1) Mikor született József Attila? a) 1906. 04. 12. b) 1904. 02. c) 1804. 03. 20. d) 1906. 08. 11. e) 1905. f) 1908. 05. 2) Hol született József Attila a) Balatonszárszó b) Öcsöd c) Budapest d) Szeged e) Kecskemét f) Békéscsaba 3) Hol nevelkedett? a) Öcsöd b) Budapest c) Szeged d) Balatonszárszó e) Siófok f) Győr 4) Hogy hívták Attila anyukáját? a) Pőcze Barbara b) Pőcze Boróka c) Pőcze Bíbor d) Pőcze Boglárka e) Pőcze Bettina f) Pőcze Borbála 5) Hogy hívták Attila apukáját? a) József Árpád b) József Ábel c) József Ágoston d) József Áron e) József Álmos f) József Ádám 6) Hogy hívták Attila két nővérét? a) József Jolán, József Etelka b) József Johanna, József Emma c) József Judit, József Eszter d) József Júlia, József Edina e) József Jázmin, József Emőke f) József Julianna, József Erika 7) Hol járt egyetemre Attila? a) Budapest b) Szeged c) Kecskemét d) Szolnok e) Balatonszárszó f) Siófok 8) Melyik verse miatt rúgták ki Attilát? a) A bűn b) Csak az olvassa c) Nagyon fáj d) Tiszta szívvel e) Jön a vihar f) Tudod, hogy nincs bocsánat 9) Ki volt első és utolsó szerelme?
Munkáját elfogadták, honoráriumként cipőt kapott a Színházi Újság tól, amelyet nem volt szíve felvenni, ezért mezítláb ment haza. Az 1922-ben megjelent Szépség koldusá val Juhász Gyula szavai szerint "Isten kegyelméből való költő" született. A makói kezdetek – a hátsó sorban, balról a második József Attila A megpróbáltatások ezzel nem értek véget, és bár az 1925-ig tartó időszakot a költő legtermékenyebb éveiként tartja számon az irodalomtörténet, sőt a Nyugat és más neves lapok is örömmel fogadták sorait, a konfliktusokat nyughatatlan szelleme folytán nem kerülhette el. Lázadó Krisztus című verséért istengyalázásra hivatkozva perbe fogták, és bár végül felmentették, törékeny lelkivilágán nyomott hagyott az eset. 1924-től Szegeden magyar-francia szakra járt, de Tiszta szívvel című verséért Horger Antal professzor eltanácsolta. Bár tanulmányait Bécsben, Párizsban és a pesti bölcsészkaron is folytatta, diplomát nem szerzett soha. Az útkeresés éveit a legtöbb cikk hasonlóképpen dolgozta fel.
Akkoriban csupán Budapesten 13 utca viselte a költő nevét, de volt már róla elnevezett díj, mozi, színház, tudományegyetem, tér, gimnázium, nyelviskola, sportegyesület, könyvesbolt, művelődési ház, szabadegyetem, lakótelep, kollégium, sugárút, úttörőcsapat, termelőszövetkezet, szocialista brigád, raliverseny, sőt úszódaru is. A József Attila úszódaru beemeli a Kossuth híd egyik pesti hídelemét 1945-ben Fotó: Fortepan József Attila csak épp egyvalami nem volt: olvasott és pontosan idézett költő. Mert még a propagandacélokra agyonhasznált és ásításig kiüresített "dolgozni csak pontosan, szépen, /ahogy a csillag megy az égen, /ugy érdemes"-t is megcsonkítva használták, mivel a verstöredék első két sora, a "Ne légy szeles. /Bár a munkádon más keres –" sehogy sem fért bele a proletárköltő imidzsébe. Pártállamosítás Az írószövetségi érdekérvényesítésre jellemző, hogy az állampárt, az MSZMP agitációs és propaganda osztálya (APO) szinte rögtön lenyúlta a költők "alulról jövő kezdeményezését", mondhatni ráült az eseményre.
2018. április 11., 09:19, 899. szám Ajtót nyitok. Meglódul lomhán a főzelék fagyott szaga és végigvicsorog a konyhán a karmos tűzhely. A szoba üres, senki. Tizenhat éve ennek, mit sosem feledek. Viaszkos vásznú konyhaszékre ültem, nyafognék, nem lehet. Értem, hogy anyám eltemették, de nincs és nyugtalan vagyok, ezt nem értem. Felnőtt lehetnék. (A mosogatótál ragyog. ) Nem fáj, de meg sem érinthettem, nem láttam holtában anyám, nem is sírtam. És érthetetlen, hogy mindig így lesz ezután. Egészen konkrét életrajzi vonatkozásokat foglal magába e költemény. Egy emléket idéz meg, azt a helyzetet, mikor szerzőnknek kamasz fiúként kellett szembesülnie édesanyja elvesztésével. Mivel tudjuk a vers születési idejét – 1935. február eleje –, a költemény pedig egy tizenhat éves emlékről beszél, pontosan kiszámítható, hogy melyik évre utal az Ajtót nyitok szerzője. 1919-re. Vagyis az 1905. április 11-én született József Attila ekkor még csak tizennégy esztendős. Feltűnik, hogy az Ajtót nyitok különbözik a többi költeménytől, melyek az édesanya alakjának állítanak emléket.
Szántó Judit, mikor megtudta Attila szíve másért dobog öngyilkosságot kísérelt meg. A történtek hatására eltávolodtak egymástól. 1935-től Attila neurológiai kezelésre szorult. Így került Gyömrői Edit pszichológus rendelőjébe. Az orvosa iránt is viszonzatlan érzéseket táplált, amely aztán gyorsította lelki szétesését. 1936-ban kibékült Ignotus Hugóval, s társszerkesztője lett a Szép Szó folyóiratnak. Ekkor jelent meg a Nagyon fáj című kötete, de az akkor visszhang nélkül maradt. Majd megismerte Kozmutza Flórát, s megszülettek a Flóra-ciklus versei. Ebben az évben mégis idegösszeomlást kapott, s három hónapra szanatóriumba került. Majd átkerült kezelőorvosa testvérének panziójába, Balatonszárszóra. Itt fejezte be utolsó versét, az, Íme, hát megleltem hazámat című. Ekkor azonban már nagyon súlyos depresszióban szenvedett. 1937 december 3-án sétálni indult. Egy tehervonat elgázolta, feltehetően öngyilkosságot követett el. Bolyongok Hol van az a kis ház, hol kevesen járnak? És ahol szeretnek, és csak reám várnak, És csak reám várnak.
A BESAMEL MÁRTÁS (sauce béchamel) fehér szószként is ismeretes. Lényegében nem más, mint egy vajas rántás, amit tejjel főzünk fel. Egyike a francia konyha anyamártásainak. Olyan mártások alapját adja, mint a kedvelt sajtmártás, vagy éppen a Mornay szósz. A fehér mártás a középkori és reneszánsz francia konyhát megújító, modernizáló séf, François Pierre de la Varenne (1615–1678) nevéhez kötődik. Elkészítése egyszerű, ám, mint mindent, ezt is lehet rosszul készíteni. S, hogy miképpen kell jól? Gordon Ramsay megmutatja! Besamel mártás készítése (Gordon Ramsay) Aki már valaha is készített besamel mártást, az a videót megnézve, mindent érteni fog. Aki most kezdi, annak, íme, a részletek Gordon Ramsay szerint. Hozzávalók: 30-50 g sózatlan vaj 25 g liszt 300 ml hideg tej Ízesítéshez: só, bors, szerecsendió A sajtmártáshoz: sajt (cheddar, etc. ) Elkészítése: A serpenyőt felforrósítjuk, beletesszük a vajat, hozzáadjuk a lisztet. Rakott krumpli sajtos besamel mártással | Nosalty. állandó kevergetéssel fehér rántást készítünk (lásd videó). A rántáshoz gyors, állandó keverés mellett, három részletben adjuk a tejet.
Forrósítsuk fel az alaplevet, vagy forraljunk vizet, amelyhez ételízesítőt és sót adunk (sós ételízesítő esetén nem kell pluszban sózni). Forrósítsuk fel a tejet is. Öntsük össze a két folyadékot. 2. A besamelhez a vajat felhevítjük, beleszórjuk a lisztet, szalmasárgára pirítjuk (ne hagyjuk, hogy megbarnuljon), majd felöntjük a jó meleg tejes folyadékkal. Egyszerre öntjük bele az egészet, majd folyamatosan kevergetjük, így biztosan csomómentes lesz. (Ehhez a művelethez a habverő a legalkalmasabb eszköz, de fakanállal is keverhetjük, a lényeg a keverés. ) Felforraljuk, forrástól számítva egy-két percig főzzük. Sajtos besamel mártás lazachoz. Sóval, borssal, szerecsendióval ízesítjük. Tojásos besamel halakhoz Az elkészült alapmártást húzzuk le a tűzről, és folyamatos kevergetés mellett adjuk hozzá két tojás sárgáját. Szép színt és finom ízt ad a tojás sárgája a mártásnak. (A mártás elkészítése előtt készítsük el a tojássárgákat, hogy már csak a mártáshoz kelljen adni, és rögtön keverjük el alaposan, mert a forró mártástól könnyen megfő és darabossá válhat. )
A besamel nem más, mint vajas rántás tejjel hígítva. Fehér szószként is ismerheted. Akkor tökéletes, ha csomómentes és krémes az állaga. A sűrűsége eltérő lehet attól függően, hogy mihez használod. Keverhetsz hozzá mustárt, tojássárgát vagy sajtot is. A tejet forrald fel, és tedd félre egy kicsit. A vajat hevítsd fel, rakd bele a lisztet, és nagyon lassú tűzön, állandóan kevergetve pirítsd meg körülbelül két-három perc alatt. Arra ügyelj, hogy ne égjen le. Több részletben öntsd hozzá a forró tejet, közben folyamatosan kevergesd kézi habverővel. Sajtos besamel mártás receptek. Ha csomómentes, ízesítsd sóval, borssal és szerecsendióval. Főzd körülbelül hét-nyolc percig, amíg be nem sűrűsödik. Ha szükséges, hígítani tejjel, sűríteni liszttel tudod. Ha minden igyekezet ellenére csomós lesz, botmixerrel segíthetsz rajta.