A receptet és a képeket Szabó Andrea küldte! Hájas tészta alaprecept 2014. december 05. Hájas (leveles) tészta alaprecept Hozzávalók 50 dkg friss háj 25 + 45 dkg liszt 3 evőkanál ecet 2 tojás sárgája fél dkg/csapott kávéskanál só 5 dkg/2, 5 csapott evőkanál cukor kb. : 2, 5 dl langyos víz Elkészítés A hártyát lehúzzuk a hájról, feldaraboljuk és a húsdarálón ledaráljuk. Ezt követően 3 evőkanál ecettel és 25 dkg liszttel jól kigyúrjuk. A hájas tészta receptje házilag | Vájling.hu Főzési tippek és Könnyű Recept Magazin. Laposra, tégla alakúra formáljuk (kb. 15×20 cm) és hideg helyre tesszük. A 45 dkg lisztet 2 tojás sárgájával, a sóval, cukorral és annyi langyos vízzel, hogy rétestészta állagú legyen, hólyagosra kidolgozzuk. Leborítjuk egy lábossal és jó negyed óráig pihentetjük, majd tégla alakúra nyújtjuk, háromszor akkorára, mint a hájas kocka. A kinyújtott tésztára helyezzük a hájas kockát, majd hajtogatjuk. Előbb a magunk felőli oldalt hajtjuk rá a hájra, majd a szemköztit, azután a jobb oldalát a tetejére, a balt az aljára hajtjuk. Mindenhol egyenlően fedje a rétestészta a hájas kockát.
A hájas tészta receptje sokféleképpen tálalható és ízesíthető. Bár az eredeti recept szilvalekvárt ír elő, ha ez nekünk valamiért nem szimpatikus, akkor bármi másra ízlés szerint lecserélhetjük. Bár sokan fintorognak rá, sokan nem is tudják, mi fán terem a régi háziasszonyok leghagyományosabb tésztája. Igazi békebeli sütemény készíthető belőle, ami elsőre talán hosszadalmas és fárasztó munkának tűnhet. A hájas tészta elkészítése főképpen a disznótorhoz kötődik, a téli időszak és a farsang kedvelt édessége volt, ugyanis ahogy a neve is mutatja a legfontosabb eleme a disznóháj volt. Megmutatjuk, hogyan rakhatod össze a legegyszerűbben. Hozzávalók 70 dkg liszt 45 dkg háj 2 db tojássárgája 1 evőkanál tejföl 1 evőkanál ecet 1. 5 dl víz 1 csipet só Ha szükséges, a hájat hártyázzuk le, daráljuk le, majd dolgozzuk el 10 dkg liszttel, és tegyük hideg helyre. A tésztához a maradék lisztet szitáljuk egy tálba, rakjuk hozzá a tojássárgáját, a tejfölt, az ecetet, a sót és a langyos vizet. Gyúruk össze az egészet, akkor lesz jó, ha rugalmas, lágy tészta lesz a végeredmény.
Hozzávalók: tészta: 80 dkg finomliszt 50 dkg háj 1 db. tojás 3 dl tejföl 2 evőkanál rum pici só kb. 1, 5 dl langyos víz kb. 1-2 evőkanál 10%-os ecet (Az ecetet és vizet össze kell keverni, a mennyisége nem kőbevésett, a lényeg, amennyit a tészta felvesz) töltelék: lekvár dió mák tej citromlé méz citromhéj Elkészítés: A hájat egy jó marék liszttel összegyúrjuk, hideg helyre tesszük. A maradék liszthez hozzáadjuk a tejfölt, a rumot, tojást, egy kis hájat (diónyi) és annyi ecetes langyos vizet teszünk bele, amivel rétestészta keménységűre dagasztjuk, úgy hogy hólyagos legyen a tészta. (Az ecet azért kell bele, hogy porhanyós és magas legyen a tészta, a kész süteményben, abszolút nem érződik az íze, hiszen elpárolog). A tésztát ezután lisztezett deszkán kinyújtjuk téglalap alakúra. A tésztát ötször fogjuk hajtogatni, így a hájat 5 részre kell osztani. Minden alkalommal rákenünk a tésztára egy adag hájat, aztán hajtogatjuk és pihentetjük a tésztát. A hajtogatás fontos, hogy mindig ugyanúgy történjen, csak így fog szépen kinyílni a leveles tészta.
3 fogásos 'Klasszik' menüsor Kacsamáj terrine, körte, napraforgó Borjú gerinc, spenót, hajdina, jus A 3 fogásos menü ára: 10. 990 Ft A 3 fogásos menüsor a levesen, főételen és desszerten kívül taralmazza a vacsora előtt felszolgált kovászos kenyeret, vajat, amuse bouche-t. 3 fogásos borpárosítás ára: 4400 Ft Tartalmaz 3 pohár bort. 6 fogásos 'Inspiráció' menüsor Keszthelyi tokhal, karalábé, kaviár, hal jus Sült zöldség consomé, paszternák Konfitált Beregi csirke, szárított tojás, hajdina Sellyei fürj, cékla variációk Szomori szürkemarha, csicsóka, ördögszekér gomba, mogyoró, jus A 6 fogásos menü ára: 18. 990 Ft A 6 fogásos menüsor a fogásokon kívül tartalmazza a vacsora előtt felszolgált kovászos kenyeret, vajat, amuse bouche-t. A 6 fogásos menüsorunkból vegetáriánus menüsor is összeállítható. Farsangi 5 fogásos menüsor de. 6 fogásos borpárosítás ára: 8400 Ft Tartalmaz 5 pohár bort.
Cserbenhagyott Afganisztán, kiszáradó Velencei-tó, rózsaszín turul Egészséges HETI MENÜ sorozat - 3. NAP! Makrófotózás Ujvári Zsolttal: kérészek, atkák és kövi rákok HETI MENÜ 3 + FOOD HAUL - recept ötletek egész hétre! Egészséges HETI MENÜ sorozat - 1. NAP! Melegtészták 2 🍮 Rumbaba, a legfinomabb francia sütemény 🍮 - Lidl Főzőiskola Széll Tamással Pro Evolution Soccer 5 - Main Menu (Spiral 2005) Music Magyaros RETRÓ HETI MENÜ - sörben párolt hagymás karaj szeletek - CSÜTÖRTÖK HÁZASSÁGKÖTÉS TÖRÖKORSZÁGBAN, MAGYAR ÁLLAMPOLGÁRKÉNT! lépésről-lépésre az egész procedúra! Színes üvegek. Mesterségek színező. Vizvezetek. 8 kőbányai blues fesztivál. Elgato stream deck ár. Instagram rövidítések. Léces ágyrács 160x200. Velence spa árak. Könyvespolc portalanítása. Kacsa mellé köretek. Gagyi lovag IMDb. Realash. Echodús képlet mit jelent. Ingyenes parkolás vége. Farsangi 5 fogásos menüsor 2017. Barna pecsételés menstruáció helyett. Petőfi zenei díj.
Nyakunkon Húsvé megkéstem ezzel a tervezővel, de nekem még fogalmam sincs, hogy mi lesz Húsvétra. Egy a biztos, a bárány. :) De most, hogy elkészítettem ezt a tervezőt, kinyomtatom, így biztosra fognak jönni az ötletek. Említettem már korábban is, ha én nem tervezek meg mindent az életemben, hamar átkarol a káosz, a menüvel is így jártam, de most, hogy papírt és tollat ragadok, lehet, hogy még valami ennivaló is kerül az asztalra a hétvégén. Biztos vannak közületek ügyes háziasszonyok, akiknél már sül a mákos/diós tekercs, meg mindenféle sütemény. 5 Fogásos Menüsor Borral. Én az idén nem bonyolítom túl a sütemény részét, mert amúgy is diétázik vagy próbál (?! ) az egész család.. :) Szóval itt a letölthető tervező, szerintem jó pofa lett, alig várom kitűzzem a konyhafalamra. Akik szeretnek újítani, nagyon jó kis receptekre leltem, amelyeket Húsvétkor elkészíthettek. A recepteket a találjátok. Íme pár kép:
olívaolaj • 1 ek. ecet • só, bors 1. Vágd apró kockákra a húst, majd pirítsd és sózd meg, engedd fel kb. 1 liter vízzel. 2. Paperdői Borudvar - Mesés borudvar, Győrújbaráton. A félig puhára főtt húshoz add hozzá az apróra vágott sárga- és fehérrépát, valamint a petrezselymet, és folytasd a főzést. 3. Ha megpuhult a leves, vedd le a tűzről és add hozzá a tojássárgájával és tejföllel elkevert ecetet, majd tálald. Kép és recept forrása: | Tepsis részeges csirke Ez a tipikusan farsangi időszakban vagy szüret idején készülő étel onnan kapta a nevét, hogy alkoholban párolódik, általában borral szokták elkészíteni, de helyette választható alternatívaként a sör is. • 1 egész csirke • 60 dkg burgonya • 20 dkg fejtőbab • 30 dkg brokkoli • 10 dkg libazsír • 20 dkg szárzeller • 2 dl fehérbor • 20 dkg hagyma • 2 db paradicsom • 2 db kápiapaprika • 2 fej fokhagyma • 30 dkg kolbász • 20 dkg cukkini • Só, bors, rozmaring, majoránna 1. Fűszerezd be a húst a sóval, borssal, rozmaringgal és majoránnával, kötözd össze a csirke lábait, majd pihentesd egy órán keresztül.
Tálaláskor darabold fel a kacsát, és a mártással leöntve, burgonyapürével, vagy krokettel tálald. Diósfahéjas almatorta 2 közepes savanykás alma kockára vágva (héjastól)10 dkg cukor (lehet barna is)10 dkg olvasztott vaj1 nagy tojás½ dl tej25 dkg liszt1 teáskanál fahéj1 teáskanál sütőpor½ teáskanál só10 dkg durvára vágott dió Melegítsd elő a sütőt 180 fokra és vajazz ki egy mély tortaformát. Keverd el az almát a cukorral, hagyd állni egy fél órát. Verd fel egy kissé a tojást, majd keverd hozzá a kihűlt olvasztott vajat és a tejet. Szitáld bele a fahéjjal és sütőporral elkevert lisztet, majd keverd hozzá a cukros almát levével együtt, és a diót. Öntsd a formába, és süsd 40-45 percig, míg a teteje pirosra és ropogósra nem sül. Készíthetsz rá mascarponéból és porcukorból bevonatot, de nagyon finom melegen, vaníliafagylalttal tálalva is. Iratkozzon fel hírlevelünkre! Értesüljön elsőként legfontosabb híreinkről! Farsangi 5 fogásos menüsor youtube. TERMÉKAJÁNLÓ #saláta #malacsült #diós Horoszkóp: Ennek a 3 csillagjegynek hoz szerencsét az április Horoszkóp: így kezeld az egyes csillagjegyeket, ha magadra haragítod őket Hányszor lehet sütni ugyan abban az olajban?
37 Best Étterem akciók images | Étterem, Ételek, Étel ital 2. Egy nagy sütőtálban felhevítjük a vajat, és körbepirítjuk rajta a roládokat. Ezután felöntjük 2, 5 vízzel, hozzáadjuk a szegfűszeget és a kakukkfüvet, majd a 200 fokra előmelegített sütőben készre sütjük kb. 60 perc alatt. 3. Közben a rizst a sáfránnyal és sóval ízesített vízben puhára, a rózsákra szedett brokkolit egy kevés sós vízben roppanósra pároljuk. Karácsonyi menü villámgyorsan: így készíts el 5 fogást 1 óra alatt! | Mindmegette.hu. A mandulát zsiradék nélkül világosra pirítjuk egy felhevített serpenyőben. 4. Mindkét roládot kivesszük a sütőtálból, és melegen tartjuk. A visszamaradt szaftot felöntjük a borral, egy kissé beforraljuk, majd szitán átpasszírozzuk. Hozzáadjuk a tejszínt, ízlés szerint megfűszerezzük és egy kevés ételsűrítőt belekeverve felforraljuk. Végül a roládokat felszeleteljük, és a rizzsel, valamint a mandulával megszórt brokkolival együtt tányérokra rendezzük. A szószt külön kínáljuk hozzá. A hús vásárlásakor kérd meg a hentest, hogy mindkét darabból vágjon pillangó szeletet! Gofri Fekete-erdő módra 6 dkg vaj + a sütéshez 5 dkg cukor 1 tk vaníliás cukor 2 db kis tojás 1 csipet só 8 dkg liszt 1 üveg meggybefőtt (nettó 360 g) 3 ek cukor 1 ek búzakeményítő 2 dl habtejszín 2 cl cseresznyepálinka 1.
Recept szűrés ételallergiásoknak. Bogrács Botmixer, turmix Főzőlap Hűtő Kenyérsütő Mikró Süt Figyelem! Virtuális ballagási ünnepség a Lukács iskolából! Időpont: 2020. április 30. 10:0 BALLAGÁSI EBÉD - MENÜAJÁNLAT Sopronbánfalvi Kolostor Hote 20. 000 Ft helyett 9.