Ezután a kiforrázott lecsöpögtetett üvegekbe töltjük. Amennyire tudjuk összerázzuk, tömbösítjük. Közben feltesszük a vizet, fűszereket, forrni. Amikor felforrt, kihűtjük és hűlés közben hozzákeverjük az ecetet és a szalicilt. Amikor kihűlt teljesen, szűrőn keresztül a paradicsomokra töltjük. A befőttes üvegek nyakára egy darab celofánt teszünk és amennyire tudjuk szorosan rászorítjuk a kupakokat.
Kb. 6-7 db 7 dl-es üvegbe elegendő a mennyiség. A fűszereket a savanyúság tetejére elosztom, s igy zárom le az üvegeket légmentesen. Kategória: Savanyúságok receptjei A vágott, vegyes savanyúság elkészítési módja és hozzávalói. Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:
Az üvegeket tiszta ruhával letakarjuk, és száraz dunsztban másnapig hűlni hagyjuk. Másnap, ha kihűlt, hűvös sötét helyre rakjuk, és fogyasztásig ott tároljuk. Eperdzsem Kategória Lekvárok 1 kg eper 40 dkg cukor szalicil vagy nátrium benzoát víz Eperdzsem elkészítése: Az epret alaposan megmossuk, majd lecsumázzuk a nem túl nagy, inkább kásás ananászepret, megmérjük és lecukrozzuk, egy kiló tiszta gyümölcsre 40 deka cukrot véve. Másnapig állni hagyjuk, ez alatt a gyümölcs, levet ereszt. Vegyes savanyúság saját levében elrakva | lilaanyák. Másnap a gyümölcsöt szűrőkanállal kiszedjük, a levét felére befőzzük. Ekkor rakjuk vissza a levébe a gyümölcsöt, és együtt még kevergetve, 15 percig főzzük, nehogy lekapjon. A tűzről levéve, minden kiló gyümölcsre számítva 1-1 késhegynyi szalicilt keverünk bele, és előmelegített üvegekbe töltve, lekötve, másnapig száraz gőzbe rakjuk. Akkor szép és finom, ha a főzés során az eperszemek nem törnek össze, ezért csak óvatosan kevergessük. Fogyasztásig sötét hűvös helyen tároljuk. Szilvalekvár Egészen érett, magvaváló szilva, tetszés szerinti mennyiségben kilogrammonként 3 szem szegfűszeg 1 mokkáskanál őrölt fahéj Szilvalekvár elkészítése: A szilvát megmossuk, hamvát le is dörzsöljük, majd lecsöpögtetjük.
Jól elkeverjük, majd lefedve állni hagyjuk 2-3 napig. Néhányszor megkavarju k, nem töltünk rá vizet, a saját levében tesszük el. Fotó: Csedő Attila
A cukorral megszórjuk, és az (alkohollal leöntjük úgy, hogy teljesen ellepje a cseresznyét). Az üveget lezárjuk, és 1 hétig mindennap többször megrázzuk, hogy a cukor jól átjárja a gyümölcsöt. 2 hónap múlva fogyasztható. Elkészítési idő: 10 perc, Kajszibarack befőtt (pálinkával ami el is maradhat) 1 kg kajszibarack 25 dkg befőző cukor 1, 5 dl barackpálinka Kajszibarack befőtt elkészítése: Az üvegeket jól átmossuk, és többször átöblítjük. A barackokat jól megmossuk a sérülteket kiválogatjuk. Ezután a barackokat pár pillanatra forró vízbe mártjuk, majd meghámozzuk és kettévágjuk, a magokat kiszedjük. Vágott, vegyes savanyúság. Tiszta üvegekbe tesszük őket. Nyolc deci vízből és a cukorból szirupot főzünk, majd a láng lekapcsolását követően hozzáöntjük a barackpálinkát. A felöntő levet a gyümölcsre öntjük, az üvegeket lezárjuk, pár percre az üvegeket a tetejükre állítjuk, majd fogyasztásig hűvös, sötét helyen tároljuk. Elkészítési idő: kb. 60 perc Vegyes savanyúság 1 kis patiszon 2 db répa fél fej karfiol 6-8 db apró uborka 10-12 db gyöngyhagyma 1-2 TV paprika 1 cikk káposzta 1 marék zöld koktélparadicsom A savanyúság levéhez: 2 l víz 10 dkg só 20 dkg cukor 1 kávéskanál szalicil 1 mokkáskanál szódabikarbóna 1 kávéskanál kénpor 3 dl 10%-os ecet bors babérlevél Elkészítés: A savanyúság levéhez valókat az ecet kivételével feltesszük a tűzre, közben a zöldségeket megpucoljuk, és a kívánt méretű és formájú szeletekre vágjuk, majd beletöltjük a befőttes üvegekbe.
Bemutatás Válogatott Mezőberény linkek, ajánlók, leírások. Mezőberény témában minden!
CSOPORT 2022. 06. (szerda) 17:30 óra, BVSC UP Centrum BVSC-Zugló U19 – Pénzügyőr SE [tovább…] U16 MLSZ U-16 ALAP KÖZÉP-NYUGAT CSOPORT 2022. (vasárnap) 10:00 óra, Kőér utca Pénzügyőr SE U16 – Szent István SE U16 0-3 (0-3) Mérkőzés adatlap Pénzügyőr SE U16: Gyertyánfy Máté, Mokalisz Joannisz, Kovács Kristóf (Molnár Dávid Márk), [tovább…] U19 MLSZ III. OSZTÁLY UP KÖZÉP A U 19 2022. (vasárnap) 13:00 óra, Berkenye ÉVUFC U19 – Pénzügyőr SE U19 1-5 (0-2) Mérkőzés adatlap Pénzügyőr SE U19: Vincze Szabolcs, Borsi Milán (Kolics Kende), Homonnay Gergő (Filó Alex András), [tovább…] Pénzügyőr SE II BLSZ II. OSZTÁLY 2. 02. (szombat) 12:15 óra, Kőér utca Pénzügyőr SE II. – Budai FC 2-5 (1-2) Mérkőzés adatlap Pénzügyőr SE II. : Farkas Csaba, Duffek Ákos (Moller József Tibor), Kozma Levente, Komlódi Marcell (Trencsányi [tovább…] Interjúk
Itt minden hírnek helye van! A legfrissebb hírek egy helyen minden népszerű témában: közélet, külpolitika, belpolitika, gazdaság, életmód, sport, foci, forma-1, tudomány, infotech, mobiltech, zene, film, kultúra, időjárás, bulvár és sztárhírek és minden, ami az olvasókat érdekli. Olyan, mint egy RSS olvasó, sok-sok előre bekötött hírfolyammal. Olvasóink az időjárás előrejelzésről sem maradnak le. A Hírstart alkalmazás ingyenes és reklámmentes marad.
Lehet, hogy az első pillanatban rossz néven veszi majd az őszinteségedet, de legalább volt valaki, aki figyelmeztette. Ne akarj mindenáron a lelkére hatni!