Először fedővel aztán fedő nélkül kell sütni. Ennek mi a jelentősége? Miért... Rántott hús praktikák 15:06 Hasznos számodra ez a válasz? 6/7 anonim válasza: Rántott húst pont nem kell, mert az vékony, de egy rántott csirkecombot már fedő alatt kell, mert úgy sűl át a belseje is! 2010. 15:50 Hasznos számodra ez a válasz? 7/7 A kérdező kommentje: Akkor a párolás miatt kell. Értem! Köszi Kapcsolódó kérdések: Panírfélék: A keleti konyha használ egy egyszerű módszert: liszt, liszt-víz jéghideg vízzel kikeverve. Kis csomócskák maradhatnak benne, annál ropogósabb lesz a bunda. Fontos, hogy jéghideg legyen a víz. Az így bundázott zöldségek csak nagyon frissen finomak, ropogósak. Az indiai konyha használ panírozáshoz csicseriborsó- és sárgaborsólisztet is. Ezt keveri ki vízzel sűrűbb palacsintatészta állagúra. Lehet natúr is, de legtöbbször fűszerezett. Ezt nevezik pakorának. Ha angolosan akarnánk panírozni, akkor a kivert, besózott húst olvasztott vajba mártjuk, majd zsemlemorzsába forgatjuk, s úgy sütjük ki bő, forró zsiradékban.
Arra azért figyelj, hogy a nyers húst nem lehet akármeddig hűtőben tartani, mert megromolhat! Meddig áll el a rántott hús a hűtőben? A rántott hús elkészítve 3 – 4 napig is eláll akkor, ha elkészítve, kisütve teszed a fridzsiderbe. A bepanírozott, de ki nem sütött húst én egy-két napnál tovább nem tárolnám. A rántott hús újrasütése pedig nem más, mint a hús felmelegítése. Tedd a hússzeleteket alufóliára, így tedd a sütő rácsára, majd a sütőbe, közel a fűtőszálhoz. Pár perc alatt grillezd át az egyik, majd a másik oldalát. Figyeld meg, milyen friss, ropogós lesz a korábban elkészített rántott hús! Neked mennyire jött be a rántott hús újrasütése? A tökéletes rántott húst is meglehet unni. Kivéve, ha elég kreatív vagy és felhasználod a maradékot. Remélem jó tippeket adtam a rántott hús újrahasznosításhoz. Te döntesz. Alkalmazod otthon ezt a konyhai praktikát és spórolva készítesz finomabb ételeket, vagy egyszerűen kidobod a maradékot a kukába. Ha tetszett ez a konyhai spórolásra buzdító praktika, kérlek oszd meg a közösségi oldaladon!
Le kell darálni a maradék rántott húst, fűszerezni ( ízlés szerint hagyma, fokhagyma, mustár, majonéz, só, bors, stb. ). Hogy kenhető legyen, tegyél hozzá tejfölt, vagy öntözd meg kevés olívaolajjal, illetve darálhatsz hozzá szalonnát is! A harmadik tippem egy rakott, tepsis étel készítése a maradékból. Ehhez nem kell mást csinálni, mint egy tűzálló tálba egymás mellé rakosgatni a hússzeleteket. Ezt le kell önteni egy tejfölös-tojásos-fűszeres öntettel, majd kemény sajtot reszelni rá. Ha ez kész, mehet a sütőbe addig, míg a sajt meg nem barnul a tetején. Isteni lesz! A rántott hús újrasütése A rántott hús újrasütése egy egyszerű praktika, de előtte jöjjön még egy pofon egyszerű tipp. Alap, hogy a rántott hús frissen jó. És ezt a frissességet akár kedden is elérheted a vasárnapi ebéd maradékával. Ehhez nem kell mást tenned, mint az előkészített, bepanírozott húst elteszed a hűtőszekrénybe és csak akkor sütöd ki, amikor fel akarod tálalni. ( Például kedden). Így nem csak olyan lesz, mintha frissen sült volna, hanem frissen is sül.
Olcsó szállást keresel szilveszterre? Most elcsípheted a legjobb akciókat, hiszen a szilveszteri wellness ajánlatok ilyenkor visszautasíthatatlan csomagajánlatokkal kecsegtetnek. De légy résen, a helyek folyamatosan betelnek, így ahhoz, hogy a kiszemelt wellness szállodában tölthesd olcsón a szilvesztert, sietned kell! Szilveszteri wellness olcsón? Akciós csomag ajánlatok! Ha most ellátogatsz a szilveszteri welnness szállodákat összegyűjtő weboldalakra, olcsó és akciós szilveszteri ajánlatokkal találkozhatsz. Szilveszter 2021 akciós csomagok, wellness hotelek Szilveszterre. A négy és ötcsillagos szállodák jelentős részében már alig akad szabad szoba. A legexkluzívabb szállások szilveszter éjjel hatalmas ünnepséggel készülnek, és rendszerint neves művészek előadásaival szórakoztatják a vendégeket, így ezekben a luxus felszereltséggel ellátott wellness szállodákban már szinte teltház van. A háromcsillagos szállodákban azonban még bőven akad szabad hely. A szilveszteri wellness ajánlatok legtöbbje az olcsó szállás mellett félpanziós ellátást, ingyenes wellness és fitnesz részleg használatot, gálavacsorát és a hozzá tartozó korlátlan italfogyasztást is tartalmazzák.
Cserkeszőlő Royal Hotel = Hotel minőségű szállás, panziós árak + wellness!