Family Center | News Teljeskörű szemvizsgálat Gyermekszemészet! Dr Krizsa Judit Szemész szakorvos, kontaktológus Munkaviszony - 1975-1979 Esztergomi Városi Tanács Egyesített Kórháza - orvos gyakornok, szemorvos - 1979-1984 Budapest - OFOTÉRT Kontaktlencse Laboratórium - kemény és lágy kontaktlencse illesztési elsajátítása - 1984-1988 Fővárosi Péterfy Sándor u. Kórház-Rendelő – polyklinikus - 1989-1995 FOTEX /am. -magyar fotoszolg. Kft. első kontaktlencse szalonja/ - 1993-tól Proficolor, Optic Center Kft., Bys Látszerészeti Kft., Center Benz Kft., FOTEX üzletekben - kontaktlencse illesztés - 1995-2013: OPTIREX Kft. ill. Szt.
szódabikarbóna 20 g kakaópor A világos málnahabhoz: 112 g málna 94 g joghurt 75 g porcukor 225 ml cukrászhab 1 csomag zselatinfix A sötétebb málnahabhoz: 100 g málna 1, 5 zselatinlap, vízben megpuhítva 4 evőkanál kristálycukor 100 ml cukrászhab A csoki lapokhoz: A tetejére: 150 ml habtejszín 1 csomag habfixáló 2 evőkanál porcukor kb. 10 szem málna ELKÉSZÍTÉS: 1. Először megsütjük a piskótát. Ehhez a sütőt 160 fokra előmelegítjük, és egy 20 cm-es tortaformát kivajazunk, és kibéleljük sütőpapírral. 2. A tojásokat szétválasztjuk, és kimérjük az összes hozzávalót. A sárgájába tegyünk egy kis cukrot, majd habosítsuk fel a tojásfehérjéket (mikor már kissé habos, adjuk hozzá a maradék cukrot). Málnás-citromos csokis torta recept. A habnak legyen tartása, de még ne legyen törős. 3. A sárgájátis habosítsuk fel a cukorral fehéredésig, ez kb. 1-2 perc. Ezután öntsük a fehérjéhez, és spatulával forgassuk össze, amíg márványos nem lesz. 4. A kakaót, a szódabikarbónát és a lisztet szitáljuk át, majd két részletben adjuk a tojásos keverékhez, és spatulával forgassuk össze, amíg a liszt fel nem oldódik.
A nyáron, főleg ebben a hőségben, nagyon nehéz olyan dolgokat csinálni ami azzal jár, hogy még melegebb lesz a lakásban. Senki nem akar órákig sütögetni, órákig főzni, de néha mégis muszáj valami szép tortát csinálni. Ez a málnás-csokis torta ilyenkor tökéletes, mert amit sütni kell az megvan kb 20 perc alatt, addig meg szépen ki kell menekülni a konyhából. Málnás csokis torta 10. 🙂 Szerintem nagyon szép is, de semmi bonyolult nincsen benne, és ráadásul egyáltalán nem tömény, szóval még a legmelegebb napon is jól fog esni. 🙂 Ez a torta azért ombre, mert kicsit színátmenetes, bár őszintén azért is, mert jól hangzik. 😀 De egyébként nem muszáj így csinálni, elég ha csak egyfajta málna mousse-t készítünk, de így sem bonyolult. Szerencsére főzni alig kell hozzá, sőt nem is muszáj, mert a második (kicsit töményebb) málnás habot is lehet turmixgéppel és porcukorral csinálni. Ha meg nem találtok szép málnákat, egyszerűen a tetejét öntsétek le egy kis olvasztott csokival. 😀 RECEPT: A piskótához: 3 tojás 60 g cukor 40 g liszt 1/2 tk.
5. Öntsük az előkészített formába. Ne öntsük, mert akkor összetörhet a hab, inkább a spatula segítségével próbáljuk átemelni. Süssük kb 20-30 percig, tűpróbával (ha belebökünk egy hurkapálcát a közepébe, tisztán jön ki) és nyomáspróbával (ha megnyomjuk a tenyerünkkel a tetejét nem ad ki hangos "recsegős" hangot-ha kicsit recseg nem baj, mert mikor kivesszük a hűlés közben még tovább sül) ellenőrizhetjük mikor van kész. 6. A piskótát hagjuk kihűlni, majd szedjük ki a formából, és tegyük félre. Míg várunk, készítsük el a csoki lapokat. A 100 g csokit olvasszuk meg vízgőz felett, majd egy sütőpapírral bélelt tepsire öntsük rá, és egy késsel oszlassuk el vékonyra. Tegyük be 10 percre a fagyasztóba, hogy kissé megdermedjen. Ez után vegyük ki, és egy éles késsel jelöljük be, ahol el akarjuk majd vágni. Tegyük vissza a fagyasztóba fél órára. Mikor teljesen megdermedt vágjuk el teljesen a csokit ahol bejelöltük, és tegyük félre. 7. Málnás csokis torta de. A világosabb málnahabhoz mérjük össze a hozzávalókat a cukrászhab kivételével egy nagy tálba, és botmixerrel jól turmixoljuk össze.
Keress receptre vagy hozzávalóra 2 4/5 60 perc bonyolult költséges Elkészítés Elkészítés: Morzsoljuk össze a kekszet, és dolgozzuk össze a puha vaj jal, majd egyenletesen osszuk el egy papírral bélelt kapcsos tortaforma alján. A töltelékhez keverjük el a sajtot a cukorral, és állandó keverés mellett adjuk hozzá egyenként a tojás okat. Végül adjuk hozzá a málnát is, és öntsük a keveréket a formába. Süssük 180 fokon 30-45 percig, majd hagyjuk teljesen kihűlni. Málnás-csokis Ombre Torta. Közben olvasszuk meg a csokit, és keverjük el a szobahőmérsékletű krémsajttal, majd a kihűlt sütemény tetején egyenletesen osszuk el. Pár órára tegyük hűtőbe. Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek Friss Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor.