Sokszor felmerül – és nemcsak az egészségtudatos embereknél – hogy vajon bulgur vagy rizs fogyasztása-e a jobb választás. Ehhez először is tudnunk kell, hogy a rizs egy gyorsan és könnyen elkészíthető alapanyag, mely az egyik legfontosabb hétköznapi élelmiszereink egyike. Számos fajtája ismert és a barna rizs táplálóbb, rostban és vitaminokban gazdagabb, mint a fényezett fehér rizs fajták. Főleg az Ázsia országokban nagyon népszerű, számos étel fő alapanyaga. A bulgur szintén egy rendkívül egészséges gabonaféle, mely azonban nem egy külön növény, hanem a durumbúza egy speciális változata. A Közép-Kelet hagyományos étele, mellyel főleg az arab és a török ételekben találkozhatunk. Barna rizs főzése microban disinfectant. Előcsíráztatott, szárított és durvára őrölt búzából készül. Általában felhasználásra készen árusítják. De akkor most bulgur vagy rizs? A bulgur glikémiás indexe alacsonyabb, mint a rizs esetében. A bulguré 46, míg a barna rizsé is legalább 65-68. Vagyis a rizs fogyasztása vércukor ingadozást okozhat, ami nem jó a cukorbetegeknek.
Vizet forralunk. 2. Kevés olívaolajat felforrósítunk, jól átforgatjuk rajta a rizst, de vigyázzunk, nehogy nagyon megpirítsuk vagy megégessük. 3. Felöntjük a forró vízzel, hozzáadjuk az ételízesítőt, illetve sótlan ételízesítő használatakor sózzuk is. 4. Ha lábasban készítjük, fedő alatt főzzük, időnként megnézzük, hogy hogyan áll. Kevergetni nem kell, viszont szükség esetén pótoljuk a vizet. Ha felszívta a vizet, a szemek pedig szétnyíltak és nem érezzük főtlennek, akkor elkészült. A főzési idő 45-50 perc, vagy akár ennél hosszabb idő is lehet. 5. Ha kuktában készítjük, lezárjuk a kuktát és nagyjából 30 percig főzzük a rizst. Bulgur elkészítése - hogyan és meddig főzd | Street Kitchen. Ügyeljünk arra, hogy a kukta szelepe éppen csak sziszegjen. 30 perc után lezárjuk a kukta alatt a lángot, kicsit állni hagyjuk, majd megnézzük az eredményt. Kuktánként, illetve a sziszegés mértékétől is függ, hogy elkészül-e ennyi idő alatt, esetleg vissza kell még tenni a tűzre. 6. Ha kész a rizs, a szemek szétnyílnak, kóstoláskor nem érezzük főtlennek, ropogósnak.
5. A hosszú szemű rizst kb. kétszeres mennyiségű, forrásban lévő folyadékkal – tiszta vízzel, esetleg a főételhez illően csirke-, marha- vagy halalaplével – öntsd fel. A koncentrált leveskocka elnyomhatja a basmati vagy a jázminrizs természetes aromáját. A tiszta főzővízhez 2 adag (1, 5 dl) rizshez számítva 1 csapott tk sót adj. 6. Felöntés után óvatosan keverd át a rizst, hogy ne törjön meg. Máskülönben kiszabadul a szemek belsejéből a keményítő, és a köret ragacsos lesz. Rizs Főzése Mikróban, Rizs Főzese Microban X. 7. A rizst fedő alatt, lassú tűzön párold 15 percig, majd kóstold meg. Ne főzd túl! Miután megfőtt, zárd el a tüzet, vedd le a fedőt, és takard le az edényt tiszta konyharuhával 5-10 percre. Ez magába szívja a gőzt, így a szemek szárazon maradnak. Tálalás előtt óvatosan lazítsd fel őket két villával. Pálcikával ennéd? Ázsiai élelmiszereket kínáló és delikáteszboltokban itthon is beszerezhető olyan – ragacsosnak nevezett – rizsfajta, amelyet előszeretettel használ a japán, a kínai, a thai, a laoszi vagy az indonéz konyha.
A közel-keleti konyhák másik remeke, a piláf is gyakran készül bulgurból. Ehhez nagyobb szemű változatot érdemes használni, és mivel ez egy hosszasan főzött egytálétel, itt is kapóra jön, hogy nincs kioldódó keményítő, ami összetapasztaná a szemeket. Barna rizs főzése microban cleaner. Ahhoz, hogy ezt a hatást rizzsel érjük el, előtte alaposan ki kellene áztatni. Ha fasírozott hoz szeretnénk készíteni, a fentebb említett ok miatt mindenképpen kötőanyagot kell használnunk hozzá, ami lehet tojás, de akár főtt burgonya is, a lényeg, hogy összetapassza valami. Habár általában hideg salátaként fogyasztjuk, érdemes rá meleg köretként is hagyatkozni, például remek hamis rizottó készülhet belőle, íze és állaga is kevésbé megosztó, és ha mégis túlfőne, talán ezért még Zé sem oktat ki minket A Konyhafőnökben. Citrusos bulgursaláta Ha tetszett a bulgur elkészítése cikk, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon! Borítókép: Freepik
Ez megmenti a csecsemőket és az állatokat, valamint a felnőtteket a kellemetlen következményektől. Mindezek ellenére sok kertész szívesen ültet liliomot. Végül is lehetetlen ellenállni a szépségüknek. Sőt, a tenyésztők sokféle szagtalan nappali liliomot tenyésztettek. Ma a világon legalább 11 000 ezer mindenféle liliom van. Mindegyiket rendszerezzük és 9 csoportba (szakaszba) soroljuk. Ezek olyan fajták, mint: Ázsiai; Amerikai; Hófehér; Keleti; Hosszú virágú; Göndör; Cső alakú; Vegyes hibridek; Vad fajok. Új fajták létrehozására használják őket. Köztük sok nagyon illatos virág van, vannak gyenge szagú példányok, valamint olyanok is, amelyek gyakorlatilag nem árasztanak szagot. Hófehér Mi a liliom szaga Az egyik legfontosabb kérdés, amelyet e virágok rajongói gyakran feltesznek, az, hogy melyik liliom illatú: keleti vagy ázsiai. Erős aromájú liliomfajták A hibrideket különösen illatosnak tartják: Keleti vagy keleti liliom. Kerti liliomok - fajták, termesztés, hogyan és mikor kell ültetni. Sűrű, fűszeres aroma jellemzi őket, amelyek hasonlítanak a szegfűszeg, a lonc illatára (egy nehéz édes parfüm így illatozik).
A L. formosanum hibridjeit leggyakrabban ily módon szaporítják.
A modern géntechnológiai módszerek számos hibrid születését tették lehetővé rövidebb tenyészidővel és korábbi virágzással. A folyamatos vonzerő hátterében a keleti liliomok vitalitása és alkalmassága jelentősen megnőtt. Kiemelkedő képviselői Barbados, Anais Anais, Ascari. Lily keleti OT hibridek. Ezek összetett hibridek, amelyek a csőszerű és a keleti (keleti) hibridek keresztezéséből származnak. Magas növekedésük (120-180 cm), valamint erős és tartós száruk miatt gyakran "liliomfának" nevezik őket. E csoport legnépszerűbb tagja Lily Purple Prince. Virágai lila-bordó színűek. Míg a rügy zárva van, szinte feketének tűnik. Óriás liliom fajták érési sorrendben. Szereti a napos helyeket. A hosszú virágú hibridek megkülönböztető jellemzője a virágok harang formájában. A Deliana liliomok sikerével cserépben, üvegházban, üvegházban nőhet a Devine, a White America, a Cyrano, az Elegant Lady. A Martagon hibridek különleges dekoratív hatást fejtenek ki. A még nem tapasztalt liliomtermesztők számára ezek ideális képviselők a tenyésztéshez - a legigénytelenebbek.