Együnk még több káposztát! Káposztás tészta, kelkáposzta-főzelék, székelykáposzta, rakott kel. Mi a közös bennük? A fantasztikus káposzta, a magyar konyha népszerű és egészséges alapanyaga. Az őszi téli időszak a káposztafélék igazi szezonja, Márton-naptól pedig beköszönt a hagyományos káposztás fogások ideje is. Az Európai Friss Csapat most nemcsak bemutatja a káposztafélék előnyös tulajdonságait, hanem néhány jó ötletet és receptet is ad a felhasználáshoz. A káposztát már az ókori Görögországban és Rómában is ismerték és fogyasztották, igaz nem a manapság ismert formákban. Tészta édes káposztával, hagyományos erdélyi recept. Napjainkban a káposztafélék közül a fejes- és a vörös káposzta, a kínai kel, valamint a kelkáposzta a legnépszerűbbek. Számos jótékony hatásuk miatt a káposztafélék az európai étkezésben fontos élelmiszernek számítanak. N agy mennyiségben tartalmaznak ugyanis C-vitamint, folsavat, káliumot, szelént, rostokat, valamint fitokemikáliák közül antioxidáns hatású flavonoidokat és glükozinolátokat. Magas vas- és kalciumtartalmuk mellett A-, B6-, B12-, D-, E- és K-vitamin is található bennük.
A cukrot az olajon pirítsd meg, majd add hozzá a káposztát, ízesítsd még egy kis sóval és borssal, és időnként megkeverve pirítsd barnára. Ha elérte a kívánt színt, keverd össze a kifőtt tésztával. Ízlés szerint még több borssal vagy porcukorral szórd meg a tetejét.
Elkészítés 1. lépés Egy nagyobb fazékban forralj vizet, dobj hozzá sót, és amikor lobog, rakd bele a tésztát. Főzd meg körülbelül nyolc-tíz perc alatt, majd szűrd le, és csepegtesd le. A káposzta külső leveleit távolítsd el, szeld négy részre, gyaluld le vagy vágd össze ízlés szerint, sózd be, és hagyd állni körülbelül 20 percig. Pihentetés után nyomkodd ki, hogy több levet már ne eresszen. A hagymát pucold meg, és aprítsd fel. 2. lépés A feldarabolt bacont kevés olajon pirítsd meg, majd szedd ki a szalonnadarabokat, és dinszteld meg rajta a hagymát. Dobd rá a káposztát, párold meg, közben fűszerezd borssal, köménnyel. Hagyományos káposztás tészta. Amikor kicsit összeesik, önts hozzá kevés vizet, és párold 15-20 percig. Ha puha, keverd hozzá a tésztát, forgasd össze, majd szórd a tetejére a bacont és az aprított snidlinget. A káposzta lepénybe is kiváló, olcsó, laktató és tartalmas étel. Hozzászólások
Az biztos, hogy a házilag gyúrt tésztának nincs párja. Én kicsit már elkényelmesedtem ezen a téren. A káposztareszelés is elég macerás, én a reszelő nagyobb lyukú részével szoktam lereszelni. Üdv. : Muci orsikaspex Wed, 2013-05-29 12:06 Sziasztok! Most készítettem el ezen recept alapján a káposztás töltött kiflimet. Egyszerű káposztás tészta | Recipe | Chutné jedlo, Jedlo, Varenie:) Törölt Felhasználó Tue, 2010-06-08 08:55:) Ugyanilyen tányérjaink vannak:) és tudom, mi lesz az ebéd;) Sun, 2010-03-28 17:29 én is szeretem a karalábés tésztát! :) a káposztát reszelés helyett belerakom az aprítóba, és így nagyon hamar megvan. Káposztás tészta | Sylvia Gasztro Angyal. a sztrapacskához a krumplit is így szoktam. Serci / serci Tue, 2009-12-01 20:34 Kis sülthagymát nem teszel rá? Boldogult édesanyám mindí úgy csinálta, és nagyon finom. A karalábés tésztától-megmondom őszintén a hideg kiráz, mert utálom, csak a húslevesbe szoktam tenni, de onnét is kidobom, ha kész! dadimami Sat, 2015-11-21 00:56 Amennyiben a káposztás tésztát szereted és nem tudod, (mert nem mondták meg) hogy nem azt eszel, észre sem vennéd, hogy karalábés tésztát eszel.
Külön örülök, hogy leírtad, kb. mennyi ideig tart megpárolni a káposztát, kezdő káposztástészta-készítőknek ez nagyon fontos információ! Nekünk holnap lesz belőle ebéd, de ma este készítettem el a káposztát, mert két kicsi gyerek mellett így könnyebben megoldható a főzés (kisfiaim 1 és 4 évesek). Mi borsot csak a tányéron teszünk rá, mert a nagyobbik kisfiam cukorral szereti. Még egyszer köszönöm a receptet! Wed, 2011-10-26 17:07 Kedves " katamolly "! Nagyon szívesen. Remélem ízleni fog. salsera Sun, 2011-09-18 14:54 A recept nagyon jó, lementettem, viszont nem lehetne tiltani a spam-eket?! nagyon zavaróak!! Hozzászólások (39) A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter! finomatfőznék Tue, 2020-01-07 16:12 Szia! Fedő kell rá, amikor pirítjuk a káposztát? Hagyományos káposztás tészta | Koczkàné Zelnik Mária (Marcsi) receptje - Cookpad receptek. Muci / Muci Tue, 2020-01-07 18:15 Szia! Egyszerű a válaszom: nem kell fedő rá, mert akkor inkább párolódik, nem pirul. Üdv: Muci Timancs Mon, 2015-11-16 14:46 Káposzta reszelés????? Nagyobb darabokra vágom, be a késes aprítóba és pár másodperc alatt kész a "reszelt" káposzta!
PPC jelentése angolul Mint már említettük, az PPC használatos mozaikszó az Növényi kártevők elleni védekezésre ábrázolására szolgáló szöveges üzenetekben. Ez az oldal arról szól, a betűszó az PPC és annak jelentése, mint Növényi kártevők elleni védekezésre. Felhívjuk figyelmét, hogy az Növényi kártevők elleni védekezésre nem az PPC egyetlen jelentése. Ott május lenni több mint egy meghatározás-ból PPC, tehát ellenőrizd ki-ra-unk szótár részére minden jelentés-ból PPC egyenként. Definíció angol nyelven: Plant Pest Control Egyéb Az PPC jelentése A Növényi kártevők elleni védekezésre mellett a PPC más jelentéssel is bír. Növényi kártevők képek férfiaknak. Ezek a bal oldalon vannak felsorolva. Görgessen le és kattintson az egyesek megtekintéséhez. A (z) PPC összes jelentését kérjük, kattintson a "Több" gombra. Ha meglátogatja az angol verziót, és szeretné megtekinteni a Növényi kártevők elleni védekezésre definícióit más nyelveken, kérjük, kattintson a jobb alsó nyelv menüre. Látni fogja a Növényi kártevők elleni védekezésre jelentését sok más nyelven, például arab, dán, holland, hindi, japán, koreai, görög, olasz, vietnami stb.
A táplálék felvétele után, a lárva tápcsatornáján keresztül fejti ki hatását, de kontakt és tojásölő hatása is van. A kontakt hatás a kezelt növényi részeken 10-14 napig, míg a gyomorméreg hatás akár 21 napig is megmarad. Ezen inszekticidek mellett döntő többségben a kontakt hatáskifejtésű piretroidok érhetők még el a legnagyobb választékban. Növényi kártevők képek nőknek. E hatóanyagok az alfametrin, deltametrin és zéta-cipermetrin. Intenzív technológiájú növénytermesztésben meg lehet említeni az öntözőberendezésen keresztül történő rovarölő szer kijuttatást (chemigation technológia), illetve védelmet nyújthat a génsebészeti úton létrehozott, rovarrezisztens Bt kukoricák köztermesztése is. Ez utóbbi szaporítóanyagok speciális toxint (Cry1Ab) termelve pusztítják el az azokat megrágó lepke hernyókat. E technológia alkalmazására azonban Magyarországon nincs lehetőség.
A kukoricazsizsik normális fejlődéséhez legalább 30 o C és 70–80% relatív páratartalom szükséges. kép. A gabonaálszú nehezen leküzdhető kártevő Raktári károsítók Ezek rejtett életmódúak, növényi magvak belsejében rágnak. Azok a fajok sem szeretik a fényt, amelyek nem a magok belsejében élnek. Ilyen például a kaprabogár. Növényi mozgások: Fototropizmus » Plantae.hu. Vannak polifág károsítók, melyek nem válogatósak, így például egyes molylepkefajok hernyói ( 3. kép), kaprabogár, gabonaálszú. Vannak monofág fajok, amelyek csak egyetlen – vagy egy fajcsoportba tartozó tápnövényhez kötődnek, ilyen például a babzsizsik. Olyan kártevők is vannak, amelyek fejlődési ideje a tápnövénytől függően is változhat. A kukoricazsizsiknél ez, ha kukoricát eszik, akkor 27–29 nap, búzában 24–26 nap. A magok fizikai állapota is limitáló tényező, mert a fogasnyakú gabonabogár például csak a törött szemeket tudja megrágni. kép. A molylepkefajok hernyói beszennyezik a terményt Néhány gyakori raktári kártevő, amely bosszúságot okozhat Közönséges babzsizsik (Acanthoscelides obtectus) Dél-Amerika szubtrópusi területeiről került Európába.
Nem kímélik a még zöld hajtásokat sem, azok kérgét is lerágják, amitől az egész ág elhal. Ürüléke sötét színű, ritkán akad fenn a szövedékben, a bokor alatt, apró granulátumként gyűlik össze. A puszpáng-iloncának nálunk feltehetően 3 nemzedéke van. Az utolsó nemzedék fiatal hernyói az általuk kialakított zsákban telelnek át a bokor ágai között. Tavasszal, amint a levegő fölmelegszik, megkezdik károsításukat, amely kezdetben nem feltűnő, a puszpáng külső részén a levelek között vékony selyemszálakat láthatunk, majd jobban szemügyre véve, a hajtáson levélnyélmaradványokkal, hámozgatott levelekkel és a hernyó fehér zsákjával is találkozhatunk. Növényi kártevők Stock Videók, Jogdíjmentes Növényi kártevők Felvételek | Depositphotos®. Több szövedékes lesz, amely már messziről látható. A báb a hernyó által, a levelek és a hajtások közé szőtt, fehér gubóban rejtőzködik. A puszpáng-ilonca terjedésében a lepkének is szerepe lehet, hisz rövid élete során akár 5 km-re is elrepül, de a fő terjesztő a fertőzött szaporítóanyag. A petéket, vagy akár néhány hernyót is tartalmazó konténeres, vagy földlabdás növényen a károsítás és a kártevő nem észlelhető.
Eső után mindig újra ki kell juttatnunk belőle. 5. Fokhagyma oldat A jellegzetes aromájáról, csípősségéről ismert fokhagyma a kiskertben is hatásos lehet. Ugyan nem biztos, hogy megöli a rovarokat, de biztosan távoltartja őket. Ehhez 2 teljes fokhagyma fejet pürésítsünk el egy kis vízzel. Növényi kártevők elleni Stock fotók, Növényi kártevők elleni Jogdíjmentes képek | Depositphotos®. Hagyjuk a keveréket egy éjszakán keresztül ülepedni, majd szűrjük egy üvegbe, adjunk hozzá ½ bögre zöldségolajat, 1 teáskanál folyékony szappant, és annyi vizet, hogy megtöltsük a befőttesüveget. Ebből az oldaltól hígítva (1 bögre 1 liter vízben oldva) permetezzünk a fertőzött növényekre. 6. Chili paprika spray Friss és szárított chiliből is készülhet. Ehhez 1 teáskanál paprikaport keverjünk össze 1 liter vízzel és csepegtessünk hozzá néhány csepp folyékony szappant is. Amennyiben friss paprikából készítjük, pürésítsünk vagy aprítsunk ½ bögre zöldséget 1 bögre vízzel, és adjunk hozzá 1 liter vizet, majd forraljuk fel. Hagyjuk kihűlni, szűrjük le és tegyünk hozzá pár csepp folyékony szappant. Ügyeljünk arra, hogy a csípős paprika ne kerüljön a szemünkbe, és viseljünk kesztyűt az oldattal való foglalatoskodásnál!
Növényeink gyakori vizsgálatával – amihez akár kézi nagyítót is használhatunk – hamarabb felfedezhetjük a kártevők jelenlétét, és így könnyebben gátat szabhatunk elszaporodásuknak. A megfelelő környezet és termesztő helyiség kiválasztásával is elejét vehetjük sok bakteriális vagy gombás fertőzésnek. Azonban ami mindenképp szükséges, hogy mindig igyekezzünk biztosítani a megfelelő tápanyagokat és vizet, hogy a növények erős példányokká fejlődhessenek. Növényi kártevők képek importálása. Az egészséges egyedek pedig ellenállóbbak, kevésbé vonzzák a kártevőket, és az esetleges fertőzések sem viselik meg őket annyira.