Elkészítése: A hideg májból vágjunk másfél-két ujjnyi szeleteket, majd egy vastag falú serpenyőt majdnem egészen forróra melegítsünk fel és rakjuk bele a májszeleteket Amikor erősen barnulni kezdnek a májszeletek fordítsuk meg és a másik oldalukat is pirítsuk meg kb. 1, 5-2 perc alatt. Ilyenkor még nyers belüről a máj, ezért rakjuk egy tiszta sütőedénybe és 180 C° fokos sütőben 5-6 percig süssük. A tökéletes sült libamáj receptje - Recept | Femina. Így a máj belül átsül és krémes marad. A megsült májszeleteket azonnal tálaljuk. A hideg májból vágjunk másfél-két ujjnyi szeleteket, majd egy vastag falú serpenyőt majdnem egészen forróra melegítsünk fel és rakjuk bele a májszeleteket. Ilyenkor még nyers belüről a máj, ezért rakjuk egy tiszta sütőedénybe és 180 C° fokos sütőben 5-6 percig süssük. Így a máj belül átsül és krémes marad. A megsült májszeleteket azonnal tálaljuk.
Kapcsolódó kérdések: Felforraljuk, lassan a felére sűrítjük, majd leszűrjük, csak a végén sózzuk. Az alaplevet mintegy másfél kilónyi csontból és húsból, a leveshez hasonlóan készítjük el, azzal a különbséggel, hogy a csontokat-húsokat és a később hozzáadott zöldségeket (sárgarépa, zeller, fokhagyma, paradicsompüré) serpenyőben először egyenletes aranybarnára pirítjuk, zsírját leöntjük. Felöntjük 2-2, 5 liter vízzel. Két és félóráig alig gyöngyöző forrással főzzük, végül leszűrjük, kihűtjük, lezsírozzuk, majd 5-6 dl-re sűrítjük. Ennél a sűrítésnél még adhatunk hozzá fűszernövényeket, hogy frissítsük az ízét – úgy mint petrezselyemszár, kevés kakukkfű, tárkony, babérlevél, egy gerezd fokhagyma. Érdemes nagyobb mennyiséget is készíteni, mert jól fagyasztható. A mártást ehhez hagyjuk megdermedni, majd teniszlabdányi adagokra vágjuk, s folpakkba csomagolva mélyhűtőbe tesszük. Kacsamáj 60 dkg jól hűtött hizlalt kacsamáj 2 nagy, érett, de nem túl puha őszibarack (vagy 3 nagy ringló) 10 cikkelyre vágva 6 kisebb marék madársaláta (nem kötelező) Óvatosan kettéválasztjuk a máj két lebenyét.
Hogy a kacsamáj sütése mennyire egyszerű, magad is meglepődsz, ha elkészíted kipróbált és bevált receptünket. Mennyei és elronthatatlan. Íme. Hozzávalók a kacsamáj sütéséhez 1 egész kacsamáj 1 kg kacsaháj 2 dl száraz Tokaji Szamorodni 4-5 gerezd fokhagyma Így láss hozzá a kacsamáj sütéséhez A kacsahájat nagyobb edénybe rendezd, majd nagyon lassan kezdd el hevíteni. Amikor a zsír kezd kiolvadni, de még nem melegedett föl teljesen, tedd bele a kacsamájat. Fontos, hogy a májat a kacsazsír teljesen belepje. Add hozzá a fokhagymagerezdeket, és öntsd hozzá a száraz fehérbort is. Továbbra is lassú tűzön, félig lefedve, nagyjából másfél órán át süsd a kacsamájat. A sütés végén az edényt a tűzről levéve, hagyd teljesen kihűlni. Annyi szeletet, amennyi éppen elfogy, emelj ki a zsírból. Pirítóssal vagy friss kenyérre kenve, ízlés szerint megsózva kínáld. A kacsamájhoz jól illik az áfonyalekvár. Próbáld ki ezzel is. NLCafé-tipp: A recept alapján libamájat is süthetsz. További kacsamájból készített ételek receptjeiből válogathatsz az NLCafén Így sütheted meg a kacsamájat libazsírban – recept Káprázatos recept: sült liba- vagy kacsamáj friss fügével és narancsredukcióval A Márton-napi libaételek mellett kacsamájat is készíthetsz Fotók: Pinterest 5.
Az igénybe vehető sávszélesség a hírportálok, közösségi oldalak, levelező rendszerek megtekintését teszi lehetővé, elősegítve a kikapcsolódást, a tájékozódást, vagy éppen a tanulást, munkavégzést. A vonatokra kiépített ingyenes wifi szolgáltatásával a MÁV-START elnyerte az "Év projektje" díjat a T-Systems Magyarország Symposiumán, tavaly novemberben. A rangos elismerést azért kapta a fejlesztés, mert nem csupán értéke vagy volumene tekintetében számít az átlagosnál jelentősebbnek, hanem szakmailag is valódi kihívást jelentett az infokommunikációs vállalat számára. Máv wifi csatlakozás laptophoz. A vasúttársaság fejlesztése európai szinten is figyelemre méltó, a routerekkel ellátott kocsik darabszáma és a teljes díjmentesség is kiemelkedőnek számít. Az utasok nem csak a vonatokon, hanem hét vasútállomáson is használhatják a díjmentes internet szolgáltatást. A három budapesti fejpályaudvaron – a Déliben, a Keletiben és a Nyugatiban –, valamint négy vidéki vasútállomáson: Debrecenben, Szegeden, Zamárdiban és Keszthelyen is elérhetővé tette a MÁV a "wifizést".
Ingyenes vezeték nélküli internetkapcsolatot biztosít utasainak a MÁV a jövő évtől, először a nagy forgalmú fejpályaudvarokon, majd a további forgalmas vasútállomásokon is – közölte a vasúttársaság infokommunikációs igazgatóságának osztályvezetője pénteken Keszthelyen, a vasútállomás wifi-rendszerének átadásán. Szabó László a magyarországi pályaudvarok közül elsőként Keszthelyen kialakított rendszer avatásán elmondta: a MÁV vasúti kocsijait már tavaly, év vége óta folyamatosan szerelik fel az internetezést lehetővé tévő készülékekkel. Eddig már mintegy 500 vasúti kocsiban vehető igénybe a világhálós csatlakozás, az év végéig pedig összesen 735 vagont látnak el wifi-berendezésekkel. A vasútállomásokon is wifi-rendszert épít ki a MÁV. Hozzátette, hogy a vasútállomásokon kialakítandó szélessávú internetkapcsolat mellett a MÁV informatikai hálózatát is korszerűsítik. A változás a jegyvásárlási és az utastájékoztatási rendszer korszerűsítésére is kiterjed. A Keszthely-Balatonszentgyörgy vasútvonal avatásának 125. évfordulójáról megemlékező ünnepségre időzített avatáson Manninger Jenő fideszes országgyűlési képviselő, egyben a parlament közlekedési és infrastrukturális albizottságának elnöke arról beszélt, hogy a fővárosban most befejeződött korszerűsítési munkálatoknak köszönhetően hamarosan 2 óra 36 percre csökken a ma még több mint 3 órás vonatút Budapest és Keszthely között.
Gyorsan népszerűvé vált a MÁV-START tavaly bevezetett szolgáltatása: az ingyenes fedélzeti wifi internetelérés. Az elővárosi és egyes távolsági vonalakon igénybe vehető szolgáltatást 2013 márciusától ez idáig már több mint ötmilliószor használták az utasok. A vasúttársaság hamarosan újabb vonalakon teszi lehetővé a díjmentes netezést. Budapest, 2014. június 19. – A MÁV-START tavaly március óta több mint hétszáz kocsiját szerelte fel wifi routerrel annak érdekében, hogy az elővárosi és távolsági közlekedésben díjmentes internetezési lehetőséget biztosíthasson utasainak. A szolgáltatás az idén tovább bővül: a nyár végére az Egerbe közlekedő gyorsvonatok többségén, az egyes Békéscsaba irányába induló InterCity vonatokon, valamint a nyári menetrendben a Balaton északi partján közlekedő Kék hullám és Katica szerelvényeken is igénybe vehető lesz az ingyenes vezeték nélküli internetelérés. Egyre többen használják a MÁV wifi szolgáltatását - autohirek.hu. Erre a vonatok külső és belső felületein is matrica hívja fel az utasok figyelmét. A díjmentes wifi kapcsolatot egyre többen használják a vonatokon: a bevezetés óta eltelt alig több mint egy év alatt a csatlakozások száma dinamikusan növekedett, mára már átlépte az ötmilliót.
2015. március 19. csütörtök, 10. 42 / Utolsó módosítás: 2015. csütörtök, 11. 15 Mind többen, havonta 500-700 ezren csatlakoznak fel a MÁV állomási ingyenes wifi-szolgáltatására, amelyet néhány napja a Miskolc-Tiszai pályaudvaron is használhatnak az utasok. Így már nyolc pályaudvaron működik a vezeték nélküli nyílt internethálózat, de nyárig további két állomáson, Kelenföldön és Pécsett is beüzemeli a wifit a vasúttársaság. A MÁV-csoport a járműpark, a pályahálózat és a vasútállomások korszerűsítése mellett a kapcsolódó szolgáltatásainak fejlesztését is kiemelten kezeli: megújult a társaság honlapja, néhány hete letölthető a Vonatinfó applikáció és folyamatosan bővül az ingyenes wifi-rendszer is. Utóbbit már mintegy 770 vasúti személykocsin, három budapesti fejpályaudvaron és négy vidéki vasútállomáson (Debrecenben, Szegeden, Zamárdiban, Keszthelyen) használják elégedetten az utasok. Újabb vonatokon és vonalakon lesz ingyenes wifi – SzántóGráf. Néhány napja, nyolcadikként a Miskolc-Tiszai állomáson is beindította a MÁV a nyilvános wifit. A Pfaff Ferenc építész tervei alapján, 1901-ben elkészült Tiszai pályaudvar szinte teljes területén (váróteremben, pénztár- és utascsarnokban, peronokon) használhatja a díjmentes internetet az ott megforduló, átlagosan napi nyolcezer utas.
Nagyon változó. A MÁV rendszere eléggé alap dolog (alacsony költségvetésből lassabb modem és router jön ki), kb egy USB-s 4G modem és egy otthoni router kombója. Ez nem tud túl sok embert kiszolgálni, főleg ha valami faszagyerek nekiáll torrentezni vagy Popcorn Time-on filmet nézni (ha van is a routerben bármiféle SQM-szerű csomagoptimalizálás, azt a torrent keresztbe tudja verni szépen, lényegében a másik 100-120 utast leszorítja). A "nem sok" alatt értem hogy az ilyen routerek általában maximum 30-40 vezetéknélküli kliensre vannak tervezve. A modem meg... Jó esetben (értsd, magas sávszélességű torony közelében, tökéletes jelerősség mellett) 150Mbit/s. Egy átlag Netflix filmnézés 10-15Mbps. Ha csak 10 utas Netflixezik, a többi már nem tud netezni. Vonat nagyrészt hol tartózkodik? Városok között, ahol a nagy távolságú, lassú tornyok üzemelnek. Próbálj meg vonatozás közben mobilneten egy speedtest-et tolni. Máv wifi csatlakozás alkalmazás. Ha ezt elosztod arra a 100-120 utasra aki egy fülkében utazik. És akkor még arról nem is beszéltünk hogy mikor a vonat megy 100km/h-val, akkor kb 3-4 percenként vált tornyot, ami szintén ledobja a sebességet.
Emellett a MÁV áprilistól három budapesti fejpályaudvaron – a Déliben, a Keletiben és a Nyugatiban –, valamint két vidéki vasútállomáson, Debrecenben és Keszthelyen is elérhetővé tette az ingyenes wifi internet szolgáltatást. A magyar vasúttársaság fejlesztése Európában is figyelemre méltó, a routerekkel ellátott kocsik darabszáma és a teljes díjmentesség is kiemelkedőnek számít. Jelenleg már az egész budapesti elővárosi hálózaton, valamint az InterCity forgalomban a Miskolc, Nyíregyháza, Debrecen, Pécs, Szeged és Szombathely irányába közlekedő vonatokon, továbbá öt állomáson használhatják a díjmentes internet szolgáltatást az utasok. Máv wifi csatlakozás a peerekhez. Új területként az Eger, Békéscsaba, és a Balaton északi partján közlekedő szerelvények körét az utasok visszajelzései alapján választotta ki a MÁV-START, az őszi hónapokra így elérheti a nyolcszázas darabszámot a routerekkel felszerelt kocsik száma. Az igénybe vehető sávszélesség a hírportálok, közösségi oldalak, levelező rendszerek megtekintését teszi lehetővé, elősegítve a kikapcsolódást, a tájékozódást, vagy épp a tanulást, munkavégzést.