Sajnos kiderült, hogy hiába formásak a tenyészállatok, a kölykök nem hozták vissza azt a színvonalat, amit vártam. Megjelentek a hosszú fülek, a hosszú fejek, ezért belevontam a tenyésztésbe a kék szemű hermelin fajtát, hogy javítsak a fejformán és a fülek nagyságán. Persze akkor még nem tudtam, hogy a kék szemű hermelin színhibákat fog produkálni az utódokban. Szóval 4 év hosszú "tenyészgetés" után, úgy hogy én nem tudtam drága tenyészállatokat behozni külföldről, elértem a számomra tökéletes, formás nyuszikat. És valahogy ezzel elfogyott a lendületem is, és 2014 év végétől elkezdtem felszámolni a színes törpe állományomat. 2012-ben vettem meg első mini kosorrú nyuszimat a Makkocska tenyészetből, Makk's Jukkát. Pár hét múlva kapott egy mini kosorrú kasmír kisfiút, ugyancsak a Makkocska tenyészetből. Tagja vagyok a Magyar Galamb- és Kisállattenyésztők Országos Szövetségének (MGKSZ), beléptem a Magyar Nyúltenyésztők Fajtaklubjába is. MGKSZ törzsszám: 11831 Egyesület: C-3 A tenyészetemben megtalálhatóak: - Mini kosorrú nyuszik, normál, szatén és ororszlán fejű szőrtípusban, változatos színekben.
S hogy hol tartok most? Nekem az öndicséret büdös, az állományom magáért beszél! Mini nyuszi, törpenyúl, lógófülű nyúl, eladó Rácalmás:) Hogy mit is takar a "HOBBI TENYÉSZET" kifejezés? - Számomra nem maga a nyúltartás a hobbi, hanem a nyulak tenyésztése. Imádom nézni ahogy felnőnek, amikor csillogó szemekkel átveszik a gazdik a kiválasztott kis jövevényeket. Órákat, néha napokat töltök azzal, hogy kit kivel pároztassak, hogy minden szempont szerint a legjobb utódok legyenek. - A másik ok, amiért hobbi tenyészet, mert nem ebből élek, főállásban egy gyárban dolgozok. Viccesen szoktam mondani, hogy azért járok dolgozni, hogy el tudjam tartani a nyulakat. :-) Célom: - Minőségi, kiállításra is alkalmas kölykök szülessenek nálam. - Kiállításokra járjak ezekkel a nyulakkal. (Mini kosorrú nyúl itthon sajnos nem elfogadott fajta, ezért csak bemutatni lehet őket, bíráltatni nem! ) - Import minőségi nyulakat szerezzek be még a 2018-as évben. (Ez már a múlt, de 2019 -ben is jöttek import nyuszik, hogy tovább fejlődjön az állományom minősége.
D. Powell Jó nézelődést kívánok! ABOUT NYUSZIFÜL TÖRPENYÚL TENYÉSZET - MINI ÉS TÖRPE KOSORRÚ NYUSZIK, SZÍNES T... Ismerjen meg minket Tenyészetünkben mini kosorrú, törpe kosorrú és színes törpenyulak tenyésztésével, nemesítésével fogl... See More József a u. (5, 476. 88 mi) Tiszavárkony 5092 Facebook is showing information to help you better understand the purpose of a Page. See actions taken by the people who manage and post content. Page created - November 11, 2014 Places Tiszavárkony Nyuszifül törpenyúl tenyészet - mini és törpe kosorrú nyuszik, színes törpék Üdvözöllek az oldalamon! Tenyészetemben mini kosorrú nyuszik találhatók! Állományom 95%-a angol import nyuszi vagy import nyuszik leszármazottja! Különleges színek találhatók a nyuszkók között, olyan színek, amik elég ritkák Magyarország tekintetében: havanna vidra lepketarka, kék sziámi kabátrajzos, havanna japántarka, egyéb japántarkák, havanna csincsilla, stb. Sok energiát és pénzt fektettem az import nyuszik megszerzésére, behozatalára!
A legjobb cigánypecsenye | Cooking, Food, Tastemade
Így készül a legjobb cigánypecsenye fotókkal lépésről lépésre:) A cigánypecsenyét mindenki szereti. Na jó, mondjuk a legtöbb ember. (A normálisabbak. A fitnesz pipsik tolják csak tovább a fehérje turmixukat, aztán egyenek a strandon egy lángost.... ) Finom, szaftos, zsíros, füstös és eszméletlenül laktató ez az étel. Igazi kétkezes, csámcsogós kaja, mindegyik falatnál élvezni tudja az ember azt, hogy kicsordul a füstös-zsíros íz a hirtelen sült hús és a pirított füstölt szalonna egyvelegéből, amit kellően ki tud egészíteni a -normális- krumpli-köret és a rengeteg savanyú (plusz a jéghideg sör, hehe.... ). De rengetegen nem tudják elkészíteni, jobban mondva úgy készítik hogy az minden, csak nem cigánypecsenye.... A napokban a Balaton-parton voltunk egy -elvileg jó hírű- étteremben, és ChiliRevi cigánypecsenyét rendelt. Egy agyon-klopfolt -ráadásul karajból készült- szarrá sütött cipőtalpat kapott, gyakorlatilag egy natúr szeletet megszórva fűszerpaprikával és kicsi fokhagymával. Nnnnna, ezt azért nem kellene.
A Cigánypecsenye a magyar férfiember nagy kedvence. Mindannyian ismerjük az éttermi, meggyalázott verziót (tisztelet a kivételnek), amikor szárazra sütött karajfilét tálalnak szalonnával és mirelit sültkrumplival. Pedig ez az étel könnyen és gyorsan elkészíthető, csak egy kis gondosságra van szükség. Az olasz konyha tiszteletre méltó szemlélete, hogy a néhány összetevős ételek a legnagyszerűbbek, feltéve, hogy az a 2-3-4 alapanyag a lehető legjobb minőségű, és betartjuk az étel által megkövetelt technikát. Elég csak a Spaghetti Aglio e Olio-ra vagy a Pizza Margherita-ra gondolni. A Cigánypecsenye ugyan ebbe a kategóriába tartozik. Kell hozzá jó hús, jó krumpli és jó szalonna. És persze a technika, hogy mindhárom alapanyag a legjobb arcát mutassa a tányéron. A sertéstarját gondosan válasszuk ki, mert rengeteg a silány minőségű, zsírtalan, vizes hús a pultokban. Legyen valamennyire márványos és kellően zsíros. Természetesen a jól tartott mangalicatarja a legjobb választás, de mivel 3-4 szer annyiba kerül, mint a sima sertés, ezért a hétköznapokban nem tekinthetjük alternatívának.
190 fokos frituban a burgonyát 2-3 perc alatt aranysárgára sütöm. Tálalok. Házi kovászos uborkával a legjobb, ennek hiányában válogassunk össze jófajta savanyúkat. A sütést egy Masvarko Grill X készülékben vittem végig. vissza
Amint mindkét oldal megsült már tálalhatjuk is. A cigányoknál az a szokás, hogy bőségtálakat kínálnak, azaz nem egy-egy nyamvadt szeletet a tányérokra porciózva, hanem egyben az egész ételt. Tehát tegyük a kisült, ropogós fűszeres krumplikat egy szép nagy tálra, helyezzük rá a húsokat, kenjük meg őket a másik fél adag zúzott fokhagymával, rakjuk a tetejére az időközben fűszerpaprikába mártott füstölt szalonnát (csak a tetejét kell a paprikába mártani), majd halmozzuk mellé a finoman csípős savanyúságokat. Én a kedvenc tavaszi savanyúságommal, újkáposzta salátával és örmény répasalátával kínáltam (ha kell a recept csak szóljatok), persze sima savanyú uborka is került az ételhez. Ja, és jéghideg sör ezerrel!!!! Ennyi az egész. Nagyon finom, nagyon szaftos, nagyon kell! Már régóta készültem kedvenc Indexes újságíróm "meghívására". Ha egy nőnek a szívpörkölt tényleg finom (amúgy tényleg az volt! ) és szívesen tunkolna bele (ahogy írta is), akkor Gábris Eszter remélem kedvét leli egy igazi szaftos-füstös cigánypecsenye befalásában is.... ;) Jó étvágyat!
A szalonna lehetőleg hagyományosan füstölt toka, hát vagy hasaalja legyen. Burgonyából a sütnivaló fajták jöhetnek számításba, de sajnos a jó krumpli beszerzése szintén nem magától értendő dolog idehaza. Érdemes különböző fajtákkal kísérletezni, mert a végeredmény tekintetében óriási eltérések vannak köztük. A tarjából kb. 25 dekás, 1 cm vastag, dupla szeleteket vágok. Rostlazítóval megszurkálom mindkét oldalát, majd olajjal lekenem, frissen őrölt borsot tekerek rá és pár órára a hűtőbe teszem. A burgonyát negyedelem, előfőzöm, hideg vízben lehűtöm és 130 fokos frituban 5 percig elősütöm. A tokaszalonnát felszeletelem és centinként, bőrig bevagdosom. A fokhagymát finomra vágom, kevés kacsazsírral és leheletnyi füstölt fűszerpaprikával elkeverem. Nincs más hátra, mint hogy mindent megsüssünk. A beizzított parazsat beöntöm a sütőbe és várok 10 percet, hogy a rács kellően átmelegedjen. A tarjaszeletek sózom, majd oldalanként kb. 6-7 percig sütöm. Fordítás után a húst bőségesen megkínálom a fokhagymával és rácsra dobom a szalonnákat is.