Már majdnem egy hónapja nem jelentkeztem, ne haragudjatok érte:(! Nem akarok magyarázkodni, egyszerűen mostanság csak úgy alakultak a dolgok, hogy kicsit kevesebb volt az időm a konyhában kísérletezgetni, új recepteket kreálni. Az utolsó saját receptem, amit mindenképp meg szeretnék osztani veletek, pár héttel ezelőtt született meg a párom születésnapjának alkalmából. Ét csokis kókuszos torta recept Erdős Tünde konyhájából - Receptneked.hu. Ahogy az lenni szokott, nem nagyon akart felhajtást, így - bár szomorú szívvel - de le kellett mondanom a kedvenc kocsijának, burkolt torta képében való megformázásáról és egy krémes, de egyszerűbb tortát választani helyette. Emlékeztek még a névnapi sütijére? Valami hasonló történt itt is: ő kitalált egy ízösszeállítást én pedig készítettem belőle egy klassz kis süteményt, jelen esetben tortát:)! Kókuszos - Csokis Torta Hozzávalók a tésztához (kb. 22-24 cm átmérőjű formához): 6 tojás, 11, 5 dkg liszt, 1, 5 dkg cukrozatlan kakaópor, 12 dkg cukor, 3/4 csomag (8g) sütőpor(elhagyható) Hozzávalók a csokoládés krémhez: 1, 5 dl cukrozatlan habtejszín, 7, 5 dkg tejcsokoládé Hozzávalók a kókuszos krémhez: 5 dl tej, 2, 5 dkg cukor, 4 dkg étkezési keményítő, 10 dkg kókuszreszelék Az első lépés a csokoládés krém lefőzése volt, mivel ennek jól le kell hűlnie ahhoz, hogy habot tudjunk verni belőle.
Ti is szoktátok azt érezni, hogy sok reform, mentes, vegán süti jó, jó, de nem az igazi? Ha sokáig nem eszünk hagyományos édességet, akkor persze már fel sem tűnik a különbség, de elsőre… Na én nem ilyen vegán tortát akartam csinálni! Hanem olyat, hogy a pacalpörköltet csirkeszárnnyal leöblítő, evésben megalkuvást nem ismerő pasibanda is mohón majszolja. 🙂 A vacsorapartin – ahova a tortát vittem -, összesen egy szem vegán volt, mindenki más ez utóbbi kategória. (Na jó, a csajok a pacalon innen, de azért a vegánon nagyon túl… 🙂) A dolog meglehetősen jól alakult: az egyik "pacalevő" már az "áttérést" is fontolgatja. 🙂 Szóval a vegánság ennél a tortánál csak technikai részletkérdés. Csokis kókuszos torta na. Ami a lényeg, hogy ez egy nagyon kókuszos, nagyon csokis torta feldobva egy kis üde málnával. A piskótája tojás nélkül is puha, szaftos: az amerikaiak klasszikus crazy cake-je (az állaga, íze pont olyan, mint ennek az amerikai csokitortának). A dekor pedig némi rusztikus csokilap, meg a múltkori bejegyzésben debütált vegán habcsók.
És ami a legfontosabb ízlett is, mert azért valljuk be, egy férfinak az íz sokkal lényegesebb szempont, mint az, hogyan is néz ki egy torta:)!
40-50 g víz A krémhez: 100 g light krémsajt (kép ITT) 80 g cukormentes ét- vagy tejcsoki (nálam Wawel) édesítő ízlés szerint pár csepp rumaroma Az alap hozzávalóit (kanállal) összekeverjük, tortaformába nyomkodjuk. A krémhez a csokit felolvasztjuk (én mikróztam), hozzáadjuk a krémsajtot, az aromát, ízlés szerint édesítjük, majd ráöntjük az alapra. (Gyorsan kell cselekedni, mert ahogy dermed a csokis krém, úgy egyre nehezebb lesz eloszlatni. ) Szeletelés előtt egy-két órára hűtőbe tesszük. (Az alapot próbáltam krémsajt nélkül is, csak vízzel, úgy is jó volt, de a krémsajtos szerintem finomabb. ) Szénhidrát és kalória: (8-10 szeletre vágható) Az egész adg: 55 g ch és 1100 kcal. 100 g kész süti: 13 g ch és 260 kcal. Kinga Sütizője: Kókuszos - Csokis Torta. A Facebook-on itt tudsz csatlakozni:
A tejszínt habbá verjük a vaníliás cukorral. A mascarponét tálba tesszük, hozzáöntjük a kókuszkrémet, simára keverjük, majd hozzáadjuk a zselatin fixet és a fehér csokit, ezzel is elkeverjük, majd a tejszínhabot és a kókuszreszelék 2/3 részét váltakozva 2-3 részletben beleforgatjuk. Egy kapcsos tortaforma aljára sütőpapírból akkora kört vágunk, hogy épp belesimuljon, az oldalára pedig egy vastagabb csíkot vágunk a papírból. A peremen néhány helyen pici vajpöttyöt rakhatunk, hogy a papírt megtartsa. A tortaforma alját kirakjuk keksszel, majd egy adag kókuszos csokihabot rakunk rá, ízlés szerint rétegezzük a keksszel, a tetejére krém kerüljön, amit óvatosan elsimítunk. A tetejét a maradék kókuszreszelékkel meghintjük, és 4-5 órára, de akár egy éjszakára a hűtőbe tesszük, hogy a krém kellően megdermedjen, a keksz pedig felpuhuljon. Tálalás előtt lecsatoljuk a forma peremét, és óvatosan lehúzzuk a sütőpapírt. Csokis-kókuszos krémes torta (saját módra) | Vivi konyha. Ízlés szerint szeletelve tálaljuk.
Betesszük a hűtőbe, míg elkészül a tejberizs. A tejberizshez a margarint felolvasztjuk és megfuttatjuk rajta a rizst (akkor jó, ha már üveges). Felöntjük 2 dl vízzel és addig pároljuk, míg teljesen el nem fő alóla. Ekkor hozzáadjuk a kókusztejet és puhára főzzük. Mikor a rizs megpuhult, félrevesszük, hozzáadjuk a cukrot és a kókuszreszeléket, majd megvárjuk, míg teljesen kihűl. Ha a rizs már teljesen kihűlt egy lábasban elkeverjük a zselatint a tejben és elkezdjük melegíteni. Akkor jó, ha már nincsenek benne apró szemcsék. Nem szabad forralni! Belekeverjük a tejberizsbe. Csokis kókuszos torta 8. A hideg tejszínt habbá verjük és óvatosan a tejberizshez forgatjuk. Az így kapott rizses masszát rásimítjuk a kekszes alapra és legalább 4 órára betesszük a hűtőbe, hogy megdermedjen. Ha már megdermedt, éles késsel körbevágjuk, lecsatoljuk a forma oldalát és a habporból leírás szerint elkészített habbal valamint kókuszreszelékkel díszítjük. És már szeletelhetjük is! :)
Gyakran, egy vagy több hátsó kültéri terek lehet használni, mint egy árnyékolt tornácon vagy napozóterem; nagy extra helyet szezonális egész évben használható akár védelmet az "elemek", vagy tétlenül tölteni a napot. rusztikus Ranch tervek miközben nem mindig élvezi a szimbiotikus kapcsolat; gyakorta, kis ház tervek egy történet ranch elrendezések és talán, vágású rusztikus módon., Ezek az otthonok megfizethető elrendezéssel rendelkeznek, függetlenül attól, hogy elsődleges vagy nyaralóhelyként használják-e, és nyitott nappali területeket tartalmaznak, flex szobákkal és kültéri hozzáféréssel. Rusztikus megegyezik a hangulatos, valamint a kis tervek, azt szeretné, hogy a hazai, hogy úgy érzi, fényűzően nagy, mégis hangulatos, valamint ezek a rusztikus elemek is hozzá csak a megfelelő érintés. Ezek az idilli lakások és az egyszerű, mégis magával ragadó építészetük bájos és otthonos textúrát varázsolhatnak az egész otthonra, belülről és kívülről. Jellemzően megjelenítő fa vagy kő homlokzatok, nyeregtetős tetők, íves ajtók, ezek a meleg, vékony ház minták kirakat kép-tökéletes varázsa., pincék, padlások és keskeny tételek a nyitott alaprajz elősegíti a könnyű élet-és családi kapcsolatokat, hangsúlyt fektetve a kényelemre és a kikapcsolódásra.
Az intelligens tervezési funkciók, mint például a felső padlók és a terasz szintű lakótér, látványos módot kínálnak arra, hogy kreatív legyen, miközben kis házterveket tervez. A pincék már régóta kínálnak további lakótéreket a földszintre, és a mai padlások lehetnek az összes szükséges tér fölött, miközben drámát és privát teret adnak hozzá egy intim alaprajzhoz., Kompakt élettér gyakran a valóság, amikor foglalkozik a keskeny sok még, a hozzáadott felső, valamint a föld alatti élettér egy válasz, hogy hozzon létre összetartó, mégis, tágas ház áramlását. Egy könnyen megy alkalmi elrendezés lehetővé teszi, hogy a belső úgy érzi, szellős, fényes és sokkal nagyobb, mint ez, és a nagy szabadtéri terek valóban nyissa ki a haza, és szó szerint változtatni a készítmény, szövet, a haza; nem is beszélve, minden fény, hogy végül öntsük a hazai belső., garázs és Carports bár kevesebb alapterületből áll, a kis Házterveknek továbbra is Hely kell az autók és más családi tulajdonban lévő szükségletek számára; gyep-és kerti felszerelések, sporteszközök, sőt szerszámok és egyéb háztartási cikkek, amelyeket tárolni kell.
Fa deszkázat, kő és redőnyök hozzá bájjal az otthoni homlokzat. Térképe: 1, 593 3 hálószoba, 3 fürdőszoba Lásd a tervet: Aberdeen Place CedarbrookPlan # 408 Itt van egy kompakt, rusztikus stílusú ház, rengeteg stílusban és rugalmasan. Több szabad terület kisebb térben készült felvételeken nyílt tervezéssel érhető el. Térképe: 1, 715 3 hálószoba, 3 fürdőszoba Lásd terv: Cedarbrook A Maple RidgePlan # 442 Ez az alaprajz a leginkább az egyszintes lakást kombinált konyhával, étkezővel és családi szobával biztosítja, amely szórakoztató helyet biztosít. Térképe: 1, 777 4 hálószoba, 2 fürdőszoba Lásd Plan: The Maple Ridge SilverhillPlan # 749 Szimmetrikus alakja kihasználja az összes használatos helyet, lehetővé téve a tágas nappali és étkező területeket. Térképe: 1, 771 3 hálószoba, 3 fürdőszoba Lásd terv: Silverhill Heather PlacePlan # 945 Az egyszerű tetővonal, a járólap és a burkolt előtető teszi ezt a designot egy klasszikus klasszikusává. Térképe: 1, 486 3 hálószoba, 3 fürdőszoba Lásd a tervet: Heather Place Coosaw River CottagePlan # 671 Ebben a nyílt tervben a nappali és étkezők egy nagy teret hoznak létre.