Szerettük volna színezni, de több OBIban sem találtunk hozzá megfelelő pasztát, ezért ez egyelőre kiamaradt. 5 vagy 8900984438833 5 Szebelléddiné Kapus Éva ( 2019. 14. ) ÉRTÉKELÉS Tetszik: IGEN Könnyű felvittel jó takar ár érték arányban megfelelő 3 vagy A festék felhordása ecseteléssel, hengerezéssel vagy szórással történhet két rétegben. A rétegek felhordása között biztosítsuk a megfelelő -kb. 2 óra -száradási időt. Nem lehet dolgozni +5°C-nál alacsonyabb hőmérsékletű festékkel és +5°C-nál hidegebb helyiségben, beleértve a falhőmérsékletet is. Festés után a szerszámokat vízzel azonnal el kell mosni, mert a megszáradt festék már csak agresszív oldószerrel távolítható el. Használat után az edényt gondosan le kell zárni. Műszaki jellemzők: Felületi megjelenés: matt, fehér Száradási idő: 20°C-on 2 óra Átfesthetőség: 20°C-on 2 óra Tárolás: 5-25°C hőmérsékleten Fagyveszélyes! Minőségét megőrzi: 24 hónapig Felhordás: szórással, hengerezéssel, ecseteléssel Javasolt rétegszám: 2 réteg Higítás: első rétegben max.
| Festés | Poda | 2021. 09. 07:01 | A nyári felhőtlen játék közben gyakran előfordul, hogy a gyerekek összerugdalják focilabdával a házfalat, akár otthon, akár a nagyinál. Persze egyéb balesetek is érhetik a kültéri festést, ezeket a hibákat pedig ősszel a legcélszerűbb javítani. A kosz eltávolításának legjobb módja, ha bérlünk egy magasnyomású mosót, amivel meg tudjuk tisztítani a falat, de a kerti bútort, a teraszt, a járdát, az autót és a kerékpárokat is le tudjuk mosni, így még jobban megéri majd a kölcsönzés. Néhány folt miatt nem érdemes a külső falak átfestésének nekiállni, de ha egyébként is ilyen terveink vannak, az ősz a legmegfelelőbb évszak a munkára. A Poli-Farbe Intaller diszperziós homlokzatfesték alkalmas épülethomlokzatok, kül- és beltéri beton, mészhabarcs, tégla, gipsz és egyéb ásványi kötésű felületek, vakolatok festésére. Kiváló UV-állósággal rendelkezik, így a következő nyáron sem fog kifakulni a választott szín, jó a fedőképessége, és könnyű vele dolgozni. Homlokzatfestés előtt a felületet meg kell tisztítani, a laza részeket el kell távolítani és megfelelő módon javítani.
Hogyan készül a hagyományos házi kolbász? - YouTube
A kolbász készítése nem ördöngősség, néhány szabályt viszont érdemes betartani. Ezeket szedtük össze. Kolbász készítés- a jó házi kolbász titka A válogatott, megtisztított kolbászhúst darálva, fűszerezve langyos vízben átmosott disznóbélbe vagy műbélbe töltik, amelyet aztán tartósítás céljából felfüstölnek. A készítés során igyekezni kell feszesre tölteni a kolbászt, hiszen száradás során kilogrammonként kb. 3-5% súlyveszteséggel kell számolnunk. Ez tehát azt jelenti, hogy pl. 10 kg nyers, betöltött kolbászból ½ kg veszteség is előfordulhat, amely az egyes húsok nedvességtartalmától függően egyedi módon eltérhet. A légmentesen, keményen megtöltött kolbász szinte végtelen hosszúságú lehet, amelyet azonban zsineg helyett csavarással szokás kisebb szakaszokra osztani, majd csigavonalban feltekerni. A jó kolbász készítésének titka! - KOLBÁSZ KÉSZÍTÉS HÁZILAG (RECEPT)! MERT A FALUSI A LEGJOBB!. Faluhelyen nagy hagyománya van a bükkfával, különféle gyümölcsfákkal vagy fűrészporukkal való füstölésnek, de több helyütt előfordul a szőlőtőkével való füstölés is. Az eljárás hatására egyedi ízvilág, jellegzetes, enyhén barnás szín alakul ki, valamint fokozódik a késztermék eltarthatósága.
Ezekkel jól összegyúrjuk, azután hozzátesszük a kockára vágott szalonnát. Nem túl vastag marhabélbe töltjük, nagyon szorosan, keményre. Házi füstölt kolbász készítése. A végeket spárgával jól elkötjük, és azzal a kolbászt is végig befonjuk, mint a szalámit. Két napi szikkadás után hideg füstre tesszük. Azután hideg helyre rúdra, akasztjuk, egy-két hónap múlva fogyasztható. Citromos kolbász A nem túl sovány, de nem is túl zsíros húst megdaráljuk, megborsozzuk, reszelt citromhéjjal ízesítjük (öt kiló húshoz egy citrom héját tesszük) s vízzel elkeverjük, hogy könnyen a bélbe tölthessük. Ugyanígy készülhet a fokhagymás kolbász is: citromhéj helyett vagy kevés hagymát, vagy fokhagymalevet teszünk a húshoz, ízesítéséhez ebben az esetben használjunk még paprikát és kevés majoránnát is.
Végig kóstoltattam az egész családdal az első próbálkozásunkat, hogy elég sós, elég fűszeres, nem túl száraz-e a végeredmény, de összességében mindenki elégedett volt. Vasárnap reggel azonban tényleg élesen teszteltünk, amikor mindenki objektíven és éhesen leült a teraszra. Az eredmény meggyőző volt, pillanatok alatt elfogyott fejenként vagy 3-3 szál grillkolbász, és olyan volt, mintha nem is mi csináltuk volna ezeket a fűszeres finomságokat. Mondanom sem kell, hogy ez a poszt még csak kiinduló a grill kolbász projektemhez, vagyis majd érkeznek a saját keverésű fűszerek, az íz és színvariációk - vagyis folytatása következik! Ha valakinek nagyon jó receptje van, azt szívesen látom - és talán meg is csinálom. :-) Köszönet a segítségért a Paprika és Böllérboltnak ( 7623 Pécs, Szabadság u. 54. Grillkolbász készítése és töltése házilag - I. - Húsimádó. és 7622 Pécs, Bajcsy-Zsilinszky utca 25. ) Sokan vannak velem a FB-on és az Instagramon is, de aki szeretne ott is követni, annak ajánlom az alábbi linkeket:
Forró vízben tizenöt percig főzzük. Ha kiállna a vége a vízből, fakanállal lenyomkodjuk, hogy mindenütt átfőjön. Főzés után törlőre tesszük száradni, utána egy napig szabad levegőn szellőztetjük, majd nyolc napig füstöljük. Száraz kolbász Három kiló sovány marhahúst, két kiló sovány lapockát és egy kiló szalonnát apróra vagdalunk, és két deka sóval, egy gramm cukorral, fél gramm salétrommal, két gramm fehér borssal és kevés apróra vágott hagymadarabbal (a fokhagymalé még kellemesebb) fűszerezzük. Hogyan készül a hagyományos házi kolbász? - YouTube. Az egészet jól összedolgozzuk, mem vékony belekbe töltjük. Szellős, hűvös helyen felakasztva tartjuk. Felfüstöljük. Csabai kolbász Három kiló kolbászhús és nyolcvan deka kell hozzá. A búst három-négy centiméteres kockákra vágjuk és deszkára terítve, két napig hideg helyen hagyjuk, hogy a nedvessége elpárologjon. Ezután apróra daráljuk, utána fűszeresük, egy kiló húsba három deka édes paprikát, fél deka csípős paprikát, fél deka darát fekete borsot, fél deka darált köménymagot és kilónként fél deka salétromot számítunk.
Rögtön érzékeltem, hogy a bél keresztmetszete sokkal kisebb, mint amit először gondoltam, vagyis a töltőcső mérete, ami nekem van, az nem lesz jó. Egy magamfajta műszaki ember ilyenkor mit tesz? Körülnéz a házban, hátha valami jó ötlet születik. Nem húzom az időt, találtam egy kisebb méretű tölcsért, amit kis reszelgetés, csiszolgatás után fel is tudtam szerelni a húsdarálónkra - és a bél is illeszkedett a csőre. Túl voltam a technológiai nehézségeken, jöhetett a hús projekt. Kedvenc hentesemhez és feleségéhez mentem a Szvorényi utcába, ahol daráltattam három kilónyi sertéshúst, de olyat, amiben azért a zsírosabb részek is megtalálhatók. Tanácsot kértem Tőlük, hogy milyen legyen a hús és a zsír aránya, majd kétszer átküldték a darálón az összes alapanyagot. Itthon már csak a fűszerek összeállítása, a keverés és töltés várt rám - de úgy gondoltam, hogy elsőre nem kezdek saját fűszerkeveréket összeállítani, hanem a profikra hagyatkozom, vagyis a csomagban megkapott keveréket használom. A zacskón lévő utasításokat vettem alapul, vagyis egy kiló húshoz 3 dkg fűszerkeveréket öntöttem, majd 2 dkg só következett a keverékbe.
Egy nagyon nagy élménnyel vagyok gazdagabb: most hétvégén készítettem el először a saját grillkolbászomat, amit reményeim szerint még rengeteg változat és ízvariáció fog követni. Az ötlet már nagyon régen megfogalmazódott bennem, hogy ki kellene próbálni azt, hogy milyen saját készítésű kolbászkákat sütni a grillen. A lökést az adta, hogy megkeresett a pécsi Böllérbolt tulajdonosa, Kőrős Károly, hogy készítsünk "közösen" kolbászkákat. Mivel Eger és Pécs között azért van egy falatnyi távolság, így egy virtuális kapcsolat indult el, Ő nagyon otthon van a húsfeldolgozás, a fűszerek világában - én pedig igen lelkes vagyok, így ráálltam erre a vonalra. Csütörtökön érkezett egy csomag a cég web-shopjából, amit kíváncsian bontottam fel. Kaptam kétféle alföldi piros paprikát, egy kimondottan kolbász készítéshez használható fűszerkeveréket, na meg a lényeget - egy zacskónyi juhbelet. A tölteni való belet rögtön meg is vizsgálgattam közelebbről, mert még sohasem volt ilyen a kezemben. Voltam már egy párszor disznóvágáson, segédkeztem is a hurka és kolbász keverése és töltése során, de juhbél még nem volt a közelemben.