A fűszeres pulykamell sajtos, pikáns aszalt szilvával a közepén igazán fejedelmi ünnepi lakoma, amit a látszattal ellentétben nem is bonyolult elkészíteni. A minden igényt kielégítő főfogásban az édes és a sós ízek csodás harmóniát alkotnak. Az aszalt szilvát áztasd be a borba. A pulykamellet éles késsel vágd be, és nyisd szét, mint egy könyvet. Frissentartó fólia alatt óvatosan klopfold ki. Sózd, borsozd, kend meg zúzott fokhagymával. A pulykamell közepén helyezd el sorban a lecsöpögtetett aszalt szilvát és a reszelt sajt felét. A húst óvatosan tekerd fel, tűzd meg fogvájóval, szórd meg a maradék sajttal, és 180 fokon süsd másfél-két órát. Ha könnyen beleszalad egy hústű, kiveheted a sütőből. Ünnepi és isteni: töltött pulykamelltekercs aszalt szilvával. A pulykamell aszalt sárgabarackkal töltve is nagyon finom ebéd.
Aszalt szilvával töltött pulykamell recept | Keress receptre vagy hozzávalóra keresés 120 perc rafinált átlagos 4 adag Elkészítés Az aszalt szilvákat beáztatjuk a vörösborba. A pulykamellet felszeleteljük olyan nagy szeletekre, hogy kiklopfolva tenyérnyi darabokat kapjunk. Sózzuk, borsozzuk. Egy nagyobb darab alufóliára helyezzük a baconszeleteket, majd rátesszük a pulykamellszeleteket. A sajtot lereszeljük és összekeverjük a felvert tojással, sóval, borssal ízesítjük, és megkenjük vele a pulykamellek közepét. Majd ráhelyezzük a bortól lecsepegtetett aszalt szilvát és feltekerjük a húst. A végeit hústűvel összetűzzük. A töltött pulykamelleket hőálló edénybe tesszük és előmelegített sütőben 180 fokon 1 órán át sütjük, végül a fóliát levéve addig pirítjuk, amíg a bacon szép pirosra sül. Ajánljuk még: GESZTNYÉVEL TÖLTÖTT PULYKATEKERCS: OLCSÓ ÉS EGYSZERŰ, MÉGIS ÜNNEPI FOGÁS! >>> ASZALT GYÜMÖLCCSEL TÖLTÖTT PULYKAMELL >>> PULYKAMELL GAZDAGON TÖLTVE >>> Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről?
A megsült pulykamelltekercset ferdén felszeleteljük, és a krumplipürével tálaljuk.
Szabó szerint hazug rágalomhadjáratot folytat ellene a szegedi vezetés, ezért, mint mondta, feljelentést tesz Botka László ellen. Mit gondolnak Szabó fenti állításairól, és arról a mondatáról, hogy a szegedi vezetés egy helyi oligarchának játszaná át a piac területét? Ezekkel a kérdésekkel kerestük meg Szeged önkormányzatát. A hivatal azzal kezdte válaszát, hogy Szabó szerintük az elmúlt nyolc évben rengeteg hazugságot és összeesküvés-elméletet fogalmazott meg, "de mindig kiderült, hogy az állításai hazugságok, és ezért a bíróságon kellett felelnie. " Nincs ez másként a Cserepes sori piac esetében sem, tették hozzá. Az önkormányzat kérdésünkre felidézte, hogy a piacon a több mint száz árusból tavalyra harmincnégy maradt, közülük pedig harminckettővel kétoldalú megállapodást kötöttek az üzletük bezáratásáról. A hivatal szerint az árusok sem akartak maradni, miután hét közben szinte alig volt forgalom. Úgy látják, igenis a vásárlók hiánya és a kereskedők megfogyatkozása miatt lett veszteséges a hely, tavaly harmincmilliós kiesést okozva, ami idén már ötvenmilliós lett volna.
A piac 2011-2014 között 13-17 millió forint bevételt hozott a városnak. Az új igazgató környékén az első pillanattól kezdve forrt a levegő, rendszeres vitája volt a kereskedőkkel. Ezek máig tartottak. Legutóbb idén augusztusban hat kereskedő szerződését mondta fel Rácz. Nem ez volt az első csörteváltás a kereskedőkkel, előtte már többükkel hasonló formában bontott szerződést. Akkor több kereskedő is megjegyezte: úgy érzik, hogy a piac igazgatója széndékosan navigálja a csőd felé az egyébként szerintük jól működő céget. A Cserepes sori piac, amennyiben Botka László elfogadja a javaslatot, legkésőbb 2021. január 31-én fejezheti be működését.
A Cserepes sori piac területének értékesítéséről döntött a szegedi közgyűlés. A név szerinti szavazáson a Fidesz és a KDNP képviselői nemmel szavaztak, a DK képviselői tartózkodtak. Kovács Tamás gazdasági alpolgármester közölte, az ingatlanszakértői vélemények és könyvvizsgálói jelentések alapján az önkormányzat a Cserepes sori piacot birtokló cégben lévő 91 százalékos tulajdonrészét 309 millió forintos, a szomszédos parkoló területét 156 millió forintos minimális áron kínálja fel pályázaton értékesítésre.
Hosszú hetek kálváriáját követően úgy tűnik, megvan a január 31-én véglegesen bezárt Cserepes Sori Piac utódja, az örömhírt az egyik árus jelentette be a pórul járt bérlőket tömörítő közösségi média csoport ban. Az új piac a Maty-éri evezős pályával szemben, az út túloldalán, egy 45 ezer négyzetméteres területen lesz. "Egy rendkívül megbízható tulajdonos a garancia arra hogy egy nagyon szuper, igényes piacunk lesz! " – írják a piac pórul járt árusai, akiknek sajnos nem az önkormányzat, hanem a jelek szerint egy vállalkozó nyújtott segítő kezet. A nyitás konkrét dátuma még nem tisztázott, a csoportban közzé tett információk alapján jelenleg folyamatban van az engedélyek megkérése. JANUÁR VÉGÉN ZÁRT BE A CSERKÓ, A BÉRLŐK SEMMIFÉLE ÖNKORMÁNYZATI SEGÍTSÉGET SEM KAPTAK Tavaly év végén Szeged polgármestere egy személyben rendelte el a piac bezárását, az intézmény veszteséges működésére hivatkozva. A megmaradt bérlőknek – bezárás, járványhelyzet, gazdasági válság ide vagy oda – semmiféle mentőövet nem dobott az önkormányzat.
Az építtető Rácz József, földműves. A városképi jelentőségű népi műemlékházat 2010-ben Alsóvárosi Tájházzá alakították. Megfelelő források előteremtésével a... Szegedi Csillagvizsgáló A Szegedi Csillagvizsgáló mind a mai napig aktív mérőhelyszín, amelynek történetébe és működésébe nyerhetnek betekintést látogatóink, olyan csillagászok elbeszélése alapján, akik maguk is dolgoztak a 40 cm átmérőjű teleszkóppal. Bemutatónk során sorra vesszük a távcsövek típusait a kis méretű amatőr... Szegedi Dóm Látogatóközpont A Látogatóközpontban állandó jelleggel látogatható a kiállítótér, ahol megtekinthető a székesegyház és a Dóm tér építéstörténetéről szóló kiállítás, illetve a Szeged-Csanádi Egyházmegye kincstári gyűjteménye, ami a belépőjegy megvásárlásával önállóan látogatható. Állandó programjaink között ajánljuk... Szegedi Informatikai Gyűjtemény Fantasztikus állandó kiállítás, amelynek gyűjteménye különös időutazásra hívja – a legmodernebb technika segítségével – a bitek és bájtok világába. Bővebben
Az általunk megkérdezett kereskedők egytől egyig alapos slamasztikába kerültek, többségük értékesítési platform nélkül maradt, a csőd szélére sodródva: EGY DARABIG ÚGY VOLT, LEGALÁBB A SZOMBATI KIRAKODÓVÁSÁRT MEGMENTIK, DE NEM LETT BELŐLE SEMMI A bezárást követően a szegediek nyomására azt ígérte a városvezetés, hogy bár a piac végleg bezárt, legalább a szombati kirakodóvásárokat megmentik, melyeket egy új helyszínen, a Cserepes sor túlsó végén lévő, dzsungelre emlékeztető placcon akartak megtartani. A hetek teltek-múltak, területrendezés nem történt, végül a felelősséget egy addig ismeretlen vállalkozóra hárítva a városvezetés lemondta az egészet. MÉGIS VAN REMÉNY, ÚGY TŰNIK, MEGVAN AZ ÚJ HELYSZÍN A Maty-éri evezőspályával szemben elhelyezkedő, vadonatúj helyszínt pár órája, a piacosok közösségi média csoportjában jelentette be egy Éva nevű hölgy, aki ruhák árusításával foglalkozott a piacon. Mint írta, a terület hatalmas, a 45 ezer négyzetméteren minden hoppon maradt árus lehetőséget fog kapni.
Jó kis közegészségügy Tovább Vélemény: Modortalan, barátságtalan valami. Szörnyedelem! Tovább Kérdőívünkre adott válaszai alapján felhasználónk nem volt elégedett, nem venné újra igénybe a szolgáltatást és nem ajánlja másoknak a szolgáltatást. Vélemény: Meg tudom erősíteni a pozitív tapasztalatokat, én is abszolút meg voltam elégedve. Minden simán ment, köszönöm az ügyvédnő munkáját! K. F. Tovább Kérdőívünkre adott válaszai alapján felhasználónk elégedett volt és szívesen venné igénybe újra a szolgáltatást. Kérdőívünkre adott válaszai alapján felhasználónk elégedett volt, szívesen igénybe venné újra a kezelést és másoknak is ajánlja a felkeresett egészségügyi intézményt. Tovább a teljes értékeléshez