Szeretjük a pogácsát sokféleképpen, ám az egyik legfinomabb talán a sajtos, hajtogatott változat. Bár ez kicsit időigényesebb, de annyira finom, pehelykönnyű, hogy megéri a fáradságot. A hajtogatástól sem kell tartanod, arra azonban ügyelj, hogy mindig ugyanabban a sorrendben végezd. Foszlós sajtos pogácsa Hozzávalók A tésztához 50 dkg liszt 25 dkg vaj 15 dkg sajt 3 dkg élesztő 2. 5 dl tej 2 dl tejföl 2 db tojássárga 1 teáskanál cukor só Kenéshez 1 db tojássárga Elkészítési idő: 20 perc Elkészítés: Langyosíts meg egy deci tejet, keverd el benne a cukrot és az élesztőt. Pihentesd öt-tíz percig, vagyis futtasd fel. "Anya, ez isteni!...", avagy Gabojsza konyhája: Pehelykönnyű túrós pite. Akkor jó, ha a térfogata megnő, és habos lesz. A lisztet szitáld egy nagy tálba, rakd hozzá a vajat, a tojássárgát, a tejfölt, a reszelt sajt felét, a maradék tejet és a felfutott élesztőt. Ízlés szerint adj hozzá sót is, és gyúrd össze. Rugalmas tésztát kell kapnod. Ha túl kemény lenne, kanalazz hozzá tejfölt. Amennyiben ragacsos, szórj hozzá még lisztet. A tésztát fedd le konyharuhával, és keleszd 30 percig.
Kinyújtom a tészta másik felét is és ráhelyezem a töltelékre. Legalább fél órát pihentetem a süteményt (a recept szerint 60 percet), közben a sütőt 200 Celsius-fokra felmelegítem. Fél óra elteltével beteszem a süteményt a sütőbe, leveszem a hőmérsékletet 170 Celsius- fokra és légkeverésen sütöm 20-25 percig, amíg a teteje aranybarna lesz. Porcukrozva tálalom. Pehelykönnyű túrós pogácsa limara. Langyosan is igazi élmény. Recept: Péter Jánosné: Süteményeskönyv, 800 recept
Ezt külön tálban kemény habbá verjük, s csak ezután keverjük hozzá a túrós elegyhez. A tésztához ( én így szoktam) egy tálba szitáljuk a liszteket, a közepébe mélyedést fúrunk, amibe belemorzsoljuk az élesztőt, majd kevés cukrot adunk hozzá, s kevés langyos tejjel "nyaköntjük", és hagyjuk, hogy felfusson, vagyis, hogy feljöjjön az élesztő a tej tetejére. Ezután hozzáadjuk az előzőleg külön tálban elkevert tojássárgáját a margarinnal és vaníliás cukorral, annyi tejet adagolunk még hozzá, hogy egynemű lágy tésztát kapjunk. Pehelykönnyű túrós pogácsa egyszerűen. Nekem kissé ragacsos maradt, de nem gond, mert a nyújtólapra helyezve amúgyis szórtam lisztet, hogy könnyen nyújtható legyen. ( Ezzel kicsit megszenvedtem, mert előbb a nyújtólaphoz ragadt, aztán nyújtófához, de többször is szórtam alá és rá lisztet, aztán sikerült problémamentesen kinyújtani). A tésztát kétfelé osztjuk: előbb a 2/3-át nyújtjuk a tepsi méretének ( 20 x 30 cm) megfelelő méretűre, és a nyújtófa segítségével a tepsi aljára helyezzük, ezután elsimítjuk rajta a túró-tölteléket, majd ugyanúgy a maradék tésztából újabb lapot nyújtunk, s azt a töltelékre helyezzük.
Várja rendelését a Pizza Sütöde Veszprém városában, mely a környék egyik legnépszerűbb kiszállítója. Minőségi pizza kínálatában Ön is garantáltan megtalálja kedvencét! PIZZA SÜTÖDE Kft állás (3 db állásajánlat). A pizzák mindig frissen készülnek el a rendelést követően, minőségi alapanyagokból. Válassza ki hozzá kedvenc üdítőjét is, hogy teljes legyen az élmény! Nagyszerű választás lehet egy hangulatos vacsorához az otthon kényelmében. Csak adja le rendelését és futárjai hihetetlen gyorsasággal viszik házhoz kedvencét! Ha megéhezett, a Pizza Sütöde várja hívását!
Központ:III. kerület Munkaidő:hétfőtől-péntekig ( reggel 6 és 12 óra között) Szállítási terület: VII. Amit kí... nettó 270 000 Ft Gumiabroncsok szállítása 3, 5 tonna össztömegű járművekkel, előre meghatározott belföldi útvonalon Indulás Budapestről, A rakomány sérülésmentes továbbítása A termékek fel- és lepakolása, áruátvétel adminisztrációja. Éves bónusz / mozgóbér nyerges-ponyvás szerelvényre keresünk munkatársat rövid nemzetközi viszonylatokra és/vagy napi 11 - 13 óra (akár csak belföldes) munkára Gépjárművezető Legyen az első 5 jelentkező között! Rugalmas munkavégzési hely Fehértó-Trans-Snack Kft. PIZZA SÜTÖDE Kft állás Veszprém megye (3 db állásajánlat). felvételt hirdet azonnali kezdéssel: C, E kategóriás jogosítvánnyal, GKI kártyával, gyakorlattal rendelkező gépkocsivezető munkakörre, Újfehértóról történő indulással. Főbb feladatok: Áruszállítás Újfehértóról indulva országosan okmány és göngyöleg kezelé... Feladatok: - Áru kiszállítása a vevő partnerek részére Újpesti telephelyű kereskedelmi cég gépkocsivezető munkakörbe munkatársat keres azonnali kezdéssel, német / lengyel / osztrák / szlovák vonalon a meglévő sofőrök helyettesítésére, dobozos kisteherautóra.
Budapest és környékén történő szállításra, 'B' kategóriás jogosítvánnyal gépkocsivezetőket/Futár kollegákat keresünk hűtős kisteherautóinkra. Hosszú távú munka! Azonnali kezdés! Segítőkész csapat! Jó hangulat!... Buszvezető Karriertipp! Országosan bárhonnan végezhető Létavértesi telephellyel rendelkező autóbuszos cégünk szakmai tapasztalattal és nemzetközi gyakorlattal rendelkező autóbuszvezetőt keres "D" kategóriás jogosítvánnyal, GKI vizsgával, digitális kártyával, 55-65 személyes autóbuszra. Jelenleg főként belföldi utakra, alkalmanként k... Részmunkaidő Beosztás szerinti munkarend Előrelátó vezetés a balesetek elkerülése és az autóbuszok műszaki állapotának megóvása érdekében A KRESZ szabályainak maradéktalan betartása, a jármű műszaki átvizsgálása munkakezdés előtt Az utasközönség udvarias kiszolgálása Menetlevél pontos vezetése Problémák jelentése telefo... 32 éve a piacon lévő, dinamikusan fejlődő cég keres jó munkabírással rendelkező sofőr munkatársat, hosszú távra. Feladatok: lista alapján meglévő üzletekbe történő áruszállítás.
Horváth Zoltán:: 20 september 2017 08:16:47 2013 óta nem rendeltem tőlük mert akkoriban nem voltam megelégedve a feltétek mennyiségével. Pár hónapja úgy gondoltam tegyünk egy újabb próbát, szerencsére. Kellemes meglepetés ért, mert az eltelt négy évben kipróbáltam néhány helyet és bátran állíthatom, hogy szerintem most ők a legjobbak Veszprémben. A tészta finom, a feltétek bőségesek és jó ízűek, a kiszállítás pedig szinte percre pontos. További dicséret illeti a weboldalt ami szintén megújult, így a pizzák jól variálhatók, megadható a fizetés módja és a kiszállítás kért ideje is. Amit én hiányolok, főleg egy olyan helyen ahol csak pizzát készítenek az a többféle méret. Mindent összegezve bátran ajánlom mindenkinek.