Palacsintát nem csak édesen, hanem sósan is lehet fogyasztani, gondoljunk csak a hortobágyi húsos palacsintára. Nincs ez másképp az amerikai palacsinta esetében sem. Itt most egy alap sós amerikai palacsinta receptet ismerhetsz meg, amit kiegészíthetsz kreativitásod szerint. Tehetsz a tésztájába különféle fűszereket, például apróra vágott újhagymát, vagy sonka darabokat, kukoricát stb. Sós amerikai palacsinta hozzávalók: kb. 10 darabhoz 30 dkg liszt 2 teáskanál szódabikarbóna 1 teáskanál só 2 db tojás 4 dl tej 5 dkg vaj + a sütéshez ha használsz Opcionálisan újhagyma. Sós amerikai palacsinta elkészítése: egy tálba a lisztet, sót, szódabikarbónát és keverd össze. 2. Olvaszd fel a vajat és hűtsd langyosra. 3. Langyosítsd meg a tejet. 4. Céklás, wasabis, sós palacsinta recept. Üsd egy másik tálba tojást, habard el. 5. Add a habart tojáshoz a langyos tejet és vajat, és keverd össze. 6. Öntsd a nedves keveréket a liszthez és egy villával keverd össze. 7. Ne keverd túl, csak annyira, hogy összeálljon a tészta. Egy viszonylag sűrű tésztát fogsz kapni.
Végül tedd a tetejére a sajtszeleteket, és rakd annyi időre a sütőbe, amíg a sajt rá nem olvad. Mivel sós töltelék kerül bele, a tésztával is lehet játszani, fel lehet dobni fűszerekkel, sajtokkal. Gombás-spenótos palacsinta Hozzávalók 12 adaghoz: 3 evőkanál olívaolaj 500 gramm gomba 1 marék petrezselyem 1 opcionális friss kakukkfű 1 gerezd fokhagyma 1 fej vöröshagyma ízlés szerint só, bors 250 gramm friss spenót 150 gramm kecskesajt (vagy más sós sajt) opcionális tejföl 12 darab palacsinta Előkészítési idő: 10 perc Elkészítési idő: 15 perc Elkészítés: A vöröshagymát és a fokhagymát vágjuk apróra, a gombát szeleteljük fel vékonyan, a petrezselymet aprítsuk össze, a spenótot vágjuk kisebb darabokra. Olívaolajon dinszteljük meg a vöröshagymát, majd adjuk hozzá a gombát, és körülbelül 10 percig puhítsuk. Amikor kezd barnulni, adjuk hozzá a fokhagymát, sót, borsot, keverjük össze alaposan 1 perc alatt. Vegyük lejjebb a lángot, keverjük bele a spenótot is. Fedjük le a serpenyőt, 2 percig hagyjuk így, amíg a spenót megfonnyad.
Palacsinta receptek Hortobágyi palacsinta Ek képekkel Spenótos palacsinta Hozzávalók: A tésztához: 2 dl langyos tej 1 dkg élesztő 4 evőkanál rétesliszt 4 tojás 1 evőkanál olaj kevés vaj kevés só A töltelékhez: 5 dkg vaj csipetnyi reszelt szerecsendió vagy őrölt bors kevés só 1 dl tejföl 1 csomag mirelit paraj 4 vékony sajtszelet Futtasd fel az összemorzsolt élesztőt a tejben, majd keverd simára négy evőkanál rétesliszttel, a tojássárgájával, egy kevés sóval és az olajjal. Hagyd állni egy félóráig a tésztát, közben készíts kemény habot a tojásfehérjéből, majd óvatosan forgasd bele a tésztába. Ha túl sűrűnek találod a tésztát, akkor vízzel vagy szódavízzel hígítsd fel, de vigyázz, nehogy túlzásba essél. A kapott masszából vajon süss ki négy nagy omlettet, aminek pirítsd meg mindkét oldalát. Ezután a vajjal, a sóval, a szerecsendióval és tejföllel keverd simára a felolvasztott parajt, majd jól melegítsd át az egészet. Ezzel kend meg az omletteket, csavard fel, és tedd őket egy tűzálló tálba.
FELHASZNÁLÁS A kezelendő felületeknek száraznak és pormenetesnek kell lenni. A lenolaj ill. annak 2:1 arányú lakkbenzines keveréke a felületre ecseteléssel, mártással hordható fel. Lenolajkence 1 L. A beeresztést követő 2 óra elteltével a felületről a felesleget száraz, tiszta ruhával le kell törölni. Az így kezelt felületek teljes száradás – kb. 1 hét – után különböző festékekkel átvonhatók. Olajfestékek hígítására 5-10%-ban alkalmazzuk, ha a festék gyártója nem javasol más hígítási arányt. ALKALMAZÁSI TERÜLET Fa- és falfelületek festés előtti előkészítésére, valamint olajfestékek hígítására alkalmas.
Alkalmazási terület A fa és falfelületek beeresztés előtt légszáraznak kell lennie. A lenolajat a fafelületekre olyan mennyiségben kell felvinni, amennyi a fa rostjai közé felszívódik. A felesleget száraz ruhával fel kell itatni. Lenolaj száradási idol. A következő művelet csak a teljes száradás után (24 óra) kezdhető meg. Lakkbenzinnel hígítva a száradási idő lecsökkenthető. Hígítás: lakkbenzinnel Kiszerelések: 1 liter, 5 liter, 20 liter Forgalmazott kiszerelések Termék neve Kiszerelés db/csomag db/raklap GTIN Celli lenolaj 1 liter 12 432 5998026330025 5 liter 4 80 5998026330032 20 liter - 28 5998026330056