A tésztáját lisztezett deszkán nyújtjuk ki. Két tésztalapra kenjük a lekvárt és a diós tölteléket, és miután egymásra tettük őket, befedjük az egészet a harmadik lappal – ez lesz a szelet teteje. Ha megsült és kellőképpen ki is hűlt, a csokoládémázzal beborítjuk. Ehhez előbb sűrű cukros szirupot főzünk 1 dl forró vízzel, amihez hozzáadjuk a feldarabolt 20 dkg csokit. Ha kevergetés után kihűlt, egy kis vizet adunk hozzá, és egy tojásfehérjét is. Amikor megszilárdult, meleg vízbe mártott késsel vágjuk szeletekre. A zserbó sütése hány fokon történjen? Gasztro - Blikk. A fenti recept alapján a zserbó szelet sütése 170 fokon 40-45 percig optimális. De van olyan zserbó recept is, ami 180 fokos sütőben 40 percet ír elő légkeverés nélkül, és olyan is, ami előmelegített sütőben közepes hőmérsékleten nagyjából 30 percet, amíg a teteje szép pirosra sül.
Akkor lesz csak igazán finom, amikor majd Meyer citrommal készülhet. 😉 Tovább olvasom...
Mandi✨ @MandiL Nyíregyháza, Szabolcs-Szatmár-Bereg megye, Magyarország Hozzávalók A tésztához 50 dkg liszt 25 dkg vaj 6 dkg cukor 3 ek tejföl 2 db tojássárgája 1 csipet só 2 dkg élesztő A töltelékhez 25 dkg dió 15 dkg cukor 10 g vaníliás cukor 1 üveg baracklekvár A csokimázhoz 5 ek holland kakaópor 5 ek porcukor 3 ek forró víz 4 csepp étolaj Nézd meg, hogyan készítheted el ezt a receptet Közzétette: Közzétéve: 2021. december 29., szerda, 16:07 Nemeth Janos és mások is reagáltak Cooksnapek Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet! Zserbó szelet | Mandi✨ receptje - Cookpad receptek. Tölts fel Cooksnapet Tudj meg többet a Cooksnapről Szöveges kommentek 2 Összes komment 2021. december 29., szerda, 17:35 Köszönöm szépen! 😊🥰2 dkg élesztő került a tésztába! (szerkesztve) Kommentelj, jelölj meg másokat @-al További receptek tőle: Mandi✨ Bounty szelet készítette: Mandi✨ Hólabda Barackmag Őszibarack készítette: Mandi✨
Elk. idő: 1 óra Adag: 1 adag Nehézség: Könnyű print Hozzávalók: •35 dkg liszt, • 1 egész tojás • 5 dkg cukor • 20 dkg margarin vagy 15 dkg zsír • 1 dl tej •1 dkg élesztő •csipetnyi sütőpor Töltelék: 12 dkg darált dió, 12 dkg cukor, 20 dkg lekvár. Bevonat: 10 dkg cukorból és 3 dkg kakaóból készült csokoládémáz. Elkészítés: Az élesztőt langyos tejben egy kockacukorral felfuttatjuk. A lisztet a zsiradékkal elmorzsoljuk, hozzáöntjük a megkelt élesz-tőt, a cukrot, a tojást, a csipetnyi sütőport és jól összedolgozzuk. A tésztát 3 egyenlő részre osztjuk. Mindegyik lapot kinyújt-juk egy 35x25 cm nagyságú sütőlemez méreteire, de a tészta ne érjen egészen a sütőlap széléig, mert a kelésnél és sütésnél terjeszkedik. Az alsó lapot lekvárral megkenjük és meghintjük a darált dió és porcukor keverékének a felével. Ráhelyezzük a másik lapot, azt is hasonlóképpen kenjük meg és töltjük. Zserbo szelet receptje. Erre rátesszük a harmadik lapot úgy, hogy a széleket is betakarjuk vele. A tésztát rendes hőmérsékletnél kelesztjük egy óráig.
Ha felolvadt a margarin, akkor nagyobb hőfokon egy kicsit hagyjuk bugyogni. Folyamatosan kevergetjük. A palacsintákat a rumaromával megbolondított csokiöntettel tálaljuk. Ha tetszett a recept és szeretnél értesülni az újdonságokról vagy csak kell néha egy jó ötlet, hogy mit süss, főzz, akkor kövess FB-on. Kattints a következő linkre: Egyszerűen imádom a zserbó-t. De valahogy anyukámé a legfinomabb. Most végre együtt elkészítettük itthon az én konyhámban és már tudom mi a titka. Rengeteg és annál is több töltelék kell bele. Zserbó szelet recent article. Ha így készíted, akkor ugyanolyan vastag lesz benne minden réteg. Hidd el ha követed a lépéseket tökéletes zserbót fogsz kapni és rájössz, hogy nem is bonyolult. Ha félsz a hagyományost elkészíteni vag ycsak különlegesre vágysz, csináld meg KIFLINEK. Hozzávalók: Tésztához: 750 g búzafinomliszt 300 g zsír 100 g porcukor 2 egész tojás 20 g friss élesztő 2 dl tej 1 lapos kávéskanál (icipici kanál) sütőpor 1 lapos kávéskanál (icipici kanál) só Töltelékhez: 250 g darált dió 250 g porcukor 650-750 g sárgabarack lekvár (egy nagy 7 dl-es befőttesüvegnyi vagy két db kis 4 dl-es üvegnyi) Csokimáz: 100 g margarin 100 g kristálycukor 2 púpos evőkanál (30 g) holland kakaópor 2 evőkanál (40 g) tej A tejet meglangyosítjuk és rakunk bele egy keveset a porcukorból.
Te-tejét megszurkáljuk és lassan sütjük, míg a teteje egyenletes vi-lágospirosra sül. A megsült tésztát, ha kihűlt, csokoládémázzal bevonjuk. Ha kihűlt, apró kockákra vagy apró hosszúkás szele-tekre vágjuk. Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Sütemények, édességek, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
Jelasity Radován, az Erste Bank elnök-vezérigazgatója elmesélte, hogy az Erste Bank kétszáz éve azért alakult egy kis osztrák templomban, hogy a legszegényebbeket segítse a boldogulásban. "A hátrányos helyzetűek, az elesettek segítése ma is az osztrák pénzintézet egyik legfontosabb célkitűzése" – hangsúlyozta. Az önkormányzat épületében újonnan nyílt Hegyvidéki Ízlelő munkatársai mostantól ízletes menüsorral, terasszal, kellemes frissítőkkel, rengeteg szeretettel és nagy lelkesedéssel várja mindazokat, akik a finom ételek mellett a sokszínűségbe is belekóstolnának.
Nem csoda, hogy a környékbeliek már pár nap alatt ideszoktak. A kétfogásos menü ára 1500 Ft, de lehet venni 10 alkalmas bérletet, így 1290 Ft-ra jön ki rgy rbéd. Szombaton a családokat várják főleg, számukra a szombati, családi menü 2100 Ft. Az ételeken kívül pedig remek limonádék, házi szörpök, magyar kézműves sörök, borok és minőségi kávé várja a teraszra tévedőket. Hegyvidéki Ízlelő, Böszörményi út 23-25.
Egy éves születésnapját ünnepelte a napokban a fogyatékos embereket foglalkoztató Hegyvidéki Ízlelő családbarát étterem. A budai vendégváróhely a szekszárdi, hasonló jellegű étterem fiatalabb testvére. Az Ízlelő 2007-ben nyitott meg Szekszárdon, az akkor már éppen tíz éve működő Kék Madár Alapítvány első társadalmi vállalkozásaként, mondta el Mészáros Andrea, az alapítvány ügyvezetője az á la carte étlap kóstolós-terasznyitó alkalmából. Nem "mások", hanem megváltozott munkaképességűek vendégváróhelye Alapszemléletük, hogy a vendég nem érezheti a "másságot" sem az étel, sem a kiszolgálás minősége terén. Ezt a folyamatos képzés és tréning mellett, úgy tudják biztosítani, hogy a vezetők szakmájuk legkiválóbb képviselői, tapasztalt séfek és mentorok segítik a munkát. Néhány hete Náday Egon séf csatlakozott a csapathoz és vállalta el a konyha irányítását. Egon korábban olyan nívós helyek konyhájában dolgozott, mint Los Angeles-i Bel Air Hotel vagy Opus Santa Monica (Le Bernardin) fine dining étterme.
Ajánlott ár: 3 000 Ft AJÁNDÉK: Ajándék kávé vagy üdítő A Hegyvidéki Ízlelő olyan étterem, amely a vezetőségen kívül kizárólag fogyatékos, megváltozott munkaképességű embereket foglalkoztat, ahol kollégáink értékteremtő munkát végeznek. Így nem segítségre, támogatásra szorulnak, hanem alkotnak, vendégül látnak, ezáltal bemutatva értékes képességeiket. Az utalvány beváltása egy alkalommal lehetséges a kiválasztott étteremben, melynek értéke a teljes fogyasztás összegéből kerül levonásra. Az ajánlott ár a vendéglátóhely által adott iránymutatás, de ettől eltérő összeget is megadhatsz. Hogy néz ki a gyakorlatban? Kiválasztod a weboldalon található éttermek közül azokat, amiket támogatni szeretnél. Ha nem találod a kedvenc helyedet, nyugodtan küldd el nekik az oldalt, minden vendéglátóhelyet szívesen látunk a partnerek között! A megadott keretek között szabadon beállíthatod az utalvány értékét, mely tartalmazza az étterem által felajánlott ajándékot is. Az összeg beállítása után az online fizetési kapuhoz irányítunk, ahol bankkártyával fizetheted ki a jövőbeni éttermi szolgáltatást.
Andrea elmondta, hogy az Ízelőkben minden évben készítenek egy vendégelégedettségi felmérést, most először a Hegyvidéki Ízlelő vendégei közül, közel 200-an osztották meg velünk véleményüket. Kimagasló eredményt kaptak a kiszolgálás minőségére és az éttermi körülményekre, környezetre. Ezeket ötös skálán, 4, 96 és 4, 95 századra értékelték a vendégek. Amit fejleszteni szeretnének, az a várakozási idő lerövidítése és az ételek rendelhetőségének növelése. Vagyis még jobban próbálnak figyelni arra, hogy idő előtt ne fogyjon el egy-egy népszerű étel. További terveik ismertetése során megtudtuk, hogy most dolgoznak Böröcz Zsófival – a Hegyvidéki Ízlelőt kezdetektől segítő gasztro tanácsadóval – egy együttműködés kialakításán, aminek köszönhetően, Budán, a Hegyvidéki Ízlelőben is megvásárolható lesz a nagyon népszerű N'iceroll, több mint fagyi édesség. Másik tervünk, hogy csütörtök, péntek és szombat esténként, a 21 óráig nyitva tartó teraszon, Náday Egon által összeállított és elkészített á la carte fogásokból választhatnak a vendégek.
Egy hely, ahol a fogyatékos emberek lehetőséget kapnak bemutatni képességeik sokszínűségét, és a legtöbbjüket jellemző lenyűgöző akaraterőt. Egy hely, ahová betérve meggyőződhetünk arról, hogy megfelelő körülmények biztosítása esetén, szinte mindenre képes lehet egy fogyatékos ember is. Egy hely, ahol nem kötünk kompromisszumot az asztalra kerülő ételek minőségében és ízében.
Köszönjük a vendéglátást! Kiss Viktória - 2022. március 28., hétfő 19:27 Kedves személyzet és remek ízek! Dr. Bakó Kinga - 2022. március 27., vasárnap 06:48 "baráti fogadtatás" 4, 8 Konyha: 5 Kiszolgálás: 5 Hangulat: 4 Meglepően barátságos vendégfogadás, remek konyha. Bogsch Zsigmond - 2022. március 25., péntek 12:18 "Kitűnő egészségkonyha" Változatos ételek, valamennyi az egészséges táplálkozás jegyében készült. Jó lenne, ha minél nagyobb érdeklődés fordulna e nagyszerű étterem felé, amely kreatív, s valóban kímélő mind a fogyasztók szervezete, mind pénztárcája szempontjából. Sarolta - 2021. október 11., hétfő 18:50 "Modern, egészségtudatos hely" 4, 5 Konyha: 4 Kiszolgálás: 5 Hangulat: 4 Minimalista, de kellemes hely a hangulatát tekintve, a felszolgáló nagyon kedves és segítőkész volt. Egészségtudatos hely, ennek ellenére finomak az ételek, nem túl sósak, nem túl zsírosak. A desszertek abszolút nem édesek, ami nekem nagyon tetszett, a hozzávalók eredeti ízét érezni így. K. Nikolett - 2021. október 10., vasárnap 15:07 Hangulatos hely, nagyon jó kiszolgàlassal ès konyhával👍 Weber Natalia - 2021. október 03., vasárnap 06:13