Blog - Összes bejegyzés Kövér porcsin magyar módra – a gyógynövény, amit mi sajnos csak gyomnövényként ismerünk… 10/07/2019 admin RECEPTEK Gondoltam, hogy ha már van porcsin francia módra, akkor legyen magyar módra is…;-) De először hadd írjak egy kicsit a kövér porcsinról (latin neve Portulaca oleracea): szinte kiirthatatlan a kertekből, nagyon ellenálló növényke, ami nálam máris egy komoly pozitívum! Kínában, Indiában, Indonéziában termesztik…! Kövér porcsin receptek fb csoport. Ha felsoroljuk a gyógyhatásait, akkor ez nem is olyan meglepő, ugyanis: Omega-3 zsírsavakban a leggazdagabb növényünk (a növény 15%-a esszenciális zsírsav), de van benne C-vitamin, E-vitamin, glutation (ez egy olyan anti-oxidáns vegyület, ami lebontja a hidrogén-peroxidot a szervezetben, ezáltal véd az őszülés ellen:-), nélküle nem képződik színanyag a hajban! ), oxálsav, alkaloidák, kumarinok, flavonoidok, szívglikozidok, … Egy-két vegyületről már írtam előző receptjeimben, és majd biztosan lassan sorra kerül mindegyikük… A fentiek miatt a kövér porcsin az alábbi (és még sok más) gyógyhatással rendelkezik: szív és érrendszeri betegségek, érelmeszesedés, cukorszintre gyakorolt pozitív hatás, reumatikus megbetegedések (belsőleg és külsőleg pakolásként), bőrgyulladás, ekcéma, égési sebek, húgyúti betegségek, gyulladások,... Tehát szedjük és együk a kövér porcsint, amilyen gyakran csak tudjuk!!!
De ha nem készítek a minap az ehető virágokról egy riportot, sosem jutott volna eszembe magamtól megkóstolni, pláne napi szinten fogyasztani. Papp-Felber Anita, Gazt-evő blog szerzője hívta fel a figyelmem erre a hihetetlen értékes növényre – ami nálunk eddig jobbára a komposztban végezte. Hogy ismerjük fel a kövér porcsint? Népies neve egyébként disznója, disznóporcsin, kövérfű, kövérke, kövérlányka, poncsér. Csupasz, 30 cm magas, egynyári növény, húsos, kúszó szárral. Pozsgás, fényes levelei sötétzöld színűek, tojásdad alakúak. Porcsinfőzelék | Nosalty. Virágainak 5-6 szirma van. Kellemesen savanykás íze miatt főzve fogyasztják. Június végén megjelenik a kövér porcsin pozsgás fényes leveleivel, szinte kiirthatatlanul. Lehet szárazság, lehet esős időszak, a porcsin szabadon burjánzik. Szétterülő ágaival gyorsan beborítja a kertet. Ebben a növényben van a legtöbb omega-3 Az esszenciális zsírsavak (omega-3 és alfa-linolénsav) a kövér porcsin súlyának több mint 15%-át adják. Nem tudunk annyi halat enni, amennyi ebben a vadon növő, igénytelen gaznak kinéző növényben megterem.
Június végétől kezdve az őszi fagyokig a porcsin folyamatosan virágzik. Elszórt magjai, ha egy kis nedvességhez jutnak, az egész nyár folyamán, sőt még ősszel is, a fagyokig csíráznak. Nagyfokú alkalmazkodóképessége révén jelenleg a föld meleg és mérsékelt égövi területein egyre erőteljesebben terjed. Kövér porcsin receptek Kertekben, művelt talajokon, szőlőkben közönséges gyomnövényként előforduló alakjából szelektálták ki a felálló szárú, kerti, termesztett formáját, amely könnyen elvadul és visszaüt az eredeti anyagra. A múlt században és a két világháború közötti időszakban hazánkban is ültették helyenként a házikertekben. Napjainkban csak Nyugat-Európa egyes országaiban termesztik felálló és heverő változatait. A trópusi és szubtrópusi tájakon továbbra is általánosan elterjedt tápláléknövény. Kövér porcsin receptek nosalty. Elsősorban salátának és levesnek használják, de főzeléknek is megfelelő. Hasonló az íze, mint a rukkolának. A középkorban gyógynövényként ültették és nehezen gyógyuló sebek kezelésére használták.
Kövér porcsin saláta bébi spenóttal Hozzávalók: egy marék bébi spenót egy marék kövér porcsin 5-6 gerezd fokhagyma összezúzva pici olívaolaj pici balzsamecet A kövér porcsin apróra vágjuk és összekeverjük a bébispenóttal. A fokhagyma gerezdeket összezúzzuk és alaposan összedolgozzuk a bébi spenóttal és a porcsinnal. Ezután meglocsoljuk olívaolajjal és egy pici balzsamecettel. Húsok, halak és grillételek mellé tökéletes köret. A világ legszuperebb gyomnövénye – A kövér porcsin felhasználása. Kövér porcsin ára A kövér porcsint néha már piacon is lehet venni. Egy csokorért általában 200 forintot kérnek. A porcsin kártevői A porcsin ellenségei csak a hideg és a gyomnövények.
A porcsinkivonat a teofillinhoz hasonlóan a tüdőfunkció javulását eredményezte.
Már készítettem belőle tzatziki-t, amiben nyersen használtam, de ma egy magyaros alapon készítettem el, mert erre az ízre volt éppen gusztusom:-)… Hozzávalók: nagy csokor porcsin (jó sokat érdemes belerakni, mert összeesik) – én nem használtam a vastag szárait, csak a vékonyabbakat vágtam bele sárga húsú paprika zöld húsú paprika paradicsom vöröshagyma zsiradék – nálam ez most pecsenye kacsa zsír volt (maradék) só, bors egy kis csokor petrezselyemzöld Elkészítése: Úgy készítettem el, mint egy lecsót, a porcsint a paprika hozzáadása után, a paradicsom előtt tettem bele. Mivel a porcsin a talajon fekszik, ezért alaposan le kell öblíteni! Kövér porcsin receptek magyarul. A porcsin citrusos íze kívánta a finom petrezselyemzöldet:-), amivel frissebb is lett a magyaros-porcsinos-lecsó:-). A hozzászóláshoz jelentkezz be vagy regisztrálj, vagy szólj hozzá facebookkal
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. 23 egyszerű és finom kövér recept - Cookpad receptek. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Nyitókép: Az idei húsvétot a koronavírus-járvány és a kormány által hozott óvintézkedések miatt nem a hagyományos módon ünnepeljük, a korlátozások miatt a családi látogatások, összejövetelek, a közös kirándulások és a locsolkodás is elmarad. Mindezek ellenére összegyűjtöttük az interneten keringő humoros, "karanténhúsvétos" locsolóverseket, hogy a férfiak idén rendhagyó módon – virtuálisan, SMS-ben vagy esetleg telefonon keresztül is meg tudják "locsolni" hölgytársaikat. Íme, a legfrappánsabb húsvéti koronavírusos-karanténos locsolóversek, amelyekkel mosolyt lehet csalni a nők arcára. Nagymamáknak küldhető locsolóvers: Ne haragudj kedves Nagyi, Nem tudlak ma meglocsolni. Nem öntök hajadra vizet, de küldök egy szép nagy szívet. Attól, hogy a vírus tombol, nem maradsz ki minden jóból. HAON - „Azt hittem, ebbe bele fog halni” – a koronavírusos tízéves fiú fejfájással került kórházba. Nézd meg jól a csatolt képet! Láttál-e már ilyen szépet? Édesanyának mondható: Sokat vagyunk veled együtt, ma mégse a leckét vegyük. Google classroom legyen zárva, használjuk a wifit másra. Ablakon át szép a tavasz Legyen hozzám csak egy szavad!
Itt a húsvét, de a koronavírus miatt most mindenkinek változtatnia kell a családi hagyományokon, Ezúttal nem lesz rokonlátogatás és locsolkodás sem. Legalábbis nem a hagyományos módon. Virtuálisa viszont lehet és ehhet össze is gyűjtöttünk néhány locsolóverset, amit a karantén idején lehet videohívásban elmondani vagy emailben, chaten elküldeni. Nos, nézzük a karantén locsolóverseket. Kezdjük néhány röviddel: Vírus ide, vírus oda, meglocsollak mosolyogva! Rendhagyó, karanténra szabott locsolóversek koronavírus-járvány idejére - Körkép.sk. Boldog húsvét reggelén kölnit veszek kézbe én, SMS-em hozzád száll, rózsavizem reád száll. Meglocsollak SMS-sel, nem fogok tökölni, Neked nem kell hajat mosni, nekem nem kell kölni. Közösségben jártam, karanténba zártak. Locsolni így nem tudok, lányok, online utaljatok! A karantén miatt idán más lesz a húsvét (Fotó: Pixabay, NickyPe) Nagymamáknak küldhetjük a következőt: Ne haragudj kedves Nagyi, Nem tudlak ma meglocsolni. Nem öntök hajadra vizet, de küldök egy szép nagy szívet. Attól, hogy a vírus tombol, nem maradsz ki minden jóból.
Fotó: Getty Images Gyorsabban kifulladunk A koronavírus-fertőzés másik gyakran feljegyzett utóhatása a légszomj. Sok egykori beteg panaszkodik arról, hogy hónapokkal a felépülést követően is nehezére esik a lépcsőzés, illetve a buszmegálló felé megtett rövidebb kocogás után is kapkodnia kell a levegőt. Ha korábban nem tapasztaltuk ezt, az elmúlt néhány hónapban viszont észrevettük magunkon, akkor nagy az esélye, hogy a közelmúltban mi is megfertőződtünk. Amennyiben a panasz nem enyhül, mindenképpen javasolt felkeresni egy tüdőgyógyászt. Elhúzódó köhögéstől szenvedünk A hosszú hetekig, sőt akár hónapokig elhúzódó köhögés szintén a koronavírus-fertőzés egyik tünete. Koronavírusos húsvéti versek. A COVID-19-en átesett betegek többnyire száraz köhögésről számolnak be, 43 százalékuk még 2-3 héttel a pozitív tesztet követően is szenved ettől. Állandó fáradtság gyötör A JAMA Network oldalán is közzétett tanulmány szerint a krónikus fáradtság az egyik leggyakrabban érzékelt maradványtünet a COVID-19-ből felépülők körében. A kutatás szerint a betegek 53 százaléka még 60 nappal a pozitív tesztet követően is kimerültnek és fásultnak érezte magát.
Annyit mondj csak, hogy most szabad, szabad meglocsolnom hajad! Frappáns locsolóversek: Nem hoztam a kabalámat Ne kapd el a koronámat. Maszk takarja el a számat, Meglocsolnám a babamámat! Szabad-e? Arcomat műtős maszk takarja Mikor kölnit öntök majd hajadra, S bár a járvány másképp akarja Húsvét nálunk el nem maradhat. Szabad-e locsolni? Vírus terjed, bolt kifosztva Szőrös vagyok, nincs borotva. De kölnit még tudtam venni Hogy ma hozzád tudjak menni. Meglocsollak, illatozzál, Vírust a házba ne hozzál. Azt mondták, hogy nem lesz járvány, Ebből nekünk nem lesz hátrány, Aztán mégis itt van nekünk, Locsolkodni se mehetünk, Tedd félre a hímes tojást, Én se megyek át ma hozzád. Szeptemberre majd eltoljuk Akkor aztán bepótoljuk! Kiszöktem a vesztegzárból Kölnit vettem a bazárból, Nagy választék ugyan nem volt, De csak megérdemlek egy ki bort. Szabad-e bemenni? Rendhagyó nyusziünnep karantén locsolóversekkel és húsvéti mémekkel - Közösségi média mindenkinek. Locsolkodni mennék, de minden hiába, Megszállt mindenkit a karantén világa! Csukd le a szemed és gondolj arra szépen, Kopogok az ajtódon, most engedsz be éppen!
Mivel a koronavírus-fertőzésről az esetek jelentős részében semmilyen, vagy csak enyhe tünetek árulkodhatnak, sokan nem is tudnak róla, hogy átestek már rajta. Íme néhány dolog, ami mégis utalhat rá. A járvány kitörése óta a legnagyobb gondot azok okozzák, akik látszólag különösebb megterhelés nélkül átvészelik a fertőzést. A koronavírus ugyanis sok esetben semmilyen tünettel nem jelentkezik, esetleg egy megfázás, vagy egy enyhébb influenza panaszait váltja ki a fertőzöttekből. Ezek az emberek pedig nem vonulnak karanténba, hanem tudtukon kívül is továbbadják a megbetegedést. Azt már persze nem lehet 100 százalékosan kijelenteni, hogy egy hónapokkal korábbi rosszullétünk a koronavírushoz köthető-e, a Prevention oldalán is közzétett, alábbi néhány jel azonban utalhat arra, hogy már átestünk a fertőzésen. Volt egy komolyabb "megfázásunk" A hivatalos statisztikák szerint a koronavírus először március 4-én jelent meg Magyarországon, vagyis ha ezt megelőzően küzdöttünk valamilyen komolyabb légzőszervi betegséggel, az valószínűleg nem a koronavírus volt (hacsak nem tértünk éppen haza egy fertőzöttebb országból).
Itt a húsvét, ami a koronavírus-járvány miatt idén csendesebb: nincs jövés-menés, dínom-dánom, elmaradnak a nagy családi összejövetelek. A húsvéthétfőn szokásos locsolkodás is rendhagyó módon zajlik, hiszen a 'social distancing', azaz közösségi távolságtartás jegyében az "öntözés" a neten, a virtuális térben történik, és ehhez bizony alkalomhoz illő locsolóvers dukál! Ilyen, karanténra szabott locsolóversikéket gyűjtöttünk össze nektek, használjátok őket bátran! :) #1 #2 Locsolkodni mennék, de minden hiába, Megszállt mindenkit a karantén világa! Csukd le a szemed és gondolj arra szépen, Kopogok az ajtódon, most engedsz be éppen! Előveszem kölnimet és meglocsollak online, Ezen a Húsvéton, így frissül föl sok lány! Lányok, asszonyok nem kell búslakodni, Jövőre duplán fogok locsolkodni! #3 #4 Boldog húsvét reggelén kölnit veszek kézbe én, SMS-em hozzád száll, rózsavizem reád száll. Meglocsollak SMS-sel, nem fogok tökölni, Neked nem kell hajat mosni, nekem nem kell kölni. #5 #6 Azt mondták, hogy nem lesz járvány, Ebből nekünk nem lesz hátrány, Aztán mégis itt van nekünk, Locsolkodni se mehetünk, Tedd félre a hímes tojást, Én se megyek át ma hozzád.