánya miatt készítik csupasz húsgombócokkal, illetve talán azért is, mert a gyerekek (és néhány felnőtt) kevésbé rajonganak a főtt paprikáért. Persze akárhogy készüljön, nagyon kellemes étel, télen is, nyáron is, én is gyakran készítem. Paradicsomos Húsgombóc Menzás. Aki nem kedveli a főtt paprikát, készítse nyugodtan húsgombócokkal, úgy is nagyon finom lesz, bár a paprika íze ad egy plusz kellemes felhangot a végeredménynek. A paprika hiányát télen egyszerűen kiküszöbölhetjük, ha már nyáron gondolunk a téli töltött paprikákra.
Az ismerőseimmel egyszer egy évben összegyűlünk, hogy olasz barátunk pasta estjén degeszre együk magunkat. A következő étel az esemény sztárja, mediterrán ízvilága mindenkit meggyőz arról, hogy az angyalok bizony Olaszországban laknak. A paradicsomos húsgombóc, olasz nevén Polpette al sugo olyan étel, amit mindenkinek egyszer az életében meg kell kóstolnia. Én voltam annyira szerencsés, hogy olasz barátunk, Filippo készítette el nekem először. Fil ízig-vérig olasz, nála az étel elkészítése az előkészületnél kezdődik. Saját maga keveri, dagasztja, nyújtja és szaggatja a tésztát. Tőle tudtam meg azt is, hogy a pasta elkészítéséhez nem lehet csak úgy bámikor nekilátni. Ha rossz hangulatunkban csináljuk, akkor a negatív energiákat belegyúrjuk, és a tészta, mint élő organizmus megérzi. Ezért, ha borúsan főzünk, ne csodálkozzunk, ha a végeredmény nem felel meg az elvárásainknak. Persze, ez a hitvallás a gombóc és a szósz megalkotásánál is érvényes, ezért a következő receptnek csak és kizárólag jó hangulatban álljatok neki.