1/18 fotó Vintage World Cafe & Flower - Debrecen 9. 3 24 értékelés alapján Bemutatkozás Debrecen mindig nyüzsgő belvárosában a Vintage World gondoskodik arról, hogy mosolygósan induljon a nap. A bolt két részre oszlik: egy kellemes hangulatú reggelizőre, valamint egy virágkölteményekkel tarkított ajándéküzletre. A vendégtér kialakítása során azt tartották szem előtt, hogy a látogatók fesztelen, nyugodt légkörben fogyaszthassák el a kézműves finomságokat. Csatlakozik hozzá egy romantikus kerthelyiség is, ahol a vendégek friss levegőn élvezhetik a minőségi étkezés örömeit. Már csak ajándékötletek miatt is érdemes benézni, ugyanis meseszép csokrok és dekorációs kiegészítők várják a kíváncsiskodókat. Konyha A Vintage World koncepciója messze túlmutat a hagyományos reggelik kínálatán. Változatos étlapján a magyar, az amerikai, az angol és a francia ízvilág keveredik. Fenséges muffinok, tojásételek, palacsinták, gofrik és kézműves sütemények kerülnek szervírozásra. Vintagedebrecen.com. A reggelizőhely a környezetvédelemre és az egészségtudatos életmódra is nagy hangsúlyt fektet: prémium alapanyagaikat helyi termelőktől szerzik be.
Iratkozz fel hírlevelünkre, és kapj 15% kedvezményt! Kedvencek (2) Kosár ( 0) Termékek ára: 0 Ft Szállítás: Összesen: Belépés / Regisztráció
(vasárnap 9-16:00) Go to Top A weboldalunkon cookie-kat használunk, hogy a legrelevánsabb élményt nyújtsuk Önnek. Az "Összes elfogadása" gombra kattintva hozzájárul az ÖSSZES cookie használatához. Ellenőrzött hozzájárulás megadásához azonban felkeresheti a "Cookie-beállításokat".
Vendéglátás Debrecen Virágos reggeliző-kávézó és országos webáruház 4 éve nyitottunk Debrecenben egy virágos kávézót, ami mára virágos reggelizővé nőtte ki magát, amely még mindig teljesen egyedi a környéken (is). A másik része pedig a webáruházunk, amely főleg saját készítésű, saját ötlet alapján megalkotott (eu által is elfogadott szabadalmi tanúsítvánnyal rendelkező) habrózsa dobozokkal foglalkozik országosan. Miért lettél vállalkozó? Azért lettem vállalkozó, hogy nekem legyen a legjobb főnököm, és ugyanezt tudjam át adni a kollégáimnak. 😉 Milyen termékekkel, szolgáltatásokkal foglalkozol? Zöldség-gyümölcs kereskedelem volt az első amivel kezdtem. Aztán élelmiszerüzletet alapítottam, ami az idén lesz 14. éves. Nagy büszkeség ez a számomra. Következő lépés a vendégházak létrehozása és üzemeltetése volt. Majd a sok-sok időm mellett (vicc volt;)) az ország első virágos reggelizőjének a létrehozása a feleségemmel. Vintage World cafe & flower - Debrecen | Közelben.hu. Ezzel párhuzamosan elindítottuk webáruházunkat is. Mire vagy büszke vállalkozóként?
– Téged is magával ragad az eredeti, harmonikus vintage környezet. Mivel várunk téged? – Helyben, saját receptúráink szerint megálmodott, isteni reggeli ajánlatokkal, a magyar, francia, angol és amerika konyha legjobb brunch ételeivel vintage módra. – Kézműves süteményekkel és csodálatos desszertekkel. A ház ajánlata: Debrecen legfinomabb sajttortája – Csodafinom mindenmentes sütikkel, kiadós saláta-variációkkal, granolával, s sok-sok alakbarát finomsággal. – Kávé-különlegességekkel, limonádékkal, fantasztikus teákkal – köztük egyedülálló virágos teánkkal, smoothie variációkkal. – Krémes forró csokival és különleges teafélékkel, ha éppen a hideg elől menekülsz, s hűs limonádékkal, jeges-nutellás kávékülönlegességekkel, ha megpihennél a nyári hőségben. – Eredeti vintage környezettel, francia sanzonokkal, ahol még nézelődni is élmény. Vintage world - Cukrászda - Debrecen ▷ Arany János U. 6, Debrecen, Hajdú-Bihar, 4025 - céginformáció | Firmania. – Ajándékötletek, virágdobozok és meseszép csokrok ezernyi lehetőségével. A mi kis csodavilágunk egy rövid videóban A hét minden napján várunk titeket! hétfő 8:00–19:00 kedd szerda csütörtök péntek szombat vasárnap 9:00–17:00 Rendelésfelvétel: 06 52 445 445, 06 20 445 445 9,, Facebook és Instagram Konyhánk hétfőtől-vasárnapig üzemel reggel 8:00-tól 16:00-ig.
A belvárosban megbújó vintage stílusú kávézó a különleges kávék mellett finom kézműves süteményeket, díszes ajándéktárgyakat és kellemes atmoszférát rejt. A kávézóban ízletes krémes forrócsokik, kiváló minőségű olasz kávék, teakülönlegességek és smoothie-k közül válogathatunk kedvünkre miközben megcsodálhatjuk a bolt megannyi érdekességeit a rózsadobozoktól a különféle lakberendezési tárgyakig. Az üzlet kínálatában újonnan a brunch jellegű ételek is fellelhetőek, így eddigi kézműves szendvicseiken és süteményeiken felül magyar, angol, francia és amerikai stílusú varázslatos reggelikínálattal várják vendégeiket. A reggeli szerdától-vasárnapig 8:00-16:00 között elérhető.
09-01-2019 Sütés Elolvastam az almás pite receptjét egy új nyári lakosoknak szóló folyóiratban. Előtte csak charlotte-t süttem. De az új recept olyan egyszerűnek és gyorsnak bizonyult, hogy most csak azt használom. És ami a legfontosabb - kiderül, almás pite, mint egy nagymama. Az illat az egész házat jelenti! Azonnal mindenki fut, hogy teát inni. Folytassuk az almás pite készítésével. összetevők: 1 csésze száraz almás pite liszt; 1 csésze cukor 1 csésze manna; 100 gramm vaj; 0, 5 teáskanál őrölt fahéj; 1 teáskanál szóda; 1 gramm vanillin; 5 alma; porcukor dekorációhoz. Az almás pite hozzávalói szinte megegyeznek, mint bármely más. Csak fagyos és száraz liszt hozzáadásával tökéletesítettem. Ez sok időt takarít meg. És a tortát egyszerűen lehetetlen elrontani! Tökéletes almás pite. Lépés főzés Az almás pite lépésről lépésre történő elkészítéséhez össze kell keverni a manót, a cukrot és a lisztet egy spatulaival. Ezután adjunk hozzá szódat, töltsön be fahéjat és vanillint. Keverjük újra a tésztát.
2016. október 1. | | Olvasási idő kb. 2 perc Horvát Sára 16 éves korától gyakorolja, de neki is tudott újat mutatni az internet tarte Tatin ügyben. Karamellsszószos almák vékony tésztarétegen... el tudsz képzelni ennél gyönyörűségesebb kényeztetést szeles őszi délutánokra, mint ez a fordított francia almás pite? Horvát Sára írása és képei. - Amikor elhatároztam, hogy most egy almás desszertet fogok készíteni, akkor nem is volt kérdés: a Tarte Tatin, vagyis fordított almás pite lesz az, amit megsütök. Egyszerű, mert négy hozzávaló kell csak hozzá, és viszonylag gyors is, ráadásul imádom, mert az alma a főszereplő benne, és egyébként nálam minden nyerő, ami karamellás. Az én receptem – bár isteni – lehet, hogy túl egyszerű, és utánanéztem, milyen verziók keringenek még az éterben. Sokfajta, sokféle, több lépéses, fahéjas, olyan, ami az almát előpárolja, sok vaj... én meg csak úgy kapkodtam a fejem. De a lényeg az volt, hogy mindegyik recept alapja a következő: Készíts karamellt, tedd bele az almákat, adj hozzá vajat, fedd be leveles tésztával, süsd meg, edd meg.
Bekapcsolom a sütőt 180 fokra, légkeveréssel. 6. A tésztát kettéosztom, és az egyik felét deszkán, sodrófával tepsiméretűre nyújtom. A kinyújtott tésztát rácsavarom a sodrófára, és áthelyezem a tepsire úgy, hogy pont befedje. Ha nem jött össze, nem baj, odanyomkodhatjuk a kezünkkel is, vagy kipótolhatjuk a túlcsorgó részekkel. Végső esetben kilisztezett sütőpapíron is nyújthatjuk a tésztát, akkor azzal együtt fordíthatjuk bele a tepsibe, majd a papírt lehúzzuk a hátáról, mint egy matricát. 7. A tésztát egyenletesen megszórjuk a búzadarával, ez fogja felszívni az alma levét. 8. A reszelt almából kicsavarjuk a levet a markunkkal, és egyenletesen eloszlatjuk. Az almalevet igazságosan elosztjuk a jelenlévők között, és megisszuk. 9. Az almára egyenletesen rászórjuk a 20 dkg kristálycukrot, majd rászórjuk a fahéjat is. A fehér cukorágyon szépen látszik, hogy hova jutott már a fűszerből. 10. Kinyújtjuk a tészta másik felét is, és befedjük vele a sütit. A tetejét megszurkáljuk, hogy a gőz el tudjon távozni, és megkenjük tojássárgájával.
Az almákat rendezd a serpenyőbe, majd tedd a sütőbe, kend meg az olvasztott vajjal, és süsd harminc percig. Ezalatt vágj a leveles tésztából kissé nagyobb kört, mint a serpenyő, és tedd a fagyasztóba. Ha az almák elkészültek, borítsd be a tésztával, jól nyomkodd is a gyümölcsök alá, majd villával szurkáld meg, és mehet vissza a sütőbe, negyvenöt percre, illetve addig, amíg a tészta megpirul. Várj nagyjából tíz percet, hogy, hogy kissé kihűljön, majd fedd be egy tányérral a serpenyőt, szorítsd hozzá, és az egészet fordítsd meg. Voilá, tarte Tatin! Horvát Sára
Na, hát ez fog történni, de előtte pár javaslat egy veterán tarte Tatin készítőtől (életem első sütije volt ez olyan 16 évesen. Ja, khm, persze most is csak 26 vagyok. Majdnem. ). 1. Olyan almát válassz, ami tartja a formáját: jonatán, idared stb... (ezek általában savanykásak is, és ez nem is baj). 2. Én szeretem a karamellt egy evőkanál vízzel készíteni: így kissé feloldódik a cukor, és egyenletesebben karamellizálódik. 3. Ha bármilyen fűszert használsz, csak a sütés előtt add hozzá, különben megég a karamellben. 4. Én elő szoktam párolni az almát a serpenyőben, így sziruposabb lesz a végeredmény, és a szirupnak erőteljesebb almaíze lesz. Elősütés nélkül is finom, úgyhogy ezt a lépést átugorhatod, de tudd: a klasszikus, francia receptben előpárolják az almát. Hozzávalók: – 6-8 kisebb alma – 9 dkg vaj (6 dkg hidegen, kockákra vágva, 3 dkg olvasztva) – 10 dkg cukor – 30 dkg leveles tészta Elkészítése: az almákat hámozd meg szeleteld fel. A sütőt melegítsd elő 180 ºC-ra. A cukrot egy evőkanál vízzel karamellizáld sütőbiztos serpenyőben úgy, hogy jó sötét legyen, de ne égjen meg, ez körülbelül öt-hét percet vesz igénybe közepesen magas lángon.
11. 180 fokon, légkeveréssel az én sütőmben nagyjából 25 perc alatt sül meg. 12. Hagyjuk kissé hűlni, és csak azután szeleteljük.
Gála, Golden, Jonathán, Jonagold, stb. ), azaz körülbelül 5 db közepes alma 1 evőkanál friss citromlé ½ bögre kristálycukor 1/3 bögre barnacukor, finoman lenyomkodva 1 teáskanál őrölt fahéj ¼ teáskanál őrölt szegfűbors ¼ teáskanál reszelt szerecsendió 2 evőkanál zabpehely 2 evőkanál sótlan vaj 1 egész tojás 2 evőkanál vízzel elkeverve, a pite megkenéséhez cukor és fahéj a pite tetejének megszórásához Elkészítés: A lisztet, a cukrot és a sót összekeverjük és hozzáadjuk az olajat. Kézi tésztakeverővel, elektromos mixerrel vagy tészatakeverő lapáttal ellátott konyhai robotgéppel addig keverjük, míg egyenletesen morzsás állagot kapunk. Beletesszük a kockákra vágott vajat, amivel a tésztát addig keverjük, amíg nagyjából összeáll, de kisebb vajdarabkák még látszanak. A vizet és az ecetet (vagy a citromlevet) összekeverjük, és a lisztes keverékre öntjük, majd jól eldolgozzuk. A tésztából két korongot formázunk, frissentartó fóliával beborítjuk, és hűtöszekrényben legalább egy órán keresztül hűtjük.