Diat folyamatosan azon törte a fejét, hogy milyen ételekkel lehet elviselhetővé tenni a tikkasztó júliusi és augusztusi időjárást. És akkor eszébe jutott édesanyja, aki gyerekkorában sokszor készített forró póréhagyma és krumpli krémlevest, amit a gyerekek hideg tejjel hűtöttek le. Diat elkészítette ugyanazt a póréhagyma krémlevest hidegen és Vichyssoise-nak nevezte el, a szülővárosától mintegy 20 km-re található híres fürdőváros Vichy után, ezzel is tiszteletét fejezve ki a közép-francia régió gasztronómiája iránt. A név jelentése: Vichy-ből származó. Eredetileg a levest csak nyáron készítette, de aztán télen is egyre többen rendelték, míg végül 1923-ban felkerült a Ritz állandó étlapjára. Francia póréhagyma krémleves sült tökből. A II. világháború idején voltak olyan törekvések, hogy változtassák meg az étel elnevezését, mert a náci barát francia kormány Vichy-ben székelt. Azonban a politika nem győzedelmeskedett a gasztronómia felett, minden maradt a régiben és a Vichyssoise ma is számos neves étterem étlapján megtalálható, érdemes otthon is kipróbálni.
Vichyssoise – az elengedhetetlen tejföllel Szeretem, ha egy ételnek története van. Különösen igaz ez akkor, mikor első ránézésre egy egyszerű, könnyen elkészíthető fogásnak tűnik. Aztán az első falat után rájövünk, hoppá, itt egy kicsit többről van szó! Pontosan így éreztem, amikor évekkel ezelőtt póréhagyma krémleves receptet keresgélve ráakadtam a Vichyssoise-ra ( Ejtsd: visiszoáz). A leves póréhagymából és krumpliból készül, általában hidegen, előételként tálalják. Tehát kevés hozzávalóból, viszonylag gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Aztán az első kanál után, mikor is a selymes krémleves találkozik a tejföl darabbal és a snidlinggel a szájban, kezdi az ember gyanítani, hogy ez azért nem véletlenül van így. Utána olvastam a Vichyssoise eredetének és a következő, érdekes kis történetre bukkantam. A legenda A Vichyssoise-t a legenda szerint XV. Francia póréhagyma krémleves receptek. Lajos, francia király (1710-1774) találta fel, véletlenül. A király egyik kedvenc fogása a burgonya krémleves volt, amelyet viszonylag gyakran készíttetett el magának vacsorára.
Így ez a leves a forró nyarak és a hideg telek levese egyaránt. Burgonyából, póréhagymából, zellerből, tejszínből és csirkelevesből készülő, hideg krémleves, zeller chipssel vagy finomra vágott snidlinggel tálalva, nyammi 🙂 nincs is ennél jobb, finomabb, gyors leves. 🙂 Érdemes elkészíteni, mert isteni finom, még a kezdők sem tudják elrontani.
Ekkor szétszedem és lemosom róla a levelek közt lévő sarat, majd ezt is felszeletelem. Én szinte az egész szárát felhasználom, kb 10-15 cm-t dobok ki a végéből, ami már nagyon barna, vagy kemény. Az apróra vágott vöröshagymát és a felszeletelt fokhagymát megpárolom 1-2 evőkanál olajon, majd kicsit megpirítom. Beledobom a póréhagymát, majd a megtisztított és felkockázott krumplit is. Ízesítem: sózom, borsozom, a majorannát is beleszórom. Felöntöm annyi vízzel, amennyi ellepi (~500ml), majd 20-25 perc alatt puhára főzöm. Hűvös helyre teszem (ált. járólapra) kicsit hűljön, mert a forró zöldség nem tesz jót a turmixgépnek. 10-15 perc múlva az egészet összeturmixolom. Póréhagyma-krémleves – Smuczer Hanna. Beleteszem a tejfölt, ismét turmixolom. Végezetül felöntöm kb 500-700 ml vízzel és alaposan összekeverem/vagy turmixolom, ha elég nagy a turmix. Hogyha túl sűrű, tehetünk még hozzá vizet, vagy tejszínt! Pirított rozskenyérkockákkal és reszelt sajttal tálalom.
Vichy Vichy városa közép-Franciaországban, az Auvergne-Rhône-Alpes régióban, Allier megyében (Département de l'Allier) található. Híres gyógyfürdő- és üdülőváros, mely a II. Világháborúban Franciaország kormányának székhelye volt 1940-44 között. A termálvizet használják a Vichy kozmetikumokhoz, valamint a Vichy Pastilles nevű nyolcszög alakú cukorkához is. Vichy termálfürdőjének híres vendégei Marie de Rabutin-Chantal, Sévigné márkiné (írónő, a XVII. századi Európában divatos levél-műfajban alkotott) 1676-ban és 1677-ben itt kezeltette magát és leveleiben népszerűsítette Vichy termálfürdőjét. A Vichy-vizek állítólag meggyógyították lebénult kezét, így újra tudott írni. Adélaïde és Victoire, XV. Francia póréhagyma krémleves tejföllel. Lajos leányai először 1761-ben és 1762-ben jöttek Vichybe, és 1785-ben újra visszatértek. A sáros környezet és a nehéz odajutás miatt a fürdő kényelmetlen volt számukra. Így, amikor visszatértek Versailles-ba, megkérték unokaöccsüket, XVI. Lajost, hogy építsenek tágasabb és fényűzőbb fürdőket. Ezeket 1787-ben fejezték be.
Galgóczi Autó - A kisteherautó szakértő. Kisteherautó felépítmények eladás, lízing, bérbeadás, tartós bérlet. beszámítással is. Eladó kályha fejér megye | fejér, székesfehérvár. kishaszongépjármű kereskedő. Segítünk kiválasztani az Önnek legmegfelelőbb típust és felépítményt! Szakértőink ismerik a vezető márkák előnyeit és hátrányait. 3. 5 tonnáig minden márkát és felépítményt megtalál Egyedülállóan nagy raktárkészletünk alacsony árakat és gyors kiszolgálást garantál Széleskörű banki hátterünk személyre szabott, kedvező hitelfelvételt biztosít Kötelező és Casco biztosítások a legkedvezőbb feltételekkel Kisteherautóját állapotfelmérés után beszámítjuk 9012 Győr Malom út 55. Megnézem +36 (96) 556458 Megnézem Megnézem pinkafeld oberwart lackenbach kobersdorf
További szűkítések Mai / Tegnapi Mai 0 találat Tegnapi Kérjük a távolság szerinti rendezéshez engedélyezze az automatikus helymeghatározást! Az "Autó, Motor" rovat alkategóriájaként az Autó Piactér kategória esetében is elmondható, hogy különböző mezőgazdasági tevékenységhez köthető autótípusokhoz kapcsolódóan találhatunk itt autóalkatrészeket. A legjellemzőbb típusokat a pickupok, terepjárók, áruszállító furgonok és teherautók jelentik, míg a leggyakoribb autómárkák a Nissan, Mercedes, Mitsubishi, Kia, Zuk, Fiat és Peugeot. Az egyes speciális autóalkatrészek felsorolására nem vállalkozunk, mert nagyon széles a kínálat, szinte valamennyi olyan részegység megtalálható a hirdetések között, amely szükséges egy autó működéséhez. Olvasson tovább 15. 000 Ft 10 éve hirdető 2022. március 31. 19:50 • Autó • Fejér, Sárbogárd Eladó Képeken látható Seat Ibiza 1. Választás 2022 - Részvételi arány - 7 óra - megyénként - ProfitLine.hu. 0,, 1997. év gyártásu-1998. évi üzembehelyezésű Személyautóhoz Motorháztető és Jobb első sárvédő. Bontóból... Használt 1. 800. 000 Ft 4 éve hirdető 2022.
2022. 04. 03. 09:07 A vasárnapi országgyűlési képviselő-választáson reggel 7 óráig a szavazásra jogosultak 1, 82 százaléka adta le szavazatát a Nemzeti Választási Iroda (NVI) adatai szerint.
Válassz pick-up, 4×4 kínálatunkból! – Megye – Földrajzi Megkímélt állapotú, csak közúton használt, gallytörővel, felépítménnyel eladó.. Eladó autó fejer megye . Tegelencsér tímea hegyes bertalan lefon: +36703321882. Új és használt konyhabútor Fejér megyében Jófogás – Több mint 1, 5 millió termék egy helyen Szerzői jogi védelem alatt álló oldal. A honlapon elhelyezett szöveges és képi anyagok, arculati és tartalmi eleúj ember újság mek (pl. betűtípusok, gombok, linkek, benne lennél ikonok, szöveg, kép, grafkaposvári időjárás ika, logo stb. )