Több évtizedes hányattatás után immár eredeti fényében és pompájában ragyog a Rumbach Sebestyén utcai zsinagóga, amelyet olyan lélegzetelállító szépségben sikerült helyreállítani, mintha vadonatúj volna. Holott ez az épület már 150 éves: nem sokkal a kiegyezés után, 1870-1872 között épült. S hogy mi szükség volt a szomszédban álló Dohány utcai zsinagóga mellett még egy zsidó templomra? Mert az akkori budapesti zsidóság egy kisebb, konzervatívabb része túlságosan modernnek érezte az újítás igényével fellépő neológia "fellegvárát", a Dohány utcai zsinagógát, ezért olyan zsinagógát akart építtetni magának, ahol az ortodox zsidók is otthon érzik magukat. A pesti zsinagóga-háromszög – A Dohány, a Rumbach és a Kazinczy utcai zsinagóga. A sors fura szeszélye, hogy az 1870-es évek elején éppen a konzervatívabb zsidóságnak sikerült olyan modern épületet emeltetnie, amelynek az új, innovatív építészeti megoldásai ma is méltathatók. A Rumbach utcai zsinagóga ugyanis a maga korában valószerűtlenül modern, könnyűszerkezetes technológiával készült: a fiatal, akkoriban még alig 30 éves tervezője ugyanis azt találta ki, hogy az épületet vaspántszerűen egymásba fonódó, fém tartóelemek tartják majd össze.
Lényeges változás, egy-két technikai korszerűsítés kivételével, az épületben a második világháborúig nem történt. 1941 nyarán egy belügyminisztériumi rendelet előírta a "rendezetlen állampolgárságú" zsidók internálását. Az épület egy része így a más kelet-európai országokból ide menekültek egyik gyűjtőhelye lett. Az itt elhelyezetteket meglátogatta Bajcsy-Zsilinszky Endre, és megpróbált közbenjárni értük Bárdossy László miniszterelnöknél, azonban 1941 augusztusában elszállították őket Galíciába. Rumbach sebestyén utcai zsinagoga . A gettóban lejátszódó események ellenére a zsinagóga komoly sérülést nem szenvedett, a szomszéd bérházat érte bombatalálat, minek következtében a legtöbb üvegablak megsemmisült, és a tető megsérült. A háború után visszatérők adományaiból már 1946-ra sikerült helyreállítani az épületet. A hívek számát természetesen a háború is apasztotta, a fővárosba azonban így is kilencvenezer zsidó polgár tért vissza a táborokból. 1948-49, illetve 1956 során viszont több mind 35 ezren vándoroltak ki, főként Izraelbe, illetve az Egyesült Államokba.
Mitől zsinagóga? Vannak csupa üveg és beton, modern zsinagógák, de vannak pálmafás, színesfalú, hatalmas vagy rejtett, az utcáról kiszúrhatatlan épületek is. Zsinagóga éppen annyiféle van, ahányféle a tervezői körében dívó korszellem lehetett, amilyenek a körülmények vagy az uralkodó építészeti stílusok voltak, amennyi pénzzel rendelkezett a közösség, de dönthetett a szükség is: meg kellett mutatni, hogy a környéken nagy és gazdag zsidó közösség él, vagy kellett egy hely, ahol anélkül lehetett imádkozni, hogy támadás érte volna az embereket. Ahhoz, hogy egy épület zsinagógaként funkcionáljon, nem kell sok minden. Irányzatonként változhat, de lényeg, hogy legyen hely imádkozni – ha megvan az ehhez szükséges tíz felnőtt zsidó férfi, vagyis a minján –, tanulni vagy csak együtt lenni. A zsinagógák közösségi terek mindenféle alkalmas helyiséggel, ahol jellemzően a környékbeli zsidók gyűltek össze. Környékbeliek, hiszen sábátkor nem lehet autóba ülni vagy villamosra szállni, mert az munkának számít.
nagy intenzitással. Bármi is legyen az oka, mindaddig, amíg kimeríti a szervezetben lévő glikogénkészleteket, valószínűleg szükségét fogja érezni a kialakult hézagok kitöltésének. Miért eszem túl sok édeset? A diéta nem megfelelő Nem baj, ha az étrendben egyszer-egyszer kielégít bizonyos vágyakat, de nem rendben van, ha a napi étrend fánk, csokoládé, cukorka és savanyú cukros italok fogyasztását tartalmazza. Abban a pillanatban megnő az esélye, hogy az édesség utáni vágy az ön által kialakított egészségtelen szokásoknak köszönhető. Ezért minél több cukrot eszel, annál jobban akarja az agyad. Édes étvágy vacsora után Rossz alvásminőség Az édesség utáni vágy gyakori oka az, ha nincs nyugodt éjszakai alvás. Általában a testnek bizonyos időközönként át kell esnie az éjszaka folyamán az agy, de az egész test stimulálása és újbóli feltöltése érdekében. Így, amikor a test nem pihent, az agy másnapra édességre vágyik, hogy valahogy biztosítsa a teljes kapacitású működéséhez szükséges energiát.
Írhatnám, hogy a megoldás annyi, hogy legyünk boldogok… de a valós élet, és az életkörülmények nem így működnek. Mi magunk sokat tehetünk saját boldogságunkért, jó közérzetünkért. Törekedjük a tudatosabb életre, figyeljünk oda jobban önmagunkra és környezetünkre. Segíthetnek bizonyos aminosavak is, melyek csökkentik az édesség utáni vágyat, illetve fokozzák a szerotonin (boldogsághormon) termelést a szervezetünkben: ezek az L-glutamin és L-triptofán. Az aminosavak melyek a fehérjemolekulák építőkövei, óriási szerepet játszanak a hormonok megfelelő szabályozásában. Az aminosavak megtalálhatóak még fehérje dús élelmiszerekben, mint pl. hús, tojás, hal, egyes tejtermékek és növények. Szerotonin szintet növelő élelmiszerek még a: sajtok, túró, zabpehely, banán, diófélék, hüvelyesek–legfőképp a bab, a lencse és a borsó. Ha ezek közül minden rendben, mi lehet még? Bizonyos esetekben a cukoréhség hátterében valamilyen betegség áll. Ilyen lehet hormonális probléma, vagy esetleg a Candida gomba bélflórában való elszaporodása, nőknél PCOS (Policisztás ovárium szindróma) állhat.
Sokan tapasztalnak ellenállhatatlan vágyat az édességek (vagy rágcsálnivalók) iránt, melynek következtében a fogyás, valamint egy egészséges étrend betartása szinte lehetetlen küldetésnek tűnik. És sajnos az is kijelenthető, hogy az édesség utáni vágy leküzdésében a mai – nem éppen egészséges – étkezési trendek sincsenek túlzottan a segítségünkre. Mi okozhatja az édesség utáni vágyat? Az édesség és szénhidrátok utáni vágynak több oka is lehet. A leggyakoribb okok: helytelen, egészségtelen táplálkozás; stressz, érzelmi hullámvölgyek; fizikai energiahiány; hormonális kiegyensúlyozatlanság; mellékvese problémák; (nőknél) premenstruációs tünetek. Milyen hatása van szervezetünkre az elfogyasztott cukornak? A cukrok (szénhidrátok) az agyban működő szerotonint stimulálják, ez felelős a jó közérzetért. A cukor endorphin hormont is termel, ami nyugodttá és kipihentté tesz minket, és természetes jó érzést is nyújt. Ezen kívül a cukornak nagyon finom íze is van. És ez az egyik oka annak, hogy gyakran jutalmazzuk magunkat finomabbnál finomabb édességekkel, ez vezet a vágyódáshoz.
Ha nem figyelünk oda, akár napi 20 teáskanálnyi cukrot is megeszünk! Mit lehet tenni, ha kívánod az édességet? Ha nagyon édesszájú vagy és nehezen bírod ki, hogy ne egyél meg naponta valamennyi édességet, akkor volna néhány javaslatom, amivel talán kordában tudod tartani a sóvárgásodat: Vegyél be egy rágót! A rágózás ugyanis csökkenteni tudja az ételek utáni vágyat. Igyál fehérjeturmixot! Elég csak vízzel felhígítani és már ihatod is. Az íze finom és édes, s ráadásul értékes tápanyagként fehérje is kerül a szervezetedbe. Reform édesség: zabpehelyből, túróból, édesítőből és fehérje porból remek sütemény készíthető, de a fehérje port sűrűn bekeverve krémként is alkalmazhatod az ételeken! Teljes megvonás – van, akinél beválik, hogy teljesen kiiktatja a cukrot az étkezéséből egy időre. Az első 48 óra után sokkal könnyebben tudod már kontrollálni az édesség utáni vágyadat. Egyél gyümölcsöt. Az édes ízt megkapod, s még a vitaminokat és rostokat is, s egy-két órára eltelíti a gyomrodat. Tarts be egy határt!
Nagyon szereted a sütiket és tortákat? És a csokit, bonbonokat, fánkot? Így légy úrrá édesszájúságodon! Ha édesszájú vagy és szeretnél leszokni a cukorról, itt az ideje, hogy egy szelíd, de hatásos módszer most tedd meg ezt. Az időzítés pedig nem is lehetne jobb, hiszen számtalan tanulmányban publikáltak már a cukor egészségtelen és káros hatásairól. Sőt, már arról is olvashatunk, hogy a megnövekedett szívbetegségek okozói közé tartozik a finomított cukor. A tanulmány összefüggést fedezett fel a cukros termékek, főleg a cukrozott üdítők és a súlygyarapodás, elhízás, magas vérnyomás és a II-es típusú cukorbetegség kialakulása között. De kapcsolat fedezhető fel a mellrák és a túlzott cukorfogyasztás között is. Az édességekkel leállni nem a legegyszerűbb, de itt van 4 olyan tanács, mely a segítségedre lehet a folyamathoz! 1. Kerüld a gyorséttermeket és csomagolt élelmiszereket A gyorskajákban nagyon sok rejtett cukor van, és nem csupán az édességekben, hanem például a hamburgerek zsemléjében is.
Kezd kevesebb gyomorproblémája lenni, mert nem fogyaszt annyi szénhidrátot, kevesebb gáz- és gyomorgörcsöt szenved, és kisebb a hasmenés kockázata. Sokan megerősítették, hogy kevesebb a gyomorégésük. A zsír természetesen kielégítőbb és segíti a testet abban, hogy hosszabb ideig teljes legyen. A bőr megjelenésének javítása A legújabb vizsgálatok kimutatták, hogy a pattanásos kiütések és a bőrgyulladások száma csak 12 hét diéta után csökken. A figyelemzavar tüneteinek csökkentése A gyermekek hiperaktívvá válnak, miután túl sok cukrot és ócska ételt fogyasztanak? Ez akár hozzájárulhat a figyelemzavarhoz? A szülők ezt gondolják, de egyes szakértők mégis azt állítják, hogy ez mítosz. Egy 2011-ben publikált tanulmány egyértelműen kimutatta, hogy az étrend megváltoztatása (beleértve a kevesebb cukrot és a feldolgozott ételeket) csökkenti a tüneteket a legtöbb ADHD-s gyermekben. Így lehetővé kell tenni - legalábbis - az ADHD tüneteinek csökkentését, ha megváltoztatja az étrendjét. Tudományos tanulmányok szerint nem elég csak csökkenteni a cukor bevitelét.