2021. november. 29. 14:14 Kult Sorozat készül Az utolsó tangó Párizsban botrányos forgatásáról Bernardo Bertolucci 1972-es filmje néhány éve kavart nagy vihart, miután kiderült, hogy a film megerőszakolós jelenetét a főszereplő Maria Schneider beleegyezése nélkül vették fel. 2021. március. 09. 17:00 Matalin Dóra hvg360 Már más a szex a filmekben, a színészeket intimitáskoordinátorok védik és tanítják be A nálunk még nem létező új szakma képviselői a sokasodó panaszok és a me too mozgalom hatására tűntek fel a filmiparban. A szerelmi és ágyjeleneteknél segítenek, hogy a szereplők számára vállalható, de hiteles is legyen a felvétel. 2016. december. 05. 20:20 Bertolucci szerint nem titkolták Maria Schneider elől, mi lesz Az utolsó tangóban Az utolsó tangó Párizsban egyik leghíresebb momentuma, a "vajas jelenet", amikor az akkor 48 éves Marlon Brando megerőszakolja a film forgatásakor 19 éves francia színésznőt, Maria Schneidert. 2016. 10:06 Kiakadtak a színészek Az utolsó tangó erőszakolós jelenetén Miután újra elkezdett terjedni Bernardo Bertolucci, a film rendezőjének korábbi nyilatkozata az ominózus jelenetről, többen is elfogadhatatlannak tartják, hogy a fiatal színésznő, Maria Schneider a forgatáson szembesült a rendező és Marlon Brando ötletével.
A celebvilágot is sokkolta a tény, hogy az Utolsó tangó Párizsban c. film hírhedt erőszakolós jelenete valódi nemi erőszak volt, Brando és Bertolucci tervelték ki. Az ügyet egy Elle-magazinban a napokban megjelent cikk hozta ismét felszínre. Hétvégén robbant a botrány, amiről már évekkel ezelőtt is sejteni lehetett. Az Utolsó tangó Párizsban című Bertolucci-filmben a híres vajas jelenet egy valódi szexuális erőszak bemutatása. Az elszenvedője az akkor 19 éves Maria Schneider volt, akit az akkor már befutott, 48 éves Marlon Brando erőszakol meg egy bevajazott bottal. A gyomorforgató részleteket Bertolucci egy, még 2013-ban készült interjúban fedte fel. A videóban elmondta, hogy a jelenet az ő és Brando ötlete volt. A rendező arról is beszámolt, hogy a jelenet forgatása előtt nem szóltak az ifjú színésznőnek arról, hogy mi fog történni. Ahogy Bertolucci fogalmazott, nem akarta, hogy Schneider "eljátssza" a megaláztatottságot és a dühöt. Azt akarta, hogy mindezt érezze is. A borzalmas részletek a celebvilágot is megrengették és megrendítették.
A két főszerepre Bertolucci eredetileg Jean-Louis Trintignant-t és Dominique Sandát szemelte ki. Korábbi filmjében, A megalkuvóban, amelyet Alberto Moravia regénye nyomán készített, ők vitték a prímet, ezért úgy gondolta, könnyű lesz meggyőzni őket, hogy vállalják el ezt a merész jelenetektől izzó, mezítelen testüket is megkívánó, erotikus történetet. Trintignant kapásból visszautasította az ajánlatot, Sanda még csak nem is magyarázkodott, csupán a hasára mutatott. Gyermeket várt. Bertolucci mégis izgatottan távozott tőle. Meglátott ugyanis nála egy fotót. Egy bakfisarcú, göndör hajú, pikáns arcú lányról készült a portré, akiből sütött a lolitai csáberő. Maria Schneider volt a lány, Dominique Sanda barátnője. Bertolucci arra kérte őt: hívja fel a lányt, beszéljen neki a készülő filmről, és ha érdekli őt a dolog, jelezze mielőbb. Trintignant helyett Marlon Brando lépett a képbe. Az amerikai koprodukciós partner mindent megtett, hogy másvalaki kerüljön a filmbe. Nem is vén trottynak, hanem fingós öregembernek nevezte Brandót, Bertoluccit azonban ezzel sem tudta eltántorítani tőle.
(A barátaim körében is. ) Kendrick ezzel egy Schneider- interjúra célzott, amit még 2007-ben készített vele a Daily Mail. Sokan azonban csak a pénteki Elle-magain riport jából értesültek a tényekről. Schneider egyébként így beszélt a jelenetről: "Megalázottságot éreztem, és őszintén szólva egy kicsit megerőszakolva is éreztem magam. A jelenet után Marlon nem kért bocsánatot. Szerencsére csak egyszer vettük fel. " Ava DuVernay rendezőnő, aki a női jogok egyik legfontosabb képviselője a filmiparban, elítélte és megbocsáthatatlannak nevezte az esetet; "Mint rendező, nem tudom megérteni. Mint nő, elborzaszt, undorodom, és felháborít a dolog. "
90-100 dkg porcukor Hozzávalók a tésztához: a puncstortához: 10 tojásos piskóta kb. 28 sm-es formában a citromtortához: 5 tojásos piskóta kb. 20 cm-es formában Hozzávalók a sötét puncstöltelékhez: 3-4 evőkanál baracklekvár 5-7 cl rum 2 evőkanál kakaó 3 evőkanál porcukor 5 dkg darabolt dió 5 dkg mazsola 5 dkg aszalt gyümölcs (nálam elfekvő konyakmeggy volt) 5-7 cl tej Hozzávalók a citromkrémhez: 30 dkg vaj 40 dkg porcukor 2 és fél citrom leve A fondant elkészítése: Átszitáljuk a porcukrot és felét egy tálba tesszük, mélyedést készítünk bele. Citrom torta díszítés 1. A vízben elkeverjük a zselatint, majd felmelegítjük. Beletesszük a mézet és a margarint, majd mindhármat összemelegítjük, hogy elolvadjanak és elkeveredjenek egymással. A porcukor közepén lévő mélyedésbe öntjük a folyadékot, majd fakanállal elkeverjük. Kis adagokban, fokozatosan a másik adag átszitált porcukorból teszünk hozzá és ha már nem tudjuk fakanállal keverni kézzel gyúrjuk tovább. Kis adag porcukor, gyúrás, porcukor, gyúrás,... Akkor kész, amikor már nem ragacsos, de puha, és sima felülete.
Ehhez az egész tojásokat és az 1 kanál hideg vizet gépi habverővel elkezdtem habbá verni. Belecsippentettem a sót, hozzáadtam a cukrot is, és masszív habot vertem belőle. Közben a diót egy zacskóba mértem, és konyharuhába egyengetem, majd a húsklopfolóval nagyobb darabokra aprítottam (vigyázva, hogy a zacskót ne szakítsam ki). A sütőport, lisztet és a diót ezután már csak egy lapáttal óvatosan kevertem bele, hogy a habot ne törjem össze. A kapcsos tortaformát alulról kibéleltem sütőpapírral, az oldalát belülről kikentem egy kis margarinnal és beliszteztem, ebbe öntöttem bele a piskótatésztát. Párszor óvatosan a munkapultra ejtettem, hogy a tészta szépen egyenletesen töltse ki a formát Majd a sütőbe toltam 30 percre. Tűpróbával ellenőriztem, és rácsra tettem hűlni. Citrom torta díszítés 6. Éles késsel a piskótát körbevágtam, hogy elváljon a forma szélétől, és 10 percig a formában hagytam hűlni, csak ezután vettem le az oldalát. Teljesen kihűtöttem, közben elkészítettem a krémet. A tejszínhab és a mascarpone is hideg legyen, ez az egyik titka.
Végül persze eljött az a pont, ahol kénytelen voltam kompromisszumot kötni magammal, és – csukott szemmel – felbiggyeszteni a torta tetejére megalkuvásom bizonyítékait, a tökéletestől igencsak távol eső cukormentes habcsókokat. Szerencsére rajtam kívül senki nem emelt kifogást. Úgyhogy a cukormentes habcsók receptjét, kérlek, tekintsétek fejlesztés alatt állónak. Jellememet szintén.
Majd, amikor már nem látjuk az apró zselatin szemcséket, akkor kicsit nagyobb hőfokon besűrítjük. Langyosra hűtjük (közben néha kevergtni kell), hozzáadjuk a citrom levét, héját, az ételfestéket és a krémsajtot, majd alaposan elkeverjük. A két lapot összetöltjük a krémmel és hűtőbe tesszük, amíg elkészítjük a mázat. A csokimázhoz a vajat elkezdjük felolvasztani, majd hozzákeverjük a kakaópor és xilit keverékét, kicsit összefőzzük, és ráöntjük a torta tetejére, újból hűtőbe tesszük, hogy megdermedjen a krém és a csokimáz. (dermedés után tettük rá a díszítést) Az egész torta ch tartalma (a fondant nélkül! ) kb. Citrom torta díszítés es. 225 gr. (A fondantnál tulajdonképpen csak a xilit ch-ját kell számolni, vagy ha eritrittel készítjük, akkor még azt se) A Facebook-on itt tudsz csatlakozni:
Nem akartalak Benneteket rémisztgetni, úgyhogyhogy a címbe már bele se mertem írni, de ez a citromos-mákos namelaka torta nemcsak cukormentes, hanem laktóz- és gluténmentes is. De azért tejes meg minden, szóval nincs itt semmiféle mindenmentesség, hanem csak egy klasszik selymes namelaka élmény egy picikét kevésbé bűntudatosan. Már akinek egyáltalán hajlama van bűntudatoskodni csak azért, mert mohón tömi magába a tortaszeleteket egymás után. Aki erre nem hajlamos (mármint a lelkifurdalásra, mert a habzsolásra remélem, hogy mindenki az), az bátran cukrozza édesítő helyett. És legyetek szívesek (közepesen) alaposan szemügyre venni a torta tetejét is! Citromos-bazsalikomos torta recept. Ugyanis cukormentes habcsókokat ügyködtem nagyjából 4-5 felvonásban. Mint kiderült ugyanis, a cukormentes habcsókgyártás egy igencsak bonyolult dolog: a fránya habcsókok cukor nélkül sehogysem akarnak szimpatikus állagúak lenni. Persze akár le is hagyhattam volna őket a torta tetejéről, mint ahogy azt bármely más normális ember tette volna legkésőbb a 3. próbálkozás után, de egy ilyen gyalázatos megfutamodás ötletébe bele se mertem gondolni.
Na de ne szaladjunk ennyire előre! Vagy inkább de: kezdem az utolsó felvonással (a többi próbáról annyit, hogy volt ott minden, negyedannyi édesítős, svájci módszeres, stb. ). Szóval majdnem töretlen optimizmussal fogunk egy tojásfehérjét, közepesen keményre habosítjuk, majd kanalanként hozzáadagoljuk az ízzé-porrá őrölt eritritet. Közben folyamatosan habosítunk. Örülünk. A habcsókmasszát tetszőleges végű habzsákba szedjük, és formátlan kupacokat nyomunk egy sütőpapíros tepsire. Már nem örülünk annyira, de legalább értelmet nyert a tetszőleges díszítőcső kifejezés: ennek a masszának tényleg mindegy. Azért rendületlenül haladunk tovább, és a habcsókokat 90 fokos, légkeveréses sütőben egy órát szárítjuk, majd nyitott sütőajtónál hagyjuk kihűlni. Nem mondom, hogy bűbájosak lesznek, de habcsókok és cukormentesek. És lehetnének határozottan rosszabbak is. A fejlesztett verzióval pedig még VISSZATÉREK. Citromos torta | Receptkirály.hu. Vagy én, vagy Terminátor. De remélem, hogy inkább ő. Ehettek ám mák mousse-t is, az is nagyon tuti, de ez a vegán csokis namelaka is.