A Hokkaido tök egy japánból származó tök fajta, de termesztésének hagyománya van az USA-ban, Mexikóban, Tasmániában és Dél-Afrikában is. Mára sokkal elterjedtebb, hiszen bárhol termeszthető, ahol adottak a feltételei a 100 napos tenyészidőnek. Elkészíthető bárhogy, ahogy a sütőtök, viszont szerintünk levesnek sokkal finomabb, köszönhetően enyhén gesztenyés, krémes textúrájának és ízvilágának. Nagyon passzol hozzá a gyömbér, a római kömény, a curry, a kurkuma és a koriander, ebben a receptben ezeket mind fel is használtuk. Hozzávalók 1 db Hokkaido tök 1/2 póréhagyma 1 ek vaj 20 g gyömbér 1/2 kk római kömény 1 kk currypaszta 1 kk kurkuma 1/2 csokor koriander 1/2 doboz kókusztejszín Vágd negyedekbe a tököt – így könyebb meghámozni, kapard ki a magjait és hámozás után vágd kisebb darabokra. Mosd és darabolt a pórét, reszeld le a gyömbért. Körtés tökkrémleves Hokkaido tökből | Nosalty. Hevítsd fel a vajat egy lábasban és piríts meg rajta a pórét és a gyömbért. Add hozzá a curryt, a kurkumát és a római köményt és dinszteld az egészet pár percig.
Add hozzá a hokkaido tököt, öntsd fel vízzel és forrald amíg a tök megpuhul (15-20 perc) Ha már puha keverd hozzá a kókusztejszínt, rottyants egyet rajta és kész is. Friss korianderrel megszórva tálald.
Vegyük le egy kicsit a tűzről, majd tegyük hozzá a tök-, és burgonyadarabokat, öntsünk rá vizet, de csak annyit hogy éppen ellepje. Fűszerezzük, és hagyjuk főni 25 - 3o percig. Közben a tökmagot zsíradék nélkül serpenyőbe pirítsuk meg. Ha megfőtt a levesünk, turmix géppel pürésítsük, adjuk hozzá közben kisebb adagokban a tejszínt, tegyük vissza 2-3 percre még főni, hogy a tejszín is kicsit megfőjön. Tálaláskor nagyon mutatós, ha balzsamecettel, tejföllel, és/vagy pirított tökmaggal tálaljuk. Jó étvágyat... Tök - burgonya párnák ( 2 személyre) 3 burgonya 2 tojás 2 evőkanál keményítő vagy liszt só, bors levesízesítő Elkészítés Reszeljük le a tököt és burgonyát, fűszerezzük, tegyünk hozzá 2 tojást, 2 evőkanál lisztet, vagy keményítőt. Egyszerű Hokkaido tök krémleves – recept tápértékkel. Kevés olajban mindkét oldalról süssük kb. 8-1o percig őket. Ami igazán finommá teszi ezt az ételt, ha a párnákat 3 evőkanál fűszeres metélőhagymás tejföllel tálaljuk. Tökkel baconnel sütött pikáns sós palacsinta 4 személyre Ez egy igazán nagyon finom, ínyenc mutatós de nagyon időigényes recept, csak akkor fogj hozzá, ha van időd kísérletezni... Nemcsak tökkel készíthető, hanem bármilyen más zöldségfélével is, ezért inkább a hölgyek kedvence:-) Palacsintához: 3 tojás 25o g liszt Fél liter tej 1 evőkanál olaj só Feltétek: Kb.
Vágd ketté a tököt és süsd 15-20 percig 200 fokon, amíg meg nem puhul. Sütés után hagyd kihűlni, majd hámozd meg és vágd ki a magokat. Egy nagyobb edényben piríts forró olajon (vagy vajon) apróra vágott hagymát és zúzott fokhagymát. Adj hozzá apróra vágott sárgarépát és petrezselymet. Enyhén párold meg őket, majd add hozzá a kisebb darabokra vágott sült tököt. Sózd és fűszerezd a zöldségeket ízlés szerint. Önts annyi vizet a zöldségekre, hogy teljesen ellepje, és kb. 15 percig főzd a levest, amíg a zöldségek megpuhulnak. Turmixgéppel turmixold krémesre, és ha szükséges, fűszerezd még. A levest száraz pirított tökmaggal vagy más maggal megszórva (erősen ajánlott! :)) tálald.
Vélemény: Tisztelt Olvasók! Én ma voltam a fogászaton, a problémámat megszüntették, panaszra semmi orsan adnak időpontot, Doktornő mindenkivel kedves. Már évek óta ide járunk hozzájuk, szinte az összes családtagom, kivéve anyóst:))). Azelőtt Pesten mászkáltunk egyiktől a másikig, de mint kiderült, csak a pénzre mentek, semmi nem úgy készült el a szánkba ahogy szerettük teljesen más, meg nagyon jólesik, hogy mindenkit a Doktornő emberszámba vesz, mindenki fontos neki, látszik rajta, hogy tényleg segíteni szerintem szívvel-lélekkel teszi a dolgát! Nagy pörgés van náluk, szinte meg se állnak. Tovább Vélemény: Hoztak egy rossz autót, 3 hétig várattak mondván, hogy beteg mindenki és nem tudnak kijönni az autóért, valamint nincs csereautó. Dr. Jelenszkyné dr. Fábián Ildikó | Pécsi Tudományegyetem. 3 hét után annyit mondtak, hogy van előttem még 20 autó ami javításra vár, plusz még mindig beteg mindenki, majd közölte vagy várok, vagy pereljek és az én pénzem bánja. 5 napjuk volt maximum a szerződés szerint, egyszerűen szerződést szegtek, mert megtehetik!?
felsőoktatási referens 7622 Pécs, Vasvári Pál u. 4. II. em. 202. Telefon: Központi szám: +36-72-501 500 Mellékszám 12433 Mobil: +36 30 595 6635 E-mail: Csoport Munkatársak
Fogorvos a közeledben Abaliget, Beremend, Bóly, Bonyhád, Dombóvár, Harkány, Hidas, Kakasd, Komló, Kővágószőlős, Kozármisleny, Mágocs, Majs, Mohács, Nagymányok, Orfű, Pécsvárad, Sásd, Sellye, Siklós, Szederkény, Szentlőrinc, Szigetvár, Újpetre, Vajszló, Véménd, Villány Fogorvos más országokban Albánia, Ausztria, Bosznia és Hercegovina, Bulgária, Cseh Köztársaság, Horvátország, Lengyelország, Liechtenstein, Macedónia, Németország, Olaszország, Románia, Svájc, Szerbia, Szlovákia, Szlovénia
Önéletrajz: 1998-ban végzett a Debreceni Orvostudományi Egyetem Általános Orvosi Karán. Debrecenben, az akkori Szív- és Tüdőgyógyászati Klinikán kezdte meg munkásságát. Jelenleg ennek jogutódjában a Kardiológiai Klinikán dolgozik. 2002-ben tüdőgyógyászatból, 2005-ben kardiológiából tett szakvizsgát. A kardiológián belül elsősorban az echokardiográfia iránt érdeklődik. Többféle ultrahang licence vizsgát tett. Feladatai közé tartozik az általános kardiológiai, illetve a szívultrahangos vizsgálatok elvégzése. Az ambuláns és az ügyeleti betegellátásban egyaránt részt vesz. 2006-ban osztályvezető lett. 2007 óta egy újfajta módszer, a transztelefonikus EKG rendszer programkoordinátoraként tevékenykedik, melynek a telepítésében és értékelésében is aktívan részt vállal. Munkatársaival közösen dolgoznak a rendszer sikeres működésén, melyet elsősorban az infarktussal, a mellkasi panaszokkal és a ritmuszavarokkal jelentkező betegek szolgálatába állítottak. A tenyérnyi méretű műszer lényege, hogy a páciens otthonról, telefonon keresztül juttatja el az EKG felvételeket az intenzív osztályon telepített egységhez.