Ha az alján a végére értünk, ugyanezen a lépcső soron kell vissza menni. Ez után a perem mentén végig menő úton lehet megkerülni az egészet, jó rálátással a sziklákra. Urkúti őskarszt természetvédelmi terület kereső. Teljesen mindegy, hogy melyik irányban kerüljük meg az üreget, szép mindenhonnan (főleg napsütésben). A terület viszonylag kicsi, körbe van kerítve, jól bejárható utakkal kiépítve. Miután a környék is szép, esetleg érdemes némi hosszabb gyalogtúrával összekötni az egészet (a kapunál van egy nagyobb tábla, ott van javaslat egy hosszabb tanösvényre is, több mint 20 állomással). Megnézendő!
Érdemes még errefelé beiktatni a Szentgáli kőlik barlangot, Várpalota környkén a Római fürdő vízesését, vagy a Cuha patak szurdokvölgyét! Rólam Legújabb cikkek Túraszervező, túravezető Magyarországon, és külföldön szervezek kalandos, és látványos kirándulásokat olyan helyekre, amelyeket csak kevesen ismernek, de egyszer mindenkinek látnia kell! Legújabb cikkek Szabó Dénestől ( see all)
Már megint a miatt kell bosszankodnom, hogy ha hivatalos ügyben megyek valahová, akkor rendszerint meglehetősen rossz az időjárás és alig lehet normális fényképeket készíteni, Így volt most is, pedig igen szép helyeken voltam. Ha én választom meg az időpontot, akkor inkább kivárok egy jó időt és akkor megyek, ilyenkor a képek is sokkal szebbek. Úrkút már régebb óta látókörömbe került, de csak most tudtam eljutni ide. Nekem mindig is kedvenc felszíni formáim voltak a karsztos sziklák. Az hogy őskarszt, ez már önmagában is egy hívó szó. Ez a terület igen érdekes olyan formában, hogy a környéken sok a bauxit és a mangán is (persze nem tiszta, hanem érc formájában). Urkúti őskarszt természetvédelmi terület képlete. Úrkút hazánk legnagyobb mangán kitermelő helye. A mangán is legtöbbször úgy lesz kitermelhető, hogy egy helyre koncentrálódik és akkor gazdaságosan művelhető. A karsztos mélyedésekben megült a mangánérc és azt termelték ki, zömmel kézi munkával, így ez az őskarszt forma (mély lyuk) is viszonylag épségben megmaradt. Több ilyen bánya is volt, de a legtöbbet rekultiválták, így azok legfeljebb fényképeken maradtak fent (meg a feltöltés alatt, de nem valószínű, hogy még egyszer valaki kiásná azokat).
Ehhez még leginkább a hajdani Iharkút falu alatt talált mélytöbrös, óriás víznyelős karsztformák hasonlítottak, de hosszabb távon – bemutatási céllal – ezeket sem lehetett megőrizni, mert a fekükőzetet képező, töredezett triász fődolomit érzékeny a fagyaprózódásra, így néhány év alatt a töbrök közel függőleges falai leomlottak, mélyedései fokozatosan feltöltődtek. Mindezek fényében jól látszik, hogy az immár több mint fél évszázada szabadon lévő úrkúti kőzetfalak időtállóak, kőzetanyaguk és részben formakincsük is eltérő a bauxitos őskarsztokétól. A védett terület kiválóan alkalmas a jura időszaki mangánércek keletkezésének, valamint a paleokarsztos formakincs védett földtani értékként való bemutatására. Rendeltetése a széles körű geológiai ismeretterjesztésen és a turizmuson túl: tudományos kutatási helyszín a szakemberek számára, illetve alsó-, közép- és felsőfokú oktatást szolgáló terepi bemutatóhely. A terület földtani felépítését itt csak vázlatosan foglaljuk össze. Urkúti őskarszt természetvédelmi terület számítás. Eszerint a karsztosodott fekükőzetet az alsó-jura, rózsaszín hierlatz mészkő képezi.
Miért éri meg felkeresni az úrkúti őskarsztot? Szívesen kirándulnál kicsit, vissza az időben? Megnéznél valamit, amit a természet 100 millió évvel ezelőtt alkotott? Tarts velünk virtuálisan az úrkúti őskarszt felfedezésén, és utána a hétvégén járd be a valóságban is! Az úrkúti őskarszt, másnéven Csárdahegyi Őskarszt a Bakony déli részén található, Ajkától mindössze 10 km-re, Veszprém megyében. Az őskarszt egykor mangánbányászatnak adott helyet, ami nem várt kincseket hozott a felszínre: ennek köszönhetően láthatók most a jura kor kőzetei is. Elhelyezkedés: Déli Bakonyban Herendhez közel Útvonal: Budapest- M7 autópálya- Székesfehérvárnál 64. Úrkúti Faluvédő és Kulturális Egyesület :: Úrkút :: Őskarszt :: UFKE. számú kijárat- 8- as út- Csór- Várpalota- Öskü- Veszprém- Márkó- Herend- balra letérni Szentgál- Úrkút- itt balra -Úrkúti öskarszt természetvédelmi terület Megközelítés tömegközlekedéssel az Ajka- Veszprém volánbusz járattal. Utazási idő autóval: 1 óra 34 perc Távolság: 141 km Parkolni közvetlenül a bejárat melletti utcákban, innen pár 100 m a bejárat.
Arra viszont legyünk éberek, hogy ennek hatására a rakott krumpli intenzíven zsíros lesz. Ha egy picit különlegesebbre vágyunk, a rakott krumplira önthetünk besamel mártást is. A besamelt ilyen esetben érdemes csak félig felfőzni (4-5 perc főzés idővel), s belekeverni a reszelt sajtot. Majd hagyni, hogy a sajt felolvadjon a tejes szószban. A sajt lehet akár trappista sajt is, de az edami és a parmezán sokkal ízletesebb választás. Illetve lehet a sajtokat keverni is, felhasználva valamilyen félkemény vagy kemény kézműves sajtot is. Másrészt a besűrített besamelt 2 dl tejföllel a végén elkeverhetjük, amitől lazább lesz. S esetleg jut belőle a krumpli és a tojásrétegek közé is egy kevés. Jó étvágyat a rakott krumplihoz! Tipp: A chef ajánlata Ismerje meg Magyarország legnépszerűbb ételeit, részletes leírásokkal, pontos bevásárlőlistával, sok hasznos és praktikus tippel s tanáccsal. --->
Gyors ebéd vagy vacsora főleg azoknak, akik imádják a rakott krumplit, de inkább hanyagolják pont a krumpli miatt. A tojásos változatban jóval kevesebb a szénhidrát, a koleszterinszintünkre meg a zsírra nem érdemes gondolni evés közben. Ha valakinek éppen ez hiányzik, megtolhatja még a rétegeket megpirított kolbászdarabkákkal is. Jó sok salátával, zöldséggel tálalva teljes értékű főétkezés. Arról meg nem is beszélve, hogy mennyire finom a sült sajt. Hozzávalók: 6 tojás 2 dl tejföl 20 dkg reszelt sajt 2 diónyi vaj egy kis csokor petrezselyem só A tojásokat megmossuk, annyi vízbe tesszük, amennyi ellepi. Forrástól számított 10 percig főzzük, majd lehűtjük hideg vízzel, és megpucoljuk. Felkarikázzuk. A tejfölt elkeverjük a felaprított petrezselyemmel. A sütőtálat kivajazzuk, az alját kirakjuk tojással, megsózzuk, beborítjuk reszelt sajttal, megkenjük vékonyan tejföllel. Jöhet egy újabb adag tojás, só, sajt, tejföl. Az utolsó sorozatban a sózott tojás még bőven kaphat sajtot, rádobjuk a maradék vajat, végül betoljuk a 180 fokra előmelegített sütőbe.
- a következő rétegbe a megfőtt és felkarikázott tojások fele kerüljön, egy újabb rétegben. - Erre kerüljön a felkarikázott kolbász rétege. - Ezután jöhet egy újabb réteg krumpli, a sózás és a felkarikázott tojások második fele. A tetejére kerüljön a felkevert tejföl, és a sajt a tetejére. A jénait ezután tegyük 200 fokra előmelegített sütőbe, s süssük át az egészet bő ¾ órán át. Kisebb kockákra feldarabolva tálaljuk, savanyúsággal vagy salátával. A recept jellemzői ebéd receptek, húsos ételek, vacsoraötletek Tippek és tanácsok a rakott krumpli elkészítéséhez Maga a rakottkrumpli elkészítése nem nehéz, csak sok apró lépésből tevődik össze. Fontos, hogy a krumpli és a tojás is jól megfőjön, mert különben az ízeket nehezen tudják majd magukba szívni. A sózástól nem szabad félni. A sok só nagyobb része nem kerül bele a krumpliba és a tojásba, mert a só a krumpli és a tojás héján lassan jut keresztül (ezt segíti elő a "túlsózás"). Ha szeretjük, a tejföl tetejére sajt helyett tehetünk akár szalonnát is.
Erre kerülnek a cukkinikarikák, majd a felkarikázott paradicsom. Ezt követi a pirított csirkemell, majd végül a tetejére a főtt burgonya másik fele. Meglocsoljuk tejföllel és befedjük alufóliával. 200 fokra előmelegített sütőben sütjük. Fél óra után a fóliát levesszük, pirosra sütjük. 1 kg héjában főtt krumpli, 2 alma, 2 hagyma, 20 dkg gomba, 3 dl zöldségleves, 2 dl tejföl, 15 dkg erősebb ízű sajt (pl. gouda vagy emmentáli), 1 csokor petrezselyem, pici rozmaring, só, bors Az egyik hagymát lereszeljük, kevés vajon, kevés liszttel megpirítjuk. Felöntjük a levessel, belekeverjük a tejfölt, és felforraljuk. Megborsozzuk, beleszórjuk a reszelt sajtot és a petrezselymet. A másik hagymát megdinszteljük a gombával, fűszerezzük borssal, rozmaringgal. Egy tálba rétegezzük a felkarikázott krumplit, a gombát és a felszeletelt almát, a tetejére krumpli kerül. Leöntjük a mártással, és forró sütőben 1 órát sütjük. Édesköményes-szardellás rakott krumpli 2 db édeskömény, 8 szardellafilé, 4 közepes krumpli, 1 paradicsom, 1 piros kaliforniai paprika, 10 dkg feta, 3 tojás, 3 dl tej, 1 gerezd fokhagyma, só, bors, 4 evőkanál olívaolaj A krumplit héjában megfőzzük, meghámozzuk, karikákra vágjuk.
Kanalazzunk a tetejére a tejfölből és szórjuk meg reszelt sajttal. Ne sajnáljuk egyiket se! 200 fokra előmelegített sütőben mindössze 20 perc alatt kész is az ínycsiklandó zöldséges rakott vacsoránk. A kimosott POLCZ üvegbe már tölthetjük is a jeges-gyümölcsös limonádét, hiszen nincs más dolgunk, mint a hűvös szobában megvárni, hogy elkészüljön a könnyű nyári fogás. Ezzel a klasszikus, mégis kicsit modernizált tepsis krumplis recepttel nyáron is megtarthatjuk a konyha tündére címet különösebb fáradozás nélkül. Érdemes többféle zöldséggel és rátéttel variálni, próbáljátok ki Mexikói zöldségraguval is! Olvasd el, mit írtak rólunk! Gyakran ismételt kérdések a POLCZ ételekről Hol tudom beszerezni a POLCZ ételeket?
2012. feb 15. 0:00 #rakott krumpli #cukkinis #csirkés #szalonnás 113756_2 Sokak kedvence a rakott krumpli, de általában egyféleképpen készítik. Pedig létezik "szegényes", gazdagon rakott, kolbászos, csirkehúsos és cukkinis változata is. Cukkinivel és fűszeres csirkével rakott krumpli Hozzávalók: 70-80 dkg csirkemellfilé, gyros fűszerkeverék, 1, 5 kg burgonya, 1 evőkanál olaj, 1 nagyobb méretű cukkini, 2 db közepes paradicsom, 1 kis pohár tejföl, só, ételízesítő Elkészítés: A burgonyát megmossuk, héjában megfőzzük. A csirkemellet apró kockákra vágjuk, megforgatjuk a gyros fűszerkeverékben, ezután 1-2 órára hűtőbe tesszük. (A befűszerezett csirkemellnek igazából nem kellene órákat állnia a hűtőben (ezek a fűszerkeverékek általában gyorspácok szoktak lenni), elég neki fél óra is. )A burgonyát meghámozzuk, felkarikázzuk. Közben a csirkemellet a kevés olajon szép pirosra megsütjük. A cukkinit megmossuk, meghámozzuk és vékony szeletekre vágjuk, amit megszórunk ételízesítő tűzálló tálat kivajazunk, beletesszük a burgonya felét, enyhén sózzuk.
Ők pedig nagy barátaink, ha a bélflóra egyensúlyáról és immunrendszerünkről van szó. Legfinomabb kovászos uborkát receptünk segítségével készítheted el! Ha tetszett cikkünk, megköszönjük, ha megosztod ismerőseiddel! :) Felhasználási Feltételek | Adatkezelési Tájékoztató | Támogatóink | Impresszum | Médiaajánlat