Akkor is megrepedhet a tészta, ha túl sok a töltelék, de persze az sem jó, ha nincs benne elég töltelék, ezért pontosan el kell találni a mennyiséget, hogy megfelelő legyen. Hozzávalók 2, 5 dkg friss élesztő 3 dl tej 10 dkg kristálycukor 60 dkg liszt 1/2 tk só 10 dkg vaj 2 db tojás + 1 db a kenéshez reszelt citromhéj A töltelékekhez: 1, 5 dl tej 15 dkg cukor 10 dkg darált mák 10 dkg darált dióbél 1 tasak vaníliás cukor 10 dkg aranymazsola A mazsolát megmossuk, és beáztatjuk egy kevés vízbe. A tésztához az élesztőt felfuttatjuk 1 dl meleg tejben, 1 tk cukorral és 1 tk liszttel. Az átszitált lisztet elvegyítjük a sóval és a cukorral, majd összedolgozzuk az olvasztott vajjal, a tojásokkal és a reszelt citromhéjjal. Kis adagokban hozzáadjuk a maradék langyos tejet, végül összegyúrjuk a megkelt élesztővel. A tésztát egy kivajazott tálba tesszük, lefedjük tiszta konyharuhával, és meleg helyen hagyjuk megkelni kb. Fantasztikus mákos és diós kalács | TopReceptek.hu. 30 perc alatt. A töltelékekhez felmelegítjük a tejet a cukorral, majd a felét a darált mákhoz keverjük, a másik felét pedig a darált dióhoz.
Lessünk rá, ha lágy a tészta, nyugodtan tegyünk hozzá lisztet, ha kemény, akkor folyadékot! A tojás mérete elég meghatározó ez esetben. Míg a tészta alakul, elkészítjük a fügés-diós tölteléket. A diót és a fügét késes betétű robotgéppel darabosra aprítjuk, ha nincs ilyen szerszámunk, akkor egyszerűen éles késsel. Összekeverjük a cukorral, a frissen reszelt szerecsendióval, a 2 tojás fehérjével, és ízlés szerinti rumaromával (vagy rummal). Háztartási tippek - ötletek, praktikák, technikák, olcsó és gyors megoldások - Diós kalács. Ha a tészta megkelt, lisztezett munkalapra borítjuk, finoman átgyúrjuk. Hosszú, keskeny téglalappá nyújtjuk, kettévágjuk. Az egyik tésztacsíkot megkenjük a fügés-diós töltelékkel, beigliszerűen felcsavarjuk. A másik tésztacsíkot megkenjük a puha vajjal/margarinnal. Meghintjük a kakaóporral, a cukorral, ráreszeljük a csokoládét - majd ezt is feltekerjük. Garffyka szemgyönyörködtető négyes fonást mutatott be, de ismerem a korlátaimat: hozzá sem fogtam:-)) A két dundi tésztakígyót egymás mellé tettem, és egyszerűen összecsavartam, majd kerek formára igazítottam.
Jó étvágyat hozzá! 🙂 Ha szeretitek a gyors, egyszerű receptek, akkor találkozzunk a Facebook oldalamon és az Instagramon is! 🙂 Rupáner-Gallé Margó Hivatalos Oldala Recept alapötlet itt… Ebből a tésztából bármilyen ízesítésű kalács készülhet, ezért is szeretem ezt a receptet! Hozzávalók: 1 kg liszt 2 csomag szárított élesztő 8 dkg cukor 16 dkg olvasztott vaj 1 kávéskanál só 4 dl tej 2 egész tojás Töltelék: cukrozott mák citromhéj házi sárgabarack lekvár cukrozott dió vaniliás cukor fehércsoki Elkészítés Töltelék: -Cukrozott mák pici citromhéjjal. Én vékonyan házi sárgabarack lekvárt kentem alá s így nem pergett ki a mák -Cukrozott dió vaniliás cukorral Én még fehércsokit reszeltem rá s ez egy különleges ízt adott neki A tészta hozzávalóiból lágy tésztát dagasztok. Bögrés diós - Étel-ital. Én mindíg géppel dagasztok. Duplájára kelesztem. Ebből a mennyiségből 8 db kisebb vagy 6 db nagyobb rudat készítek. Lisztezett felületen nyújtom a tésztát s töltöm. Lekenem 1 felvert tojással. Sütőpapírral bélelt tepsiben 180 fokos előmelegített sütőben légkeverésen sütöm.
Alapvetően magamnak készült a receptgyűjtemény, hogy meglegyenek, hogyha bárhol vásárolok éppen, akkor mindenhonnan elérhessem. Így kerültek a szerzett/kapott/feltalált/örökölt és kikönyörgött receptek erre az online felületre. Viszont meglepve látom, hogy az oldal látogatottsága magas... tehát valaki más is használja rajtam kívül. De kik? Bögrés diós kalács recept. Küldenétek 1-1 hozzászólást, hogy honnan találtátok meg az oldalt, mi tetszik rajta és mi nem? Mely bejegyzéseket szeretitek? Nagyon kíváncsi lettem:) Előre is köszönöm... "
Tekerjük fel a tésztát. Előtte a 2 szélét behajthatjuk, hogy ne szóródjon ki a töltelék. Óvatosan helyezzük át a tepsibe úgy, hogy a vége alulra kerüljön. Az oldalát kenjük meg olajjal, hogy ne ragadjon össze a következő rúddal. Kenjük meg a tetejét tojással. Hagyjuk a tepsiben szobahőmérsékleten kb. 1/2 órát kelni. Sütés: Előmelegített sütőben (250 fok) kb. Bögrés diós kalács szelet. 10 percig, majd vegyünk vissza a hőfokból (kb. 180 fokra) és + 20-25 percig süssük. Összesen kb. 30-35 percig sül, de ez sütőtől is függ. Sötétebb barna színűre süssük. A sütőből kivett rudakat egy konyharuhával takarjuk le és hagyjuk kihűlni. Jó étvágyat!
Elkészítése: Diótöltelék: 2-3 ek tejbe belekeverünk 15 dkg cukrot, 20 dkg darált diót, kevés reszelt citromhéjat, a hámozott, reszelt almát és összeforraljuk. Máktöltelék: 1-2 dl tejbe belekeverjük a cukrot és a mákot, majd felforraljuk. Levesszük a tűzről, elkeverjük a citrom reszelt héjával és a meggyel. Tészta: 40 dkg lisztből, 15 dkg vajjal vagy 13 dkg zsírral, 1 dkg kevés tejben feloldott élesztővel, csipet sóval és 1 dl tejföllel tésztát gyúrunk. Bögrés diós kalács ház. Két egyforma cipóra osztjuk és 15 percig pihentetjük. Megfelelő vékonyra kinyújtjuk, megtöltjük őket a töltelékekkel: az egyiket dióval, a másikat mákkal. A megtöltött, felcsavart tésztákat 10 percig pihentetjük, azután megkenjük felvert tojás sárgájával, villával megszurkáljuk, majd a tepsiben még 10 percig állni hagyjuk. Előmelegített sütőben, nem nagyon erős tűznél, 170 fokon készre sütjük. Jó étvágyat kívánok! Csak a tűpróbának hiszünk! 🙂 És bármilyen nehéz, de ezért legalább langyosra hagyjuk hűlni, különben, mint a kelt tészták általában, szalonnás lesz!
Később a nyugiszobában Jerzy szakított Gigivel, aki sírdogált egy kicsit, de végül megbeszélte barátnőivel, Anikóval és Zsófival a helyzetet. Jerzy és Gigi mindketten azt állítják a másikról, hogy megváltoztak: Olivér szerint is ez lehetett a gond. Oszd meg a cikket ismerőseiddel! hirdetés
Gigi anyját csak az vigasztalja, hogy legalább óvszert használtak a fiatalok, de attól tart, a villából kikerülve keserű ébredés vár rájuk. Olvasson még többet Gigiről és Jerzyről! Való Világ: Gigi és Jerzy a kamerák előtt szexelt - Blikk Rúzs. A videót csak nagykorú olvasóinknak ajánljuk! Figyelem! A cikkhez hozzáfűzött hozzászólások nem a network nézeteit tükrözik. A szerkesztőség mindössze a hírek publikációjával foglalkozik, a kommenteket nem tudja befolyásolni - azok az olvasók személyes véleményét tartalmazzák. Kérjük, kulturáltan, mások személyiségi jogainak és jó hírnevének tiszteletben tartásával kommenteljenek!
Figyelem! A cikkhez hozzáfűzött hozzászólások nem a network nézeteit tükrözik. A szerkesztőség mindössze a hírek publikációjával foglalkozik, a kommenteket nem tudja befolyásolni - azok az olvasók személyes véleményét tartalmazzák. Kérjük, kulturáltan, mások személyiségi jogainak és jó hírnevének tiszteletben tartásával kommenteljenek!