Ha egy recept úgy kezdődik, hogy "kapcsoljuk be a sütőt", akkor rögtön tudjuk, hogy nyert ügyünk van, mert olyan villámkajába botlottunk, amire nagy szükség van a mai időkben. Ráadásul ez a kakaós csiga mindig puha, isteni finom, és ami a legjobb: igazi házi süti, hiszen nem bolti leveles tésztából készül, hanem csupa olyan alapanyagból, ami mindig van otthon. Villámcsiga (Fotó: iStock) Ráadásul a kelt tészták összes ellenállhatatlan tulajdonságát magában hordozza: lágy, foszlós és illatos, mégsem kell időt áldozni a kelesztésre – az majd megtörténik magától a sütőben. Kakaós csiga fél óra alatt – a recept, amire mindig vágytál. Hozzávalók 50 dkg liszt 6 dkg cukor ½ zacskó instant élesztő 1 tojás 2 evőkanál tejföl 2 dl langyos tej 1 dkg olvasztott vaj A töltelékhez 5 dkg olvasztott vaj 4 evőkanál cukor 2 evőkanál holland kakaópor 1 csomag vaníliás cukor A locsoláshoz ½ dl tej 1 evőkanál cukor Elkészítés Bekapcsoljuk a sütőt 200 °C-ra. A száraz hozzávalókat kimérjük egy tálba, összekeverjük, majd a nedves hozzávalókkal összegyúrjuk őket.
Kedvencünk a kakaós csiga, de most kicsit másképp. Szinte nem tartalmaz szénhidrátot, így diéta idején is lehet fogyasztani! Hozzávalók A tésztához 125 g chiamagliszt 40 g csokis proteinpor 1 tk só 4 kávéskanál instant élesztő édesítőszer 1 dl szójatej 2 db tojás A töltelékhez 10 dkg kókuszzsír 3 ek cukrozatlan kakaópor 40 g kókuszreszelék 20 g csokis fehérje E lkészítés Langyos tejbe morzsoljuk az élesztőt. 15 perc alatt felfuttatjuk. Addig egy tálba szitáljuk a lisztet, hozzáadjuk a tojást, sót, édesítőszert. Alaposan összedolgozzuk az élesztővel. Közben összekeverjük a kakaót, kókusszal, proteinporral, édesítőszerrel, kevés felolvasztott kókuszzsírral. A tésztát téglalap alakúra nyújtjuk. Olajjal megkenjük a tésztát, majd megszórjuk kakaóval. Feltekerjük, 1 cm-es csíkokra vágjuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük a csigákat. 180 fokon 20 perc alatt megsütjük. Copyright © 2013-2018 - Minden jog fenntartva. A cikkek engedély nélküli átvétele szigorúan tilos! Az engedély nélkül átvett, azt módosított vagy módosítatlan formában továbbközölt cikkekért 50.
Kakaós csiga Hozzávalók 4 személyre: 50 dkg búzaliszt 2, 5 dl langyos tej Teáskanál cukor 5 dkg élesztő 1 tojás 10 dkg olvasztott margarin a tésztához 10 dkg olvasztott margarin a tészta tetejére 2 evőkanál kakaópor 10 dkg porcukor 1 tojás sárgája a kenéshez porcukor a díszítéshez Elkészítési idő: 1 óra 15 perc Elkészítés: A langyos tejhez hozzáadunk egy evőkanál kristálycukrot, és az élesztőt felfuttatjuk. A lisztet az olvasztott margarinnal, a felfuttatott élesztővel eldolgozzuk, majd egy tojás hozzáadásával eldagasztjuk. Kb. fél órát kelesztjük száraz, meleg helyen. Ezt követően a porcukrot és a kakaót összekeverjük. A tésztát kisodorjuk négyzet alakúra, kb. 1 cm vastagságúra. 10 dkg olvasztott vajat rákenünk, majd rászórjuk a porcukros kakaót. Feltekerjük és felvágjuk tetszés szerint. Tepsibe rakjuk, megkenjük tojássárgájával és aranybarnára sütjük. Porcukorral díszítjük.
A folyadék lehet víz, tej, néha bor vagy sör. A langyos folyadék gyorsítja a tészta kelését, de ne melegítsük túl, mert az megöli az élesztőgombákat, és nem kel meg a tészta. Süteményenként eltérő, hogy milyen állagú tésztából készítjük: az aranygaluska, kuglóf, fánk, lángos esetében lágyabb tésztát kell készítenünk, kalács, kakaós csiga vagy túrós batyu esetében keményebb, formázhatóbb, kevesebb folyadékot tartalmazót. Zsiradék: A kelt tésztához nem kell sok zsiradék, funkciója, hogy finomabbá, tartalmasabbá tegye a tésztát. Lehet vaj, margarin, olaj, zsír, pogácsáknál akár darált tepertő is. Adhatjuk ezeket a tésztához puha vagy olvasztott formában. Dagasztás: A dagasztást végezhetjük kézzel vagy a kézi mixer spirálkarjával, akkor jó a tészta, ha elválik az edény falától, felszíne fényes és rugalmas. A dagasztás végén enyhén lisztezzük be a tésztát, ami a kiszáradást előzi meg. Kelesztés folyamata: A kelesztés lényege a térfogatnövelés, történhet szobahőmérsékleten és hideg helyen is, utóbbi jóval több időt vesz igénybe.
Sajnos, nem található a keresési feltételnek megfelelő tartalom. Próbáljuk meg újra, más kifejezésekkel. Keresés:
Ha nincs otthon vaníliakivonatod, ne ijedj meg, itt adunk egy csomó ötletet a globális vaníliahelyzet megoldására. Fotó: Wikimedia Hozzávalók 4 adaghoz: 0. 5 kilogramm liszt 3 evőkanál cukor 0. 5 csomag instant porélesztő 1 csomag sütőpor 1 darab tojás 2 evőkanál tejföl 2 deciliter langyos tej 1 dekagramm olvasztott vaj 5 dekagramm A töltelékhez olvasztott vaj 7 evőkanál cukrozott kakaópor (vagy 4 kanál cukor és 2 kanál holland kakaópor keveréke) 1 evőkanál vaníliakivonat (vagy vaníliás porcukor, stb. ) 1 deciliter A locsoláshoz tej 1 teáskanál vaníliakivonat Előkészítési idő: 10 perc Elkészítési idő: 20 perc Elkészítés: Bekapcsoljuk a sütőt 200 fokra. Kimérjük egy tálba a száraz hozzávalókat, összekeverjük. Hozzáadjuk a nedves hozzávalókat, és jól összegyúrjuk. A tészta rugalmas, formálható legyen, ne ragadjon, mert ki kell nyújtani. Ha túl nedves, adjunk hozzá még lisztet. Kinyújtjuk a tésztát, nagyjából téglalap alakúra. Megkenjük a vajjal, nagyjából egyenletesen rászórjuk a kakaót, meglocsoljuk a vaníliakivonattal.
De most hatéves vagyok és Okos vagyok nagyon-nagyon. Így azt hiszem, ezt a kort már soha-soha el nem hagyom. 18. Kovács Babara: Dadus néni, dadus néni Dadus néni, dadus néni de kár, hogy már el kell menni! etetgettél, öltöztettél, babusgattál, nevelgettél. A cipőnket megkötötted, az orrunkat törölgetted, a ruhánkat hajtogattad, fésülgetted a hajunkat. Tanítottál söprögetni, teríteni, ágyat vetni. kezet mosni, arcot mosni öltözőben rendet rakni. Hogyha sírtunk, vigasztaltál rosszak voltunk, jól megszidtál tanítottál szépen kérni, amit kaptunk, megköszönni. Mi most megköszönjük néked, háromévi kedvességed, türelmedet, szereteted, sose feledjük nevedet! 19. Kaláka: Óvodások ballagódala 20. Mentovics Éva: Három vidám esztendő Gyorsan múlnak el az órák, édes fiam, bizony ám! Versek Nektek - G-Portál. Nyugtatott az első napon menet közben jó anyám. Könnyes szemmel bólogattam, átöleltem a nyakát. Így jártuk be akkor reggel, az óvoda udvarát. Pihen most a babaszoba, kis vonat se csalogat. Vendégeink hallgatják a búcsúzkodó dalokat.
Paga (szerző) 2019. január 3. 09:05 @ kicsikincsem: Kedves Ilona! Köszönöm kedves szavaidat, BUÉK Neked is! János/Paga Paga (szerző) 2019. 09:05 @ Motta: Kedves Motta! Örülök, hogy olvastál! BUÉK még egyszer! János/Paga Paga (szerző) 2019. 09:04 @ gdolna: Kedves Magdi! Köszönöm a biztatást, BUÉK Neked is! János/Paga Paga (szerző) 2019. 09:04 @ Zsuzsa0302: Kedves Zsuzsa! Köszönöm, hogy olvastál és tetszett! BUÉK! János/Paga Paga (szerző) 2019. 09:03 @ Golo: Kedves Radmila! Köszönöm, hogy olvastál! BUÉK! János/Paga Paga (szerző) 2019. 09:03 @ lantgyorgyi3: Kedves Györgyi! Örülök, hogy örömet szerezhettem:) BUÉK! János/Paga Paga (szerző) 2019. 09:02 @ Nichi-ya: Kedves Niki! Köszönöm, hogy olvastál! BUÉK Neked is! János/Paga Paga (szerző) 2019. 09:01 @ donmaci: Kedves Józsi! Köszönöm, hogy olvastál! BUÉK! János/Paga Paga (szerző) 2019. 09:01 @ 1-9-7-0: Kedves Anikó! Köszönöm kedves szavaidat! BUÉK még egyszer! János/Paga Paga (szerző) 2019. 09:00 @ Sanyipapa: Köszi, Sanyi! Neked is BUÉK! Óvodabúcsúztató versek: 20 kedves vers és dal az.... Paga (szerző) 2019.
Három vidám esztendővel lettem mára gazdagabb. Indulnom kell, búcsút intek. Vár a lecke, vár a pad. Kezdőfotó: Freepik